中国食品工业杂志 部级期刊

中国食品工业 2014年第11期杂志 文档列表

中国食品工业杂志要闻

工信部确认盐业专营将取消4-4

摘要：工信部近日披露，目前盐业体制改革方案正在加紧研究，而改革的目标是取消盐业的专营制度，将政企分开，按照市场经济的要求来进行运作，建立自主公平的竞争机制。值得注意的是，这是盐业专营改革在被提及多年之后，政府主管部门的首次公开确认。

卫生部最新规定：药材不能添加到食品中4-4

摘要：卫生部最新公布的三种中药食用分类中，规定当归、三七、花旗参等中药材，不能作为普通食品原料在食品加工过程中添加。但是目前市场上，还是有花旗参等配料药材的汤料包在售，这又是否合规呢？

我国粮食安全面临环境生态恶化等六大挑战4-4

摘要：中国粮食行业协会副会长田鸿儒27日表示，当前中国粮食生产面临复杂的格局，粮食安全正面临六大挑战。 田鸿儒在此间举行的“2014山西粮食产销衔接会”上说，中国连续十年实现粮食增产，但同时也要看到，中国的粮食安全面临着许多复杂而深刻的问题，其中有很多是随着经济发展而产生的新问题、新挑战，需要我们认真对待。

豆芽添加物有望正名专家：“毒豆芽”叫法很不科学5-5

摘要：近日《食品安全国家标准（豆芽）》（草稿）向业内公开征求意见，使得“毒豆芽”的社会关注度和话题热度持续上升。国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究员钟凯在接受记者采访时表示，豆芽制发过程中使用的6-苄基腺嘌呤、赤霉素的安全性是得到了国际公认的，无论公检法还是媒体，将之定义为“毒豆芽”很不科学。

卫计委：我国将设食品安全首席专家5-5

摘要：从国家卫生计生委获悉，为加强食品安全专家队伍建设和规范管理，充分发挥专家智库的重要作用，我国将在卫生计生系统设立食品安全首席专家。国家卫生计生委日前已向各地了《关于建立卫生计生系统食品安全首席专家制度的指导意见》，要求各地做好首席专家的遴选和管理工作。首席专家将实行聘任制，分部级首席专家和省级首席专家。原则上每省（区、市）聘任1名省级首席专家，地市级以下可根据需要设立首席专家。

《咖啡类饮料国家标准》12月起实施6-6

摘要：据了解，由国家标准化管理委员会批准的《咖啡类饮料国家标准》将从12月1日起正式实施。作为国内首个咖啡饮料标准，不仅填补了国内饮料标准体系中咖啡类饮料标准的空白，还能解开消费者心头的疑问。对于大多数品牌的咖啡饮品外包装上，除了打出咖啡豆图案，标注了“××咖啡豆”、“纯正咖啡”等宣传字样，还注明了不少配料成分。如某品牌的咖啡饮料的包装上，配料有白砂糖、植脂末、全脂奶粉、加糖炼乳、食用香精等在内的20多种。而男一款知名品牌的咖啡饮料则包含了水、白砂糖、速溶咖啡、乳化剂、稳定剂等10多种配料。

4项粮食加工重大科技成果公布6-6

摘要：在全国粮食科技创新大会上，国家粮食局了4项粮食行业自主创新重大科技成果及前沿技术。这些重大科技成果的应用，将对粮食储藏技术产生革命性的影响。

中澳关税放开国内乳业将有何变数7-7

摘要：最近，中国与澳大利亚已经签署自由贸易协定意向书，澳大利亚对中国所有产品、中国对澳大利亚绝大多数产品的关税将降为零，其中澳大利亚乳制品进口关税将在4年内逐渐取消。据了解，目前中国对澳大利亚乳制品实施10％到15％左右的关税。而随着“零关税奶”的涌入，国内乳业将迎来变数。

国家质检总局：质量抽查将公众“说了算”7-7

摘要：国家质检总局日前透露，针对明年产品质量国家监督抽查的产品目录将于近日公告，并首次向社会公众征集建议。

我国率先完成枣树全基因组测序7-7

摘要：程玫在科技部“十一五”和“十二五”科技支撑计划项目的持续资助下，河北农业大学刘孟军教授研究团队在世界上率先完成了枣树的高质量全基因组测序，组装出总长4．38亿个碱基的枣基因组序列，达估测基因组的98．6％，使枣树成为世界鼠李科植物（近干种）和我国干果树种中第一个完成基因组测序的物种。

日本研发出新型多功能液体检测仪8-8

摘要：日本大阪大学教授丝崎秀夫主持开发了新型液体快速检测仪，这种新型液体检测仅具有体积小、便携带、检测快等特点，检测普通液体一秒之内便出结果，检测特殊液体也只需要五秒钟。开发单位正在和民间企业进行沟通，争取在2015年春季上市销售。

俄罗斯今年肉奶制品进口量大降8-8

摘要：据俄罗斯农业部日前的消息，本年度俄罗斯肉奶产品进口量均大幅减少。 俄农业部援引俄海关总署统计数据消息说，从今年初至11月24日，不计俄白哈三国关税同盟内贸易量，俄罗斯肉类产品进口量为110．93万吨，比去年同期减少32.6％。

中国食品工业杂志企业动态

倍耐克和帝斯曼联手推出新型气溶胶沉积技术10-10

摘要：nFoG^TM与KheDriCoat技术共同为太阳能盖板提供具备杰出性能的减反射涂层 全球生命科学和材料科学专业公司荷兰皇家帝斯曼与来自芬兰的薄膜卷对卷式原子层（ALD）沉积与气溶胶镀膜生产设备供应商倍耐克，联手为太阳能玻璃盖板减反射涂层市场推出一种全新的气溶胶沉积镀膜技术。

16家品牌成功推出合有INFAT创新型营养成分的婴儿配方奶粉10-10

摘要：2014年11月，AAK和安赛科（Enzymotec）合资企业AdvancedLipjds向市场推出创新型营养成分-INFAT，现已经由AdVancedL1D1ds客户应用到了全球16种新产品中。这些新产品的成效预计可在2015年开始显现。

ITT科能系列产品亮相bauma China2014掀起“节能低碳之风”11-11

摘要：近日，全球领先的高科技工程及制造企业ITT公司的科能（Cannon）系列产品，亮相在上海举行的bauma Chlna2014展会。以“世界因连接而改变”为主题，科能不仅将高品质、高性能的产品、解决方案和服务呈现给公众，更为中国工程机械带来实现节能低碳的先进连接器技术。

Eagle拓宽在中国的战略布局12-12

摘要：在2014年国际食品机械设备展览会上，先进的X射线检测和脂肪分析系统的先驱者-Eagle产品检测（以下简称Eagle）获得检测应用领域的2014年Ringier荣格（包装）。该奖项在中国包装行业广受认可，象征着对Eagle产品检测技术的高度认可。这份赞许是在2013年Eagle成功之后获得的，保证了Eagle能在中国市场站稳脚跟。

2014中国润滑油行业年度总评榜中福斯润滑油大放光彩12-12

摘要：近日，由中国润滑油信息网与第十五届中国国际润滑油品及应用技术展览会联合主办的“（2014）中国润滑油行业年度总评榜”颁奖盛典在北京隆重举行。作为润滑油行业最具规模和影响力的全国性评选活动，“（2014）中国润滑油行业年度总评榜”吸引了来自全球知名润滑油品牌、基础油添加剂生产商及润滑油经销商的代表以及行业机构协会、专家和媒体等300多位嘉宾齐聚一堂、共襄盛典。

PPG工业完成对Comex的收购交易12-12

摘要：PPG工业公司近日宣布，已完成了对墨西哥建筑涂料生产商C0nsor Clo C0mex．S．A．deC．V公司（“Comex”）的收购交易，该交易总价值为23亿美元。