食品研究与开发杂志收稿方向有哪些？

《食品研究与开发》杂志的收稿方向主要包括：基础研究、补白_互登征订启事、应用技术、检测分析、生物工程、专题论述、青年论坛、广告·书评等。

该杂志收稿方向广泛，涵盖了工业的多个重要领域和前沿话题，为工业工作者和研究者提供了一个交流和分享学术成果的重要平台。

《食品研究与开发》杂志投稿要求

（1）来稿需附200字左右的内容摘要，3-5个关键词及英文标题。

（2）请在稿件最后附上您的姓名、工作单位、联系电话、邮箱、通讯地址、邮政编码，以便及时联系。

（3）注释格式与顺序为著者(含整理者、点校者)、书名(章节数)、卷数(章节名)、版本(出版社与出版年月)及页码等。

（4）来稿请附中英文摘要（中文200—300 字左右）和关键词（3—5 个）。

（5）来稿的中文题目限20字以内，题目字体为宋体三号加粗；作者宋体四号；内容提要、关键词楷体五号。

《食品研究与开发》杂志是由天津食品集团有限公司主管和天津市食品研究所有限公司主办的学术理论期刊，创刊于1980年，国内外公开发行，国际刊号ISSN为1005-6521，国内刊号CN为12-1231/TS，该杂志级别为统计源期刊，预计审稿周期为1-3个月。

该杂志在学术界具有较高的影响力，多次获得国内外权威奖项，如中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、RCCSE学术期刊、中国科技期刊优秀期刊等。

在收录方面，《食品研究与开发》杂志被多个知名数据库收录，包括：统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等，在工业领域具有较高的学术价值和影响力，是工业研究者和实践者的重要参考刊物。