中国食品工业杂志 部级期刊

中国食品工业 2011年第12期杂志 文档列表

中国食品工业杂志致读者

在创新中稳步发展1-1

摘要：2011年12月14日，中央经济工作会议结束，明确了2012年中国宏观经济政策的基调、方向和主要任务，“稳中求进”是2012中国经济发展的总基调。

中国食品工业杂志八面来风

肉蛋价格持续回落水产品价格小幅上升6-6

摘要：数据显示，今年猪肉价格一路攀升，9月末达到历史最高，10月份开始，猪肉价格便急速下跌，跌势一直持续到12月初。据深圳福田农批的记录，10月初，猪肉中间价格达到每公斤29元，而今日（12月7日）记录到中间价格为24元／公斤，最低达到23．2元／公斤。两个月跌幅达20．83％。

“糖高宗”变“糖过剩”每吨下降2000元6-6

摘要：元旦、春节临近，适逢白糖传统需求旺季，但自2011年8月份创下每吨8500元的高价后，仅4个月后，新疆白糖价每吨价格回落到了6500元，每吨白糖价格下跌了2000元。

全球奶业专家对2012年的乳品市场保持乐观6-6

摘要：尽管有欧债危机的恶化和美国奶业政策的不确定，全球的奶业专家对2012年的全球乳制品市场还保持了相对乐观。

全球大豆减产近500万吨大豆行情企稳6-6

摘要：美国农业部12月份大豆产量报告指出全球大豆产量与去年同比减少496万吨。报告披露了2011／2012年度12月份全球大豆产量为2．5922亿吨，其中美国产量为0．8289亿吨，美国以外为1．7633亿吨。其中南美的巴西和阿根廷成继续保持比较高的产量，巴西2011／12年度产量为0．75亿吨，阿根廷产量为0．52亿吨。其他比较高产量的国家有，中国的产量为0．1350亿吨，印度为O．11亿吨，加拿大为4．25百万吨，乌克兰为2．2百万吨，俄罗斯为1-50百万吨。

和谐发展共创未来——中国发酵工业协会20周年纪念活动、协会更名暨行业大会在京举行8-8

摘要：中国发酵工业协会20周年纪念活动、协会更名暨行业大会于12月8日至9日在北京举行。大会围绕“和谐发展，共创未来”的主题，举办了庆祝协会20周年、协会更名揭牌仪式、颁奖仪式、成果展示、文艺汇演及高峰论坛等项活动。发改委、工信部、环保部、国资委、民政部、国标委、中国轻工业联合会等方面的有关领导出会并发表讲话。

全球葡萄酒市场初显下跌8-8

摘要：葡萄酒投资机构近日公布的《2011年秋季葡萄酒投资市场分析报告》显示，在连续2年高速增长的背景下，葡萄酒市场从2011年二季度中开始呈现整体下跌趋势，其中，创造奇迹的1982年拉菲在11月初的香港Acker葡萄酒拍卖上，每箱拍卖价格从上半年的70多万港元跌到了最低仅32万港元。

中国食品工业杂志企业动态

泰莱（新加坡）善品糖 蔗糖素工厂连续四年在卓越食品安全方面获得“A”级评定10-10

摘要：泰莱公司位于新加坡的善品 糖 蔗糖素工厂日前在新加坡农业食品和兽医局（AVA）进行的年度食品安全审查中获得A级（最高级）评定，这是该工厂自2007年运营以来，连续第四年在AVA审核中获得A级评定。这个评定结果再次肯定了泰莱新加坡工厂一直以来保持的卓越成绩。

国家主席会见希悦尔公司首席执行官威廉·席基10-10

摘要：出席亚太经合组织第十九次领导人非正式会议的国家主席于美国檀香山当地时间2011年11月10日下午在夏威夷州檀香山会见了希悦尔公司首席执行官威廉·席基（WilliamV．Hickey）先生等美国工商界代表。席基先生在接受《人民日报》记者采访时表示，非常高兴有机会聆听主席的讲话，相信“它将引导两国企业通过更多合作在两国创造更多的就业，走向更大的成功。”

利乐拉伐荣登路透集团“全球最具创新力百强企业榜”10-10

摘要：近日，路透集团2011年“全球最具创新力百强企业榜”新鲜出炉，利乐公司所属的利乐拉伐集团与微软、苹果、宝洁、索尼等商界名企共同人选。“全球最具创新力百强企业榜”遵循严格的评选标准，旨在表彰全球那些最具创新力，以研发推动经济发展，并对未来科技与市场趋势颇有影响力的企业。

利乐推出全新TETRAALBRIX连续溶糖系统12-12

摘要：近日，利乐推出了新型TetraAlbrix连续溶糖系统，基于卓越的模块化设计可帮助客户轻松实现设备扩展与升级。目前，该设备已经投入中国市场，将助力本地食品厂商降低成本，提高环保效益。

新西兰SynlaitMilk和光明乳业合作后的第一批产品上市中国市场12-12

摘要：近日，SynlaitMilk开张了其位于南半球的婴儿奶粉工厂。新西兰的贸易部长TimGroser、农业部长DavidCarter和食品安全部长KateWilkinson代表了新西兰政府出席工厂开幕式。超过300多个嘉宾包括光明乳业的代表共同见证了价值一亿工厂的开幕式。

嫩江县召开推进商标战略实施暨表彰奖励知名商标企业会议12-12

摘要：嫩江县为深入贯彻县委、县政府总体工作思路，进一步提高嫩江县商标申报数量，增强各企业申报知名、著名、驰名商标的意识，提升企业的知名度和社会影响力。11月18日，嫩江县召开推进商标战略实施暨表彰奖励知名商标企业会议，嫩江县政府副县长霍德才出席会议，各相关单位、乡镇领导及40多家企业代表参加会议。

DayGIoColorCorp：包装大幅“瘦身”进行时14-14

摘要：产品包装正在进行一次“瘦身”大革命。这一绿色环保的举动对于提倡环保的企业产生了深远的影响，通过简化和大幅减少包装用料的方式以达到环保的目的。由于包装体积的缩小，设计师和品牌厂商正在绞尽脑汁，确保产品包装在货架上更加引人，于是颜料色彩便粉墨登场。

2012：Cermex北京工厂至关重要的一年14-14

摘要：作为西得乐公司旗下的子公司，Cermex北京工厂将于2012年年初在中国交付第100台机器。 2008年对Cermex意义重大，公司决定在SidelPOLO北京工厂附近建立一个本土化的工厂，主要是为了实现两个目的。首要目的是力求在良好的竞争环境和中国市场快速增长的条件下积极参与并脱颖而出，通过本土化生产收缩膜包装机和码垛机方案，

中国食品工业杂志市场分析

苏格兰对中国市场的新期盼16-17

摘要：苏格兰首席火臣亚历克斯·萨劳尔蒙德（AlexSalmond）十近日抵达北京，并宣布了一项新战略，将中国大陆和香港定为苏格兰食品和饮料出口的首要市场。

中国葡萄酒行业2011年度回眸与展望18-20

摘要：在刚刚过去的2011年，中国葡萄酒行业“暗潮涌动”，市场上涌现出一系列的热点事件，并出现了一些新兴的企业或者产品运营模式。本文围绕中外竞争、会所营销、资本运营和投资理财等四个方面来回顾与总结过去一个年度中中国葡萄酒行业发生的代表性主流事件，并试图分析这些事件所反映出的未来行业发展趋势，以供业内外人士参考。

谁来填补高档坚果市场领导品牌的空缺20-21

摘要：当消费者在超市里购买开心果、大杏仁、腰果和榛子等高档坚果产品自己吃或送亲朋好友时，很多人都不知道哪个品牌产品的质量好。坚果产品在品牌知名度、产品色泽、包装形式、价格定位，甚至是产品包装设计风格等方面均差异不大，消费者选择起来非常困难，对坚果产品的品牌和质量都不放心，高档坚果市场还没有值得消费者信任的知名品牌。