中国食品工业杂志 部级期刊

中国食品工业 2011年第02期杂志 文档列表

中国食品工业杂志致读者

四面“涨”声中寻求蓝海之路1-1

摘要：涨，涨，涨……开年之初的“涨”声不断。据世界粮农组织最新公布的数据显示，包括谷类、糖类、肉类等在内的全球所有大宗商品价格1月份全部上涨，全球食品价格指数环比上升3.4％，达到了231点，这也是世界粮农组织自1990年开始监测食品价格指数以来的历史最高点。

中国食品工业杂志八面来风

工信部：2010年食品工业销售产值同比增长27％5-5

摘要：工信部近日表示，2010年我国食品工业全年经济效益稳步提高，规模以上食品企业工业增加值同比增长14％；销售产值同比增长27％；完成固定资产投资额6320亿元，同比增长27％；出货值2750亿元，同比增长19％；产品销售率97．7％；销售利润率6．4％，高出全国工业平均水平0．22个百分点。

统计局：食品价格节前攀升蔬菜价格涨幅尤为明显5-5

摘要：中国国家统计局公布的1月中旬全国50个城市主要食品平均价格变动情况显示，当期监测的29种食品中，有27种出现不同幅度的价格上涨。其中，蔬菜价格涨幅尤为明显。

未来十年中国粮食需求大政策成重点5-5

摘要：尽管农业部还未制定2011年具体粮食产量目标，而政府表示将保证今年的粮食产量在5亿吨以上。今日，为保证粮食供给，农业部已下达通知，要求粮食耕地面积必须保持在107万公顷以上，耕地总面积必须保持在1．2亿公顷以上。与此同时，政府还增加了科技因素在提高粮食产量方面的作用。政府还将稳步提高水稻、小麦等主要粮食品种最低收购价，保护农民利益，完善重要农产品储备制度、进出口调控等政策。

我国稻谷小麦收购价5年提高25％至40％5-5

摘要：来自国家粮食局的信息显示，中国稻谷和小麦2010年收购价格较2005年提高25％至40％。分析人士指出，逐年、稳步提高粮食最低收购价是我国的一项基本粮食价格政策，未来粮食收购价可能继续小幅提高。

粮食局再给大型骨干面粉企业投放小麦5-5

摘要：根据《国务院关于稳定消费价格总水平保障群众基本生活的通知》（国发[2010]40号）精神，国家粮食局等有关部门在安排最低收购价小麦定向销售试点的基础上，适当扩大了小麦定向销售范围。

直接成本增加超10％饮料业普涨高潮即将来临5-6

摘要：据中国饮料工业协会近期的统计分析，饮料行业当前主要面对的成本压力来自于农产品价格上涨、包装材料价格上涨、能源价格上涨、劳动力成本上涨等方面。中国饮料工业协会的调查显示，与去年比较，饮料用农产品或初加工后的原料价格涨幅达到50％以上，包装材料的价格涨幅达到20％以上。

东盟成为福建漳州最大果蔬出口市场6-6

摘要：福建漳州积极开拓东盟市场，已成东盟重要保鲜果蔬供应基地。东盟也超越欧盟成为漳州辖区最大的果蔬出口市场。漳州市检验检疫局表示，截至2011年1月25日，2010／2011产季漳州出口芦柑4．65万吨，其中出口东盟达4．6万吨，同比增长6．98％，占总出口量的98．92％。

海关预测今年进口乳制品价格将持续上涨6-6

摘要：2010年经广东口岸乳制品进口呈现量价齐升态势。据广州海关统计，2010年经广东151岸进口乳制品11．8万吨，比上年同期增长10．4％；价值3．3亿美元，增长72．8％；进口平均价格为2750美元／吨，上涨56．6％。

浓缩苹果汁有待复苏龙头市场份额稳定6-6

摘要：2010年浓缩苹果汁的产销量有所下降，但幅度较小，浓缩苹果汁价格的提高可以抵消产销量下降对收入的影响。不过，原料苹果价格的上涨拉低了行业毛利率。浓缩苹果汁行业属国家扶持鼓励型行业，海外市场有待消费的复苏，而国内市场仍有长远的扩容空间。行业龙头海升果汁占有较高的市场份额，近两年还稳中有升，建议持有。

福建省奶业协会成立6-7

摘要：近日，福建省奶业协会第一届会员大会在南平市召开，标志着福建省奶业协会正式成立。中国奶业协会常务副会长魏克佳到会祝贺并致辞。

全国首个鱼种贝类鉴定研究项目取得阶段性成果7-7

摘要：从日前在厦门召开的物种鉴定技术研讨会上传来消息，由厦门检验检疫局技术中心与美国安捷伦科技有限公司合作的全国首个鱼种贝类鉴定研究项目取得阶段性成果一成功建立了涉及10多个鱼种信息的鱼类品种鉴定数据库。

台湾水果放低身价抢市场三年内降至零关税7-7

摘要：从今年起，台湾进口的水果、水产品、家电等商品将会越来越便宜。本月初，“海峡两岸经济合作框架协议》（ECFA）正式开始实施，货品贸易早收清单涉及539项自台湾进口的货品，将在未来三年内降至零关税。

CHINAPLAS 2011国际橡塑展——展示啤酒塑料包装的美好前景7-7

摘要：从2003年起，中国已超过美国成为啤酒生产和消费第一大国。2002年世界上共消费了2500亿瓶啤酒，其中中国一个国家就占了13％。至2004年，中国年产啤酒量达到2500万吨，所需的包装瓶达到350亿个之多。估计到2015年时，中国年产啤酒将达3200万吨，所需啤酒瓶也将达到450亿个。

中国食品工业杂志企业动态

众志成城 信势闯关——2011年福斯中国年会8-8

摘要：2011年1月19日至1月20日，福斯中国年会在上海盛大举行。福斯集团董事会主席Stefan Fuchs先生及董事会成员Georg Lingg博士莅临年会，与福斯中国来自全国各地的近300名员工共聚一堂，追溯“赢”的2010年，展望“闯”的2011年。

塞拉尼斯签署在南京和珠海建造乙醇生产基地的意向书8-8

摘要：近日，塞拉尼斯旗下的全资子公司塞拉尼斯远东有限公司已签署有关在中国南京化学工业园和珠海高栏港经济区建造和运营工业乙醇生产基地的意向书。

恒天然荣获2010环球慈善大奖8-8

摘要：近日，在北京举行的2010环球慈善表彰大会上，恒天然集团因其为中国贫困地区的妇幼保健事业做出的杰出贡献荣获“环球慈善企业奖”。

梅特勒-托利多推出优化立式包装生产线的金属检测机9-9

摘要：近日，梅特勒-托利多产品检测部门新推出的ST系列金属检测机，可以确保食品生产商的立式包装产品符合卓越的质量要求。ST系列金属检测机为包括X射线检测、金属检测和自动检重解决方案在内的梅特勒一托利多的产品检测技术组合锦上添花。