中国食品工业杂志 部级期刊

中国食品工业 2013年第09期杂志 文档列表

中国食品工业杂志要闻

要闻4-7

摘要：工信部启动试点地区肉制品溯源体系 工业和信息化部近日在内蒙古自治区锡林郭勒盟启动试点地区肉制品溯源体系，实现畜牧业养殖、

中国食品工业杂志企业动态

利乐推出新型乳清过滤系统8-8

摘要：近日，利乐公司正式推出TetraAlcross ROLite乳清过滤系统。该产品突破常规，可以帮助中小型乳制品企业有效回收乳清，变废为宝，减耗增值。

帝斯曼：天然风味食品正引领全球食品行业风潮8-8

摘要：帝斯曼展开的全球消费者认知调查凸显了食品行业所而临的挑战，即任便利性不打折扣的同时，也要满足消费者对口味和清洁标签的要求

兰光推出“购检测仪器，送检测费用”优惠活动9-9

摘要：近几年，食品安全事件屡见不鲜，食品包装安全开始逐渐进入人们的视线。各类食品因包装质量问题在生产、运输、贮销过程中发生的酸败、霉变、涨袋、潮解、破损、风味丧失等情况，让企业承担了沉重的经济负担和舆论压力。对此，

梅多克中级名庄葡萄酒推广活动在京隆重举行9-9

摘要：近日，梅多克中级名庄联盟在北京举行推广活动，联盟副主席FranoisNONY先生和总经理Frederique de LAMOTHE女士出席了此次活动。

索尔维开启在华发展新篇章10-10

摘要：比利时索尔维集团近日宣布，坐落于上海科技园内索尔维中国总部的两幢新建大楼-“弓箭”办公大楼和“松亭”研发中心大楼圆满竣工。

赛默飞启动全球STEM奖学金项目10-10

摘要：近日，科学服务领域的世界领导者赛默飞世尔科技（以下简称：赛默飞）宣布正式启动针对促进STEM（科学、技术、工程和数学）教育的奖学金项目。

RATIONAL推出全新烹饪配件11-11

摘要：RATIONAL公司近日宣布扩展其烹饪配件范围，推出全新万能烤盘及其最新的Vario熏烤机。

陶氏化学第十三次荣登道琼斯可持续发展指数榜11-11

摘要：道琼斯可持续发展全球指数近日宣布，陶氏化学公司作为全球化工行业典范企业又一次列入该指数。这是陶氏化学自该指数榜于1999年以来第十三次获此殊荣。

中国食品工业杂志特别关注

十载合作再创辉煌-第十届中国-东盟博览会在广西南宁胜利召开12-16

摘要：历史的巨笔一挥，岁月荏苒走过十年。 2013年9月2日至6日，第十届中国-东盟博览会、中国-东盟商务与投资峰会在广西南宁隆重举行。

我国方便食品产业乘势而起18-20

摘要：2013年9月4至6日，由中国食品科学技术学会主办的“第十三届中国方便食品大会暨方便食品展”在国家会议中心举办。会议聚集了中国方便食品行业中最具影响力的优秀企业家和科学家，550余名参会代表出席。

中国食品工业杂志市场分析

2013，中国酒类电商元年22-24

摘要：毫无疑问，中国已经进入了互联网时代。互联网世界的形成，是人类智慧、科技、经济、文化发展的产物，它突破了时空限制，

寻找撬动白酒夜场的支点25-26

摘要：酒是人类最伟大的发明之一，它自从被发明之日起就一直和人类的生活休戚相关，已经成为人们生活中密不可分的一部分，倘若没有了酒，人类将怎样生活？

中国葡萄酒品牌需要进入情感化营销时代27-29

摘要：葡萄酒不仅在北京、上海、广州这三大城市有着许多忠实的消费者，而且在我国的省会城市、一些地级城市、县级城市葡萄酒产品的消费群体也在迅速增加。喝葡萄酒已逐渐成为城市白领、上班族中新的时尚元素。

大有可为的传统中式零食市场30-31

摘要：中国零食市场正在飞速发展，为此，英敏特对整体零食市场和传统中式零食市场两个区间进行了研究，发现传统中式零食市场占整体零食市场30％左右，由此得出传统中式零食市场大有可为。

越来越受青睐的乳清蛋白营养健康小食32-32

摘要：如今，随着营养和天然产品热潮的兴起，大众对健康的关注持续上升。全球范围内，以功能性为主导的健康食品日益扩张，逐渐占有一席之地。近几年来，

机械自动化技术及其在我国的发展33-34

摘要：机械自动化，主要指在机械制造业中心用自动化技术，实现加工对象的连续自动生产，实现优化有效的自动生产过程，加快生产投入物的加工变换和流动速度。机械自动化技术的成用与发展，

中国食品工业杂志企业风采

美国加州巴旦木——能为人体带来哪些益处你知道吗？-访Almond Board of California首席科学家Karen Lapsley博士美国塔夫斯大学Oliver Chen博士36-37

摘要：坚果类食物含有丰富的卵磷脂和植物蛋白，能够增加细胞的活性，对于脑神经功能具有补益作用。这些坚果风味独特，