网络食品监督抽样工作方法探讨

作者:李越凡; 吴遥

摘要:为加强网络食品监管,切实做好网络食品监督抽样工作,本文通过与传统线下抽样对比,分析当前网络食品监督抽样工作中的难点,并结合多年工作经验,围绕网络食品监督抽样的全过程,对制定抽检计划、抽样队伍建设、抽样过程样品信息采集、证据留存等方面存在的问题展开探讨,提出一些切实可行的解决方法,为从事食品网络抽样工作的人员提供建议,为监管部门制定相关的网络食品抽检工作规范提供参考。

分类:
  • 期刊
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  • 自然科学与工程技术
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  • 工程科技I
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  • 轻工业手工业
收录:
  • 国家图书馆馆藏
  • 知网收录(中)
  • 上海图书馆馆藏
  • 万方收录(中)
关键词:
  • 网络食品
  • 抽样
  • 监督抽检

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

期刊名称:现代食品

期刊级别:部级期刊

期刊人气:4150

杂志介绍:
主管单位:中粮工程科技有限公司
主办单位:中粮工程科技(郑州)有限公司
出版地方:河南
快捷分类:工业
国际刊号:2096-5060
国内刊号:41-1434/TS
邮发代号:36-53
创刊时间:2015
发行周期:半月刊
期刊开本:B5
下单时间:1个月内
复合影响因子:0.17
综合影响因子:0.71