渔业现代化杂志 CSCD期刊 统计源期刊

渔业现代化 2007年第06期杂志 文档列表

渔业现代化杂志综述与专论

我国水产养殖设施模式发展研究1-6

摘要：作为世界水产养殖大国，我国的养殖设施模式要走上可持续发展的轨道，应该在为健康养殖提供进一步保障的前提下，更加注重系统在“节水、节地、节能、减排”方面的功效。养殖池塘、流水型养殖设施、循环水养殖设施和网箱养殖设施是我国集约化养殖的主要设施模式。这些设施在发挥巨大生产力的同时，在乔殖水环境控制、水资源利用、生产系统效益、系统对环境的影响等方面，不同程度地存在着问题或矛盾，没能发挥出现代设施系统在健康养殖和产业可持续发展上应有的作用。本文在对以上4种主要养殖设施模式进行分析的基础上，结合养殖设施科技领域的研究成果，提出未来我国水产养殖设施模式的发展方向以及需要解决的重大科技问题，包括池塘工程化生态齐殖设施、节水型养殖设施、经济型循环水养殖设施、系统化深水网箱养殖设施等4种发展模式。

渔业现代化杂志养殖工程

循环水养殖系统中的固体悬浮物去除技术7-10

摘要：循环水养殖系统（Recirculating aquaculture systems，RAS）中固体悬浮物（Suspended solids，SS）的去除效果直接影响到鱼类生长、生物净化效果、系统配置和运行成本等诸多重要因子。根据固体悬浮物产生、物理特性和分布规律，结合颗粒悬浮物去除工艺特点，对去除技术进行系统研究分析。固体悬浮物源自饲料，密度一般为1．05～1．19g／cm^3，运用重力分离、过滤和泡沫分离等工艺通过预处理、粗过滤和精处理三道工艺步骤，可分别去除不同直径的颗粒物质，在达到合理含量的前提下，获得低能耗、低成本和系统稳定运行的综合效果。固体悬浮物的去除符合目标明确、排出及时和区别对待三原则，去除工艺注重相关技术的优化集成。

水浮莲对水产养殖排放水体净化的初步研究11-13

摘要：研究了水浮莲（Pistia stratiotes）在可控条件下对水产养殖排放污水中的氨氮、亚硝酸氮、硝酸氮、总氮、总磷、化学耗氧量等水质指标的去除效果。试验结果表明，水浮莲对水体中的氨氮、亚硝酸氮、硝酸氮、总氮、总磷和COD均有一定的净化效果，各水质指标的含量均有不同程度的降低，其最大去除率分别为42．4％、47．5％、23．2％、5．80％、51．5％和25．9％。

水生动植物生态循环系统及试验14-16

摘要：根据水生动植物生态学原理而设计一种闭式循环水养鱼系统：系统涉及植物、微生物组合净水技术和纳米功能材料调质、催化技术，创建动植物共生的水体自净环境，实现水产养殖代谢污染物的资源化处理。系统试养鲟鱼400尾（鱼池8m^3），成活率98．25％，1个月生物增量122％，配套生态蔬菜产量43kg文中就相关技术设计和试验研究作了分析讨论。

超声波在水产养殖中的应用17-20

摘要：超声波具有机械传质、加热和空化作用，高强度的超声会破碎生物的细胞，降低酶活性等；合适的低强度超声波可以促进鱼卵孵化，提高鱼类的生长速度，去除有害藻类，并能增强鱼类的免疫功能，有利于鱼病防治．

深水网箱监测系统设计21-22

摘要：提出了以工控机为主机实行集中管理，从机以数据采集卡为控制单元，再辅以各种传感器、换能器作为现场检测的解决方案；针对主、从机之间不易架设电，采用了CDMA无线通信和太阳能电池板供电。主机通过CDMA网和internet接受从机检测到的数据，经过处理并显示。监测系统为网箱养殖的科学管理提供了有效方法．

渔业现代化杂志水产养殖

尼罗罗非鱼性诱变个体测交试验研究23-25

摘要：在尼罗罗非鱼性转化试验工作的基础上，有倾向性地选择试验中生长快、个体大或具有雄性副性特征的雌鱼与正常的雄性XY个体自然杂交。通过早期鱼苗性腺压片观察和子代性成熟后雌雄鉴定及个体解剖观察，试验组中出现了典型的XY雄与XY雌鱼杂交的子代1／4雌和3／4雄分布比例，佐证了尼罗罗非鱼遗传型为XX雌-XY雄型。结果表明，XY型雌鱼可存活，性腺可正常发育，并有生殖能力；子代出现3／4的雄性个体也侧证了1／4YY超雄个体存在并可存活的可能性，为进一步试验研究提供了实践依据；XY雌鱼与XX雌鱼存在外观差异，在一定程度上可通过这些性状选择XY雌鱼，为后期单倍体、雌核二倍体试验提供方便。

养殖大黄鱼和天然大黄鱼的理化指标比较26-30

摘要：通过对养殖和天然大黄鱼的理化指标及其变化规律的研究，为养殖大黄鱼的肉质改善提供理论依据。养殖和天然大黄鱼的体长、体质量以及水分、脂肪等指标的测定采用常规分析法，并对大黄鱼的肥满度进行分析。养殖大黄鱼体长和体质量的自然对数值成正比；无论是养殖还是天然大黄鱼，其肌肉中水分含量和脂肪含量成反比；肥满度的大小与脂肪含量成正比，但两者的变化范围以及变化速率都不尽相同。养殖和天然大黄鱼的主要差别在于其脂肪的变化，养殖大黄鱼的肉质改善重点在控制其脂肪含量上。

人工养殖环境下中华鲟野生幼鲟的生长特征31-34

摘要：暂养2006年5月渔民在崇明东滩误捕受伤的中华鲟野生幼鲟，分析研究了其6—8月的生长特点。结果显示，抢救存活的中华鲟幼鲟在人工环境下，体长和体重分别从（15，40±0，64）cm和（26．00±1，34）g增加到（29.20±0，75）cm和（108．00±3．87）g，日均增长1．54mm，日平均增重0．90g。拟合中华鲟幼鲟体长与体重的关系为：W=0．1215L^2.0313（R^2=0．9457），其中b小于3，为异速生长，说明其体长增长快于体重增长。与同期野生环境下的中华鲟幼鲟比较，幂指数系数b人工=2．0313〈b野生=2．3474，肥满度C人工=0．59〈C野生=0．72，说明幼鲟在野生环境下的长势较在人工环境下要好。这一现象可能是野生幼鲟误捕受伤，以及在人工环境下环境不适和饵料不适口所导致的。通过中华鲟野生幼鲟的生物学研究，养殖环境和抢救技术的改进，中华鲟野生幼鲟在人工养殖环境下救护是可行的。

两种重金属离子对黄口荔枝螺的毒性及其影响因素的研究35-38

摘要：研究重金属Gu^2＋和Cd^2＋对黄口荔枝螺（Thais luteostoma）的毒性作用，并研究海水温度和螺的规格对毒性作用的影响．在预试验基础上，采用急性攻毒和联合攻毒方法一试验结果：Cu^2＋在72h和96h时的半致死浓度分驯为0．94mg／L和0．17mg／L，而Cd^2＋在72h和96h时的半致死浓度分别为2．00ng/L和1．10mg/L 等浓度联合毒性试验表明：在72h和96h时的半致死浓度分别为0．86mg/L和0．16mg/L，在7211和96h的S值分别为1．33和1．07，AI值分别为-0．03和-0．07。影响因素研究表明．随温度升高毒性增强；螺的规格对Cu^2＋的毒性作用影响不大、结论：Cu^2＋的毒性比Cd^2＋强，联合毒性表现为拮抗作用；温度对重金属的毒性有明显影响，而螺的规格对毒性影响较小.

用于再循环水产养殖的太阳能加热系统38-38

摘要：为减少小型再循环养殖系统为维持水温而对常规能源的需求，人们对使用被动式和主动式太阳能技术始终抱有兴趣。本文描述了一个仿真模型的使用，该模型可预测一个置于双层聚乙烯温室中的10．6m^3的再循环养殖系统（RAS）在两种不同气候状态下的年常规能源消耗量。水温维持在22．5℃，每天的循环率是池水的10％；温室组合了简单的无釉太阳能收集器，以进一步减少能源消耗。对增加太阳能收集器的面积对太阳能保证率和有效能利用的影响进行了预测。最后，该模型用于研究温室内罩的冷凝现象，换气次数和能源消耗之间的关系。

渔业现代化杂志水产品加工

文蛤分级试验研究与分级设备设计39-42

摘要：为改变我国鲜活贝类前处理加工以人工作业为主、生产效率和品质较低的现状，以文蛤为研究对象，通过对物理参数的测量，分析文蛤的生物学特性，确定文蛤个体长度为分级参数，对文蛤在不同形式分级后的损伤率和成活率进行堆积摩擦试验，并进行跌落撞击理论计算，在此基础之上确定文蛤分级设备的主要技术参数，设计研制滚筒式和振动式2种文蛤分级设备。研究表明，文蛤分级设备的设计，在结构和形式上应最大程度地减少文蛤处理过程中的损伤。比如可在水中进行分级。

一种低值鱼鳔蛋白的酶解工艺试验研究43-46

摘要：鱼鳔是重要的药食两用水产品资源，但加工产品单一。为了提高鱼鳔的深加工利用水平，以海南市场上一种低值鱼鳔为原料，研究了鱼鳔蛋白的酶解工艺。通过测定鱼鳔蛋白酶解过程中的氨基氮、可溶性固形物、滤速等参数的变化，分析不同的反应条件对鱼鳔蛋白降解结果的影响规律。，结果显示，反应过程中可溶性固形物含量比氨基氮含量提前达最大值；复合蛋白酶降解鱼鳔蛋白的较适奈件是：起始pH值5．0～7，0，温度50～60℃，酶量范围为0．7％～0，8％，反应时间5h，底物浓度3％。

渔业现代化杂志饲料与营养

光合细菌培养基配方的优化研究47-49

摘要：光合细菌培养基的组分是由乙酸钠、氯化铵、磷酸二氢钾、硫酸镁、酵母膏等5种原料构成。采用L16（4^5）正交表，将5种原料作为光合细菌生长有影响的因素，通过试验数理统计的直观和理论分析，对其配方进行优化。试验结果表明，当培养基的配方为乙酸钠3．3异／L、氯化铵0．6g／L、磷酸二氢钾0．9g／L、硫酸镁0．5异／L、酵母膏1．5异／L、光照3000lx和温度（32±2）℃时，培养72h即可达到生长峰值，细菌总数可以从起初的1．75×10^9cfu／mL提高到3．19×10^9cfu／mL。优化的培养基条件能有效促进光合细菌生长.

微颗粒型鱼苗开口饵料的配制及研究进展50-54

摘要：综述了近年来微颗粒型鱼苗开口饵料在配方、制备工艺和应用方面所取得的进展，进行了对比分析，指出桌些不足之处，重点讨论了微颗粒型鱼苗开口饵料所碰到的营养物渗漏问题，并对今后的发展提出建议。

渔业现代化杂志渔业装备

飞船返回舱高海况打捞设备电液控制系统55-59

摘要：飞船返回舱高海况打捞设备是我国载人航天工程着陆场系统海上应急救生的重要设备，是解决恶劣海况条件下飞船返回舱的打捞方法和系统装备协调控制问题．通过系统研究与试验，完善了打捞方法与系统装备。系统采用现代液压传动与计算机PLVC编程控制，设计系统报警与故障诊断功能，通过集中监控系统．解决了复杂系统内各种设备的协调操作与自动控制问题；通过电气、液压与CAN—Bus通讯技术的集戍，满足了恶劣海况条件下打捞返回舱的各系统设备安全运行和高可靠性的要求、系统设备经过了多次模拟返回舱打捞试验，验证了该项目打捞方法合理可行，系统设备安全可靠。

渔业现代化杂志信息集萃

《中长期渔业科技发展规划（2006-2020年）》60-60

摘要：日前，农业部了我国渔业科技发展的纲领性文件——《中长期渔业科技发展规划（2006-2020年）》。规划提出，“十一五”期间渔业科技发展重点任务主攻六大创新方向：水产主导品种培育、重大疫病防控、健康养殖、水产品质量安全控制、水生生物资源合理利用和生态环境保护、渔业节能减排技术。整合四大科研攻关项目：养殖水产品质量安全保障技术研究与示范项目、水产品加工关键技术研究与产业化示范项目、重点水域水生生物资源评估与养护技术研究项目、渔业节能减排关键技术研究与重大装备开发项目。渔业节能项目开展海洋捕捞渔船和集约化养殖节能降耗技术研究，设计适合我国海洋渔场特点和捕捞方式的系列化节能船型，研究木质渔船玻璃钢被覆改造技术，研制渔船主机节油、余热利用、循环水养殖节能型温度控制技术与装置，开发低阻力渔具和符合水产养殖特点的大流量低扬程水泵等新型节能设备。

新疆迈向渔业大区60-60

摘要：新疆水产品年产鼍已突破9万t，连续22年，渔业年均增长率超过11％。（1）新疆渔业做优——水产品种稀有、绿色无污染。新疆全区水面1108．6万亩，土著优质鱼类达50多个品种，如东方欧鳊、裸腹鲟、哲罗鲑、北鲑、黑鲫、塔里木裂腹鱼、梭鱼、白斑狗鱼等。额尔齐斯河的冷水鱼，在旅游旺季，烤鱼夜市日接待游客5000多人，日消费鲜鱼数量超过3t。博斯腾湖盛产的赤鲈、池沼公鱼、鲢鱼、鲤鱼、草鱼等8种水产品通过了国家环保总局的“有机鱼”认汪，出口的池沼公鱼占日本市场70％的份额。（2）新疆渔业做大——利用每一片水面。总投资近600万元的西北地区首个内陆渔港已于2007年11月在博斯腾湖开工兴建，将同时满足150艘渔船的停泊和水产品装卸。新疆生产建设兵团将全团稻田排渠水资源集中起来建牛态鱼塘，养鱼年产量达2100t多，