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主管单位:天津食品集团有限公司
主办单位:天津市食品研究所有限公司
国际刊号:1005-6521
复合影响因子:1.3
全年订价:¥ 820.00
国内刊号:12-1231/TS
审稿周期:1-3个月
创刊年份:1980年
综合影响因子:1.89
《食品研究与开发》杂志在全国影响力巨大,创刊于1980年,公开发行的半月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:科学研究、食品工艺、食品开发、检测分析、营养健康、食品保鲜、添加剂和食品机械等。
《食品研究与开发》国内外公开发行的食品专业科技期刊,其专业突出,内容丰富,印刷精美,是一本既有基础理论研究,又包括实用技术的刊物。
(1)来稿需附200字左右的内容摘要,3-5个关键词及英文标题。
(2)请在稿件最后附上您的姓名、工作单位、联系电话、邮箱、通讯地址、邮政编码,以便及时联系。
(3)注释格式与顺序为著者(含整理者、点校者)、书名(章节数)、卷数(章节名)、版本(出版社与出版年月)及页码等。
(4)来稿请附中英文摘要(中文200—300 字左右)和关键词(3—5 个)。
(5)来稿的中文题目限20字以内,题目字体为宋体三号加粗;作者宋体四号;内容提要、关键词楷体五号。
食品研究与开发是一本由天津市食品研究所有限公司主办的半月刊,期刊级别为北大期刊、统计源期刊,预计审稿周期为1-3个月。
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
天津科技大学 | 795 | 食品;发酵;抗氧化;活性;食品安全 |
天津农学院 | 278 | 多糖;抗氧化;发酵;活性;贮藏 |
江南大学 | 228 | 食品;活性;多糖;发酵;抗氧化 |
天津市食品研究所 | 221 | 食品;营养;色谱;活性;调味 |
沈阳农业大学 | 213 | 发酵;响应面;食品;稳定性;多糖 |
华南理工大学 | 212 | 食品;活性;淀粉;抗氧化;黄酮 |
东北农业大学 | 209 | 食品;发酵;蛋白;抗氧化;黄酮 |
天津商业大学 | 204 | 食品;抗氧化;发酵;活性;贮藏 |
中国农业大学 | 185 | 活性;食品;抗氧化;营养;多糖 |
西北农林科技大学 | 175 | 抗氧化;多酚;活性;黄酮;抗氧化活性 |
资助项目 | 涉及文献 |
国家自然科学基金 | 896 |
国家科技支撑计划 | 279 |
博士科研启动基金 | 162 |
国家高技术研究发展计划 | 146 |
国家质检总局科技计划项目 | 113 |
广东省科技计划工业攻关项目 | 109 |
河南省科技攻关计划 | 103 |
公益性行业(农业)科研专项 | 97 |
国家现代农业产业技术体系建设项目 | 88 |
广西壮族自治区自然科学基金 | 82 |
(不代表本站观点)
食品研究与开发杂志审稿速度挺快的,3个月,我是8.18号投了这个杂志,11.11号录用,中间经历了大修和小修。两个审稿人都很认真、负责,也是我们这个领域的专家,给了10多个修改意见。编辑部的老师们效率还是挺高的。推荐大家投这个杂志.
8月15号投稿食品研究与开发杂志,11月20号发邮件表示初步录用,按照录用通知单进行修改。修改用时一周,提交后3天通知录用。审稿速度很快,要求文章有创新点。然后就是根据专家意见认真修改,杂志的编辑很好,中间多次打电话问相关事情,都很耐心,热情解答。
首先,食品研究与开发杂志编辑人很好。其次,投稿后需要自己电话咨询稿件状态,如果文章有基金支持有很大被录用的可能,见刊也很快,一般来说都是3个月。编辑也很负责,很nice!
食品研究与开发杂志审稿速度很快,6月9日投稿,9月10日录用,期间修改了两次,提的修改意见很中肯,编辑部老师的态度也特别好。对文章摘要要求较高。按照编辑部的要求排版,编辑老师非常耐心。总体感觉该杂志很不错!
以前中过一篇,审稿速度非常快,就2个月左右,修改稿上传后直接录用。给我印象就是审稿还是很专业的,一个审稿人,因为现在中国人搞学术水平已经很高了,所以国内审稿人的水平就很高,给的意见的水平也是一流。对文章提升很大。校稿的时候编辑还主动电话联系我讨论文章格式问题,非常负责而且很高效!
《食品研究与开发》审稿不算很快,用了差不多一个月,编辑部的老师态度相当好!专家给的意见也挺详细的,问题一针见血,很有价值,大家要是不急的话可以投一投
编辑说的是审稿一个半月,基本上也差不多,快一个半月的时候返回的审稿意见,修改后大概二十五天左右就返回了通知。感觉食品研究与开发还是挺快的。第一篇就这么顺利的被录用了,感觉还是挺高兴的。
食品研究与开发审稿速度还是很快的,在我投的几篇中是最快的,编辑也很好,打电话咨询的时候,态度非常好,还打电话告诉修改的内容。看到其他人说我写的这方面的文章不收,一直担心被拒,不过结果是好的。
从投稿到录用差不多三个月,食品研究与开发速度还是挺快的,审稿老师的修改意见也比较中肯,应该是同领域内专家。编辑也很负责稿件的相关信息,总能在第一时间处理。
投了两篇,从投稿到录用大概都是3个月的样子,其中第二篇还经历了今年的国庆节。总的感觉是很顺利。因为编辑部的老师都很友好,很少需要另催,给你们好评。
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