食品与机械杂志

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食品与机械杂志 北大期刊 统计源期刊 CSCD期刊

Food & Machinery

  • 43-1183/TS 国内刊号
  • 1003-5788 国际刊号
  • 1.15 影响因子
  • 1-3个月下单 审稿周期
食品与机械是长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1985年创刊,目前已被知网收录(中)、北大期刊(中国人文社会科学期刊)等知名数据库收录,是湖南省教育厅主管的国家重点学术期刊之一。食品与机械在学术界享有很高的声誉和影响力,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:前沿观点、基础研究、安全与检测、机械与控制、包装与设计、贮运与保鲜、提取与活性、信息窗、开发应用、研究进展、信息窗_食品包装设计优秀作品选登

食品与机械杂志介绍

  • 主管单位:湖南省教育厅

    主办单位:长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂

    国际刊号:1003-5788

  • 复合影响因子:1.15

    全年订价:¥ 408.00

    国内刊号:43-1183/TS

  • 出版地方:湖南

    邮发代号:42-83

    发行周期:月刊

  • 审稿周期:1-3个月

    创刊年份:1985年

    综合影响因子:1.58

《食品与机械》杂志在全国影响力巨大,创刊于1985年,公开发行的月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:安全与检测、机械与控制、包装与设计、贮运与保鲜、提取与活性、研究进展、开发应用、学术争鸣等。

食品与机械杂志投稿要求

(1)文稿应具有科学性、先进性、逻辑性、实用性。资料可靠,文字精练、语句通顺、层次清晰,图表规范,数据及计量单位正确。

(2)作者简介:包括姓名,出生年月,性别,职务职称,学历学位、工作单位、研究方向等。作者简介用脚注,宋体小五号字。

(3)注释一律采用当页脚注,每页单独编号,注释号码用阿拉伯数字①、②、③……等表示。

(4)摘要字数在300字(词)左右,关键词为3—5个。

(5)一级标题用“……”来标识,二级标题用“、、……”来标识,三级标题用“”来标识,四级标题用“、”来标识。一般不宜超过4层。标题行和每段正文首行均空二格。各级标题末尾均不加标点。

食品与机械是一本由长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂主办的月刊,期刊级别为北大期刊、统计源期刊、CSCD期刊,预计审稿周期为1-3个月。

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食品与机械杂志数据统计

食品与机械影响因子
食品与机械主要引证文献期刊分析

食品与机械杂志发文分析

食品与机械主要机构发文分析

机构名称 发文量 主要研究主题
江南大学 576 食品;淀粉;活性;蛋白;风味
湖南农业大学 295 发酵;食品;活性;乳酸;抗氧化
中南林业科技大学 287 活性;多酚;抗氧化;色谱;食品
长沙理工大学 268 食品;淀粉;活性;发酵;鲢鱼
华南理工大学 203 食品;发酵;活性;食品工业;响应面
上海海洋大学 174 保鲜;水产;水产品;贮藏;食品
华南农业大学 143 抗氧化;活性;酶解;食品;抗氧化活性
河南科技大学 132 发酵;食品;蛋白;热风;喷雾干燥
西南大学 119 保鲜;抗氧化;活性;食品;贮藏
南昌大学 101 抗氧化;活性;多酚;膳食纤维;食品

食品与机械主要资助项目分析

资助项目 涉及文献
国家自然科学基金 996
国家科技支撑计划 261
国家高技术研究发展计划 133
国家现代农业产业技术体系建设项目 119
河南省科技攻关计划 116
湖南省自然科学基金 114
公益性行业(农业)科研专项 96
中央高校基本科研业务费专项资金 94
博士科研启动基金 87
湖南省教育厅科研基金 80

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国际刊号:1003-5788;国内刊号:43-1183/TS,全年订价¥408.00。欢迎在线订购。

网友评论

(不代表本站观点)

wenjing** 的评论:
2020-03-11 16:05:19

食品与机械杂志质量非常好,里边的内容更是精彩,里边的哲理性知识很多,非常满意,很不错的一次购物。有利于增强阅读,提升写作水平,形象生动的内容,丰富的文章,很棒的阅读体验,好好学习,天天向上,很满意!!

websudu** 的评论:
2019-12-11 10:09:13

业余时间就想着看一看杂志,在网站找到这家店铺,还挺好的,价格划算,比邮局便宜,一直喜欢阅读,里面文章写得挺好的,平时陶冶一下情操,非常的适合。很满意!

somgjia** 的评论:
2019-11-06 09:06:40

杂志的质量很好,包装也可以,买的书都非常实惠,一口气买了几十本书,一直很信赖学术点评网,希望可以有更多关于图书的活动,也希望书目能更多,更丰富。期待下次的购买。真心推荐。

jiangna** 的评论:
2019-09-29 09:48:39

挺不错的杂志嘛,现代人更应该看点书了,整体被网络和电视占用了时间,需要让心灵静一静,看一下这类的书籍是个不错的选择。 书跟书城买的质量一样,包装也很牢固,内容编辑也还可以,非常满意,我很喜欢。

zhuxiao** 的评论:
2019-07-30 16:03:36

我一口气在学术点评网上买了这么多杂志。都是小美女推荐给我的。物流很快,书的质量也很好,内容刚开始看,期待!噢耶。太爽了。

zhangji** 的评论:
2019-04-26 10:34:26

食品与机械杂志是特好的书,物流遇到些问题联系学术点评网的售后很迅速的得到了解决,为他家的高效工作态度点赞,质量不错,价格合适,家里大部分书都是在学术点评网买的,值得信赖。

sheuol_** 的评论:
2017-09-29 09:37:26

杂志内容不错,开阔视野,性价比高,包装不错,我挺喜欢。价格也很划算。十分值得推荐的一本书,我的最爱!学术之家,值得信赖。

cdherj_** 的评论:
2017-08-29 16:01:06

订阅很多年的食品与机械,印刷精美,纸质好,不错,很喜欢,质量很好,包装也很好,发货及时,正版。值得拥有。在学术之家订杂志很方便,好杂志,不错。建议订阅。是值得订阅和保存的一份杂志。值得信赖。

chengsj** 的评论:
2017-08-28 15:02:58

折扣力度很大,终于盼到降价了,学术之家送货也快,还能时时看到送货位置,内容很全,非常权威。里面是全彩印刷,纸质也不错,值得收藏。这本书真心不错,写的非常有深度。喜欢晚上一个人静静地看。

wenxian** 的评论:
2017-08-07 09:04:36

学术之家客服的态度很好 中间出了一些问题也是耐心友善地与我沟通,食品与机械杂志获奖无数,文章内容分析的透彻、观点犀利,点个赞,以后还会继续订阅!

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