城乡居民肉类健康消费研究与展望
作者：刘森辉; 肖颖; 曹建民
摘要：肉类消费始终是社会经济研究者关注的重要问题。肉类因其能够提供谷物之外的营养物质而获得多数消费者的认同，经济状况改善后居民选择消费更多的是肉类产品。当然，也有部分消费者认为过多的肉类消费不利于身体健康，会选择减少消费肉类产品。再加上地域文化和民族习惯等因素的影响，肉类消费量在不同的国家甚至一个国家内都存在很大的差异。那么，
分类：
- 期刊
- >
- 自然科学与工程技术
- >
- 农业科技
- >
- 畜牧与动物医学
收录：
- 知网收录(中)
- 维普收录(中)
- 北大期刊(中国人文社会科学期刊)
- CA 化学文摘(美)
- 万方收录(中)
- 国家图书馆馆藏
- 上海图书馆馆藏
- 统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)
- JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
- CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)
关键词：
- 肉类消费
- 健康消费
- 城乡居民
- 展望
- 肉类产品
- 社会经济
- 营养物质
- 经济状况
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
