四川烹饪杂志下载的电子期刊是什么格式?

《四川烹饪》杂志的电子期刊主要通过中国知网、维普、万方等学术数据库提供下载,其电子版格式通常为PDF或CAJ。有任何相关疑问都可咨询在线客服

以下是具体信息:

(1)PDF格式

适用于通用阅读,可在电脑、平板或手机上使用Adobe Reader等PDF阅读器打开。

(2)AJ格式

中国知网(CNKI)的专用格式,需使用CAJViewer阅读器打开。

(3)其他可能格式

部分平台可能提供HTML在线阅读,但不一定支持完整版下载。

订阅或下载时需注意:

(1)个人用户可能需要购买单篇或订阅服务。

(2)机构用户(如高校、研究所)通常可通过图书馆数据库访问全文。

《四川烹饪》杂志核心信息

主管单位:四川省商务厅

主办单位:四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司

国际刊号(ISSN):1004-2083

国内刊号(CN):51-1197/TS

出版周期:双月刊

影响因子:复合影响因子0.36。

《四川烹饪》杂志在全国影响力巨大,创刊于1983年,公开发行的双月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:食苑杂谭、烹饪史话、厨师的故事、技术交流、创新篇、市场广角、地方风味、烹饪课堂等。

《四川烹饪》自创刊以来,以其清新的面目、浓郁的乡情乡味和图文并茂、雅俗共赏的大众化特色,在烹饪界和千万爱好者中赢得了普遍赞誉。

该杂志作为一本具有较高学术价值的农业类期刊,被多个权威数据库收录。如知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等,这些收录情况充分体现了《四川烹饪》杂志在学术界的影响力和认可度。

四川烹饪杂志

四川烹饪杂志

主管单位:四川省商务厅

主办单位:四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司

全年订价:¥316.00,双月刊,正版杂志,提供发票

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