《烹调知识》杂志投稿要求，如下：
（1）摘要是以提供文献内容梗概为目的，不加评论和补充解释，简明、确切地记述文献重要内容的短文。
（2）来稿要求论点明确，数据可靠，论证严谨，文字简炼，标点准确。
（3）引言一般不超过300个字，阐明研究目的、研究或观察依据、国内外研究现状等。引言部分可引用少量参考文献，不应进行详细讨论。
（4）来稿如为国家、省部级等各级基金项目相关成果，请标示基金项目名称及编号。
（5）文稿首页地脚处附作者简介。按姓名，出生年，性别，籍贯，学历学位，专业技术职称，研究方向排列。
烹调知识杂志发文分析
烹调知识主要机构发文分析
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 《烹调知识》编辑部 | 7 | 朋友；刀削面；真诚；中餐；山西面食 |
| 东北财经大学 | 7 | 餐饮；档案；营销；营销模式；有效授权 |
| 中国药膳研究会 | 3 | 中国烹饪；蒸制；中国菜；蔬菜原料；谭家菜 |
| 北京广播电台 | 2 | 音乐；音乐创作；音乐声；色香味；声色 |
| 中华全国工商业联合会 | 2 | 饮食；饮食观；饮食观念；原材料供应商；食材 |
| 北京地坛医院 | 1 | 饮酒；饮酒过量；润燥；生津；生津润燥 |
| 西安交通大学 | 1 | 营养；营养功效；家庭主妇；腥味；炒菜 |
| 扬州大学 | 1 | 中国餐饮；中国餐饮业；连锁餐饮；麻辣；麻辣烫 |
| 中国人民大学 | 1 | 有感；书评 |
| 重庆大学 | 1 | 照明；食品；食品原料；数据指标；节能照明 |
《烹调知识》杂志是由太原市商业经济学会主办的月刊，审稿周期预计为1个月内。该杂志的栏目设置丰富多样，涵盖卷首语、饮馔文苑、营养美食、餐饮新天地、编读热线、时尚餐饮、厨技交流、焦点透视、经典名肴、风情等等。
该杂志为学者们提供了一个交流学术成果和经验的平台，发表的文章具有较高的学术水平和实践价值，为读者提供更多的实践案例和行业信息，得到了广大读者的广泛关注和引用。
