食品与机械杂志收稿方向有哪些？

《食品与机械》杂志的收稿方向主要包括：前沿观点、基础研究、安全与检测、机械与控制、包装与设计、贮运与保鲜、提取与活性、信息窗、开发应用、研究进展、信息窗_食品包装设计优秀作品选登等。

该杂志收稿方向广泛，涵盖了机械的多个重要领域和前沿话题，为机械工作者和研究者提供了一个交流和分享学术成果的重要平台。

《食品与机械》杂志投稿要求

（1）文稿应具有科学性、先进性、逻辑性、实用性。资料可靠，文字精练、语句通顺、层次清晰，图表规范，数据及计量单位正确。

（2）作者简介：包括姓名，出生年月，性别，职务职称，学历学位、工作单位、研究方向等。作者简介用脚注，宋体小五号字。

（3）注释一律采用当页脚注,每页单独编号,注释号码用阿拉伯数字①、②、③……等表示。

（4）摘要字数在300字（词）左右，关键词为3—5个。

（5）一级标题用“……”来标识，二级标题用“、、……”来标识，三级标题用“”来标识，四级标题用“、”来标识。一般不宜超过4层。标题行和每段正文首行均空二格。各级标题末尾均不加标点。

《食品与机械》杂志是由湖南省教育厅主管和长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂主办的学术理论期刊，创刊于1985年，国内外公开发行，国际刊号ISSN为1003-5788，国内刊号CN为43-1183/TS，该杂志级别为北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊，预计审稿周期为1-3个月。

该杂志在学术界具有较高的影响力，多次获得国内外权威奖项，如中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、RCCSE学术期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊等。

在收录方面，《食品与机械》杂志被多个知名数据库收录，包括：北大期刊(中国人文社会科学期刊)、CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等，在机械领域具有较高的学术价值和影响力，是机械研究者和实践者的重要参考刊物。