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中国畜牧杂志
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中国畜牧杂志

《中国畜牧》杂志创办于1953,是中国科协主管的国家重点学术期刊,北大核心期刊,影响因子0.704,现被CA 化学文摘(美)等权威机构收录,主要征稿方向:实验研究、专家论坛、经验交流、市场研究...
  • 主管单位:中国科协
  • 主办单位:中国畜牧兽医学会
  • 国际刊号:0258-7033
  • 国内刊号:11-2083/S
  • 出版地方:北京
  • 邮发代号:82-147
  • 创刊时间:1953
  • 发行周期:半月刊
  • 业务类型:期刊征订
  • 全年订价:¥ 662.40
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中国畜牧期刊级别: 北大核心期刊
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主管单位:中国科协
主办单位:中国畜牧兽医学会
出版地方:北京
快捷分类:农业
国际刊号:0258-7033
国内刊号:11-2083/S
邮发代号:82-147
创刊时间:1953
发行周期:半月刊
期刊开本:A4
下单时间:1-3个月

中国畜牧杂志简介

《中国畜牧杂志》(半月刊)创刊于1953年,是由中国畜牧兽医学会主办的的畜牧类综合性科技刊物。本刊是由中国科协主管,中国畜牧兽医学会主办,中国农业大学动物科技学院协办的畜牧综合性期刊。在国内外畜牧界亨有很好的声誉。本刊坚持科学性、就用性、综合性办刊原则,介绍我国畜牧科学的先进水平和畜牧生产的发经验。获优秀学术期刊二等奖。

中国畜牧栏目设置

实验研究、专家论坛、经验交流、市场研究

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中国畜牧杂志社 文档目录

中国畜牧杂志刊首篇

仔猪免疫应激及其营养调控研究进展

摘要:2017年《中国畜牧杂志》全面改版。为更好展示畜牧学领域的科技前沿,促进学术交流,本刊特别邀请不同领域的专家或青年骨干,围绕各自的研究领域,介绍自己、团队或国际研究机构近几年的研究成果、存在问题及研究展望,或就当前的研究热点问题进行讨论和评论。2017年第一期自副主编开始,将为读者带来相关综述,希望能引发读者对相关热点、难点的思考,并进行深入探讨。
1-3
中国畜牧杂志综述

谷物籽实源淀粉间的差异及其对反刍动物消化的影响

摘要:高产反刍动物采食大量的谷物淀粉为机体提供能量的同时,也会增加瘤胃与后肠道酸中毒的概率。合理调控淀粉在反刍动物胃肠道的消化率与消化速率,可改善谷物籽实淀粉的利用效率,提高反刍动物的生产性能。本文介绍了淀粉的分子结构,分析了不同谷物籽实源淀粉晶体结构、类型、颗粒大小与形态及组成成分的差异,探讨其对能量与蛋白质利用效率及瘤胃与后肠道健康的影响,为反刍动物选择合理的能量饲料提供参考。
20-24
中国畜牧杂志科学技术

MC1R与Slc7a11基因多态性与哈萨克羊毛色相关的研究

摘要:本研究采集新疆伊犁哈萨克自治州特克斯县4种不同被毛颜色2~3周岁的220只哈萨克母羊血样用于提取DNA,其中黑色被毛羊52只,棕色被毛羊52只,青灰色被毛羊59只,白色被毛羊57只;并采集绵羊左侧肩胛皮肤样本,每种毛色各10个,用于组织形态学观察。本研究运用PCR-SSCP技术及测序技术对MC1R基因及Slc7a11基因多态性及其对哈萨克羊毛色的影响进行研究。运用皮肤样本制作切片用于不同毛色组织形态学观察。结果表明:MC1R基因突变位点在白色和棕色被毛群体中,只存在BB基因型;而在黑色和青灰色被毛群体中,存在AA、AB和BB 3种基因型;且AB基因型均为优势基因型,A等位基因为优势等位基因。由组织形态学观察可知,黑色和青灰色被毛组织毛囊分布极为相似,毛囊分布稀疏且皮脂腺发达;棕色被毛最具特色,毛囊丛分布明显,皮脂腺分布不发达;白色被毛毛囊分布最为密集,且皮脂腺分布密集并且最为发达。经χ~2检验,MC1R基因的基因型频率在4种毛色羊中的分布差异极显著(P〈0.01)。Slc7a11基因位点在伊犁哈萨克羊群体中发现其不存在多态性。
39-42

酶处理豆粕替代鱼粉对断奶仔猪生长性能及肠道发育的影响

摘要:本试验旨在研究酶处理豆粕(ESBM)替代不同比例鱼粉对断奶仔猪生长性能、肠道发育及后肠短链脂肪酸(SCFAs)产生的影响。选用21日龄杜×长×大断奶仔猪144头,分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复6头猪。在4个处理组日粮中,分别用ESBM替代0(对照组)、33.3%、66.7%、100%的鱼粉。结果表明:ESBM替代不同比例鱼粉对断奶仔猪的养分表观消化率影响差异不显著(P〉0.05);与对照组相比,33.3%、66.7%替代组断奶仔猪日采食量、日增重、空肠绒毛高度、隐窝深度无显著差异(P〉0.05),但100%替代组断奶仔猪的日采食量及日增重显著降低(P〈0.05),导致35日龄(-4.85%;)和42日龄(-6.62%)体重显著降低(P〈0.05),空肠绒毛高度及隐窝深度显著下降(P〈0.05);ESBM替代100%鱼粉显著降低断奶仔猪后肠食糜中乳酸杆菌数量(P〈0.05),改变后肠微生物体外发酵回肠食靡产生SCFAs的能力及丙酸、丁酸比例。因此,ESBM可部分替代断奶仔猪日粮中鱼粉用量,全部替代鱼粉会引起肠道微生物的改变及SCFAs的产生,并影响断奶仔猪的生长性能。
55-62

不同营养水平日粮中添加活性酵母制剂对肉牛生产性能和经济效益的影响

摘要:本试验旨在研究不同营养水平日粮中添加活性酵母制剂对肉牛生产性能和经济效益的影响。选用30头(545.9±18)kg法系夏洛来牛,按照体重随机分为3组,每组10头,分别为对照组、高营养组和低营养组。对照组饲喂高营养日粮,高营养组饲喂高营养日粮的同时添加20 g/(头·d)活性酵母产品,低营养组饲喂低营养日粮同时添加20 g/(头·d)活性酵母产品。结果表明:高营养组日增重最高,达1.56 kg/d,低营养组日增重最低,为1.30 kg/d,但高营养组与低营养组的营养物质表观消化率及日粮利用率均高于对照组。对照组和高营养组试验全期的可消化干物质与粗蛋白摄入量显著高于低营养组(P〈0.05),而低营养组可消化干物质与增重比、可消化蛋白与增重比均低于对照组和高营养组,但各组间无显著差异(P〉0.05)。因此,日粮中添加活性酵母产品可提升育肥牛饲料转化率,从而降低饲养成本,增加经济效益,且低营养日粮中添加活性酵母制剂提升日粮营养利用率的效果更佳。在本试验条件下,高营养日粮中添加20 g/(头·d)活性酵母产品增重效益最大,与对照组相比每天每头牛可多增重0.21 kg。
79-83

同位素稀释液相色谱串联质谱法同时测定饲料中雌激素类药物

摘要:试验旨在建立饲料中8种雌激素类药物的同位素稀释液相色谱串联质谱分析方法。样品用乙腈提取,提取液经氮吹后用乙酸乙酯复溶,再利用碳酸钠溶液进行液液萃取净化,净化后吹干乙酸乙酯层,用40%乙腈溶液溶解残渣,经离心过滤膜后进行液相色谱串联质谱分析。采用Acquity HSS T3色谱柱分离,用水-乙腈作为流动相进行梯度洗脱,电喷雾负离子模式电离,多反应监测模式检测,同位素稀释内标法定量。结果表明:8种雌激素类药物在1.0~200μg/L范围内线性良好,相关系数均在0.9910~0.9992;在1.0~50.0μg/kg添加水平范围内,平均添加回收率在97.5%~106%。本方法中8种雌激素类药物在饲料中的检测限为0.15~0.30μg/kg,定量限为0.50~1.0μg/kg。该方法能满足饲料中8种雌激素类药物含量分析的要求。
101-105
中国畜牧杂志产业经济

我国甘薯资源分布及饲用新模式探索

摘要:我国甘薯产地主要分布在淮海平原、长江流域和东南沿海各省,产量大,是良好的居民鲜食、轻工加工和动物饲用资源。甘薯、薯藤和加工业副产品富含淀粉、果胶和膳食纤维等,水分含量高,不易储运,易腐败变质,综合利用率低,废弃率高。甘薯、薯藤和薯渣是常用饲料,饲用时存在明显的区域性、季节性和经济性特点。在产地农户习惯用煮熟和青贮后的薯块和薯渣饲喂畜禽。利用微生物发酵技术处理薯渣,可提高其营养价值。探索提出产区利用熟制、青贮、鲜饲等形式相结合和加工薯渣制备生物饲料的甘薯资源饲用新模式,可为我国甘薯种植、食用、加工和饲用的适度平衡提供借鉴。
122-126
中国畜牧杂志专家论坛

当前维生素价格高涨行情下饲料企业的技术思路

摘要:在当前我国环保压力巨大的背景下,饲用维生素价格达到了历史最高点,降低饲料配方中维生素的成本成为饲料企业面临的一大问题。本文从动物对维生素缺乏的敏感期、动物的消化生理特点、饲料中维生素的合理使用以及饲料抗氧化和体内抗氧化多个方面阐述了降低饲料中维生素使用成本需要考虑的因素,以期为饲料企业提供一种技术思路。
141-144
中国畜牧杂志刊首篇

猪胚胎发育与胚胎工程研究进展

摘要:2017年《中国畜牧杂志》全面改版。为更好展示畜牧学领域的科技前沿,促进学术交流,本刊特别邀请不同领域的专家或青年骨干,围绕各自的研究领域,介绍自己、团队或国际研究机构近几年的研究成果、存在问题及研究展望,或就当前的研究热点问题进行讨论和评论。2017年第一期自副主编开始,将为读者带来相关综述,希望能引发读者对相关热点、难点的思考,并进行深入探讨。
1-3
中国畜牧杂志综述

酵母源生物饲料的研究进展

摘要:酵母属于真菌类单细胞微生物,具有兼性厌氧和较强耐酸性等特点。以酵母为基础可以衍生出很多新型生物饲料原料和饲料添加剂,这些产品能提供多种营养物质,改善畜禽消化道菌群平衡,实现促进生长与提高免疫机能的作用,达到与促生长型抗生素类似的效果,具有广阔的市场前景。本文对酵母源生物饲料的种类及效果和作用机制等方面进行分析整理,以期促进酵母源生物饲料的开发和应用。
16-20
中国畜牧杂志科学技术

新疆褐牛体尺体重相关性及主成分分析

摘要:在建立新疆褐牛9分制的鉴定标准过程中,通过对伊犁地区新源县、尼勒克县、昭苏县3个牛场中的569头新疆褐牛成年母牛进行测量,选取13个体重体尺性状进行相关性及主成分分析。结果表明:新疆褐牛体重与体高、体斜长、胸围、腹围、尻宽、尻长、后腿宽度、后腿厚度、后腿半围等具有极显著相关性(P〈0.01);13个主成分中第1主成分的贡献率最大,反映了新疆褐牛的外貌整体结构信息,第2和第3主成分反映了后躯特征和尻部特征。
38-41

肿瘤转移抑制因子(Kisspeptin)对牛卵巢颗粒细胞凋亡的影响

摘要:肿瘤转移抑制因子(Kisspeptin)在颗粒细胞上有表达,但其对颗粒细胞凋亡的作用尚不清楚,本试验旨在利用流式细胞术和荧光定量PCR的技术研究Kisspeptin对牛卵巢颗粒细胞凋亡的影响。向DMEM—F12培养液中分别添加0、100 nmol/L的Kp-10培养牛颗粒细胞,24 h后收集细胞,用流式细胞技术检测细胞凋亡和细胞周期,用荧光定量PCR技术检测Caspase-3、Bd-2、Fas和Fasl的mRNA表达。结果表明:Kisspepdn可显著促进牛颗粒细胞凋亡,且伴随着Caspase-3、Fas和Fad mRNA表达上调及Bc/-2 mRNA表达下调(P〈0.01);流式细胞分析表明,Kisspeptin可使牛颗粒细胞在G1期增加、s期下降(P〈O.05)。研究结果说明,Kisspeptin可促进牛颗粒细胞凋亡,这-作用可能通过上调促凋亡基因Caspase~3、Fas、向d和下调抗凋亡基因Bc/-2的mRNA表达实现。
57-61

精料中桑叶粉添加水平对育肥湖羊瘤胃发酵及纤维降解菌的影响

摘要:本试验旨在研究精料中不同添加水平的桑叶粉对育肥湖羊瘤胃发酵及纤维降解菌的影响。采用随机区组试验设计,将40只3月龄、体重(16.5±O.6)k、健康状况良好的育肥公湖羊分为5组,每组8只羊,以全株玉米青贮作为粗饲料,分别饲喂含桑叶粉比例为O%(对照组)、15%(T15)、30%(T30)、45%(T45)、60%(T60)的不同精料,采取区组试验设计进行饲养试验,预试2周、正试8周。结果表明:与对照组相比,精料中添加适量比例的桑叶粉明显提高了总挥发性脂肪酸浓度;T15、T30组的乙酸浓度和乙酸/丙酸均高于对照组(P〈0.05);另外,该两组的乙酸、丁酸、异丁酸、异戊酸浓度皆高于T60组(P〈0 05)。除黄色瘤胃球菌以及T30组的产琥珀酸丝状杆菌外,替代桑叶粉后各组的纤维分解菌相对含量都高于对照组,并且T45组的溶纤维丁酸弧菌与嗜淀粉瘤胃杆菌相对数量高于其他各组(P〈0.05)。综上表明,精料中添加适量比例的桑叶粉能够促进湖羊瘤胃纤维类物质的发酵,并以45%比例的桑叶粉效果较好。
75-79

精料补充料能量水平对肉牛瘤胃发酵特性及微生物菌群的影响

摘要:本试验旨在研究精料补充料(精补料)能量水平对内牛瘤胃发酵特性及瘤胃微生物菌群的影响。选用3头安装永久性瘤胃瘘管的宣汉黄牛,采用3X 3拉丁方设计,试验牛分别饲喂综合净能为7.49MJ/kg(低能组)、8_85MI/kg(中能组)、10.19MJ/kg(高能组)的精补料,测定饲喂后0、3、6、9、12 h瘤胃液pH、氨氮(NH3--N)、挥发性脂肪酸、微生物蛋白及微生物相对含量。结果表明:高能组丙酸(3、9、12 h和平均)、微生物蛋白(9、12 h和平均)、原虫(3、6、9、12 h和平均)和牛链球菌(9、12 h和平均)显著高于低能组(P〈0.05),乙酸/丙酸(3、12 h和平均)、NH3--N浓度(3、6、9 h和平均)和溶纤维丁酸孤菌(6、9、12 h和平均)显著低于低能组(P〈0.05)。综上所述,提高精补料的能量水平,肉牛瘤胃中原虫和牛链球菌增多,溶纤维丁酸弧菌减少,从而引起丙酸升高,降低乙酸/丙酸和NH3--N浓度,使微生物蛋白增加。
97-101

饲粮中添加茶多酚对育成前期水貂生长性能及营养物质消化率的影响

摘要:为研究饲粮中添加茶多酚(Tea Polyphenols,TP)对育成前期水貂生长性能及营养物质消化率的影响,试验选取200只60日龄健康育成前期水貂共80笼,随机分成4组,每组20个重复,公母各10个重复。TP的添加量分别为0(I组)、O.05%(Ⅱ组)、0.1%(Ⅲ组)和0.2%(Ⅳ组)。结果表明:TP可提高育成前期公貂和母貂I期末体重及I期平均日增重(P〈0.05),但对Ⅱ期末体重及Ⅱ期平均日增重作用不显著(P〉0.05);TP可影响干物质、钙、磷、酪氨酸、谷氨酸和苯丙氨酸的消化率(P〈0.05)。添加O.05%Tp可显著提高水貂钙和磷的消化率,也可降低干物质的消化率(P〈0.05),但只降低了0.23%。当日粮中TP的添加水平超过0.1%时,可显著降低酪氨酸消化率(P〈0.05),添加0.2%TP可降低谷氨酸和苯丙氨酸消化率(P〈0.05)。在本试验条件下,水貂日粮中添加0.05%TP可提高育成前期水貂的体重及日增重,可以提高钙和磷的消化率。
121-125
中国畜牧杂志产业经济

美国牧场牛奶生产规模效益研究

摘要:过去20年,美国奶牛牧场规模扩张迅速,农场数量减少,平均奶牛存栏数量上升。千头以上牧场管理着美国近一半的奶牛,其牛奶产量超过全国产量的50%。本文以美国农业部(USDA)发布的牛奶生产成本收益数据为基础,从利润、价格、产量、成本4个方面对6种不同规模牧场牛奶生产进行了研究。研究发现:相比而言,较大规模的牧场能够为市场提供价格更低的牛奶产品;单位产品可获得较大的经济利润和会计利润;较大规模牧场奶牛单产更高,规模效益明显。
139-144

内蒙古牧区肉羊产业发展问题研究

摘要:本文基于统计数据和调研资料,对内蒙古牧区的肉羊产业发展作了分析。研究发现:内蒙古牧区肉羊产业发展具有优势,但相对地位在发生变化;牧区肉羊养殖面临养殖成本上升、牧民增收难度加大、从事养殖的牧民年龄偏大、受教育程度低、牧区政策落实陷于困境等问题。因此,市场挑战和政策约束是制约牧区肉羊产业可持续发展的关键。相关部门要加强产品特色宣传建设,促进合作化、产业化发展,扶持适度规模经营,关注基层声音。
158-161
中国畜牧杂志专家论坛

业精于专,柳江牧业匠心打造安全高品质鸡蛋

摘要:过去几年,电商的兴起和物流产业的发展让生鲜产品网购成为可能,多数二线以上城市基本实现了当日买、次日达,这让消费者既感受到了便利,又体验到了新鲜。但落实到鸡蛋,一般情况下,能够做到24小时之内送达已属不易,可一旦遭遇如下情形,再便捷的网购难免也会鞭长莫及。
171-175
中国畜牧杂志刊首篇

我国猪粪便微生物移植技术的标准程序初探

摘要:2017年《中国畜牧杂志》全面改版。为更好展示畜牧学领域的科技前沿,促进学术交流,本刊特别邀请不同领域的专家或青年骨干,围绕各自的研究领域,介绍自己、团队或国际研究机构近几年的研究成果、存在问题及研究展望,或就当前的研究热点问题进行讨论和评论。2017年第一期自副主编开始,将为读者带来相关综述,希望能引发读者对相关热点、难点的思考,并进行深入探讨。
1-4
中国畜牧杂志综述

抗氧化物质对提高家畜冻精受精能力的研究进展

摘要:超低温冻存技术将低温生物学与生殖生物学紧密结合在一起,并在生命科学领域得到了广泛应用。在生殖生物学领域,配子与胚胎的超低温冻存有着广阔的研究前景。目前,常用于家畜繁殖育种的冷冻精液包括常规冻精液和性控冻精,精液经冷冻解冻,尤其是性控冻精在制备时经稀释、染料、激光、分离加压、冷冻以及受精时精液解冻等过程,均会产生大量活性氧(ROS)。ROS破坏精子内部抗氧化防御体系平衡,精子发生氧化应激损伤,造成精子质膜脂质过氧化(LPO)、DNA损伤、凋亡等,影响精子受精能力及受精卵的发育。内源性抗氧化剂不足,补充外源性抗氧化剂成为必然选择。近年来,抗氧化物质在家畜常规冻精中的研究日益增多,但在性控精液中研究很少。本文综述了番茄红素、抗坏血酸、白藜芦醇、褪黑素这几类抗氧化物质对降低家畜常规冻精及性控冻精氧化应激损伤作用机理的研究进展。以期筛选出高效的抗氧化剂以提高冻精质量。
21-25
中国畜牧杂志科学技术

新疆褐牛种质资源现状与群体遗传改良建议

摘要:为提升新疆褐牛群体遗传质量,促进特色产业发展,本研究组于2016年8月20日至8月29日先后前往新疆维吾尔自治区塔城地区、阿勒泰地区以及伊犁地区3个新疆褐牛主要产区对新疆褐牛种质资源现状展开调研。在新疆维吾尔自治区畜牧厅畜牧处和畜牧总站支持下,与各地区畜牧局、畜禽改良站技术人员座谈,实地考察了当地新疆褐牛良种繁育基地、种畜场、养殖合作社及部分养殖大户,并采集所需数据。本文根据此次调查结果和作者从事新疆褐牛育种和遗传资源保护工作积累,重点阐述了新疆褐牛种质资源现状和产业发展中存在的问题,并结合实际就新疆褐牛群体遗传改良和产业发展提出建议。
38-43

驴卵泡发育规律的研究

摘要:本研究旨在掌握驴的发情周期及其卵泡发生与排卵的规律,以便准确把握驴人工授精时间,提高受胎率。实验选取无生理疾病的50头母驴,通过B超检查,准确掌握驴发情、卵泡发生与排卵状况,并进行鲜精人工授精实验。结果表明:驴发情周期平均为23.3d,其中非发情时间为14.4d,发情时间为7.9d;发情周期内,排卵时卵泡的平均直径为43.4mm;排单卵的比例为78%,其中左侧卵巢排卵的比例为66.67%,右侧卵巢排卵比例为33.33%.排双卵比例为16%,其中左侧卵巢排卵的比例为87.5%,右侧卵巢排卵比例为12.5%,没有出现两侧卵巢同时排卵的情况,卵泡退化或未排卵比例为6%通过准确掌握输精时间,情期受孕率达到85%,极显显著高于目前水平64.6%(P〈0.01)。本研究采用外观鉴定结合B超法,提高了驴发情、排卵的鉴定准确性,提高了人工授精成功率,为驴胚胎移植、卵细胞体外发育等研究奠定了一定基础。
55-57

新型软颗粒教槽料对仔猪断奶前后的生长性能、腹泻率及血清生化指标的影响

摘要:本试验旨在研究新型软颗粒教槽料对仔猪断奶前后的生长性能、腹泻率及血清指标的影响。选用12窝(共计108头)7日龄(2.84±0.14)奴的杜×长×大三元杂交哺乳仔猪,随机分为3组,2个对照组分别为自配粉料组、自制硬颗粒组。试验组为自制软颗粒组,每组4个重复,每个重复1窝猪;试验分为2个阶段,第1阶段为7-21日龄,第2阶段为21-28日龄,仔猪于21日龄断奶,试验期共21d。结果表明:仔猪在7-21日龄阶段,软颗粒组的平均日增重(ADG)较其他两组有显著或极显著的提高(P〈0.05或P〈0.01),其平均日采食量(ADFI)极显著高于其他两组(P〈0.01),其腹泻率极显著低于粉料组(P〈0.01);仔猪在21-28日龄阶段,软颗粒组的ADG较其他组有显著或极显著的提高(P〈0.05或P〈O.01),其ADFI极显著高于其他组(P〈0.01),其腹泻率显著或极显著低于其他组(P〈0.05或P〈0.01);在试验全期,软颗粒组的ADG和ADFI极显著高于其他组(P〈0.01),腹泻率显著或极显著低于其他组(P〈0.05或P〈0.01);软颗粒组的尿素氮和血清甘油三酯较自制硬颗粒组极显著降低(P〈0.01)。由此可知,软颗粒教槽料相较于粉料、颗粒料能有效提高仔猪的生长性能,降低腹泻率,并促进仔猪对脂质的代谢,提高仔猪对蛋白的利用率;软颗粒教槽料是一种更适合于仔猪断奶的生理特点和营养需要的一种新型饲料。
75-78

体外建立dsRNA结合甲基化转移酶抑制剂转染猪肾细胞的模型

摘要:病毒性疾病对现代养猪业造成了巨大的经济损失。猪RNA病毒基因组在复制过程中形成双链RNA(dsRNA)的复制型中间体,并诱导Ⅰ型干扰素的产生,从而对病毒的增殖起抑制作用,这是宿主抗RNA病毒感染的重要天然防线。猪许多病毒的dsRNA对上皮细胞有明显的趋化作用,而DNA甲基化转移酶抑制剂Aza—CdR可诱导感染细胞凋亡并发挥抗病毒作用。本实验结合荧光定量PCR,计算干扰素相关基因(TLR3、IRF、IFNA)的相对表达量。同时,通过设计剂量和时间依赖实验,利用CCK8实验方法,计算细胞生存比率,最终确定dsRNA模拟物Poly I:C体外转染PKl5细胞后,Aza—CdR处理的理想细胞转染模型。此模型能有效地在体外模拟活病毒感染细胞的效果,更便于在常规实验室使用,是研究猪宿主与病毒感染关系的理想细胞模型。
94-99

响应面优化超声辅助提取刺五加茎皮黄酮工艺

摘要:氧化应激是造成畜禽机体损伤的重要原因之一,刺五加黄酮是刺五加茎皮中抗氧化功能的主要有效成分。本试验在单因素的基础上,采用Box-Behnken Design响应面法对刺五加茎皮中黄酮的超声辅助醇提工艺进行优化。结果表明:刺五加茎皮中刺五加黄酮的最佳超声提取工艺是超声功率400W,提取时间45min,提取温度65℃,刺五加黄酮的最大理论提取率为3.80%。
114-118
中国畜牧杂志产业经济

2017年上半年生猪生产形势分析与对策

摘要:2017年上半年生猪产品价格呈下跌态势,但由于价格总体处于成本线之上,养猪场(户)仍保持较好盈利水平。活猪供给和猪肉消费出现双降,但由于消费下降更多,市场供大于求,导致价格持续下跌。下半年随着需求的增加,预计供求关系会出现逆转,活猪价格将反弹,但由于生猪产品供需总体处于紧平衡状态,其他畜产品价格较低对猪肉消费产生牵制作用,活猪价格不会出现大幅上涨。2018年生猪供应量会明显增加,如果消费没有明显改观,2018年行情将不如今年。建议国家出台相应政策,鼓励养猪户节本增效,提高应对市场风险能力,确保生猪生产平稳健康发展。
136-137
中国畜牧杂志特别报道

以科技推动猪业发展——第二届中国猪业科技大会号角响起

摘要:2017年9月14-17日,作为本年度规模最大、规格最高、学科最广的猪业专业交流盛会.第二届中国猪业科技大会即将在重庆悦来国际会议中心举办。大会召开已经进入了倒计时,会议筹备的进展如何备受业内关注.为此,组委会于2017年7月21日在中国农业科学院北京畜牧兽医研究所召开了新闻发布会,通报了大会的各项工作筹备进展,并就本届猪业科技大会的设计思路、内容安排、创新点等问题回答了记者提问,包括12家行业媒体代表在内共30人参加。
153-155
中国畜牧杂志刊首篇

城乡居民肉类健康消费研究与展望

摘要:肉类消费始终是社会经济研究者关注的重要问题。肉类因其能够提供谷物之外的营养物质而获得多数消费者的认同,经济状况改善后居民选择消费更多的是肉类产品。当然,也有部分消费者认为过多的肉类消费不利于身体健康,会选择减少消费肉类产品。再加上地域文化和民族习惯等因素的影响,肉类消费量在不同的国家甚至一个国家内都存在很大的差异。那么,
1-3
中国畜牧杂志科学技术

绵羊Lpin3基因多态性及其与尾型和屠宰性状的关联研究

摘要:为探究Lpin3基因变异对绵羊肉用性状的影响,选择广灵大尾羊和小尾寒羊两品种脂尾型绵羊为研究对象,采用DNA直接测序法检测Lpin3基因5t非编码区部分序列的单核苷酸多态性(SNPs),并分析SNPs与尾型和屠宰性状的关联。结果检测到Lpin3基因5,非编码区起始密码子上游约1200bp的DNA序列13个SNPs,其中-334~-332insTAA显著降低了小尾寒羊的尾宽(P〈0.05),提高了小尾寒羊的屠宰性状(P〉0.05),在小尾寒羊中的突变频率显著高于广灵大尾羊(P〈0.05),对广灵大尾羊各性状无显著影响(P〉0.05)。尽管不显著,小尾寒羊中-443T〉C与-334~-332insTAA具有相似的遗传效应。该研究可为绵羊Lpin3基因功能及肉质性状分子标记辅助选择提供依据。
18-24

IGF2、H-FABP和RPL9基因在豫南黑猪和三元杂交猪中的差异表达

摘要:本研究旨在探析IGF2、H—FABP和RPL9基因在猪不同组织和两种猪间的表达差异。选用体重7()kg左右的杜×长×大三元杂交猪和豫南黑猪,分别采集其心、肝、脾、肺、肾、腹部脂肪和背部皮下脂肪,进行总RNA提取及不同基因的荧光定量PCR实验。结果表明:在豫南黑猪心脏、肝脏和脾脏组织中IGF2基因的转录水平约为三元杂交猪的225.0倍(P〈005);豫南黑猪心脏、脾脏和皮下组织中H—FABP基因的转录水平高于三元杂交猪,其中脾脏组织H—FABP的表达量约为三元杂交猪的6.8倍(P〈0.05),而三元杂交猪肺脏和腹部脂肪H—FABP表达量约为豫南黑猪的2.7倍(P〈0.05);RPL9基因在豫南黑猪心、肝、肺和肾组织中表达量高于三元杂交猪,在脾脏、皮下脂肪和腹部脂肪中表达量低于三元杂交猪内表达量,其中皮脂中的表达量差异最大,三元杂交猪约为豫南黑猪的4.9倍(P〈0.05)。综上可知,两种猪不同组织间IGF2、H—FABP和RPL9基因的表达差异显著。
40-43

油酸对奶牛乳腺上皮细胞内甘油三酯含量和乳脂肪合成相关基因表达的影响

摘要:本试验旨在探讨油酸对奶牛乳腺上皮细胞内甘油三酯含量和乳脂肪合成相关基因表达的影响。选取中国荷斯坦奶牛乳腺上皮细胞(BMECs)为试验材料,经纯化培养后,培养基中添加0(对照)、50、100、200、400μmol/L油酸,继续培养24h。通过四甲基偶氮唑盐(MTT)比色法检测细胞活力;利用试剂盒检测胞内甘油三酯的含量;采用实时定量PCR法检测乳脂肪合成相关基因的表达。结果表明:油酸浓度为200、400μmol/L时,BMECs相对增殖率显著低于对照组与其他试验组(P〈0.05);添加100、200μmol/L的油酸促进了胞内甘油三酯的合成(P〈0.05);添加油酸上调了二酰甘油酰基转移酶(DGAT)基因表达量,50μmol/L的油酸显著上调了乙酰辅酶A羧化酶(ACC)和过氧化物酶体增殖物激活受体T(pPARGT)基因表达量(P〈0.05),100-400μmol/L的油酸显著抑制了硬脂酰辅酶A去饱和酶(SCD)、脂肪酸结合蛋白3(FAB朋)、固醇调节原件结合蛋白1(SREBP-1)基因表达量。综上所述,50~100μmol/L的油酸对BMECs乳脂肪合成具有较好的促进效果。
56-61

烟酸铬对四川农凤鸡屠宰性能、血液指标及鸡肉成分的影响

摘要:本试验旨在研究日粮中添加不同水平的烟酸铬对四川农凤鸡屠宰性能、血液指标及鸡肉成分的影响。选用160只健康、体重接近的57周龄四川农凤鸡,采用单因素试验设计,随机分4个处理,每个处理5个重复,每个重复8只鸡。对照组饲喂基础日粮,各处理组在基础日粮中分别添加0.1、0.2、0.3mg/kg烟酸铬(以铬计)。预试期7d,正试期63d。结果表明:与对照组相比,日粮中添加0.3mg/kg烟酸铬可以提高四川农凤鸡全净膛率4.80%(P〈0.05)、半净膛率3.76%(P〈0.05)。可以减少四川农凤鸡鸡肉中粗脂肪含量4189%(P〈0.05)、增加氨基酸总量5.36%(P〈0.05);日粮中添加O.1、0.2、0.3mg/kg烟酸铬对四川农凤鸡屠宰率、胸肌率、腿肌率、血清免疫球蛋白和溶菌酶水平以及鸡肉中粗蛋白和肌苷酸含量无显著影响(P〉0.05)。结果提示,在日粮中添加0.3mg/kg烟酸铬有利于改善四川农凤鸡屠宰性能,并能降低鸡肉粗脂肪含量,提高鸡肉氨基酸含量。
77-80

中草药制剂大山楂丸对仔猪生长性能及消化率的影响

摘要:本试验旨在研究中草药制剂大山楂丸对仔猪生长性能及消化率的影响。试验选择24日龄、体重为7b的断奶仔猪共48头,随机分为3个处理,每个处理4个重复,每个重复4头仔猪。对照组饲喂普通保育料,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组在普通保育料中分别添加O.5%和1.0%大山楂丸,饲养期35d。结果表明:与对照组相比,试验Ⅰ组和Ⅱ组仔猪的日增重、采食量和耗料增重比均显著提高(P〈0.05),但试验Ⅰ组和Ⅱ组间差异不显著(P〉O.05);试验Ⅰ组和Ⅱ组仔猪的腹泻率较对照组均显著降低,降低幅度分别为48.3%和76.1%;试验Ⅰ组和Ⅱ组仔猪对日粮中粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和钙的表观消化率较对照组均有显著或极显著的提高(P〈0.05orP〈0.01),而对磷的表观消化率无显著影响(P〉O.05)。本研究结果说明,日粮中添加中草药制剂大山楂丸可提高仔猪的生长性能,促进仔猪对营养物质的消化吸收,降低腹泻率。
95-97

断奶日龄对仔兔胃肠道pH和消化酶活性的影响

摘要:本试验旨在研究断奶日龄对仔兔胃肠道pH和消化酶活性的影响。选择刚出生肉兔90窝,随机分成3组,每组30窝,分别在21、28、35日龄断奶,并在21、28、35、42、49日龄屠宰测定胃肠道各段的pH以及相关消化酶活性。结果表明:21日龄断奶组仔兔在28日龄时,胃和十二指肠内容物的pH显著升高(P〈0.05),在28日龄后随着日龄增加,pH又显著下降(P〈0.05);随着断奶日龄的延迟,胃和十二指肠内容物的pH呈降低趋势,42日龄后,各断奶日龄组间差异不显著(P〉0.05);21、28、35日龄断奶组的胃蛋白酶和21日龄断奶组的十二指肠胰蛋白酶活性在断奶后1周均显著降低(P〈0.05),35日龄后,各断奶日龄组间差异不显著(P〉0.05);十二指肠淀粉酶、空肠和回肠的胰蛋白酶和淀粉酶活性随着断奶日龄的延迟而呈增加趋势(P〉0.05);同时,这些酶的活性都会随着日龄增大而逐渐增加。可见,断奶日龄可影响仔兔胃肠道pH和消化酶活性,选择适宜的断奶日龄对仔兔胃肠道消化功能的发育至关重要。
113-118
中国畜牧杂志产业经济

消费者信任对乳制品购买意愿的影响研究

摘要:本文根据乳制品的“信任品”特征,从消费者信任视角,提出相关假说,通过构建结构方程模型,探讨影响乳制品购买意愿的因素。结果表明:风险认知、产品质量、厂商声誉、政府监管、政府信息披露等对乳制品消费者信任具有正向影响;厂商信誉出现严重的市场扭曲;消费者信任对乳制品购买行为具有显著正向影响。据此,本文提出加强消费者乳制品相关知识的认知教育、乳制品企业自律及加强政府监管等对策建议。
133-137

不同复合微生态制剂对断奶仔猪生产性能的影响

摘要:为比较3种复合微生态制剂对断奶仔猪生产性能的影响,试验选用160头23日龄体重接近且健康的杜×长×大断奶仔猪,按照公母各半原则分为A、B、C、D4个处理组,每组4个重复,每个重复10头、其中A组为对照组,饲喂基础日粮,B组为基础日粮+复合微生态制剂a,C组为基础日粮十复合微生态制剂b,D组为基础日粮+复合微生态制剂c.分别测定4组断奶仔猪的平均日增重、平均日采食量、仔猪腹泻率、仔猪成活率、精神状况、毛色、粪便中挥发性脂肪酸(VFA)等指标。试验期为30d。结果表明:3个试验组断奶仔猪生产性能优于对照组,其中饲粮中添加复合微生态制剂C的D组,仔猪的平均日增重较对照组提高了27.68%(P〈0.05),耗料增重比降低了14.13%(P〈0.05).仔猪腹泻率降低了75%,仔猪成活率提高了11.43%。因此,断奶仔猪饲粮中添加复合微生态制剂可以有效提高日增重,降低耗料增重比,降低病死率;且与复合微生态制剂a、b比,复合微生态制剂C(根源益倍佳)的作用效果更佳。
152-155

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5、编辑部请审稿专家对来稿提出修改意见,稿件处理中编辑部有删修权,不同意删修的稿件请在来稿中声明。

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中国畜牧杂志网友评论

twuajh_** 的评论:

收到杂志后里面的内容一下就提起了我的兴趣,内容确实涵盖比较广,知识也比较丰富,感觉淘到宝了,哈哈。我每次一到时间就会看杂志发货了没有,因为关注了学术之家的微信,随时都能查到杂志的发货情况,我会非常期待到货。

2017-09-30 10:07:00
edhsiz_** 的评论:

不愧是一本大家都喜欢的杂志,整体感觉不错,内容非常新颖,很吸引人的眼球。杂志是正品,装订不错,物流也挺快的,每次都能准时收到,很不错的一本杂志,我每次拿到都爱不释手。值得推荐!

2017-08-31 08:21:44
mixiaoh** 的评论:

中国畜牧杂志不仅仅是一本普通的学术杂志,更是一本教你如何批判性思考的书。阅读的过程,让我对自己从前固有的思考的方式提出了质疑,感觉真是太爽了!给人感觉,随便摘抄个一两段受益匪浅。推荐。

2017-08-25 10:55:12
lanyue_** 的评论:

杂志价格低廉,好看,正版的,很方便哦~!!!支持学术之家,永远支持,把消费者放在第一位,值得更多人点赞!

2017-08-16 10:43:57
xiulan** 的评论:

中国畜牧杂志对文章质量、新意等方面的要求还是很高的,是医学学者等着发文毕业的首选期刊,投稿来源还是非常丰富的。投稿接受后还有多次校稿,编辑非常仔细,也是很好的学习的过程。我的稿子在外审时出现了问题,本来以为没法改了,抱着尝试一下不后悔的心理联系了编辑,非常快的就回信处理了,非常非常感谢中国畜牧杂志的编辑,祝越办越好!

2017-06-12 09:50:56
hellen** 的评论:

3个月内给意见,7月投,小修后录用,17年第一期发表,感觉这个期刊很好,审稿快,便宜而且见刊快,至于有的人说审稿快审稿慢的,我觉得主要还是得看审稿专家的效率!

2017-03-07 09:49:56
wuxiaod** 的评论:

审稿周期超长,初审就花了1个月,第二个月时候坐不住了 就发邮件催编辑部,然后第二天就直接录用了

2017-02-20 10:30:27
  • yanyang**: 很不错的期刊,审稿人的意见很中肯,分析非常到位。
    2017-02-27 11:51:16
shiwen** 的评论:

从投稿到现在差不多三个月时间:外审很快,审稿老师给了小修的意见;总体感觉中国畜牧特别的正规,另外,审稿费到现在还没收,不知道是不收还是最后跟版面费一块收。

2015-08-24 08:53:18
liangyu** 的评论:

2015年2月投稿的,说是3个月的审稿期,到5月份给编辑部发邮件问,说有一个审稿人联系不上了,换了一个审稿人,到6月出的结果,修后再审,6月底又一次修后再审,7月份终于录用,前后历时5个月。现在还是待发表状态.

2015-07-15 09:33:57
limingx** 的评论:

初审用了一周,专家外审用了2周,国庆回来通知修改。修改后两周复审、终审,通知修改,修改后几天就录用了。接近两个多月吧,感觉挺快的。

2015-05-26 11:33:12
foop** 的评论:

8月7号投稿,一周后变为审稿费已付,大约又一周后变为选择审稿人,在之后没几天变成等待主编终审,一直持续到今天,打电话问,说大多学校在放假,让等等·········9月27号,又变成等待选择审稿人了·········好吧,我承认我疯了,等待主编终审和等待选择审稿人之间来回变,同一天。

2015-01-14 09:38:37
wgerb** 的评论:

最近几年感觉投稿越来越看不明白,这个期刊经常喜欢拖着不返回修改意见,有时会拖半年以上,最后往往拒稿,严重影响再投。建议着急的,或者对投稿时间有要求的作者考虑其他期刊。

2014-12-16 15:19:27
liversa** 的评论:

送了两个审稿专家,只收到一个专家的意见编辑部就给了审稿意见,修改稿已返回近一个月,还是退修状态,希望能有好消息

2014-11-19 10:08:39
momaek** 的评论:

编辑部的处理速度尚可,给审稿专家的审稿时间大概20天,即使审稿人没提什么意见也会进入退修程序,退修之后可能要点时间才能录用。

2014-10-09 10:25:49

中国畜牧评论

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