《烹调知识》杂志的电子期刊主要通过中国知网、维普、万方等学术数据库提供下载，其电子版格式通常为PDF或CAJ。有任何相关疑问都可咨询在线客服。
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《烹调知识》杂志核心信息
主管单位：太原市商贸局
主办单位：太原市商业经济学会
国际刊号（ISSN）：1004-5783
国内刊号（CN）：14-1087/TS
出版周期：月刊
影响因子：，综合影响因子0.01。
《烹调知识》杂志在全国影响力巨大，创刊于1983年，公开发行的月刊杂志。创刊以来，办刊质量和水平不断提高，主要栏目设置有：饮馔文苑、营养美食、餐饮新天地、编读热线、时尚餐饮、厨技交流、焦点透视、经典名肴、风情、妙手巧厨、滋味人生、红绿灯、食苑杂谭等。
《烹调知识》坚持“继承、改革、引进、创新”，立足国内，面向世界，更以实用为原则作您厨房的好顾问。努力做到科学性、技术性、知识性、趣味性相统一，为广大读者服务。
该杂志作为一本具有较高学术价值的工业类期刊，被多个权威数据库收录。如知网收录(中)、维普收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等，这些收录情况充分体现了《烹调知识》杂志在学术界的影响力和认可度。
