食品工程杂志

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食品工程杂志 省级期刊

Food Engineering

  • 14-1336/TS 国内刊号
  • 1673-6044 国际刊号
  • 0.9 影响因子
  • 1个月内下单 审稿周期
食品工程是山西省食品研究所(有限公司)主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1973年创刊,目前已被知网收录(中)、维普收录(中)等知名数据库收录,是山西省农业科学院主管的学术期刊。食品工程为学者们提供了一个交流学术成果和经验的平台,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:综述评论、工艺技术、基础研究、应用研究、食品分析

食品工程杂志介绍

  • 主管单位:山西省农业科学院

    主办单位:山西省食品研究所(有限公司)

    国际刊号:1673-6044

  • 复合影响因子:0.9

    全年订价:¥ 180.00

    国内刊号:14-1336/TS

  • 出版地方:山西

    邮发代号:--

    发行周期:季刊

  • 审稿周期:1个月内

    创刊年份:1973年

    综合影响因子:0.8

《食品工程》杂志在全国影响力巨大,创刊于1973年,公开发行的季刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:综述评论、工艺技术、基础研究、应用研究、食品分析等。

《食品工程》专为食品行业各级领导和科技人员、管理人员提供,有价值的食品工业发展趋势、方针、政策。报导国内食品添加剂供应信息。

食品工程杂志投稿要求

(1)本刊欢迎有观点、有论证、有研究深度的文稿。

(2)作者简介:姓名(出生年一),性别,籍贯,学位(具体到学科门类),工作单位(具体到二级单位),职称,职务,主要社会兼职,联系电话及电子邮箱。

(3)文章标题为三号黑体,摘要为5号楷体字,正文为小四号仿宋体,行距为24磅。

(4)正文中的注释按本页顺次编号,如“①”、“②”等,以脚注形式出现在本页下脚。

(5)来稿请附中、英文摘要、中图分类号和关键词。其中,中文摘要应在200字以上,内容包括研究的目的、方法、结果和结论,要具体详细,不能空泛而谈;英文摘要应有与中文摘要对等的信息量(不少于100个实词)。

食品工程是一本由山西省食品研究所(有限公司)主办的季刊,期刊级别为省级期刊,预计审稿周期为1个月内。

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食品工程杂志数据统计

食品工程影响因子
食品工程主要引证文献期刊分析

食品工程杂志发文分析

食品工程主要机构发文分析

机构名称 发文量 主要研究主题
河北科技大学 46 食品;核桃;食品工业;色谱;抗氧化
郑州轻工业学院 35 食品;超高压;食品工业;低聚糖;啤酒
山西农业大学 34 食品;饮料;乳酸;应用型人才;应用型人才培养
山西省食品质量安全监督检验研... 33 色谱;食品;色谱法;相色谱;气相
山西大学 26 色谱;色谱法;连翘;相色谱;老陈醋
运城学院 18 响应面;正交;正交试验;食品;食品化学
太原师范学院 17 亚硝酸盐;亚硝酸;发酵;白菜;乳酸
中国计量学院 16 食品;喷雾干燥;热反应;香精;酶解
沈阳师范大学 15 食品;营养;正交;正交试验;食品科学
中国饮料工业协会 14 饮料;饮料工业;饮料工业协会;饮料行业;食品

食品工程主要资助项目分析

资助项目 涉及文献
国家自然科学基金 18
河北省科技计划项目 9
国家科技支撑计划 8
国家级大学生创新创业训练计划 7
博士科研启动基金 6
山西省科技攻关计划项目 6
山西省自然科学基金 4
山西省科学技术发展计划项目 4
国家大学生创新性实验计划 3
中国计量学院校立基金 3

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国际刊号:1673-6044;国内刊号:14-1336/TS,全年订价¥180.00。欢迎在线订购。

网友评论

(不代表本站观点)

liuyany** 的评论:
2024-04-04 13:32:04

食品工程杂志审稿速度非常快,过了一周左右回复录用,任何问题编辑都会利用邮箱及时回复,非工作时间还在回复邮件。期刊上文章的质量很不错,不歧视学历和职称。

luansuy** 的评论:
2024-02-20 16:11:15

食品工程杂志的工作人员效率奇高。审稿人的意见给的还是很中肯的,文章在修改后也确实更进一步。最后校稿时,文章的语言和句式被非常非常认真的修改,以至于当我自己再看一遍时,仍是感慨编辑的细心~~祝大家好运!

lianxis** 的评论:
2024-01-12 14:53:06

食品工程杂志编辑提的意见很中肯,也很客观。审稿专家很负责,意见提的很详细,对论文提高很有帮助!编辑工作非常认真负责,对稿件的审核非常仔细。

hujunde** 的评论:
2023-11-12 23:26:59

按照专家的意见仔细修改后对论文整体提升有很大的帮助,编辑老师很负责的对全文进行进行了规范化的修改,总体感觉这个杂志的编辑老师很负责,论文有新意更好被接收。

fangxis** 的评论:
2023-09-17 12:36:15

食品工程杂志效率很高,初审和外审的意见很快就给了。通知修改后再审,当天即把修改稿发过去了,不到一星期就通知录用了。推荐此刊。

xiazhiy** 的评论:
2023-08-14 08:25:50

抱着试试的心态投了,审稿很快,第二天就给回复了,内容大概是:选题有一定意义,但是篇幅过长,论证不够集中有力,也缺乏一些数据和典型事例,能否........本以为会凉凉,没想到隔天改了改又重投就被录了。大家别放弃呀,感觉按照他的意见改还是有希望.

pangji_** 的评论:
2023-06-18 22:23:55

挺好的一个杂志,食品工程杂志编辑认真负责,关键是审稿速度很快,有问题会邮件或电话联系。挺快的,编辑部编辑很好,可以投了这个杂志,谢谢各位编辑和专家给的意见.

ddddddd** 的评论:
2023-04-17 17:49:06

编辑老师态度很不错,食品工程外审意见很中肯,意见相当有针对性,反正我是怎么要求就怎么修改。格式非常重要,严格按要求写,包括文章的结构。过程比较顺利,接到刊社电话,感觉态度真的是太好了。希望以后越来越好……

pazhyu_** 的评论:
2023-02-22 03:26:18

总的来说我很喜欢这类杂志的风格,食品工程对文章行文、结构、内容要求都较高,审稿认真,投稿系统简单好用,服务周到。编辑很用心,专家还可以,给的意见很容易回答。各方面都还是比较好的。

bahzju_** 的评论:
2022-12-30 14:00:09

第一次投食品工程,审稿速度很快,1个月内录用,而且有什么问题可以直接打电话,编辑部态度很好,不像某期刊电话从没打通过。其他也都很好,祝发展更好。

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