向《食品文摘》杂志投稿发表的步骤如下：
一、了解投稿要求
在投稿前，需要仔细研究《食品文摘》杂志的定位、风格、栏目设置等，确保自己的稿件与杂志的定位和需求相匹配。
其主要涵盖的栏目包括文献综述、研究报告、简报、专题研究等。
二、准备投稿材料
根据投稿要求，准备相应的投稿材料。
（1）作者应遵守科学道德与学术规范，稿件文责自负，请勿一稿多投。本刊对采用的稿件有删改权，对实质性内容的修改将征得作者同意，不同意删改的作者，请在来稿时作出说明。
（2）遵照GB/T7714—2015《文后参考文献著录规则》采用顺序编码制著录，依照其在文中出现的先后顺序用阿拉伯数字加方括号标出；中文参考文献须有对应的英文列于其上。
（3）编号应顶格书写。有标题时，在编号后空一字再写标题，另起一行写具体内容。无标题时，编号后空一字写具体内容。
（4）行文中的注释一律使用脚注，每页连续编号，脚注符号用①②……，其位置在标点符号前（引号除外）文字的右上角。注释应是对正文的附加解释或者补充说明，仅是参考或引用的文献等内容一般不作为注释出现。脚注请用宋体小5号。
（5）主题范围：《食品文摘》主要关注食品、营养、饮食等方面的研究和实践，投稿文章应围绕这些主题展开，具有明显的针对性和专业性。
（6）论文质量：来稿应具有科学性、实用性、可读性和创新性，必须具备可靠的数据、准确的结果、新颖的论据和严谨的行文。
（7）格式规范：投稿文章必须按照《食品文摘》的格式要求进行撰写，包括标题、作者名、单位名、摘要、关键词、正文、参考文献等部分，其中，摘要需简明扼要地概括文章的主要内容和结论。
（8）稿件格式按中英文题目、作者姓名，中英文摘要、中英文关键词、中图分类号、文献标识码、正文、参考文献。
（9）中文摘要及关键词：中文摘要一般在200字左右，包括目的、方法、结果、结论四个要素；中文关键词一般为3～5个，关键词之间用分号隔开，最后一个关键词后不加标点。
（10）来稿若是各级基金资助项目、科研成果、获奖成果的论文，请在首页下方或文后标明。基金项目应注明项目编号。
三、投稿
《食品文摘》杂志大多采用网络投稿系统，投稿时需按照系统提示完成以下步骤：
作者注册、查看投稿须知和版权协议、填写稿件信息和作者信息、上传稿件和附件。
四、关注审稿进度与反馈
接收投稿成功通知：作者上传稿件成功后，会接到杂志社发送的投稿成功通知邮件。
稿件审理流程：稿件会按投稿栏目分配给责任编辑初审，初审后提交主任复审，复审通过后提交主编终审。
食品文摘是一本由全国食品科技情报中心站;北京市食品研究所主办的双月刊，期刊级别为省级期刊，预计审稿周期为1个月内。
接收审稿结果：主编终审通过后，会向作者发送录用通知邮件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根据审稿人的意见认真修改稿件，并考虑再次投稿。
希望这些建议能够帮助您成功投稿并发表作品。
