摘要：通过对红花籽油乙醇解反应制备脂肪酸乙酯的工艺进行优化,以提高酯化效率。研究了搅拌方式、醇油摩尔比、反应温度以及酯化次数对红花籽油乙酯化效果的影响,并确定优化后的单因素反应条件为：酒精与红花籽油的摩尔比为6.0：1,反应温度20℃左右,搅拌方式为快速搅拌10 min后静置过夜,酯化反应一次。与现有工艺相比,优化后的工艺能够有效地节约能源、降低生产成本。