摘要：由于近两年在农业生产中对农药的不当使用,导致土壤、水严重污染和农产品品质下降,人们都把问题归结在农药上,好像只有不打农药才会没有残留,农药一时间成了食品安全的罪魁祸首。其实不然,农药作为农业生产中重要的生产资料,怎样安全使用,并且发挥好各种农药的特性,才是人们更应该关注的。先来普及下几种农药的概念:一、有机农药是农药中属于有机化合物(主要是通过化学合成而来)的品种总称,是以有机氯、有机磷、有机氟、有机硫、有机铜等化合物为有效成分的一类农药。其中的“有机”与有机食品、有机蔬菜里的“有机”不是一个概念,所以不要以为有机农药就是有机产品。一般市场上最常见的有机农药有杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、除草剂、杀线虫剂及杀鼠剂,例如敌百虫、对硫磷等,这类农药就属于有机农药。