中国食品工业杂志

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中国食品工业杂志 部级期刊

China Food Industry

  • 11-3632/TS 国内刊号
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中国食品工业是中国食品工业协会主办的一本学术期刊,主要刊载该领域内的原创性研究论文、综述和评论等。杂志于1986年创刊,目前已被知网收录(中)、万方收录(中)等知名数据库收录,是中国轻工业联合会主管的国家重点学术期刊之一。中国食品工业在学术界享有很高的声誉和影响力,该期刊发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。
栏目设置:卷首语、本期关注、行业资讯、高端对话、食品故事汇、市场监管、安全与检测、食安科普、食品地理、食行天下、经营与管理、市场聚焦、食品教学与研究、包装与机械

中国食品工业 2014年第01期杂志 文档列表

中国食品工业杂志要闻
国务院:全方位提高失信成本食药安全成重点领域4-4

摘要:国务院总理近日主持召开国务院常务会议,部署加快建设社会信用体系、构筑诚实守信的经济社会环境,讨论通过《中华人民共和国安全生产法修正案(草案)》。

农业部:转基因产业化尚无时间表4-4

摘要:在1月15日召开的农业部新闻会上,农业部副部长陈晓华表示,农业部将采取积极、慎重的方针,尽快研发出具有自主知识产权的新转基因产品品种。对于转基因研发成果的产业化问题,是按照成熟一批、推进一批的思路,不过,目前还没有制定时间表。

质检总局:《食品生产通用卫生规范》6月施行4-4

摘要:质检总局近日消息称,国家卫计委新修订的食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》替代了原《食品企业通用卫生规范》,将于今年6月正式施行。

农业部六项措施确保婴幼儿配方乳粉奶源安全4-5

摘要:近日,农业部召开常务会议,研究部署确保婴幼儿配方乳粉奶源安全监管工作。农业部将继续保持高压态势,实现与食品药品监管总局无缝对接,全力以赴打好这场提高婴幼儿配方乳粉质量安全水平的攻坚战,重点采取六项措施确保婴幼儿配方乳粉奶源安全。

三部门加强食品安全监管保证百姓春节吃好吃放心5-5

摘要:近日,国务院新闻办召开新闻会,农业部等相关部门有关负责人就春节期间食品安全保障情况回答了记者提问。农业部农产品质量安全监管局局长马爱国表示,为了让老百姓在春节期间吃得好、吃得放心。农业部要开展风险隐患排查,以蔬菜和动物产品为重点,锁定主产区和主销区,重点排查蔬菜生产基地、畜禽水产规模化养殖场、农产品收储运场所、生猪定点屠宰场,

食品安全标准将瘦身超半数标准年底前整合6-6

摘要:国家卫生计生委近日介绍,2014年底前,我国将完成50%以上食品安全国家标准整合工作。至2015年底,完成对各类食品标准中涉及安全内容的整合工作,基本解决现行标准交叉、重复、矛盾的问题。

双边签署卫生议定书法国猪肉制品即将来到中国6-6

摘要:近日,国家质量监督检验检疫总局局长支树平在北京会见了法国农业、食品及林业部食品部长吉约姆·加洛(Guillaume GAROT)一行,宾主就两国农产品贸易等问题进行了会谈。经双方友好协商,就中华人民共和国从法兰西共和国进口腌制和熟制猪肉制品的检疫和兽医卫生条件达成一致。

显齿蛇葡萄叶等3食品列入国家新食品原料6-6

摘要:近日,国家卫生计生委在官网公布了三种新食品原料,分别为显齿蛇葡萄叶、磷虾油、马克斯克鲁维酵母。卫计委要求,生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。

网络平台对食品质量问题负有赔偿责任6-7

摘要:根据《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》,消费者通过网络交易平台购买食品、药品遭受损害,网络交易平台提供者不能提供食品、药品的生产者或销售者的真实名称、地址与有效联系方式,

澳新批准皂树皮提取物作为乳化剂应用于饮料7-7

摘要:澳新食品标准局近日22—13通告,通告内容包括:一、公布修订食品标准的新提案P1029《蜂蜜中羟基马桑毒素的最高限量》,拟设立蜂蜜中羟基马桑毒素固定的最高限量;二、澳新食品标准局144号食品标准法典修订公告,

欧洲成立乳制品监测机构7-7

摘要:欧洲奶农在汉堡举行了为期两天的成员会议,就如何使欧洲牛奶市场灵活运作以及牛场的盈利模式等进行了研究商讨,目前,欧洲奶价仍然不及生产成本,奶农仍然不满意。

辐照标签进入新西兰食品行业7-7

摘要:近日,新西兰食品安全局对在新西兰销售的经辐照的,或含有辐照成分或组件的食品提出了新要求:销售经过辐照的食品必须持有辐照食品澳大利亚和新西兰食品标准法典标准1.5.3规定的许可证。

中国食品工业杂志企业动态
赛默飞针对大型食品包装产品推出全新Xpert C600X射线系统8-8

摘要:近日,赛默飞推出新型Xpert C600型X射线检测系统,这一系统可帮助食品加工商检测大包装食品中的金属、玻璃、高密度塑料以及其它异物。新型射线系统是Xpert C400型的升级版本,拥有更为大型的开口、更宽的X射线束,更好地满足大型单个产品、包装以及包装箱的异物检测需求,从而实现全球食品行业安全检测上的提升,提供全方位食品安全解决方案。

光明食品5000万元收购澳洲乳企8-8

摘要:国内乳业新年第一笔海外收购被光明食品摘得。1月14日,光明食品集团新闻发言人潘建军表示,光明食品集团公司旗下海外子公司玛纳森全资收购有40年历史的乳品企业Mundella Foods,收购金额估计在5000万元人民币。

陶氏化学连续六年荣膺“中国杰出雇主”称号9-9

摘要:陶氏化学连续第六年获得由全球人力资源领域知名调研机构cRF颁发的“中国杰出雇主”称号。在本年度的严格评选中,陶氏从500多家参选企业中再次脱颖而出,入围50强并获此殊荣。作为倍受青睐、值得尊敬的雇主,陶氏再次得到广泛肯定,在人力资源领域树立了优秀榜样。

三得利收购美国酒企9-9

摘要:日本饮料生产巨头三得利控股(Suntory Holdings)1月13日表示,将收购美国烈酒公司比姆(Beam),包括债务在内,该交易价值为160亿美元。分析人士指出,此举凸显出三得利的全球抱负以及亚洲对高档烈酒的渴求。

施耐德电气最新版本监控软件10-10

摘要:近日,施耐德电气了最新版本的工业自动化和控制系统集成软件——Struxure WareSCADA Expert Vijeo Citect v7.40。新版本的SCADA软件引入了全新功能,强大的图形能力带来直观、现代的用户体验,操作简单,

国家地方联合工程实验室落户保龄宝10-10

摘要:日前,国家发改委正式批复,功能性生物配料国家地方联合工程实验室落户保龄宝。据了解,该实验室是当地首家部级地方联合工程实验室,在功能性生物配料领域也是唯一的。这意味着,保龄宝在功能性生物配料领域又达到了一个新的更高水平,并已上升到国家创新战略高度。