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主管单位:中国科学技术协会
主办单位:中国食品科学技术学会
国际刊号:1009-7848
复合影响因子:1.13
全年订价:¥ 840.00
国内刊号:11-4528/TS
审稿周期:1-3个月
创刊年份:2001年
综合影响因子:1.67
《中国食品学报》杂志在全国影响力巨大,创刊于2001年,公开发行的月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:名家论坛、研究报告、政策法规、科技动态、市场动态、国外资讯、学会工作等。
(1)编辑部收到稿件后立即返回回执,作者日后联系时需注明稿件编号。
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(5)文中应拟出小标题,以(一)、(二)、为序,层次不宜过多。文首要有相关的交待与评析。
中国食品学报是一本由中国食品科学技术学会主办的月刊,期刊级别为北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊,预计审稿周期为1-3个月。
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
浙江大学 | 476 | 食品;抗氧化;活性;发酵;色谱 |
中国农业大学 | 455 | 活性;食品;抗氧化;乳杆菌;发酵 |
浙江工商大学 | 437 | 响应面;食品;活性;蛋白;色谱 |
西北农林科技大学 | 278 | 抗氧化;发酵;活性;葡萄酒;酵母 |
渤海大学 | 270 | 蛋白;响应面;保鲜;多酚;冷藏 |
北京工商大学 | 268 | 风味;色谱;相色谱;活性;白酒 |
东北农业大学 | 215 | 分离蛋白;大豆分离;大豆分离蛋白;大豆蛋白;乳杆菌 |
福州大学 | 190 | 红曲;抗氧化;活性;黄酒;响应面 |
河北农业大学 | 187 | 发酵;乳杆菌;色谱;相色谱;高效液相 |
宁波大学 | 183 | 乳杆菌;抗氧化;挥发性;乳酸;乳酸菌 |
资助项目 | 涉及文献 |
国家自然科学基金 | 2091 |
国家科技支撑计划 | 517 |
国家高技术研究发展计划 | 265 |
浙江省自然科学基金 | 255 |
国家现代农业产业技术体系建设项目 | 156 |
公益性行业(农业)科研专项 | 130 |
福建省自然科学基金 | 128 |
浙江省重大科技专项基金 | 87 |
中国博士后科学基金 | 83 |
中央高校基本科研业务费专项资金 | 76 |
(不代表本站观点)
杂志是人类进步的阶梯,第一次看这本杂志就爱上了,文章内容针砭时弊,行文流畅生动,可读性强。写作的角度都很好,有自己的观点,就是快递慢了一点。
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中国食品学报爱不释手,喧嚣浮躁的环境里,有一本好杂志在手,像是找到了知己,人生如此,夫复何求?非言语能表达之万一!很值得购买的杂志。
今年8月底投稿,中间经历初审、外审、终审,9月底终审结果给出,说让修改。修改以后11月几号上传至编辑部给的邮箱,在11月十几号就通知录用了,可喜可贺啊。
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第一次在学术之家订购杂志,总体感觉不错哟,书本不错,包装精美,收到的比较及时,售后和快递都是一流的,挺不错的。很喜欢。一次完美的购物体验,下次还来,以后还会在学术之家订购。值得信赖。
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