摘要：中式快餐业的发展应更新理念，分析中式快餐的发展状况，运用各种策略实现自身成长和扩张。中式快餐应进行合理选址、采用连锁经营模式、完善服务与管理等，以促进与西式快餐同台竞争的现代中式快餐的迅速发展，力求做到快餐要求的标准化、产业化与信息化管理，形成品牌，研究中式快餐发展对策已刻不容缓。