创新菜式
作者：
摘要：<正>白切鸡主料:温氏黄油鸡辅料:大葱、姜、料酒制作方法:黄油鸡解冻、洗净备用,锅中放足量冷水,放入大葱段、姜片和料酒,把鸡放入,以中火烧开后继续煮15分钟后关火,不要掀开锅盖继续焖15分钟;
分类：
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- 自然科学与工程技术
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关键词：
- 白切鸡
- 后关
- 放足
- 蒜蓉
- 驴肉
- 上汤
- 姜片
- 花椒油
- 自然解冻
- 沥干
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