食品推广策划方案汇总十篇
食品推广策划方案篇（1）
一、营销策划的目的与任务：
本次策划是一次网络营销的策划，目的在于使休闲食品在网络上顺利推出市场，在琳琅满目的休闲食品网络市场获得更多的市场占有率，从而赢得消费者的青睐，获得更大的企业利益，在网络上得到广大网络消费人群的认可。
二、产品概况：
休闲食品的最主要卖点其独特美味或者给予消费者美好休闲享受而不是补充营养的东西。休闲食品主要有三种消费特征：风味型、营养型、享受型、特产型，消费者涵盖全部人群：儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作为一个大的且快速膨胀的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点，也是休闲食品的几个主流方向：
(一)越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口
1. 带汤汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如将薯片与矿泉水捆绑销售;
2. 满足求新、求变心态，人的味蕾要不断的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持续的满意;
3. 健康，尽管消费者对这一点不十分明确，但在其购买决策的诸影响因素中却很重要，消费者会对食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成为市场细分的前提;
(二)从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。即食、色、性
1. 方便性，卖点要近，购买过程要体现休闲的概念;
2. 时效性，满足其心血来潮的非理性需求;
3. 可观性，休闲是一个全面的概念，不但要好吃还要好看，试问卖场里哪里最靓?散装产品区;
4. 参与性，每个人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了;
三、 市场环境分析：
1、休闲食品行业环境现状
上个世纪从90年代开始，洋休闲大举进入国门，历经20xx年，休闲食品市场发生了翻天覆地的变化。仅饼干一类XX年就达到150万吨，全年销售收入在150亿以上，年环比增长18.25%。近几年，我国休闲食品行业发展速度较快，受益于休闲食品行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大，休闲食品行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。
2、网络消费者分析：
(1)网络用户分析
随着互联网络的普及，越来越多的人加入了网民的行列，截止到XX年3月份为止，中国的5910万网民，仅半年间我国的互联网络用户就增长了1330万。网民中18-24岁的年轻人所占比例最高，达到37.3%，其次是18岁以下(17.6%)和25-30岁(17.0%)，网民在年龄结构上仍然呈现低龄化的特点。网民中学生所占比例最多，达到了28%。
(2)网络购物消费的迅速传播
随着互联网的普及，网上购物逐渐成为人们的消费方式之一。网上购物有安全，方便，快捷的特点，是未来发展趋势。当前，网上购物的服务模式主要有两种： c2c平台，即个人与个人之间的电子商务，即个体商户对消费者的模式;b2c平台，是商家与个人之间的电子商务，即企业(或单位)对消费者的模式。
3、休闲食品特征分析：
①年轻消费群体崛起 ②健康食品居于主导地位 ③休闲食品的种类不同，受欢迎的程度有很大的不同。 ④高收入家庭成为休闲食品消费主流 ⑤产品更新速度快
四、休闲食品顾客群体分析
少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。对应分析显示，目前时尚食品尤其是休闲食品，不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。调查显示，高中/中专及大专学历、18岁~24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体，她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌;相反，31岁~35岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大感冒。
五、网络营销盈利模式
1、传统的网络营销盈利模式：建立企业产品网站;在网络的商务平台开设网店;网络广告推销等等。
2、新的洐生盈利模式：博客营销，微博推广，与大型的团购网站合作等等。
六、4p营销组合：
1、针对产品方面：树立休闲食品的健康品牌，积极推广绿色有机零食。
2、针对渠道方面：
(1)在各销售平台开设网络商店 (暂未实现)
(2)建立博客，推出并介绍对应的商品
(3)建立微博，推广有益可口的休闲零食
(4)与大型的团购网站合作，开展低价团购活动
3、针对价格方面：(1)限时折扣活动(2)定时定量竞拍(3)积分兑换活动
4、针对促销方面：(1)免费试吃活动(2)微博转发抽奖活动(3)休闲食品知识问答
营销策划推广方案范本
一、公司简介
本公司以与绿色同行，与自然为本为企业宗旨，号召广大人民热爱大自然，保护大自然。
本公司以生产绿色产品为主(包括绿色食品，绿色日用品，等绿色系列品)，创建于20xx年1月，产品一经推出就受到广大市民的好评，现在，本公司已创立了自己的品牌，产品畅销全国。
二、公司目标
1.财务目标今年(200x年)，力争销售收入达到1亿元，利润比上年番一番(达到3000万元)。
2.市场营销目标市场覆盖面扩展到国际，力图打造国际品牌。
三、市场营销策略
1、目标市场中高收入家庭。
2.产品定位质量最佳和多品种，外包装采用国际绿色包装的4r策略。
3.价格价格稍高于同类传统产品。
4.销售渠道重点放在大城市消费水平高的大商场，建立公司自己的销售渠道，以绿色为主。
5.销售人员对销售人员的招聘男女比例为2:1，建立自己的培训中心，对销售人员实行培训上岗，采用全国账户管理系统。
6.服务建立一流的服务水平，服务过程标准化，网络化。
7.广告前期开展一个大规模、高密集度、多方位、网络化的广告宣传活动。突出产品的特色，突出企业的形象并兼顾一定的医疗与环保知识。
8.促销在网上进行产品促销，节假日进行价格优惠，用考核销售人员销售业绩的方法，促使销售人员大力推销。
9.研究开发开发绿色资源，着重开发无公害、养护型产品。
10.营销研究调查消费者对此类产品的选择过程和产品的改进方案。
四、网络营销战略
经 过精心策划，公司首次注册了二个国际顶级域名，建立了中国与绿色同行网网站，在网站中全面介绍公司的销售产品业务和服务内容，详细介绍各种产品。紧接 着逐步在搜狐、雅虎等著名搜索引擎中登记，并以网络广告为主，辅以报纸、电视、广播和印刷品广告，扩大在全国的影响，再结合网络通信，增加全国各地综合网 站的友情连接。
五、网络营销的顾客服务
通过实施交互式营销策略，提供满意的顾客服务。主要工具有电子邮件、电子论坛，常见问题解答等。
六、管理：
(一)、网络营销战略的实施:
制定了良好的发展战略，接下来就需要有可行的推进计划保证其实施，我们可按下列步骤操作执行：
1.确定负责部门、人员、职能及营销预算:
网络营销属营销工作，一般由营销部门负责，在营销副总经理领导下工作。一般应设立专门部门或工作小组，成员由网络营销人员和网络技术人员组成，即使是工作初期考虑精简，也应保证有专人负责，工作初期调查、规划、协调、组织，任务繁重，兼职很难保证工作的完成。
2.专职网络营销人员职责应包括：
(1)综合公司各部门意见，制定网站构建计划，并领导实施网站建设。
(2)网站日常维护、监督及管理。
(3)网站推广计划的制定与实施。
(4)网上反馈信息管理。
(5)独立开展网上营销活动。
(6)对公司其他部门实施网上营销支持。
(7)网上信息资源收集及管理，对公司网络资源应用提供指导。
3.在网络营销费用方面我们将确保最大可能的节约，但我们仍需对可能的投入有所估计，我们的营销预算主要来自于：
(1)人员工资
(2)硬件费用：如计算机添置
(3)软件费用：如空间租用、网页制作、web程序开发、数据库开发
(4)其他：如上网费、网络广告费等
(二)、综合各部门意见，构建网站交互平台
公司网站作为网络营销的主要载体，其自身的好坏直接影响网络营销的水平，同时网站也并非仅为营销功能，还包括企业形象展示、客户服务、公司管理及文化建设、合作企业交流等等功能，只有在广泛集合公司各方面意见的前提下才能逐步建立起满足要求的网站平台。
构建网站应注意网站应有如下功能：
(1)信息丰富：信息量太低是目前公司网站的通病;
(2)美观与实用适度统一：以实用为主，兼顾视觉效果;
(3)功能强大：只有具备相应的功能，才能满足公司各部门要求。
(4)网站人性化：以客户角度出发而非以本企业为中心
(5)交互功能：力求增加访问者参与机会，实现在线交互。
(三)、制定网站推广方案并实施
具备了一个好的网站平台，接着应实行网站推广。网站推广的过程同时也是品牌及产品推广的过程。
1.制定网站推广计划应考虑的因素有：
(1)本公司产品的潜在用户范围;
(2)分清楚本公司产品的最终使用者、购买决策者及购买影响者各有何特点，他们的上网习惯如何;
(3)我们应该主要向谁做推广;
(4)我们以怎样的方式向其推广效果更佳;
(5)是否需借助传统媒体，如何借助;
(6)我们竞争对手的推广手段如何;
(7)如何保持较低的宣传成本。
营销策划推广方案
现在随着互联网时代的到来，越来越多的人喜欢上网，而移动互联的推出更是方便了人们的更多需要。从各种的购物网站，团购网站到手机网站，微信。QQ等，越来越多的人以经离不开网络平台。而对于我们商家来说如果把我们的广告宣传，促销活动，产品介绍等放在网络平台来推广哪将会更加方便地让顾客看到。
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微信公众平台：
大家知道微信公众平台是一个自媒体平台，也就是说企业通过公众平台就可以自已来发广告，而不像以往的要介助于广告、媒体等来，然而公众平台能起到一个什么作用哪：
1，广宣文案、软文编辑、的网络平台。
2，吸粉工具。
3，客户管理系统。
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微营销：
微营销简单的说微及微信、营即经营，管理，策划，销及销售。哪么微营销该怎样作，众所周知现在很多的企业都有了公众平台，然而却没有达到想要的效果，公众平台成了鸡肋，不发消息感觉少了一个渠道，发消息看的人又少，效果不明显，哪么我们的公众平台又是怎样操作的哪，其实很多的公司只做了一步，就是建了一个公众平台然后每天发消息，哪么我们有没有想过我们发的消息什么人来看，而我们的客户又是怎样来。
1.公众平台建设只是微营销的一个基础。
2.消息发送是微营销的一个起步。
3.通过公众平台进行投票，或者促销活动等可以为公众平台增加客户，通过一些互动活动可以在公司重大活动时活跃现场气氛，增进与客户的亲密度从而促进销售。
4.通过公众平台可以与别的公司进行互推从而达到一个更为广阔的推广途径。
5.公众平台是一个很好的客户管理系统。
6.微信小号才是微营销的关键。微营销有没有效果关键在这一步，而就是这最关键的一步我们很多公司却没有做，从而导致公众平台效果不理想。
1通过微信小号可以推广公众平台，
2通过微信小号利用营销软件可以定位搜索主动添加客户，
3通过微信小号可以直接和客户勾通，
4通过微信小号可以和客户建立一种信任关系，从而有利于销售。
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企业做微信推广的好处：
1.覆盖面广
以往我们在广告投放方面多采用一些常规的方法如：户外大屏，LED屏体，DM单，宣传单页，户外喷绘广告，广告牌等而我们的顾客却不是天天都会从哪个大屏下面走过，不一定天天都要看哪个广告牌，LED屏体播放时间间隔又短而现在我们的QQ群发可以针对所有的小区业主人群推送，微信平台只要分享一下就可以让微信上所有的人看见。假如我们的城市有80万人除去小孩，在校学生和60岁以上的老人余下30万人，哪么如果我们的微信上有10万用户的话哪么我们每发一条消息就等于城市中所有的人都可以看见。而在如果我们每天都会发送一条消息的话也就是说在城市中的每个人每天都能看见我，看见我们的品牌，看见我们的最新活动，特价商品，新品等。
2.易操作
QQ群发方面我们利用群发软件 就可以自动发送我们编辑好的广告内容及图片等。自动换号无需操作，微信推广方面利用我们的微信营销软件可以自动加人，模拟地理位置登陆，比如说我们的公司在咸阳，哪么我们的客户有在咸阳市内的也有可能是在附近郊县上的，而以往我们要到郊县去做宣传，发传单距离远，不方便，而天阴下雨，天气不好时不能去在加上要派人，派车，吃住等，而现在我们的微信平台可要你把要发送的内容编辑好，然后分享一下瞬间就可以发到每个顾客的手中，不受地方和天气的影响。
3.精确查找
我们的营销软件可以跟据客户的需要精确查找每一个县市的每一条街道，每一个单位，小区，村，镇，从而进行客户信息采集。以及广告，活动发送等。
4.互动交流
在新媒体平台上利用我们的QQ，微信等发送消息的同时可以直接和客户交流，回复，以及客户咨询服务等，而这些在常规的广告投放上很难实现。
5.微信公众平台推广
食品推广策划方案篇（2）
"高蛋白豆粉"，顾名思义，产品包含2个层面：1、功能层面：富含高蛋白质，以及该营养素所带来的功效；2、成分层面：即原料为大豆。就以上2个层面，可以对产品及相关产业作一检讨和分析，面后应策。
二、产业背景
提到成分层面，不能不提到近些年来国家提出的"国家大豆发展计划"，该计划是国家应对全球化竞争，振兴大豆产业的战略性措施，旨在通过产业化经营的路子，增强市场竞争力。计划着力加大产业化经营力度，提高大豆生产加工综合效益，带动农业结构的战略性调整，与科研院校建立长期合作关系，实现科研与生产的有机结合。正是在这一大好形势下，发展大豆及相关产品的市场机会来临了，同时吸引了不少国内的企业投身于该产业。
三、市场情况
目前，市场上以大豆为原料的深加工产品不少，主要是豆奶类，而高端营养类大豆产品不多，知名产品就更少了，但若抛开成分层面，光就功能层面上来讲，最有名的是"安利纽崔莱"高蛋白粉，而其他同类产品，几乎很少，主要有郑州乔伊思的"大豆卵磷脂"，大庆的"日月神"大豆粉等，由于无甚市场宣传，尚无知名度。
中国营养学会根据我国以谷物膳食为主的实际情况，建议蛋白质供给量，以60kg体重轻体力劳动成年男子为例，蛋白质供给量每人每日70g，即1.17g/kg体重。但据1992年全国营养调查，每个标准人平均每日摄入蛋白质为68克，仅占RDA的90.3%，平均人、日缺少蛋白质约8克。其中来自大豆和动物性食物的"优质蛋白"所占比例更少，城市居民为37.3%，农村居民仅为17%左右。故可见整个市场尚未完全启动，存在较大的市场机会。
由于市场同类产品的价位基本制定较高，针对人群相对较窄，所以，一般都是选择走了直销路线，但直销所需付出的较大成本和网络建设也不是一般小型企业可以承受的。
目前就"纽崔莱"来讲，其宣传力度不算小，主要媒体手段选择路牌灯箱以及电视广告，通过明星造势，已经有了一定的知名度。但其所作的广告为"形象广告"，而非"产品广告"，所以其所宣传的重心是企业形象，而非产品形象，至于其他产品则鲜有表现。
四、产品分析
A、安利纽崔莱蛋白粉（455克），定价为338元
适宜人群：想在高脂肪蛋白质食物以外，以更健康的方法摄取蛋白质者
日常饮食中未能有足够高蛋白质食物者
需要额外补充蛋白质者，如儿童、青少年、老人和怀孕授乳期的妇女
B、乔伊思"生命蛋白--大豆卵磷脂"（450克），定价300元
适宜人群：与"纽崔莱"基本相同，但明确指出为脑、体力劳动繁重者，体弱多病，术后康复者，以及需控制碳水化合物的摄入，需使用低胆固醇、低脂肪食物的人群。
C、大庆"日月神"大豆粉：有多款包装，定价180元
适宜人群：与"纽崔莱"基本相同。
由以上可以看出，几类产品重点在于宣传"高蛋白质"对人体的作用，宣传的功能也停留在以下几点：
1、调节体液平衡
2、增强免疫力
3、帮助身体制造新组织以修补受损的组织
4、有助食物转化为能量
5、帮助伤口血液凝结及愈合
6、均衡营养，有助于减肥，健身，美容
7、另外从几类产品的使用方法上面亦同质，可直饮，亦可添加入其他食品中，且食用便利。
五、产品诊断--机会点：
1、蛋白质为生命基础之一，其重要性作为常识已不容置疑，社会认同度高，
2、国内市场上没有出现强势产品和品牌
3、作为高端消费品，市场空间大
4、作为高蛋白质产品，"纽崔莱"已作了一定的市场开拓，可以利用其打下的社会认知基础，便于跟进
5、有自己的大豆生产基地及多年大豆产品开发的经验，产品质量可靠，后继开发能力较强
6、国家政府支持该产业，大气候适合发展
六、产品诊断--问题点：
1、企业原为食品原辅料提供商，无消费品市场品牌支持力
2、初次涉足高端营养品，市场经验少，无网络资源
3、定位大众消费的营养品，价格可能是障碍
4、同质产品市场认同度相对较低，安利亦仅主作直销，该类产品总体未形成市场规模消费，市场准入壁垒较高
5、广告预算不高，启动市场难度大
七、产品策略
1、产品形象定位
由于高蛋白质豆粉所特有的功能和产品属性，适合中、高档形象推广，若定位于低端市场，则易混同于豆奶粉，产品宣传所展现的形象是：货真价实，高质，中档价位，可亲近，可信赖。
2、消费人群定位
白领，有一定消费力的中、高收入者，高级知识分子，体虚及需补人群，送礼人群。
3、产品价格定位
建议先行进行市场调查，初步拟定200-250员为接受上限（450克装一罐），以保证新品上市初期较高的利润率，同时可塑造较体面、高质的产品形象。
4、产品种类定位
产品可以分成几种容积及包装形式上市，以适应不同消费需求
5、USP（独特销售主张）
健康，很简单！健康，很多彩！
（看似前后矛盾的句式，阐述健康和生活的关系，同时易于概念的延伸阐述）
6、情感定位
根据USP诉求，可在情感上推行"很简单地获取健康，因为健康而享受多彩生活"的概念，以跳出一般营养保健品的单一功能诉求，"以情动人"易于引起市场共鸣。而且针对的目标消费群中，相当一部分属于忙于工作和学问的中、高收入人群，繁忙的工作令他们希望寻求一种简单获取健康的方式，该诉求很易受到这种人群的认同。
八、市场策略
1、树立新品牌
努力以塑造品牌的概念来塑造产品，在产品命名上，应有联想和暗示性，以易于市场传播。
同时建议进行企业形象设计、产品形象在前，企业形象在后作支持，加强可信度，提高认同度，从战略的角度考虑，易于今后相关产品的开发和推广。
2、树立新观念
以知识营销的手段进行市场推广，借助软文进行概念炒作，打破传统以食获健康的观念，提出"食要食在根本"的概念及"健康塑造在源头"的观念。
3、重视终端形象
在产品上市导入期，合理运用媒体组合营销，尤其重视终端的整合推广SP和DM、POP，堆场及其它视觉传播手段，强化产品形象，提高知名度，注重宣传的一惯性，统一性。
4、事件促销
针对白领，中、高收入人群，高级知识分子，可制定《办公室健康手册》，以轻松现代的画面设计，传达"健康简单，生活多彩"的概念。
针对体虚人群，则结合医院作"联合营销"，以扫除价格障碍
针对礼品市场，则重点宣传送礼送健康的概念，同时必须强调送"高蛋白质豆粉"更有情意！更有新意！更到心意！
针对白领女性，正逢《蛋白质女孩》畅销，搭热门话题顺风车，作品名推广。
九、推广阶段策略：
第一阶段：通过系列媒体广告（报纸和杂志），使消费者接受产品机理和产品概念，形成强烈印象，建立占性概念地位。由于上市之初为夏季，由于夏季使人食欲下降，诉求点为通过食用高蛋白，获得必须的健康营养很轻松。另外针对白领选择夏季游泳及其他健身方式的人群，可诉求运动后，用高蛋白营养能轻松补充身体必须。
第二阶段：广告运动、SP活动、事件行销，报媒诉求穿插，建立独占性市场地位。
若资金允许，可以采用地铁灯箱广告。
第三阶段：建立终端导购系统，尤其是卖场专柜，建立独占性终端地位。
第四阶段：建立售后服务系统，形成重复购买。
第五阶段：持续媒体广告和SP活动或广告运动，稳定增长市场。
第立阶段：推出新一代，借势迅速获取市场。
十、营销策略：
1． 价格：全国统一批发价、零售价，统一标准的一级经销商返扣和超于平衡限制的最高标准二级经销商返扣率，加强营销过程的管控工作。
2． 渠道：再建终端网络，按区域划分，设立区域经销商。
3． 企业同时运用拉式营销，统一执行媒体资源和宣传网络。
4． 制定奖励政策和终端服务执行计划。
5． 推行助销概念，厂家在利用经销商资源的同时，又按意图控制市场和终端。
6． 专业培训：访销程序培训、专柜销售培训、终端沟通技巧、销售异议处理。
十一、上市计划：
现拟出主体操作时间顺序规划：
1．完成包装设计及制作（由于包装罐制作周期较长，该项目可能全部完成需延至6月上旬）
2．确定市场推广计划（中旬）
3．产品摄影及广告代言人摄影
4．报纸广告系列文案确定
5．确定广告投放计划
6．招商手册制定和印刷（上旬）
7． 招商洽谈（至六月中旬）
8． 进行终端各类用品的制作
包含：POP、DM、办公室健康手册、礼品、易拉宝、广告平面设计、报纸平面设计
9． 人员培训
10． 广告投放的联系和预约
11． 终端铺货
12． 先行投放报纸广告和杂志广告以进行软文炒作。
13． 月底上市，若时间紧迫，可在7月初上市。
十二、广告策略
A、报纸：文案一、《新时代的蛋白质女郎》，文案二、《体面的"豆"留》《悠长假期、夏日"豆"留》，文案三、《一个伟大的行动计划》；
B、代言形象：建议备选人：主持人豆豆，舞蹈演员黄豆豆；名字利于引起产品联想，可以起到很好的传播记忆效果，是适合人选；
C、杂志广告：选择白领阅读较多的时尚杂志及财经杂志。
十三、广告投放计划
A、电台：略；时间：略；内容：略。
B、报纸：《申江服务导报》、《生活周刊》、《新闻报》（以晚报和晨报为主）。
十四、预算：（未含设计及策划费用）
A、印刷预算
POP制作：3000个×6元/个=18000元
DM：20000份×0.5元/份=10000元
《手册》：（32开本）3000份×5元/份=15000元
易拉宝：350元/个×50=17500元
礼品：略
B、广告投放预算
报纸广告：《申江服务导报》（每周二发行）、《上海星期三》（每周三发行）、《新闻晨报》（每日发行）。
采用通栏形式，持续投放，导入期投放时间，其中周报至少连续投放六周，晨报选择每周五投放。
价格：略
十五、合作方式
方式一：本公司一贯与客户实行长期的跟踪式服务，以一年为一合作时限，采用全年策划收费方式。包含以下服务内容：（产品定位、全年文案、报纸广告设计、平面设计、包装设计、印刷制作等）
全年费用：40万-100万不等（其中印刷费、媒体费另计）
方式二：跟据客户预算情况不同，亦有分类项目合作。即设计费与策划费分别计费的合作方式。
十六、几点补充说明
1、 作为新品上市策划，必须建立在较充分的市场调查基础上，由于企业未能提供一份较量化的产品市场说明，以上纲要仅是一个初步分析和定位，可以在此基础上制定市调计划。
食品推广策划方案篇（3）
北京精准企划——中国食品行业营销策划第一品牌，中国最专业诚信的食品营销策划公司
可以说这次全球性的金融危机在食品行业里对中小食品企业影响最为严重。消费者购买力的下降直接导致一些中小食品企业产品销售的缩水，进一步引发这些中小食品企业在利润、资金、人才等方面一系列的危机。然而对于多数中小食品企业来说，金融危机会伴随着市场风险，但同时给中小食品企业带来更多的可能是危机两字中的机会。金融危机会淘汰那些没有品牌和市场策略指导，市场推广还主要停留在依靠主观判断的弱势中小食品企业。对于更多的中小食品企业来说是危机中和危机后蕴藏的市场机会。
北京精准企划作为中国最优秀的食品行业市场调研与整合营销策划公司，凭借23年专业的食品企业营销策划实战经验，我们认为在金融危机中的中小食品企业有以下十项营销对策，可使自己在在金融危机中处在有利的位置，并在金融危机中寻找到做大企业规模的发展机会。
营销对策一：重新做专业的市场调研
绝大多数中小食品企业在产品进入市场前和市场推广过程中，都没有做过专业的市场调研。很多企业都是仅仅通过老板或营销人员的市场走访来判断产品的消费需求。这种非科学的主观市场走访往往会是产品进入市场后，产品品牌和销售都难以得到较快的提升，经常出现产品滞销的不利局面。
中小食品企业在金融危机中应该回过头来做专业的消费者，销售渠道和竞争对手等方面的详细市场调研，真正了解产品的潜在消费需求，销售通路和竞争对手的营销策略，在市场调研的基础上重新规划自己的产品品牌策略和市场策略，使企业产品品牌和产品销售状况在金融危机的条件下得到稳步的提升。
营销对策二：品牌定位更精准
在与北京精准企划接触过的多数中小食品企业中，从他们产品的包装和宣传促销品上面根本找不到产品的品牌定位，也就是说这些企业的产品根本就没有品牌定位。也有一些中小食品企业的产品品牌有定位但远不够精准。比如我们最近接触到山东一家生产白酒的中小食品企业，有非常优越的地利优势，但产品没有清晰的品牌定位。如果该企业将产品品牌定位为：“中国儒酒第一品牌”，再从其他方面做一些改进，产品销量应该会有比较大的增长。中小食品企业没有精准的产品品牌，在目前激烈的市场竞争中想做成区域性强势品牌的可能性都不大。
营销对策三：对准单一人目标群说话
我们看过数不清的中小食品企业的产品，多数情况都是看不出该产品是卖给谁的。也就是说该产品是大众化的中性产品，从年轻人人到老年人都可以吃，其结果是从年轻人到老年人大家都不认为该产品是适合自己需求的产品。
中小食品企业做产品之前一定要对市场进行细分，一种产品或一类产品只能对准单一的目标消费群体说话，从各方面告诉他们这是最适合你的产品，这是专门为你量身定做的产品。只有这类产品才可能被同一类别的消费者接受，成为这个单一目标市场的强势品牌。中小食品企业可以看看自己企业的一类产品是不是只对准单一人目标群说话，如果不是这样需要赶快改变这样的营销方式。
营销对策四：让消费者记住你的广告口号
我们看到很多中小食品企业产品的广告口号，这些广告口号不仅不能让消费者记住，不仅没有反映产品的核心利益点，而且显得太不专业。这样的产品广告口号不仅不能促进产品的销售，反而会影响产品品牌的建立和提升。好的广告口号其实就是产品核心卖点的生动化。中小食品企业只有先找出产品的核心利益点和核心传播概念，在这个基础上才能提炼出能让消费者记住你的广告口号。
营销对策五：做最好的产品包装
我们都知道包装是产品的脸面。好的包装才会有足够的视觉冲击力，才能激发消费者的购买欲望。经常会听到中小食品企业的老板说，我们的产品只卖2块钱一袋，包装差不多就行了，可以节省一些成本；我们的白酒才卖30多块钱一瓶，包装多一块钱利润就少一块钱等等。当我们问到这些产品的销售状况时，答案几乎都是卖的不太好。
北京精准企划认为中小食品企业不管你的产品卖多少钱一袋或多少钱一瓶，如果你的产品包装从设计到材质都能达到同类产品的最好，你的产品单品利润是低了一点，但量做大了产品总体利润也不会减少。而且你能省下很多的产品宣传费用，结果会是食品企业与消费者的双赢。当然我们说的最好的包装要做到什么程度需要根据不同的产品来界定。如果你的产品是一款30多块钱一瓶的白酒，产品的包装完全可以照着130块钱一瓶酒的包装设计和60元一瓶白酒的材质制作，结果会是产品包装的成本增加的并不多，但产品的档次和销量会增加不少。
营销对策六：价格区间覆盖所有消费需求
价格区间覆盖所有消费需求指的是中小食品企业同类产品不要只推出1-2款产品，应该使用不同容量包装的产品分别针对不同价格需求的消费群体，同时满足该类产品同一细分市场不同消费者的需求。这样做的目的可以使同一类产品能够在这个细分市场占据更大的市场份额。
如果你的产品线太单一，不妨按照这种方式适当做一些产品线的延伸，应该会取得更好的销售业绩。
营销对策七：跳出现有的销售区域
北京精准企划经常会接触到这样的中小食品企业，打电话给我们说产品都做了5年多了，年销量才1000多万，希望精准企划能帮忙做一下专业的营销策划。当我们问到该企业产品销售的区域时，客户的回答是一直在周边的几个市、县销售。对于这类中小食品企业除了重新进行品牌和市场规划外，还可以考虑通过等方式跳出现有的产品销售区域，同时运做周边和其他区域的市场，销售状况一定会有明显提高。但如何成功运做其他区域市场同样需要相应的营销策略指导。
营销对策八：制作有感召力的产品招商书
多数中小食品企业都没有制作有感召力的产品招商书。在这种全球性金融危机的大环境下，中小食品企业的市场推广需要做的更专业一些。制作有感召力的产品招商书是产品向全国其他市场推广的重要条件。好的产品招商书主要包括市场调研数据、产品品牌的定位、目标消费人群、产品的核心卖点、广告口号、产品市场规模和前景、该产品的条件、企业的市场支持以及对商的管理等内容。制作有感召力的产品招商书才能通过专业媒体取得好的招商效果。
营销对策九：花很少的钱在销售终端做有效的传播
对于多数中小食品企业都没有足够的费用做电视广告和运做众多大型的商超销售终端。但如果仅仅是通过商和零售商简单的卖货很难取得好的销售业绩，也很难做强品牌。这时中小食品企业最理想的方式是花很少的钱在中、小型销售终端（如小型的连锁超市、社区小卖店、学校周边的小食品店以及其他产品销售终端）做有效的传播。比如宣传海报、宣传单页、宣传小册子、小展牌、POP等等，如果再与产品不间断的促销活动结合起来，不仅能快速提升品牌的知名度，产品的销量也会大幅增长。先做中小型销售终端的强势品牌，根据消费者的需求再逐步向大型商超渗透。
营销对策十：总靠自己摸索很难取得根本的进步
中小食品企业在营销方面基本都是弱项，现状往往是企业的老板或营销人员感觉产品的包装不行就简单地修改产品包装，感觉口味不好就马上调整产品的口味，觉得广告口号不合适马上又换一句广告语等等，结果把消费者搞糊涂了，产品销量还是上不去。
中小食品企业总靠自己摸索在营销方面很难取得根本的进步。北京精准企划建议不妨引进外脑，找一家可以信赖的专业食品营销策划公司进行长远的战略合作，效果可能完全不一样。最后的结果应该是你把利润增长的一小部分给营销策划公司，中小食品企业不仅在经济效益上是最大的赢家，而且产品品牌价值也会得到长足发展。请专业的人做专业的事是中小食品企业在金融危机中借外脑成就品牌和销售的捷径，这种合作模式会成为中小食品企业和专业策划公司的双赢。
结束语：我们对精准企划的理解
精准企划就是通过对食品消费需求的整体把握，采用精准的市场细分策略，精准的品牌策略，精准的产品策略，精准的价格策略，精准的渠道策略，精准的广告投放策略，精准的促销策略等，集中企业资源对细分市场和目标消费群体进行精准的传播，有效减少食品企业资源和成本的浪费，快速提升品牌和产品销量的整合营销策划模式。
经过二十三年营销实战的检验，我们已经在中国食品营销领域开创一个全新的精准企划时代。我们能做到稳定地为食品企业赢利，并且对营销策划的结果负责，真正实现了为食品企业低成本，无风险营销策划的公司理念。北京精准联合企划有限公司郑重承诺：1、为食品企业提供中国一流水准的营销策划服务；2、让食品企业所做的营销策划项目在同类竞争产品中做到最好；3、给食品企业创造相当于营销策划费用50-200倍的经济效益。北京精准企划——中国食品行业营销策划第一品牌。食品企业营销问题或难题全面解决方案请进入北京精准联合企划有限公司网站查阅。
食品推广策划方案篇（4）
一、抓粮食高产创建促增产
我县是省级商品粮基地县之一，要把粮食生产作为我县农业工作的重中之重来抓，全面落实上级扶持粮食生产的各项政策措施，确保完成市政府下达的粮食播种面积22.1万亩（其中：水稻14.9万亩，杂粮7.2万亩）、粮食总产8万吨的指导性计划任务。一要持续开展粮食高产创建活动，实施现代农业水稻产业技术体系建设项目，在全县建设粮食高产创建示范区1.42万亩，大力推动一批科技含量高、增产效果好的粮油作物“五新成果”进村入户到田，实行良种良法配套，实现农机农艺结合，推广农业部确认超级稻品种面积3万亩、再生稻3万亩、脱毒甘薯2.5万亩、脱毒马铃薯0.8万亩、应用测土配方施肥技术10万亩，推广种植紫云英1万亩、油菜0.5万亩，充分发挥科技增粮作用。二要大力发展特色米业，以县春蕴生态农业发展公司为龙头，大力开发“干山贡米”地产优质米品牌，推广高产优质品种，配套优质栽培技术、加工技术、大米包装，实现质量提高、附加值提升。三要强化防灾减灾工作，着力防御洪水、干旱、寒冻等自然灾害，加强稻瘟病、稻飞虱、稻纵卷叶螟等水稻重大病虫害的监测和预警，开展农作物病虫害专业化防治，推行水稻政策保险，建立和完善重大灾害应急机制，突出发挥科技减灾功能和水稻政策保险的作用，不断提高农业生产救灾水平。
二、抓特色产业发展促提升
继续以柑桔、食用菌产业发展为工作重点，促进产业规模化、标准化、品牌化、产业化发展，提升产业素质。
（一）加快产业结构调整。柑桔产业，扩大红肉脐橙面积，新植、高接改造红肉脐橙3000亩，提纯优化芦柑品种结构，改造优质芦柑5000亩，大力推广柑桔优质无病苗，加快发展优势特色柑桔产业。食用菌产业，稳定竹荪、姬松茸种植规模，加快发展工厂化栽培食用菌。加强工厂化食用菌产业的规划与引导，整合行业资源，引进技术人才，开展技术创新，提高自动化、智能化、机械化水平，在全省形成领先优势。加快食用菌菌种研育基地建设，做好灰树花、鹿角灵芝新品种引种，开展废菌筒再生利用试验、示范。年计划食用菌规模达1.28亿袋，鲜菇产量达3万吨，产值3.3亿元,其中：竹荪1.2万亩、姬松茸60万平方米、工厂化栽培珍稀菌4200万袋、其他菌类800万袋。发展特色茶叶产业，实施现代茶叶产业技术体系建设项目，依托大圣有机生态茶园，做好野生茶树种的调查、保护和开发利用，在我县宝山、郭岩山、七台山、鹅山等高山区，开发高山生态有机茶园1000亩，力争引进1家茶叶精加工企业。
（二）加快标准化生产推广。完成全国绿色食品（柑桔）标准化基地创建工作，全面实施农业部和省农业厅安排的柑桔标准化示范项目，建设6万亩核心示范片，每个乡镇建立一片100亩以上的标准化示范果园，按照规模化种植、标准化生产、商品化加工、品牌化销售、产业化经营的要求，重点抓好质量控制、强化投入品管理、生产档案、基地产品检测、基地产品准出和质量追溯等5个方面工作。食用菌生产，认真开展菌草产业发展试点工作，做好菌草工厂化栽培真姬菇试验示范。研究制定竹荪、姬松茸、工厂化栽培真姬菇生产技术标准，力争竹荪生产技术标准被评定为省地方标准，大力推广标准化生产。
三、抓产业化经营促增收
继续以扶持农业龙头企业、农民专业合作社、协会发展作为推进农业产业化经营的重要抓手，完善与农户的利益联结方式，增强龙头企业、合作社在项目争取、基地建设、加工处理、技术推广、对外合作与交流、市场开拓、品牌创建等方面的龙头示范带动作用，促进农业增效、农民增收。
（一）加强农民合作组织建设。根据农业部等11个部门《关于开展农民专业合作社示范社建设行动的意见》，按照“七有”标准，开展合作社规范化建设，加强《农民专业合作社法》等法律法规宣传和培训，重点抓好顺吉柑桔专业合作社建设和食用菌工厂化生产行业协会组建工作，增强带动能力和市场竞争能力。
（二）促进农产品加工流通。建设洋墩、仁寿柑桔及农产品物流仓储中心，做好园区规划，积极招商引资，新建、扩建加工厂，实现加工能力6万吨。扩大出口果园和出口加工企业登记，今年要新增出口果园登记1万亩，登记出口加工产量1万吨。
（三）持续打造县品牌。继续推广使用县柑桔、食用菌统一标识包装。培育农业产业化龙头企业，积极帮助和指导企业开展“三品”认证、商标注册登记，扶持企业创建省级名牌农产品，力争今年有一家以上企业获得省级以上知名品牌。制定“县芦柑”、“县竹荪”地标管理办法，开展宣传和保护，完成“县红肉脐橙”、“县姬松茸”地理标志登记申报。继续策划县柑桔及农产品品牌推介活动，组织企业产品参加各类质量评审会和农展会，扩大县品牌知名度。
（四）延伸产业链条。协助明晶企业策划柑桔深加工项目开发，建设柑桔生产基地，实现柑桔深度加工。
四、抓重点项目建设强基础
要充分利用中央、省上扩大内需新增项目投资的契机，积极策划、申报项目，认真组织实施项目，夯实我县农业基础。
（一）实施农村沼气工程。年全县计划新建农村户用沼气建设1000口、养殖小区联户沼气工程试点项目17个、大中型沼气工程(双溪君富养殖有限公司、埔上大布绿源记食品有限公司)2个。进一步完善村级服务点建设，新建省级村级服务点10个。开展大培训大回访活动，强化技术干部和技工培训，对全县沼气池建设和使用情况全面进行大回访，总结经验，促进提升。示范推广沼气综合利用技术，促进农业循环经济发展。
（二）实施农业部清洁家园工程。在巩固农村沼气、农村饮水安全等惠农政策基础上，在项目村开展农村卫生环境和农业面源污染治理，建设“三废”处理基础设施，开展改水、改厨、改厕、改圈配套设施建设，硬化村内道路，改善农村环境脏、乱、差面貌，推进农村节能减排工作，促进新农村建设。
（三）实施商品粮基地建设项目。继续做好XX年度大干镇来布村、仙潭村、大干村的国家农业综合开发土地治理（中低产田改造）项目，项目总投资228万元，改造低产田0.35万亩。做好年度省级标准农田建设和商品粮基地县项目的设计、招投标和组织实施。
（四）实施测土配方施肥项目。继续完成512个山园土壤的取土和n、p、k化验工作，以及XX年1887个耕地土样中15%的土样微量元素化验，发放施肥建议卡，开展以测土配方施肥技术为重点的科学施肥技术培训与指导，计划推广测土配方施肥山园面积4万亩、耕地34万亩。
（五）实施农业信息化“五有”标准建设示范项目。建设具有安全稳定的信息网络平台、能满足区域应用服务的数据中心、相适应的信息化队伍、3－5项实质性的信息服务内容、完善的管理制度和考核指标，着力改善乡、村信息服务薄弱状况。
（六）实施农产品检验检测中心建设项目。建立县农产品质量安全检验检测中心，加强农产品质量安全监测。
五、抓五新示范培训促推广
农业“五新”示范工程是现代农业发展的重要抓手，也是提高农业综合生产能力的有效途径。要围绕我县农业特色与优势，通过整合项目资金，建设示范区，实行“五新”综合集成组装配套，采取“专家组+示范片+农户”的技术跟踪指导服务模式，组织省市专家及当地农技干部，在生产关键季节开展巡回培训和指导活动，认真总结经验，召开“五新”推广现场会，注重典型示范，提高“五新”推广辐射和带动能力。年，实施农作物新品种示范工程，推广优质、专用、高效新品种60个，无公害、循环利用、节本增效新技术12项，高效专用新肥料12种，高效低毒低残留生物新农药10种，建立粮食高产创建、柑桔标准化栽培、柑桔黄龙病防控、食用菌代用料栽培及标准化栽培、工厂化栽培食用菌、再生稻、大棚蔬菜、紫云英、油菜等示范，核心示范8万亩，辐射推广30万亩以上。
六、抓农业综合执法保安全
农业安全事关重民生，责任重于泰山，必须坚持防控为先的理念，确保不发生重大植物疫情，确保不发生重大农产品安全事故。
（一）切实加强作物病虫害防控。大力推行“公共植保、绿色植保”理念，认真开展植物病虫害监测、预警，推广农作物病虫专业化统防统治，加强专业化防治队伍建设，重点加强对水稻稻飞虱、稻纵卷叶螟、稻瘟病、马铃薯晚疫病、桔小实蝇和柑桔黄龙病、稻水象甲等的监控、检疫和防治。加强苗木产地检疫和果品调运检疫。
（二）切实加强农产品质量安全监管。按照省农业厅关于《省年深化农产品质量安全整治方案》的部署，明确责任，强化措施，认真开展农资打假专项治理活动和种植业产品专项整治。加强种子、农药、肥料市场巡查，开展农资产品质量抽查、标签标识检查，杜绝经营使用甲胺磷等禁用高毒农药行为，严厉查处违法经营假劣农资案件，强化源头治理，确保农业投入品安全。建立县农产品质量安全检验检测中心，对超市，农贸市场，蔬菜、水果、食用菌、茶叶生产企业、农民专业合作社和生产基地开展经常性检查，特别要加强对认证产品的监管。积极推行生产档案管理、投入品使用记录等追溯制度。加大农药科学使用知识的宣传培训力度，推广病虫害综合防治技术，指导农民合理用药。
七、抓深化农村改革促稳定
食品推广策划方案篇（5）
一、加强领导，周密部署各项工作
一是成立了领导小组。县政府成立了高规格的粮食生产工作领导小组，由县长廖桂生任组长，副县长李长清、陈占华任副组长，县农业局、科技局、财政局、国土资源局、水利局、农办、农经局、农机局、畜牧水产局、物价局、粮食局、农开办、扶贫办等单位主要负责人为成员，领导小组下设办公室于县农业局，农业局局长孙社生兼任办公室主任。领导小组主要负责粮食生产的领导、指挥、协调工作和研究解决粮食生产工作中的重大问题。各乡镇成立了相应的领导机构和工作班子。二是制定了工作方案。县政府制定了切实可行的工作方案，明确了粮食生产的工作目标及工作要求，实行政府行政首长责任制，县长和乡镇长为粮食生产第一责任人。县政府分别在月日和5月15日先后两次召开了乡镇党委书记、乡镇长及有关部门负责人参加的全县农业和粮食生产工作会议，对全县粮食生产工作进行部署。各乡镇也召开了两次以上会议对辖区内粮食生产工作进行研究和部署。在全县形成了一级抓一级，全面抓落实的粮食生产工作格局。三是出台了相关政策。我县将国家十项惠农政策内容张贴到了23个乡镇，309个行政村，使国家惠农政策达到家喻户晓。农资综合直补、良种补贴等各项农村直补政策资金2692.1万元在规定时间内全部落实到位。在认真宣传和落实国家各项惠农政策的基础上，我县还制定了系列倾斜政策，县政府规定对种植粮食30亩以上的生产大户，县财政每亩奖励100元。各乡镇也出台了相应的粮食生产激励机制。目前，农户种粮积极性空前高涨，出现了一批种粮大户。据统计，种植50亩以上的有380户，其中三星镇白泉村农户邓利祥，通过土地流转种植水稻80亩，并购买了耕田机、插秧机和收割机，种田机械化程度实现了质的飞跃。四是建立了奖惩机制。县政府把粮食生产任务分解到各乡镇，签订了粮食生产责任书，明确了奖罚措施，并将粮食生产工作列入对乡镇综合考核指标。对效果明显，成绩突出的乡镇给予重奖。对工作不力，考核不合格的乡（镇），将进行全县通报批评，并要乡镇向县政府说明原因。到目前，各项工作进展有序，政策措施落实到位。
二、严防死守，坚决制止耕地抛荒
一是建立了责任机制。我县认真贯彻执行《郴州市人民政府关于解决耕地抛荒问题的若干意见》（郴政发[20__]5号）文件精神，并将文件转发到各乡镇及有关部门，县政府分管农业副县长就粮食生产和制止耕地抛荒进行了电视讲话。乡镇与县政府签订了责任书，实行一级
对一级负责制，即乡镇长对县长负责，村长对乡镇长负责。因工作不力，造成连片抛荒面积超过5亩的乡镇，对乡镇长进行戒勉谈话。二是建立了监管机制。县政府对全县耕地抛荒情况进行动态监管，由县农业局牵头对全县耕地抛荒情况进行了详细调查，摸清底子，建立档案，做到心中有数。各乡镇实行一月一报，随时掌握耕地抛荒情况。据目前统计，全县耕地抛荒面积204.28亩，其中稻田抛荒167.4亩，旱地抛荒36.88亩，抛荒原因主要是干旱缺水不能耕种和劳力外出务工。对因干旱缺水不能耕种的耕地，要求所在乡镇采取措施，筹资筹劳改善耕地灌溉条件，创造条件进行复耕。对因弃农经商或外出务工无力耕种的耕地，要求乡镇督促耕地承包户及时将耕地转包与他人代为耕种，并逐步推动土地流转。三是加强了农田基础设施建设。今年我县共投资18万元用于防汛工作，投资355万元用于改善稻田水利设施。现冬修水利重点工程龙虎洞右干渠李屋段整修工程、龙虎洞干渠清淤扫障工程及两个小ⅰ型病险水库修复工程已全面完工。全县中型水库蓄水60%左右，小ⅱ型以上水库蓄水50%左右，耕地防汛抗旱能力进一步增强。四是提高了耕地地力。通过开展测土配方施肥等技术措施提高耕地地力，全年计划推广测土配方施肥面积45万亩，推广配方肥1500吨。目前已对全县4028户农户的施肥情况展开调查，取回土样4626个，取得化验数据28462个，发放施肥建议卡8万份。通过项目实施，可提高肥料利用率4个百分点，每亩节本增效50元以上，耕地地力有效提高。三、坚持标准，创建粮食高产示范
一是加强领导，制定了工作方案。我县将20__年定为“粮食高产创建活动年”，成立了粮食高产创建工作领导小组，由分管农业的副县长陈占华任组长，县农业局局长孙社生任副组长，县农业局、推广站、粮油站、土肥站、植保站、种子公司和种子管理站负责人员为成员。制定了粮食高产创建工作方案，明确了工作目标、工作要求，同时落实了项目经费10万元。二是大力推广优良品种和先进适用技术。今年我县粮食高产创建活动以推广超级稻及高产栽培技术为主，结合推广测土配方施肥技术，计划全县推广面积10万亩，平均亩产600公斤，总产达到6万吨。今年我县重点推广了超极稻和中档优质稻，推广品种以y两优1号、y两优7号、准两优527等组合为主，良种覆盖率达到了86.7%。推广秧盘和无盘抛秧、超级稻三定栽培法、改良型水稻强化栽培、病虫综合防治等先进适用技术12项，先进技术应用面积在85%以上。三是认真办好示范样板。县农业局牵头以三星镇为中心创办了1个万亩连片高产示范片，在附城廖家村创办了1个亩产900公斤百亩攻关示范片。示范片内实行专人负责、统一供种、统一技术、统一管理。每个乡镇创办了1个千亩示范片，每个村创办了1个百亩示范片。全县共创建大小示范片300多个，通过县、乡、村层层办点示范，在全县形成一个“三位一体”的示范网络。
四、强化服务，提高粮食生产能力
一是加强病虫防治指导，为粮食安全生产提拱技术保障。我县地处湘、粤交界处，是两迁害虫易发地带。为确保粮食稳产高产，我县高度重视农作物病虫害大面积防治工作。我县认真贯彻落实“预防为主，综合防治”的植保方针，狠抓了抗病虫品种的推广、种子处理和加强田间管理等几个农业防治关键环节，在各病虫防治的关键时期，由分管农业的副县长带队到各乡镇重灾区进行调查、指导病虫防治工作，及时为广大农户解决病虫防治中遇到的各种新、疑难问题。到目前，累计下乡指导病虫防治365人次，解答1.5万人次的咨询，发放防治技术资料1.2万份，在各乡镇窗口、农药销售点及各订单农产品生产区出防治技术墙报、黑板报260余期，县乡两级贴防治宣传标语560多条，为我县粮食安全生产提供了可靠保障。二是加强农资市场监管，维护了农资市场秩序。采取定期检查和不定期抽查等方式，对全县农用物资质量进行全面监管，严厉打击制假售假行为。对全县110家化肥、农药、种子经营网点进行拉网式检查，查处未经审定的杂交水稻品种10个3160公斤；没收禁止销售的高毒农药60公斤；查封含量未达标的复合肥30吨；依法查处农资违法案件6起。全县农资市场秩序良好，为全县粮食生产营造了良好的发展环境。三是大力扶持农业龙头企业，促进了粮食产业化发展。大力扶持粮食种植大户、营销大户、加工企业，推行企业+基地+农户的产业化经营模式，以点带面，全面推动粮食产业化发展。通过引进先进生产线，扩大基地建设等措施，加快了企业的改造升级，提高了粮深加工的水平和能力，粮食生产比较效益明显提高。其中龙峰公司每年可加工粮食3000吨，年产值1270万元，生产基地面积达5000亩，带动发展种植30亩以上的种粮大户86户，有效地促进了粮食生产向规模化、产业化方向发展。
五、存在困难和问题
1、粮食生产与产业结构调整矛盾突出。由于粮食生产效益相对较低，而种植蔬菜等经济作物的效益较高，在利益的趋动下，农户种粮的积极性难以调动，部分农户种一季水稻再种一季蔬菜，不同程度的存在“双改单”的趋势。
2、灾后农业生产恢复重建难度大。元月份我县遭受了50年来最严重的雨雪冰冻灾害，给全县经济发展和群众财产造成了特别重大的损失。全县受灾人口达27.98万人，直接经济损失20.37亿元，农作物和农业基础设施直接经济损失1.85亿元。入春以来又有南洞、永丰、益将等乡镇遭受冰雹和暴风雨灾害，频繁的自然灾害使农作物及农业设施损毁严重，农民生产积极性受挫，灾后恢复重建资金紧缺，任务艰巨。
六、下段工作打算
1、加强跟踪督查，确保粮食生产面积。继续加大对基层粮食生产工作的跟踪管理力度，全面落实晚稻和秋季旱粮作物面积，严格按照县政府与乡镇签订的《20__年农业和粮食生产工作目标管理责任书》的要求，加强对粮食生产工作的督查。
2、加强生产指导，确保粮食丰产丰收。做好农业防汛抗旱工作，继续搞好粮食生产技术指导，特别是搞好病虫预测预报和防治工作，确保粮食生产丰产稳产。
3、加强市场监管，全心全力维护广大农民切身利益。继续深入开展农资打假活动，加大对涉农案件的查处和打击力度，采取强有力的手段，切实维护农资市场的相对稳定和广大农民群众的切身利益。
七、请求解决的问题
1、为建立农产品质量检验检测体系，推进农产品质量安全工作，促进农业现代化发展，将我县建设成为粤、港、奥的农产品供应基地，我县计划建设一个高标准的农产品质量检验检测中心。现县政府已完成规划建设用地、机构设置、经费配套等系列工作，请求省厅将我县农产品质量检验检测中心建设列入部级申报项目予以扶持。
食品推广策划方案篇（6）
中图分类号：C913.4文献标识码：A文章编号：1004-2458（2016）06-0063-10
DOI：10.14156/ki.rbwtyj.2016.06.009
一、食育是日本国民教育的重要组成
食育，简言之就是良好饮食习惯的培养教育。但食育又不仅仅是一项教育事业，而是关系到国家、企业、社会组织、家庭的系统工程。因此，从这个意义上说，养成良好的饮食习惯，只是食育最为低层的目的。食育更高层次的目的，是社会团结和家庭和睦。
食育是日本国民教育的重要组成部分，甚至可以说是一项国策。2005年6月，日本政府公布了《食育基本法》，并于当年7月施行。在这部《食育基本法》中，食育被定位为教育的三大支柱――智育、德育、体育的基础。该法的目的，就是综合性且计划性推进食育的相关措施，通过各种各样的活动，让国民学习饮食相关的知识及选择饮食的能力，培养可以实践健全饮食生活的人类，培养国民的关于“食”的思考方式，从而推进食育，形成健康、丰富的国民文化生活，打造一个活力社会[1]。
可见，食育实际上构成了一个环：从最开始的生产环节，到流通环节、消费环节，构成了从生产到餐桌的食物循环；但食育不仅仅限于餐桌，而是从餐桌延伸到生活、社区、学校乃至全社会，可以说又构成了一个生活循环。同时，食育不仅限于未成年人，而是包括了从儿童到高龄者的所有人群，是一种全社会的健康饮食习惯的养成体系。
这个环也告诉我们，食育并不仅仅是一项政府工程，而是一项国民运动。正如《食育基本法》第4条所规定的那样：“推进食育为目的的活动，在尊重国民、民间团体等的自发意愿、考虑到地区特性、得到地区住民以及其他各种社会组成主体的参加和协助的同时，逐步达到携手合作，最终在全国范围内展开。”食育的主体除了行政之外，还有教育、保育、社会福祉、医疗及保健相关者，农林渔业相关者，食品制造、加工、流通、贩卖、调理相关者，料理教室以及其他民间团体和志愿者。
用一个时髦的词来说，日本的食育体系，就是一种典型的社会共治的治理模式。相关主体的分工[3]如表1所示。
换句话说，食育不仅仅是关于“吃什么”的教育，而且涉及到“怎么吃”这种社会生活习惯和家庭建设的内容，甚至包含了“为什么吃”这种哲学层面的考虑（比如，形成丰富的人性以及拥有生存的能力）。在推进食育的过程中，整个食品产业也必须与时俱进。不仅要提供更加安全的食材，同时也肩负着促进环境和谐与社会进步的企业责任。食育的美好愿景，不仅是实现健全的饮食生活，期待通过食育活动来促进都市和农村的共生，构筑关于“食”的消费者和生产者之间的信赖关系，使地区生活富有生气，继承和发展丰富的饮食文化，推进和环境相协调的食料生产及消费，提高食料的自给率。
具体来说，食育可以被划分为下面几个层次的内容：
（1）推进家庭的食育。培养儿童形成良好的基本生活习惯；孕产妇和婴幼儿营养方面的科学指导；确保全体国民的身心健康。
（2）推进学校、保育所等的食育。健全学校和保育所的科学饮食指导体制；充实学校和保育所的科学饮食指导内容。
（3）推进地区的食育。实践营养均衡的日本式饮食生活；促进《食育指南》等的有效利用；培养并有效利用具有专业知识的人才；推进打造健康、预防及改善生活习惯病的活动；加强牙科保健活动中的食育；通过食品相关厂商等推进食育；通过志愿者活动推进食育；推进继承饮食文化。
（4）促进生产者与消费者的交流以及环境和谐的农林渔业活性化。通过城市与农村的共生与交流，促进城市居民与农林渔业者的交流与融合；推进地产地消；推进利用生物量和食品回收。
（5）推进食品安全风险交流。充实风险交流；提供食品的安全性相关的信息；推进食品标识的公正化。
（6）调查、研究及其他措施的推进。实施调查、研究等；介绍海外的Shokuiku（食育）相关状况，推进国际交流等。
当前，食育的重要性日益凸显。第一，食育是国民健康的需要。就国民的饮食生活状况而言，营养不均衡、饮食不规则、肥胖以及慢性病的增加、过度瘦身等问题日益突出，而在社会经济形势不断变化之下，人们在忙碌的日常生活中，正在逐渐忘记每天的饮食的重要性。第二，食育促进人们对于食品安全的重视。食的安全性问题是日本国民一直关心的，而越来越多的海外食材进入日本市场，也引发了人们对食物的海外依存性等问题的思考。第三，食育也是保护食文化的需要。由祖先们开创培养的、充满地域多样化和丰富味觉感受以及文化气息的日本的食文化正面临着丧失的危险。
总之，在社会上和食相关的各种信息泛滥的情况下，无论是从改善饮食生活方面，还是从确保食的安全方面来说，人们正在被要求自觉地学习有关食的各种各样的知识。
二、日本“食育”政策的发展历程
食育这一理念公认地由明治时期食养医学家石冢左玄于1896年和1898年在其著作《化学的食养长寿论》与《通俗食物养生法》中提出（“体育、智育、才育，即是食育”）[4]，到2005年《食育基本法》出台上升成为“基本国策”的高度，期间经历了109年的时间。在笔者看来，日本的食育可以划分为四个基本阶段。每一个阶段的发展，都与日本经济和社会发展的阶段性密切相关。可以说，食育从一个民间理念发展为国策，是日本社会走向成熟的内在呼唤和必然结果。
第一阶段属于民间倡导阶段（1896年-1952年）。这一时期也是日本明治维新之后成为资本主义列强之一、民族主义崛起的时期。这一阶段的特点是，民间人士出于改良体质与营养的目的，成立民间社团，倡导食育，但效果有限。在石冢左玄之后，《报知新闻》总编、评论家村井弦扔1903年出版《食道乐》一书，提出了深入了解食物相关知识，通过给儿童好的食物培育其健全的心身[5]的观点。1905年，以《食养新闻》控制者菟道春千代为中心，一些学者和从业者成立了帝国食育会，普及石V左玄的化学食养法，提倡饮食养生，倡导谷物和蔬菜为中心的日式饮食，批判乳制品和肉制品为中心的西洋饮食。帝国食育会通过召开集会与增大《食养新闻》发行量，扩大其影响，但由于日本社会仅有极少的富裕阶层能够在经济上保证一日数餐均食用多种谷物与蔬菜，这些社团的努力效果不佳。1907年7月《食养新闻》停刊，帝国食育会解散。
第二阶段属于营养为本阶段（1952年-1997年）。这一时期也是日本开始摆脱二战战败国阴影、经济开始腾飞的阶段。随着物质条件的改善，国民营养，尤其是儿童营养，成为政府和民间共同关心的话题。标志性事件是1952年日本以改善国民营养为目的，制定了《营养改善法》。该法规定了实施国民营养调查、由地方自治体指导营养、检查食品的营养成分以及营养成分标识等内容。1954年，以保障儿童及学生营养的摄取、帮助其身心健康成长等为目的，日本颁布了《学校给食法》2009年《学校给食法》进行了修订，从重视食育的角度上，增加了培养与食相关的正确理解能力与适当的判断能力的内容。
20世纪80年代，儿科医生真弓定夫提出“通过考量饮食培育儿童”。大分大学教授饭野节夫提出“为让儿童养成自我保健的力量与习惯，应教授其食物的知识”。1988年，时任厚生省大臣的小泉纯一郎提出厚生省最重要的工作是“食”。20世纪90年代，健康・饮食生活记者砂田登志子在向日本国内介绍国外饮食教育时，使用了食育的概念。之后，食育开始被用于对儿童的食的相关教育。1993年，厚生省监修的书籍《思考食育时代的食》出版。
第三阶段属于食育萌芽阶段（1997年-2005年）。这一阶段日本经济陷入停滞，老龄化问题日益严重。但另一方面，作为一个拥有庞大中产阶层的发达经济体，国民对健康的生活习惯和食品安全也有了更高的要求。1997年，日本迎来了营养政策的重大转折，当时的厚生省在商讨如何推进第三次国民健康对策时，将1996年12月替代“成人病”概念的“生活习惯病”（我们所说的慢性病）引入议案，提出通过确立健康的生活习惯，重视预防疾病发生的“一次预防”。2000年以来，日本在食育健康方面颁布和进行了以“健康日本21”为代表的诸多政策及相应的活动，并且将摄取适当的食物，培养个人良好的饮食习惯与正确选择，以及营造良好饮食习惯的社会氛围作为营养健康方面行动目标。同年，修订《营养士法》，将管理营养士由注册备案制修改为通过国家考试取得相应资格的制度，明确了管理营养士的业务。
2000年，文部科学省、厚生省和农林水产省修订了1985年由厚生省制定的《创造健康的食生活指针》，成为文部科学省、厚生省和农林水产省三部门首次共同制定的政策――《食生活指针》。《食生活指针》的内容不仅包含如何创造和维持健康，还包括了饮食文化、环境问题等更为广泛的内容。
2002年，日本自民党的政务调查会设置了食育调查会，主要目的是通过食育破解消费者对产地伪造与食品安全的不安与不信任感，将当时社会公众陌生的词汇――食育作为施政口号。2003年，时任日本总理的小泉纯一郎在其施政方针演说中多次强调食育，食育开始成为社会公众广泛知晓的词汇。2005年，厚生劳动省和农林水产省为简明科普适当适量的饮食，共同确定了《食事均衡指南》。
2002年将《营养改善法》修订为《健康增进法》，从营养改善为主导的营养与饮食生活目标，转变为促进健康为主导的营养与饮食生活目标，并成为推动“健康日本21”的法律依据。同时，随着《营养士法》内容的修订，培养管理营养士的机构在课程设置上也进行了大幅度调整，将高度的知识与技能作为管理营养士课程设置的方向。20世纪70年代后长期保持不变的营养士培养机构数目（30余所）急剧增加到了2008年的118所。在此背景下，2005年修订《介护保险法》，导入营养介护与管理概念，2006年修订诊疗报酬计算方式，将营养管理作为诊疗报酬的新科目，划时代的在报酬待遇上明确承认了管理营养士的专业技术。
基于2003年颁布的《次世代育成支援对策推进法》，2004年以支援培育下一代和推进食育为目的，制定了包含食育推进目标在内的《儿童・育儿应援计划》。同年，厚生劳动省等有关部门为推进儿童成长，召开了通过食的儿童健全育成研讨会，形成了《给快乐用餐的孩子――从食开始的健康指南》报告书。此后，根据此报告书的内容对《保育所的食育相关指针》中食育的目标进行了修订。
第四阶段是食育国策阶段（2005年至今）。食育成为日本的国策的标志，“食育推进基本计划”不断完善。2005年6月《食育基本法》公布，该法规定由内阁府设置的食育推进委员会制定食育推进基本计划（第26 条第2项第1号）。于是，食育推进委员会于2006年3月颁布了第一次“食育推进基本计划（2006年-2010年）”[6]。食育推进基本计划细化为“食育的推进措施相关的基本方针”“食育的推进目标相关事项”“综合促进食育的相关事项”与“综合性有计划地推进食育相关措施的必要事项”四个模块，每一个模块下都细化出具体的目标。
可见，食育推进计划从一开始就将食育放到了政府、企业、社会、家庭全面参与的国民运动的高度。除了将孕妇、儿童、老年人作为重点人群之外，还有几个重点指标值得玩味。比如：关心食育的国民比例，这就涉及到政策的获得感；与家人一起吃早餐或者晚餐的次数，这就不仅仅是食品健康的问题，而且涉及到家庭和谐与社会风气，等等。笔者将在后面的部分对这些指标进行更加详细地评估。
这个推进基本计划实际上变成了一项“五年计划”。2011年3月，根据过去5年食育方面的成果，食育推进委员会制定了“第二次食育推进基本计划（2011年―2015年）”[7]4（参见表2），以2011年度到2015年度的5年时间为对象。这个基本计划提出了3个新的重点课题：（1）对一生的生活舞台不间断地推进食育；（2）推进食育从而预防及改善生活习惯病；（3）通过家庭共餐推进孩子的食育。并且对2006年制定的“食育推进基本计划”中确定的一些目标值进行了上调，比如将关心食育的国民比例目标值调整为90%以上，早餐或晚餐与家人一起吃的次数调整为每周10次以上。同时，在制定“第2次食育推进基本计划”时，将发达国家普遍面临的因长期内脏脂肪大量蓄积而引发代谢综合征这一临床现象作为政策靶点，提出为了预防和改善代谢综合征而保持合理饮食与适当运动的国民比例的增加，并将目标值设定为50%以上。2013年12月，对第二次食育推进基本计划的一部分进行修订，追加了“学校提供伙食使用国产食材的比例不低于80%”的目标。
第三次食育推进基本计划（2016年―2020年）刚刚开始实行。这一计划于2016年3月由农林水产省颁布实行。此阶段的基本计划要点是，基于第二次食育推进基本计划（2011年-2015年），在家庭、学校、地区三个层级继续推进食育。其中，新的基本计划里有几个“亮点”。比如，推动日本料理成为非物质文化遗产，开展减少食品浪费的国民运动，等等。同时，针对之前的经验教训，改善和充实了年轻一代食育的实践活动，更加关注贫困儿童的食育支援等。第三次食育推进基本计划的目标[8]可参见表3。
三、日本政府“食育”政策的组织架构
大体来说，日本政府推动和促进“食育”发展的架构，可以分为中央政府和地方政府两个层级。
在国家层面设置食育推进委员会，会长由内阁总理大臣担当，设总务一名，委员包括食育担当大臣、相关阁僚和食育领域的专家。食育推进委员会决定食育推进基本计划，并提交相关内阁部门实施。这些内阁部门包括食品安全委员会、消费者厅这两个是新增加的部门，其中食品安全委员会是2003年7月1日成立，消费者厅是2009年9月1日成立。、文部科学省、厚生劳动省、农林水产省。可以说，涵盖了生产、消费、教育、文化各个领域。同时，为了将食育作为国民运动加以推进，需要国家、地方公共团体的共同努力，同时，与学校、保育所、农林渔业者、食品相关厂商、志愿者等各种各样立场上的相关人员紧密合作、协作，也极其重要。这个体系的架构[7]3参见图1。
总之，这个架构非常类似于大家所熟悉的联席会议制度。设置食育推进委员会的内阁府主要承担委员会的工作，以及为推进食育的企划、立案和综合事务工作，联系食品安全委员会、消费者厅、文部科学省、厚生劳动省、农林水产省等相关部门，将政府作为一个整体推进食育。
食育推进委员会并不是一个“虚”的部门，而是实实在在的机构，担当着基本措施相关的企划、立案和综合调整事务，在推进食育政策方面发挥着不可替代的作用。比如，在制定第二次食育推进基本计划时，该委员会于2010年4月至2010年12月分三次，由食育推进委员会上设置的食育推进评估专门委员会，对计划的内容进行审议，并汇总计划的要点方案。随后，在2011年2月的食育推进委员会上决定了第二次基本计划的要点方案。2011年2月，在网络上征求国民对要点方案的意见。随后，经过食育推进评估专门委员会的讨论，在2011年3月的食育推进委员会上，决定了第二次基本计划。
当食育推进计划从食育推进委员会转移到各职能部门之后，各职能部门需要制定自己的工作安排。图2展示了农林水产省与其他内阁部门合作的情况[9]。
由于日本有着强大的地方自治的传统和制度，地方架构的推进也非常重要。由于从都、道、府、县、市、町、村各级都建有推进食育的机构，可以说做到了“广覆盖”。比如，按照食育推进基本计划的要求，需在各都道府县组成食育推进委员会，制定本级层面的食育推进计划并加以实施，并且在变更内容时迅速公布其要旨。各市町村组也要成立食育推进委员会，制定本层级食育推进计划并加以实施。这种中央――地方互动的模式[9]可参见图3。
活跃的地方力量是食育能够在地方层面生根的关键和保障。食育的推进需要发挥食育相关的各种利益方的特征和能力，构建相互紧密联系与合作的网络，这些都是提升食育实施效果的重要因素。根据内阁府的调查，在计划制定和实施阶段，得到教育相关者、食育志愿者、保健医疗机构者和农林渔业者参与而制定计划的市町村比例较高。在制定计划和实施之际，得到住民自治组织或个人参与的市町村约占2成左右，有些市町村还在制定计划时，召开研讨会，与当地居民交换意见。
在计划制定和评价阶段如果有居民的参与，那么在实施阶段就可以有更有效的行动，因此，市町村也在营造当地居民可以参与计划制定的环境。比如，饮食生活改善推进员等志愿者在地方推进食育活动中扮演着重要角色，多数市町村在制定与实施计划之际，与饮食生活改善推进员紧密合作、共同推进。现在，大学生等青年志愿者的活动越来越多，可能会成为今后地方食育推进的重要力量。
结 语
日本经历了一个多世纪的努力，终于建立健全了一套食育体系。这个体系已经被证明，对于提高国民健康，乃至家庭和社会和谐，都具有重要的意义[10-12]。对于中国来说，学习和借鉴并最终建立具有中国特色的食育体系，应该尽快成为政府的一项议题。
具体来说，首先是要围绕2016年全国卫生与健康大会精神，按照国务院办公厅印发的《全民科学素质行动计划纲要实施方案（2016年-2020年）》[13-14]，食品药品监管总局、国家卫生计生委、教育部、科技部等相关部委应积极推进具有中国特色的食育组织体系的构建。第二，围绕《中国居民膳食指南》[15]，调研不同年龄、不同地区的中国人饮食结构现状，制定具有中国特色、操作性强的食育规划，探索建立食育的课程体系。第三，以食育为抓手，系统推进食品安全科普宣教工作，破解食品安全宣传难、认知浅等问题，培养公众正确认识食品安全与合理选择食品的能力，将注重自身饮食的“自爱”转化为注重他人饮食的“互爱”，构建和谐社会基石。第四，以食育为抓手，强化食品行业发展与监管智库建设，实施食育基地试点工程（高校科研院所、生产经营企业、农业科技园等），加快培养食育相关专业技术人员与职业技能人员[16-17]。第五，通过食育建立政府――产业――消费者之间的良性互动，聚焦供给侧结构性改革，将消费者对于食品的需求转化为企业的研发生产动力，重塑中国食品国内、国际品牌，促进中国食品产业升级转型，拉动消费与出口。
[参 考 文 献]
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[13]施宝华.食育：亟待制定的国策（上）[J].食品工业科技，2015（1）：18-23.
[14]施宝华.食育：亟待制定的国策（下）[J].食品工业科技，2015（2）：17-20.
食品推广策划方案篇（7）
可以说这次全球性的金融危机在食品行业里对中小食品企业影响最为严重。消费者购买力的下降直接导致一些中小食品企业产品销售的缩水，进一步引发这些中小食品企业在利润、资金、人才等方面一系列的危机。然而对于多数中小食品企业来说，金融危机会伴随着市场风险，但同时给中小食品企业带来更多的可能是危机两字中的机会。金融危机会淘汰那些没有品牌和市场策略指导，市场推广还主要停留在依靠主观判断的弱势中小食品企业。对于更多的中小食品企业来说是危机中和危机后蕴藏的市场机会。
北京精准企划作为中国最优秀的食品行业市场调研与整合营销策划公司，凭借23年专业的食品企业营销策划实战经验，我们认为在金融危机中的中小食品企业有以下十项营销对策，可使自己在在金融危机中处在有利的位置，并在金融危机中寻找到做大企业规模的发展机会。
营销对策一：重新做专业的市场调研
绝大多数中小食品企业在产品进入市场前和市场推广过程中，都没有做过专业的市场调研。很多企业都是仅仅通过老板或营销人员的市场走访来判断产品的消费需求。这种非科学的主观市场走访往往会是产品进入市场后，产品品牌和销售都难以得到较快的提升，经常出现产品滞销的不利局面。
中小食品企业在金融危机中应该回过头来做专业的消费者，销售渠道和竞争对手等方面的详细市场调研，真正了解产品的潜在消费需求，销售通路和竞争对手的营销策略，在市场调研的基础上重新规划自己的产品品牌策略和市场策略，使企业产品品牌和产品销售状况在金融危机的条件下得到稳步的提升。
营销对策二：品牌定位更精准
在与北京精准企划接触过的多数中小食品企业中，从他们产品的包装和宣传促销品上面根本找不到产品的品牌定位，也就是说这些企业的产品根本就没有品牌定位。也有一些中小食品企业的产品品牌有定位但远不够精准。比如我们最近接触到山东一家生产白酒的中小食品企业，有非常优越的地利优势，但产品没有清晰的品牌定位。如果该企业将产品品牌定位为：“中国儒酒第一品牌”，再从其他方面做一些改进，产品销量应该会有比较大的增长。中小食品企业没有精准的产品品牌，在目前激烈的市场竞争中想做成区域性强势品牌的可能性都不大。
营销对策三：对准单一人目标群说话
我们看过数不清的中小食品企业的产品，多数情况都是看不出该产品是卖给谁的。也就是说该产品是大众化的中性产品，从年轻人人到老年人都可以吃，其结果是从年轻人到老年人大家都不认为该产品是适合自己需求的产品。
中小食品企业做产品之前一定要对市场进行细分，一种产品或一类产品只能对准单一的目标消费群体说话，从各方面告诉他们这是最适合你的产品，这是专门为你量身定做的产品。只有这类产品才可能被同一类别的消费者接受，成为这个单一目标市场的强势品牌。中小食品企业可以看看自己企业的一类产品是不是只对准单一人目标群说话，如果不是这样需要赶快改变这样的营销方式。
营销对策四：让消费者记住你的广告口号
我们看到很多中小食品企业产品的广告口号，这些广告口号不仅不能让消费者记住，不仅没有反映产品的核心利益点，而且显得太不专业。这样的产品广告口号不仅不能促进产品的销售，反而会影响产品品牌的建立和提升。好的广告口号其实就是产品核心卖点的生动化。中小食品企业只有先找出产品的核心利益点和核心传播概念，在这个基础上才能提炼出能让消费者记住你的广告口号。
营销对策五：做最好的产品包装
我们都知道包装是产品的脸面。好的包装才会有足够的视觉冲击力，才能激发消费者的购买欲望。经常会听到中小食品企业的老板说，我们的产品只卖2块钱一袋，包装差不多就行了，可以节省一些成本；我们的白酒才卖30多块钱一瓶，包装多一块钱利润就少一块钱等等。当我们问到这些产品的销售状况时，答案几乎都是卖的不太好。
北京精准企划认为中小食品企业不管你的产品卖多少钱一袋或多少钱一瓶，如果你的产品包装从设计到材质都能达到同类产品的最好，你的产品单品利润是低了一点，但量做大了产品总体利润也不会减少。而且你能省下很多的产品宣传费用，结果会是食品企业与消费者的双赢。当然我们说的最好的包装要做到什么程度需要根据不同的产品来界定。如果你的产品是一款30多块钱一瓶的白酒，产品的包装完全可以照着130块钱一瓶酒的包装设计和60元一瓶白酒的材质制作，结果会是产品包装的成本增加的并不多，但产品的档次和销量会增加不少。
营销对策六：价格区间覆盖所有消费需求
价格区间覆盖所有消费需求指的是中小食品企业同类产品不要只推出1-2款产品，应该使用不同容量包装的产品分别针对不同价格需求的消费群体，同时满足该类产品同一细分市场不同消费者的需求。这样做的目的可以使同一类产品能够在这个细分市场占据更大的市场份额。
如果你的产品线太单一，不妨按照这种方式适当做一些产品线的延伸，应该会取得更好的销售业绩。
营销对策七：跳出现有的销售区域
北京精准企划经常会接触到这样的中小食品企业，打电话给我们说产品都做了5年多了，年销量才1000多万，希望精准企划能帮忙做一下专业的营销策划。当我们问到该企业产品销售的区域时，客户的回答是一直在周边的几个市、县销售。对于这类中小食品企业除了重新进行品牌和市场规划外，还可以考虑通过等方式跳出现有的产品销售区域，同时运做周边和其他区域的市场，销售状况一定会有明显提高。但如何成功运做其他区域市场同样需要相应的营销策略指导。
营销对策八：制作有感召力的产品招商书
多数中小食品企业都没有制作有感召力的产品招商书。在这种全球性金融危机的大环境下，中小食品企业的市场推广需要做的更专业一些。制作有感召力的产品招商书是产品向全国其他市场推广的重要条件。好的产品招商书主要包括市场调研数据、产品品牌的定位、目标消费人群、产品的核心卖点、广告口号、产品市场规模和前景、该产品的条件、企业的市场支持以及对商的管理等内容。制作有感召力的产品招商书才能通过专业媒体取得好的招商效果。
营销对策九：花很少的钱在销售终端做有效的传播
对于多数中小食品企业都没有足够的费用做电视广告和运做众多大型的商超销售终端。但如果仅仅是通过商和零售商简单的卖货很难取得好的销售业绩，也很难做强品牌。这时中小食品企业最理想的方式是花很少的钱在中、小型销售终端（如小型的连锁超市、社区小卖店、学校周边的小食品店以及其他产品销售终端）做有效的传播。比如宣传海报、宣传单页、宣传小册子、小展牌、POP等等，如果再与产品不间断的促销活动结合起来，不仅能快速提升品牌的知名度，产品的销量也会大幅增长。先做中小型销售终端的强势品牌，根据消费者的需求再逐步向大型商超渗透。
营销对策十：总靠自己摸索很难取得根本的进步
中小食品企业在营销方面基本都是弱项，现状往往是企业的老板或营销人员感觉产品的包装不行就简单地修改产品包装，感觉口味不好就马上调整产品的口味，觉得广告口号不合适马上又换一句广告语等等，结果把消费者搞糊涂了，产品销量还是上不去。
中小食品企业总靠自己摸索在营销方面很难取得根本的进步。北京精准企划建议不妨引进外脑，找一家可以信赖的专业食品营销策划公司进行长远的战略合作，效果可能完全不一样。最后的结果应该是你把利润增长的一小部分给营销策划公司，中小食品企业不仅在经济效益上是最大的赢家，而且产品品牌价值也会得到长足发展。请专业的人做专业的事是中小食品企业在金融危机中借外脑成就品牌和销售的捷径，这种合作模式会成为中小食品企业和专业策划公司的双赢。
结束语：我们对精准企划的理解
精准企划就是通过对食品消费需求的整体把握，采用精准的市场细分策略，精准的品牌策略，精准的产品策略，精准的价格策略，精准的渠道策略，精准的广告投放策略，精准的促销策略等，集中企业资源对细分市场和目标消费群体进行精准的传播，有效减少食品企业资源和成本的浪费，快速提升品牌和产品销量的整合营销策划模式。
食品推广策划方案篇（8）
北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人 丁华
作者简介：丁华，中国最专业的食品营销策划实战专家，北京精准联合企划有限公司总经理，49周岁；中国食品营销策划领路人，23年只专注于食品策划，在中国和全世界首先提出与创建了《关键点营销策划理论》；成功服务过100多家国际和国内大中小食品企业，专门为中国食品企业创立了《食品成功营销策划实战工具》，真正实现了食品企业低成本，无风险营销的精准企划理念。北京精准企划——中国食品行业营销策划第一品牌。食品企业营销问题或难题全面解决方案请进入北京精准联合企划有限公司网站（）和微信公众号（jzqh2008）查阅。
每类食品都有机会做成高端品牌
消费者经常看到的高端食品主要有：高档卷烟、高档白酒、高档洋酒、人参、鲍鱼类海产品、高档保健品、功能食品、茶籽油、橄榄油、高档茶叶、高档大米、高档饮料以及其他高端食品品类等等。
从营销的角度讲，每类食品都可以做成高端食品，都可以做成高端品牌。比如说薯片、饼干、水饮料以及众多休闲食品等都可以通过产品品质的提升、产品差异化、品牌定位以及价格定位策略做成高端产品和品牌。当然高端食品品牌需要通过专业的品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，实现品牌力、产品力和销售力的共同提升才可能做到。
除了烟酒目前高端知名食品品牌很少
在食品行业除了卷烟产品中的熊猫、中华、冬虫夏草等品牌；白酒产品中的茅台、五粮液、剑南春、水井坊、国窖1573等品牌外，其他食品品类中的全国性知名高端品牌非常少。比如说在人参类产品，鲍鱼、海参类等食品品类中基本还没有全国性的知名高端产品品牌。由此也可以看出，在众多的食品品类中高端产品市场依然充满机遇和挑战。
高端食品市场前景诱人
与进入高端食品市场的营销风险相比，高端食品的利润空间、高品牌价值以及广阔的市场前景对食品企业有着巨大的吸引力。老食品企业可以通过产品线的延伸和品牌升级，在中高端产品的基础上延伸至高端产品市场，形成高、中、低产品线的合理搭配。新进入品牌甚至可以在好产品力支撑的基础上，直接进入高端产品市场，在今后适合的阶段再向中端市场延伸。高端食品市场虽然前景诱人，但食品企业也不可盲目进入，在高端食品市场获得成功，需要更多企业营销资源的铺垫。
进入高端食品市场更需要专业营销策划的支撑
进入高端食品市场不仅需要有好的产品、技术、资金做后盾，更重要的是需要专业营销策划体系的支撑。在产品品质优越和有充足营销费用的基础上，还必须在产品品牌定位、目标消费群体的界定、品牌卖点的提炼、品牌广告语的创意、产品包装设计、终端宣传品的设计、平面广告的创意、影视广告的创意制作、销售管理体系、招商策划、促销策划以及销售队伍的培训等整合营销策划体系中的每一个关键点做到最好，超越竞品才可能有更多成为某个食品品类中知名高端品牌的市场机会。
高端食品的功能利益是基础
高端食品需要同时与目标消费群体在理性利益和感性利益两个层面进行沟通。理性利益指的是产品的功能利益层面；感性利益指的是价值观层面。高端食品的功能利益是基础。所以高端食品企业需要通过消费者定量市场调研，深入了解消费者对该产品的潜在需求，找到产品卖点与消费者买点之间的最佳连接点，即产品的核心卖点。同时提炼出系列产品卖点演绎和支持产品的核心卖点，首先在产品功能利益方面与目标消费者需求实现有效对接。
高端食品必须与消费者在价值观层面进行沟通
高端食品的核心目标消费群体一般都是政府部门的各级领导、企业老板、公司高管、社会名人、学校教授、科研机构的研究人员以及公司高级白领、国家公务员等等。这个消费群体多数都是成功人士或走在成功路上的人士。他们在事业上已经取得了一定的成就，并希望通过自己的不断奋斗获得更大的社会认可；他们拼命工作，同时也会享受生活带来的快乐；他们关注自己的生活品质、品位，关注自己和家人的健康；他们对高端食品的价格接受能力强，认为消费高端食品是自己身份、地位的象征。因此高端食品需要在价值观层面与这些高端消费群体进行沟通，让这些消费者感到你的品牌个性代表的就是自己。
高端食品价格不会是销售的主要障碍
高端食品的目标消费者更关注体面的消费，有较强的经济基础。他们在购买高端食品自己吃或送礼时，主要关注的是产品的品质和品牌，产品的价格不是销售的主要障碍。在我国高端食品品牌相对还比较少，市场机会很多，但高端食品市场的风险也相对更大，对企业营销等各方面的要求更高。一旦成为高端食品市场的知名品牌，产品的利润空间会非常大，企业会进入一个快速发展的时期。
高端白酒品牌水井坊的营销成功之道
高端白酒品牌“水井坊”在产品和营销策划方面非常成功，处处彰显王者气质，在我国竞争激烈的高端白酒市场一战成名，值得希望进入高端食品市场的企业借鉴和思考。
水井坊的品牌定位从“中国白酒第一坊”到“中国高尚生活元素”，可谓非常精准。在产品品质、卖点提炼、产品的包装设计、平面和影视广告创意、市场推广策略等营销策划的核心环节都达到了很高的水准。水井坊在产品进入时，价格就高于当时的茅台、五粮液、国窖1573和剑南春等全国知名高端白酒品牌，成为当时中国最贵的白酒。水井坊的平面广告文案也非常精彩——世界上只有两种历史：传颂与被传颂；世界上只有两种方向：指引与被指引；世界上只有两种态度：追随与被追随，与高端白酒的目标消费群体产生了强烈的共鸣，说出了目标消费者的心声，让消费者感觉到水井坊就是我想要的品牌，与自己身份、地位、价值观相匹配的高端白酒。
高端食品成功营销首先要有王者的霸气
高端食品品牌要从沉稳、内敛中透出与生俱来的王者霸气。高端食品的目标消费群体购买的不仅仅是优质的产品，更重要的是购买你的品牌价值。因此高端食品品牌需要在品牌定位、品牌卖点、品牌广告语、品牌个性、产品包装、品牌传播策略和市场推广方式等营销策划的每一个关键点体现出领导者的个性特征，才能实现高端食品品牌与目标消费群体个性的成功对接。总之要想成为高端食品，你的品牌首先需要具备“问苍茫大地，谁主沉浮？”的王者霸气。
结束语：我们对精准企划的理解
精准企划就是通过对食品消费需求的整体把握，采用精准的市场细分策略，精准的品牌策略，精准的产品策略，精准的价格策略，精准的渠道策略，精准的广告投放策略，精准的促销策略等，集中企业资源对细分市场和目标消费群体进行精准的传播，有效减少食品企业资源和成本的浪费，快速提升品牌和产品销量的整合营销策划模式。
经过二十三年营销实战的检验，我们已经在中国食品营销领域开创一个全新的精准企划时代。我们能做到稳定地为食品企业赢利，并且对营销策划的结果负责，真正实现了为食品企业低成本，无风险营销策划的公司理念。北京精准联合企划有限公司郑重承诺：1、为食品企业提供中国一流水准的营销策划服务；2、让食品企业所做的营销策划项目在同类竞争产品中做到最好；3、给食品企业创造相当于营销策划费用50-200倍的经济效益。北京精准企划——中国食品行业营销策划第一品牌。食品企业营销问题或难题全面解决方案请进入北京精准联合企划有限公司网站查阅。
食品推广策划方案篇（9）
为L茶籽油做营销诊断
L公司的山茶籽油产品价位较高，主要针对的是公司商务、亲朋之间的礼品、企事业单位福利消费。由于没有建立清晰的品牌定位；没有界定准确的目标消费群体；没有提炼出品牌广告语和产品卖点；包装设计显得档次低，没有创意等综合营销缺陷的制约，导致产品滞销。销售人员招了一批又一批，都因为销售业绩上不去，待遇不高，所以流失很严重，陷入了恶性循环的营销状态。
李董和精准企划从公司的营销诊断到后期的整合营销策划，再到公司未来核心销售区域的选择等问题进行了深入、坦诚的沟通。李董觉得汉中市场太小，想一开始就主攻西安市场。精准企划建议：第一步，在营销诊断后，为L茶籽油做专业的品牌策划、市场策划、产品策划和销售策划。第二步，样板市场选在汉中而不是西安。西安的市场规模虽然比汉中要大五倍以上，但凭当时公司各方面的条件，有较大的营销风险。汉中有一区十县，加上旅游消费，茶籽油的市场容量在2000万元以上。再加上向其它食用油产品品类的延伸，L公司完全可以以汉中为根据地，建立品牌，检验营销策略，锻炼营销队伍，提升产品销量，实现企业稳定的盈利。第三步，在西北市场，南方的茶籽油品牌还未有太多的渗透，竞争并不激烈，L公司可以先做汉中，再逐步以西安为代表的西北城市：兰州、银川、西宁、呼和浩特、乌鲁木齐等区域扩张，成为西北茶籽油市场的第一品牌。我们的营销策划思路得到了李董的高度认同，汉中L公司和北京精准企划为期三年的全案合作协议顺利达成。
春节长假为L茶籽油策划未来
为L茶籽油进行整合营销策划的时间非常紧，而且正好赶上春节长假。客户希望我们过了元宵就去汉中提案，以便尽快实施新的营销计划，彻底扭转L产品销售不畅的困局。
北京精准企划项目组成员来自中国的四面八方，大多数春节都需要回老家过年。于是在春节前我们日夜加班，完成了L营销策略的主体架构和产品包装设计的核心创意。包括L茶籽油的品牌定位、产品的市场细分、目标消费群体的界定、品牌广告语、产品系列卖点的提炼、品牌建立和提升方式、产品线规划、市场推广策略以及礼盒、瓶贴的核心创意设计等等。为了抓紧时间，元宵节前完成全面营销策划工作，项目组的成员各自把笔记本带回老家，在春节放假期间抽空加班完成营销策划的细节、产品包装设计的调整和产品销售终端宣传品的创意设计。大家都提前1-2天回北京碰头，再进行最后的修改以及提案的校对和打印，按客户的要求准时前往汉中L公司提案。精准企划这种把客户的事情当成自己的事情来做，一旦合作就拼命为食品企业做最好营销策划的精神，也进一步加深了客户对我们的认同感。
打破茶籽油产品的营销壁垒
茶籽油的产品特点和食用功效决定了它与橄榄油、核桃油、花生油以及调和油的目标消费群体存在明显差异。汉中L茶籽油没有发现这种差异；茶籽油知名品牌金浩也没有在品牌传播中实现茶籽油与其它食用油品类在目标消费群体上的差异化；其它众多茶籽油品牌也都未能找出这种差异，这是茶籽油品类至今没有做大的根本原因。L要做西北茶籽油市场的第一品牌，快速提升茶籽油产品的销量，首先需要打破茶籽油产品品类的营销壁垒。
找准L茶籽油核心消费群体
L公司的野生山茶籽油和绿茶籽油来自北纬33度，海拔800米以上高纬度、高海拔，秦岭巴山无污染林区高品质野生山茶籽油，深受中老年人的喜爱。因此L公司茶籽油与橄榄油、核桃油、花生油以及调和油的目标消费群体存在非常明显的差异。
L公司茶籽油礼盒产品的消费方式：家庭礼品、公商务礼品、单位福利等；核心购买群体是26-45岁的公务员、白领、上班族和企业老板等；核心消费群体是46-75岁的中老年人。精准企划对L公司茶籽油的目标购买群体和目标消费群体的个性分别做了准确、细致的描述，以便实现L品牌个性与目标购买、消费群体个性的对接，真正做到人性化的品牌传播，使L品牌在消费者心中占据清晰、稳固的品牌位置。
L茶籽油“关爱长辈饮食健康”产品卖点的提炼，是目标消费者购买、送礼和食用茶籽油核心利益点的有机结合和统一，让消费者买的值得，吃的健康。
“L好茶油”这句品牌广告语看似简单，实际是L品牌定位的延伸和产品系列卖点的高度提纯。与“关爱长辈饮食健康”产品卖点的组合使用，是消费者购买和食用L茶籽油产品理由的最佳诠释，得到了客户高管团队的一致认同。L不需要花费一分钱解释自己的品牌广告语和产品利益点，就能够直接占据好茶籽油的品牌和市场位置，可以起到“好空调，格力造”一样的品牌传播效果。
L公司在茶籽油市场首先对产品的目标消费群体进行了深入的细分，找到了茶籽油购买群体与消费群体的差异，提炼出了“关爱长辈饮食健康-L好茶油”的产品核心卖点和品牌广告语，使茶籽油与橄榄油、核桃油、花生油以及调和油等食用油产品实现有效的市场区隔，在营销策略和包装设计等方面已全面超越了茶籽油的第一品牌金浩，为我国其它茶籽油企业进行专业的营销策划起到了很好的借鉴作用。
L实现了从推销到营销的转变
推销指的是自己有什么产品就被动地卖给消费者什么产品；不了解消费者对自己产品的真实需求；没有品牌力的拉动，因此再好的产品也难卖动。而营销是在充分了解消费者需求的基础上，通过专业的营销策划和品牌传播，让消费者主动来买自己的产品；有品牌力的支撑，这样产品销售会变得容易得多。在全面实施精准企划制定的营销策划方案后，L公司成功实现了由推销向营销的根本转变。
汉中是一个城区面积不算太大的地级市。L公司在进行专业品牌策划、市场策划、产品策划和销售策划的基礎上，通过在汉中主要街道上的灯箱路牌广告，重点超市不间断的促销活动，各类销售终端的产品展示、宣传品发放以及销售人员的地面跟进等系统的品牌传播和市场推广，只用了三个多月的时间，就在汉中逐步建立了自己企业知名品牌的位置，产品销量大幅提升，L茶籽油在汉中一战成名。从以前求着单位负责团购的人买L茶籽油产品发福利，基本都遭到拒绝，到现在这些单位的负责人主动打电话上门订购L茶籽油产品发福利。L公司在产品销售方面起了翻天覆地的变化。
在竞争对手薄弱的市场成就领先品牌
食品推广策划方案篇（10）
可以说这次全球性的金融危机在食品行业里对中小食品企业影响最为严重。消费者购买力的下降直接导致一些中小食品企业产品销售的缩水，进一步引发这些中小食品企业在利润、资金、人才等方面一系列的危机。然而对于多数中小食品企业来说，金融危机会伴随着市场风险，但同时给中小食品企业带来更多的可能是危机两字中的机会。金融危机会淘汰那些没有品牌和市场策略指导，市场推广还主要停留在依靠主观判断的弱势中小食品企业。对于更多的中小食品企业来说是危机中和危机后蕴藏的市场机会。
北京精准企划作为中国最优秀的食品行业市场调研与整合营销策划公司，凭借23年专业的食品企业营销策划实战经验，我们认为在金融危机中的中小食品企业有以下十项营销对策，可使自己在在金融危机中处在有利的位置，并在金融危机中寻找到做大企业规模的发展机会。
营销对策一：重新做专业的市场调研
绝大多数中小食品企业在产品进入市场前和市场推广过程中，都没有做过专业的市场调研。很多企业都是仅仅通过老板或营销人员的市场走访来判断产品的消费需求。这种非科学的主观市场走访往往会是产品进入市场后，产品品牌和销售都难以得到较快的提升，经常出现产品滞销的不利局面。
中小食品企业在金融危机中应该回过头来做专业的消费者，销售渠道和竞争对手等方面的详细市场调研，真正了解产品的潜在消费需求，销售通路和竞争对手的营销策略，在市场调研的基础上重新规划自己的产品品牌策略和市场策略，使企业产品品牌和产品销售状况在金融危机的条件下得到稳步的提升。
营销对策二：品牌定位更精准
在与北京精准企划接触过的多数中小食品企业中，从他们产品的包装和宣传促销品上面根本找不到产品的品牌定位，也就是说这些企业的产品根本就没有品牌定位。也有一些中小食品企业的产品品牌有定位但远不够精准。比如我们最近接触到山东一家生产白酒的中小食品企业，有非常优越的地利优势，但产品没有清晰的品牌定位。如果该企业将产品品牌定位为：“中国儒酒第一品牌”，再从其他方面做一些改进，产品销量应该会有比较大的增长。中小食品企业没有精准的产品品牌，在目前激烈的市场竞争中想做成区域性强势品牌的可能性都不大。
营销对策三：对准单一人目标群说话
我们看过数不清的中小食品企业的产品，多数情况都是看不出该产品是卖给谁的。也就是说该产品是大众化的中性产品，从年轻人人到老年人都可以吃，其结果是从年轻人到老年人大家都不认为该产品是适合自己需求的产品。
中小食品企业做产品之前一定要对市场进行细分，一种产品或一类产品只能对准单一的目标消费群体说话，从各方面告诉他们这是最适合你的产品，这是专门为你量身定做的产品。只有这类产品才可能被同一类别的消费者接受，成为这个单一目标市场的强势品牌。中小食品企业可以看看自己企业的一类产品是不是只对准单一人目标群说话，如果不是这样需要赶快改变这样的营销方式。
营销对策四：让消费者记住你的广告口号
我们看到很多中小食品企业产品的广告口号，这些广告口号不仅不能让消费者记住，不仅没有反映产品的核心利益点，而且显得太不专业。这样的产品广告口号不仅不能促进产品的销售，反而会影响产品品牌的建立和提升。好的广告口号其实就是产品核心卖点的生动化。中小食品企业只有先找出产品的核心利益点和核心传播概念，在这个基础上才能提炼出能让消费者记住你的广告口号。
营销对策五：做最好的产品包装
我们都知道包装是产品的脸面。好的包装才会有足够的视觉冲击力，才能激发消费者的购买欲望。经常会听到中小食品企业的老板说，我们的产品只卖2块钱一袋，包装差不多就行了，可以节省一些成本；我们的白酒才卖30多块钱一瓶，包装多一块钱利润就少一块钱等等。当我们问到这些产品的销售状况时，答案几乎都是卖的不太好。
北京精准企划认为中小食品企业不管你的产品卖多少钱一袋或多少钱一瓶，如果你的产品包装从设计到材质都能达到同类产品的最好，你的产品单品利润是低了一点，但量做大了产品总体利润也不会减少。而且你能省下很多的产品宣传费用，结果会是食品企业与消费者的双赢。当然我们说的最好的包装要做到什么程度需要根据不同的产品来界定。如果你的产品是一款30多块钱一瓶的白酒，产品的包装完全可以照着130块钱一瓶酒的包装设计和60元一瓶白酒的材质制作，结果会是产品包装的成本增加的并不多，但产品的档次和销量会增加不少。
营销对策六：价格区间覆盖所有消费需求
价格区间覆盖所有消费需求指的是中小食品企业同类产品不要只推出1-2款产品，应该使用不同容量包装的产品分别针对不同价格需求的消费群体，同时满足该类产品同一细分市场不同消费者的需求。这样做的目的可以使同一类产品能够在这个细分市场占据更大的市场份额。
如果你的产品线太单一，不妨按照这种方式适当做一些产品线的延伸，应该会取得更好的销售业绩。
营销对策七：跳出现有的销售区域
北京精准企划经常会接触到这样的中小食品企业，打电话给我们说产品都做了5年多了，年销量才1000多万，希望精准企划能帮忙做一下专业的营销策划。当我们问到该企业产品销售的区域时，客户的回答是一直在周边的几个市、县销售。对于这类中小食品企业除了重新进行品牌和市场规划外，还可以考虑通过等方式跳出现有的产品销售区域，同时运做周边和其他区域的市场，销售状况一定会有明显提高。但如何成功运做其他区域市场同样需要相应的营销策略指导。
营销对策八：制作有感召力的产品招商书
多数中小食品企业都没有制作有感召力的产品招商书。在这种全球性金融危机的大环境下，中小食品企业的市场推广需要做的更专业一些。制作有感召力的产品招商书是产品向全国其他市场推广的重要条件。好的产品招商书主要包括市场调研数据、产品品牌的定位、目标消费人群、产品的核心卖点、广告口号、产品市场规模和前景、该产品的条件、企业的市场支持以及对商的管理等内容。制作有感召力的产品招商书才能通过专业媒体取得好的招商效果。
营销对策九：花很少的钱在销售终端做有效的传播
对于多数中小食品企业都没有足够的费用做电视广告和运做众多大型的商超销售终端。但如果仅仅是通过商和零售商简单的卖货很难取得好的销售业绩，也很难做强品牌。这时中小食品企业最理想的方式是花很少的钱在中、小型销售终端（如小型的连锁超市、社区小卖店、学校周边的小食品店以及其他产品销售终端）做有效的传播。比如宣传海报、宣传单页、宣传小册子、小展牌、POP等等，如果再与产品不间断的促销活动结合起来，不仅能快速提升品牌的知名度，产品的销量也会大幅增长。先做中小型销售终端的强势品牌，根据消费者的需求再逐步向大型商超渗透。
营销对策十：总靠自己摸索很难取得根本的进步
中小食品企业在营销方面基本都是弱项，现状往往是企业的老板或营销人员感觉产品的包装不行就简单地修改产品包装，感觉口味不好就马上调整产品的口味，觉得广告口号不合适马上又换一句广告语等等，结果把消费者搞糊涂了，产品销量还是上不去。
中小食品企业总靠自己摸索在营销方面很难取得根本的进步。北京精准企划建议不妨引进外脑，找一家可以信赖的专业食品营销策划公司进行长远的战略合作，效果可能完全不一样。最后的结果应该是你把利润增长的一小部分给营销策划公司，中小食品企业不仅在经济效益上是最大的赢家，而且产品品牌价值也会得到长足发展。请专业的人做专业的事是中小食品企业在金融危机中借外脑成就品牌和销售的捷径，这种合作模式会成为中小食品企业和专业策划公司的双赢。
