粮食问题研究杂志 省级期刊

粮食问题研究 2016年第03期杂志 文档列表

粮食问题研究杂志卷首语

抓好夏粮收购工作积极保护粮农利益1-1

摘要：据国家有关部门预测．今年夏季粮油小麦有望再获丰收，油菜籽稳中略降．早籼稻保持稳定，收购量继续保持较高水平．预计小麦托市收购量可达3200万吨左右，在连续多年收储以后．今年夏粮收储矛盾空前突出、压力前所未有、任务十分艰巨，

粮食问题研究杂志本刊特稿

推进四川“放心粮油”工作的思考4-5

摘要：粮食安全含数量安全和质量安全，推进“放心粮油”工程建设就是保障粮油质量安全的重要举措。四川各级政府对开展“放心粮油”工作高度重视．在政策和资金方面给予了大力支持，政府相关部门积极做好相关工作，大力推进四川“放心粮油”工程建设．既满足了人民群众生活水平不断提高的需要，也帮助了农民增收，粮食企业增效。

大豆进口存在的风险及防范对策6-9

摘要：近年来，我国大豆进口已占大豆消费的80％以上，这对我国大豆生产和粮食安全构成了一定的风险。因此，振兴大豆产业十分必要。本文分析了大豆进口对我国大豆生产、豆农收入、油脂加工、饲料工业和粮食安全等方面的负面影响，并提出了振兴我国大豆产业的对策。

粮食问题研究杂志产业发展

宜宾融入长江粮食产业经济带的研讨10-12

摘要：国家有关部门最近提出要加快建设长江粮食产业经济带．宜宾市作为长江黄金水道的起点，具有融入长江粮食产业经济带的区位优势和资源优势。本文对宜宾融入长江粮食产业经济带的重要性、优势、举措等进行阐述，并提出了很好的建议。

内江国有粮食企业经营与发展问题思考13-15

摘要：国有粮食企业具有双重属性：一般属性是自主经营、自负盈亏，经营乏力、资金短缺问题普遍存在：特殊属性是存担着政策性粮食的收购和存储工作，是政府服务“三农”、助农增收和粮食宏观调控的载体。但近年，随着粮食生产和流通形势的深刻变化，企业面临着轮换、税收、融资等制约，特别是伴随着新老粮油价差的不断扩大，企业承担着越来越大的政策性粮油轮换亏损，如不作政策上的适当调整，企业生存将面临严峻考验。

粮食问题研究杂志生产技术

食品安全质量可靠与冷链物流技术支撑研讨20-27

摘要：冷链物流由多个环节组成，从食品原料的种植和采购、加工、流通和配送，直至零售和消费的全过程。是一项复杂的低温系统工程．确保各环节的质量安全问题是冷链物流的核心。随着经济的发展，人民生活水平的提高，我国政府对食品安全的高度重视，制定了一系列涉及到农产品生产、加工、销售、包装、运输、储存、标签、品质等级，容器和包装、食品添加剂的规章制度，对农产品进出口也有严格的检验和认证制度，具有很强的可操作性和可检验性。以及农副产品的品种多样和产量的扩大．市场对冷链物流的需求日益提高．冷链物流企业迎来了极好的发展机遇。

酵母发酵异常的因素与控制措施探析28-29

摘要：在实际生产中，酵母菌自身生理因素以及环境因素对其发酵有重要的影响，直接决定着后期产品质量的优劣。因此，本文从菌种的选择、酵母菌增殖力及发酵力和酵母的浓度等自身生理因素方面对其发酵情况进行了详细的探讨：然后对PH值、发酵温度、通风量以及酒精量等外界因素对其发酵情况进行详细分析．最后针对上述影响因素提出了控制酵母发酵异常的相应措施。

加强农村财务监管服务“三农”举措试析30-32

摘要：我国地大物博，我国社会主要是由农村和城市两部分组成。但农村幅原广大、人口众多。农业是我国国民经济的基础，农村经济的发展直接关系到国民经济的发展，近年来，我国经济发展已经从二十世纪初的发展不平衡逐步向均衡稳定发展．但农村经济仍然滞后。在社会经济发展的大形势下，农村的经济发展越来越受到国家的重点关注。但由于我国的大部分农村处于距离城市较远的边缘地带，这就可能导致在农村经济发展过程中出现或多或少的问题。本文就我国现阶段农村财务管理的发展状况进行思考．希望能够起到抛砖引玉的效果。

家庭农场风险管理需求与农业保险补偿模式研讨33-35

摘要：大力发展以家庭农场为代表的新型农业经营主体，是推动我国农业现代化的重要途径。2013年以来，历年的中央一号文件均强调要加大对“家庭农场”的金融支持，逐步完善农业风险的保险保障机制。目前．家庭农场的风险管理需求较大。但现有的农业保险产品难以满足其实际损失补偿要求。本文以珠三角为例．在深入分析家庭农场风险保障需求的基础上．剖析当前农业保险在政策设计方面存在的问题，并提出了解决方案，更好地满足家庭农场风险管理需求．完善我国农业保险补偿模式，推动中国现代农业的发展。

粮食安全概念的演变与重要意义36-39

摘要：粮食是人类赖以生存和发展的必备物质，重要性不言而喻。粮食安全问题始终是一个重要问题，关系到国计民生，是经济和社会发展的基础，很多国家和地区的政府以及一些国际组织都十分关注粮食安全。自“粮食安全”概念被提出以来，其内涵一直被不断丰富，意义也越来越重大。理解粮食安全的内涵及重要性对于任何国家和地区的粮食安全保障都起着非常关键的作用。

粮食高库存之思考40-45

摘要：中国今日粮食问题的复杂，超出不少人的想象。三大主粮库存持续大幅度增加．远远超过合理的粮食库存数量．给国内粮食供求平衡和国家财政支出等多方面带来了较大的负面影响，导致这一状况的原因与国家粮食购销政策有关，是粮食高价格、高产量、高收购量和消费进入新常态共同作用的结果。另外．国际粮价比中国低．导致很多粮食通过各种渠道进入中国，这样助推了粮食库存的抬升。因此，从供给侧的改革角度出发，减少库存已势在必行。

浅谈健全制度是提升仓储管理水平的方略50-52

摘要：健全制度、完善机制、加强检查、督促落实是夯实基础，提升仓储管理水平，促进仓储管理工作的顺利开展的有力保障。