我国科研团队揭示胡椒“辣味基因”
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摘要：近日,中国热带农业科学院联合华中农业大学、马来西亚科学院等7家单位,完成了胡椒全基因组染色体级别精细测序,综合解读了胡椒的基因组特征,物种进化位置,揭示了胡椒辣味形成机制。相关研究成果在线发表在国际著名科学杂志《Nature Communications》上。
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关键词：
- 物种进化
- 辣味
- 胡椒
- 科研团队
- 基因组特征
- 华中农业大学
- 马来西亚
- 研究成果
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