《粮食与食品工业》杂志的收稿方向主要包括：粮油工程、食品科技、标准与检测、粮油装备与自动控制、专题综述、粮油建筑工程等。
该杂志收稿方向广泛，涵盖了工业的多个重要领域和前沿话题，为工业工作者和研究者提供了一个交流和分享学术成果的重要平台。
《粮食与食品工业》杂志投稿要求
（1）来稿请注明真实姓名、工作单位、职称、详细通讯地址和邮政编码（若有变更请及时通知）、电子邮箱、电话和传真号码，以便联络。
（2）题目应简明、确切地概括文章的要旨。一般不超过20个汉字。必要时，可以加副标题。
（3）引征二手文献、资料，需注明该原始文献资料的作者、标题，并在其后标注“转引自”及该援引的文献、资料等。
（4）基金项目请注明文章相关课题的基金来源及编号。
（5）来稿须为学术论文，内容应在本刊用稿范围内。来稿应结构完整，包括标题、作者信息、摘要、关键词、正文和参考文献等部分。
《粮食与食品工业》杂志是由中粮工程科技股份有限公司主管和无锡中粮工程科技有限公司;中国粮油学会主办的学术理论期刊，创刊于2003年，国内外公开发行，国际刊号ISSN为1672-5026，国内刊号CN为32-1710/TS，该杂志级别为部级期刊，预计审稿周期为1个月内。
粮食与食品工业杂志数据统计
粮食与食品工业主要引证文献期刊分析
该杂志在学术界具有较高的影响力，多次获得国内外权威奖项，如中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）等。
在收录方面，《粮食与食品工业》杂志被多个知名数据库收录，包括：知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等，在工业领域具有较高的学术价值和影响力，是工业研究者和实践者的重要参考刊物。
粮食与食品工业杂志发文分析
粮食与食品工业主要机构发文分析
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 无锡中粮工程科技有限公司 | 297 | 油脂；平房仓；用油；面粉；精炼 |
| 国家粮食储备局 | 193 | 饲料；淀粉；食品；面粉；建筑 |
| 河南工业大学 | 128 | 小麦；馒头；制粉；食品；面粉 |
| 江南大学 | 86 | 食品；营养；谷物；油脂；食品安全 |
| 中国粮油学会 | 61 | 食品；粮油；油脂；加工业；油料 |
| 国内贸易部 | 47 | 饲料；面粉；面粉厂；油脂；建筑 |
| 西安中粮工程研究设计院有限公... | 34 | 浸出；油料；油脂；榨油；制取 |
| 无锡轻工大学 | 33 | 食品；休闲食品；食品加工；营养；营养价值 |
| 国家粮食局科学研究院 | 30 | 杂粮；全谷物；小麦；加工业；谷物 |
| 南京财经大学 | 29 | 食品；营养；水解物；小麦；超临界CO2萃取 |
