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中国畜牧 2007年第09期杂志 文档列表

中国畜牧杂志遗传育种

大约克夏生长肥育期生长规律的研究1-3

摘要：对60头大约克夏从70～190日龄,每隔15d测定体重和背膘厚,分析其生长发育规律。结果表明：①大约克夏生长肥育期的各阶段日龄与体重间的相关系数r≥0.67（P〈0.0001）。②Logistic模型和Compertz模型均可拟合大约克夏在生长肥育期的生长曲线（P〈0.0001）,但Logistic模型（R^2=0.9967）优于Compertz模型（R^2=0.9694）。③大约克夏130-160日龄间的背膘厚度与体重保持极小的比值（约0.11）,160日龄前背膘厚的分化生长率小于1（0.2653-0.7711）;大约克夏190日龄时体重为119.31kg,背膘厚为14.59mm。

北京鸭胸肌肌内脂肪含量与屠体性能指标的关系4-6

摘要：对Z型北京鸭3个品系的肌内脂肪含量与屠体性能的关系进行了分析。结果表明：Z2系母鸭腿肌重、皮脂重与肌内脂肪含量的相关系数分别为0.3738、0.4349（P〈0.01）,均为极显著中强正相关,而皮脂率为显著弱正相关。Z4系公母鸭肌内脂肪含量与胸肌重（率）、腿肌重（率）、腹脂重（率）、皮脂重（率）均相关较弱,表现为相关不显著。杂交系公鸭皮脂重与肌内脂肪含量相关系数为0.3（P〈0.05）,表现为显著弱正相关;母鸭胸肌重、腿肌重与肌内脂肪含量均表现为显著弱正相关。综合本试验可得出：由于各品系间及品系内肌内脂肪含量与屠体各指标相关程度的不同,在瘦肉型北京鸭选育过程中,要针对不同品系公母单独制定育种目标,以加快北京鸭的选育速度。

3个不同猪种α1_岩藻糖转移酶基因的多态性研究7-9

摘要：采用PCR-RFLP技术对大白猪、长白猪和松辽黑猪3个品种共447头猪（长白231,大白107,松黑109）的α1_岩藻糖转移酶基因（FUT1）的多态性进行了分析。结果表明：在Hin6Ⅰ-RFLP位点上,3个猪种均存在多态,表现为3种基因型（GG,AG和AA）,其频率在3个猪种中分别为长白：0.05、0.47、0.48,大白：0.02、0.35、0.63,松辽黑猪：0.02、0.20、0.78。显然,在3个猪种中,对大肠杆菌F18易感的基因型（GG和AG）均占绝大多数（95%以上）。但A和G的频率在3个品种中有显著差异,松辽黑猪中G的频率（0.88）显著高于大白猪（0.72,P〈0.01）和长白猪（0.80,P〈0.05）,长白猪中G的频率显著（P〈0.05）高于大白猪。

书讯9-9

中国畜牧杂志繁殖与生理

受体绵羊人工授精后移植胚胎的试验10-13

摘要：试验通过使用人工授精后绵羊作为受体进行胚胎移植,以寻找一种更加有效的方法提高绵羊胚胎移植的经济效益。试验中使用FSH对10只无角道赛特绵羊进行超数排卵处理,同时对60只受体小尾寒羊进行同期发情。供体羊在发情配种后4.5～5.0d从子宫角收集胚胎。同时,将胚胎移植到同期发情并进行人工授精的受体羊子宫内。总共有57枚可用胚移植给44只受体小尾寒羊,32只怀孕到分娩,共产下羔羊51只（无角道赛特羔28只,道赛特与小尾寒羊杂种羔23只）。此外,经人工授精但未进行手术移植的7只小尾寒羊产下15只杂种羔羊。移胚植受体妊娠率72.7%（32/44）,移胚受体繁殖率118%（51/44）,受体利用率88.3%（53/60）。移胚受体总妊娠率和受体利用率均显著高于常规ET组（P〈0.01）。与常规胚胎移植相比,受体羊人工授精后移植胚胎不仅提高了无角道赛特母羊的繁殖率,而且提高了受体羊的利用率。

大豆黄酮对多氯联苯引起的鸡胚下丘脑星形胶质细胞损伤的缓解作用13-15

摘要：实验建立了鸡胚下丘脑星形胶质细胞体外培养模型,研究了大豆黄酮对多氯联苯Aroclor 1254（A1254）引起的下丘脑星形胶质细胞损伤的缓解作用。结果表明：0.1～1μg/mL的A1254引起的细胞损伤不显著,高剂量时（10μg/mL）能引起星形胶质细胞大量死亡。抗氧化剂大豆黄酮10μg/mL能明显缓解A1254对星形胶质细胞的损伤作用。

提高肉用绵羊胚胎移植成活率的研究16-18

摘要：对影响绵羊移植胚胎成活率的因素进行研究。结果表明：供、受体发情同期差在0～12h内,移植扩展囊胚和囊胚成活率分别为87.50%和82.35%,显著高于移植其他阶段的胚胎。同期差在12～24h内,移植囊胚成活率为70.83%,高于移植其他阶段的胚胎;同期差在24～36h和大于36h时,各类胚胎成活率显著下降。移植时受体羊的黄体数目不影响其妊娠率和胚胎成活率,切割扩展囊胚移植成活率为53.33%,增加移植胚胎的数目能显著增加受体羊的产羔率。可见移植胚胎的数目、胚胎发育阶段、分割技术、同期发情技术等影响移植胚胎成活率。

中国畜牧杂志单胃动物营养

日粮赖氨酸和消化能水平对荣昌猪生产性能和胴体品质的影响18-21

摘要：为研究日粮消化能水平和赖氨酸与消化能比值对荣昌猪胴体品质的影响,试验选用96头荣昌阉公猪（20±2）kg,当试验猪平均体重达到90kg时进行屠宰。结果表明：日粮消化能水平提高,荣昌猪的饲料转化率显著（P〈0.05）提高;肩、腰、荐三点均膘厚显著（P〈0.05）增加,失水率显著提高（P〈0.05）,24h时的pH值也有增加的趋势（P〉0.05）;随着赖氨酸与消化能比的增加,1h和24h的pH值均显著增加（P〈0.05）,肌内脂肪含量显著降低（P〈0.05）,眼肌面积有增加的趋势（P〉0.05）,并且消化能水平和赖氨酸与消化能比值存在交互作用。

蛋氨酸与蛋氨酸羟基类似物在蛋鸡日粮中应用效果研究22-24

摘要：试验在玉米-豆粕型基础日粮上按蛋鸡蛋氨酸需要量的30%、60%、90%设定蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物的添加剂量,比较研究蛋氨酸与蛋氨酸羟基类似物对蛋鸡的应用效果。结果表明：添加蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物可以显著改善蛋鸡产蛋率和平均蛋重（P〈0.05）。蛋氨酸羟基类似物对蛋氨酸在蛋鸡的相对生物学效价以产蛋率、饲料转化率、蛋重为评定指标分别为89.5%、78.9%和90.8%。添加蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物可以改善鸡蛋的质量和蛋壳品质。等摩尔浓度添加蛋氨酸和蛋氨酸羟基类似物在蛋鸡日粮中应用效果相近。

Aspergillus oryzae发酵豆粕对肉仔鸡生长性能及免疫功能的影响25-27

摘要：选用160只1日龄的罗斯肉仔鸡,随机分为2个处理组,每组设4个重复,研究Aspergillus oryzae发酵豆粕（FS-BM）对肉仔鸡生长性能及免疫机能的影响。结果表明：与对照组比较,FSBM改善了肉仔鸡的生长性能与免疫功能,日增重和日采食量提高了6.78%（P〈0.05）和3.09%（P〈0.05）,饲料转化率提高了2.98%（P〈0.05）;血清IgA、IgM含量增加45%（P〈0.05）和33.33%（P〈0.05）,法氏囊和胸腺指数分别提高了44.27%（P〈0.01）和10.57%（P〈0.05）,外周血液的T淋巴细胞转化率提高了11.59%（P〈0.05）。

日粮中添加茶多酚对肥育猪肉品质的影响27-30

摘要：选用体重约28kg左右的杜×长×大三元杂交肥育猪50头,随机分成5个处理组,每组10头。通过在肥育猪饲粮中添加茶多酚,对100kg左右猪胴体眼肌肉样做肉质常规和生化指标测定,研究日粮中茶多酚不同添加水平对肥育猪肉品质参数的影响。结果表明：在猪肉货架期,茶多酚添加剂有稳定猪肉色、提高猪肌肉抗氧化和系水力的作用;本研究得出,饲粮中添加茶多酚有利于提高猪肌肉品质,其中以每千克饲料添加400mg茶多酚效果较有参考意义。

饲料肽对断奶仔猪生长及血液生化指标的影响31-32

摘要：将（21±1）d断奶的皮×杜×长×大仔猪144头随机分为3个处理组,每个处理6个重复。3个处理分别为：添加2%喷雾干燥血浆蛋白粉的对照组和分别添加1%、2%饲料肽等蛋白取代血浆蛋白粉的试验组,试验期21d。结果表明：添加饲料肽的试验组平均日增重、平均日采食量、饲料增重比和腹泻率均和血浆蛋白粉组差异不显著（P〉0.05）,各处理组的血液生化指标也没有显著差异（P〉0.05）。日粮中添加1%～2%饲料肽可以等蛋白取代血浆蛋白粉,对断奶仔猪的生长没有显著影响。

中国畜牧杂志反刍动物营养

皮肤组织脱碘酶活性与山羊绒毛生长关系的研究33-35

摘要：试验选用8只平均（15±2）月龄、平均体重（32.08±3.12）kg半同胞内蒙古白绒山羊羯羊,研究自然条件下绒山羊生绒期皮肤脱碘酶（MD）活性与绒毛生长的关系,从酶活性途径探讨绒山羊绒毛生长机理。结果表明：绒毛开始萌发到绒毛生长旺盛期,羊绒生长速度与粗毛生长速度呈高度负相关（r=-0.92,P〈0.05）;羊绒生长速度与皮肤二型脱碘酶（MDⅡ）活性呈正相关（r=0.95,P〈0.05）;羊绒生长速度与皮肤三型脱碘酶（MDШ）活性（r=-0.90,P〈0.05）及MDШ/MDⅡ比值（r=-0.91,P〈0.05）呈负相关;粗毛生长速度与MDⅡ活性存在高度负相关（r=-0.98,P〈0.01）,与MDШ活性（r=0.90,P〈0.05）及MDШ/MDⅡ比值（r=0.97,P〈0.01）呈现正相关。因此,皮肤组织中MD活性与绒山羊绒毛生长的生理过程具有相关关系。

不同硒水平对山羊生长性能和血液理化指标的影响36-39

摘要：研究在基础日粮中添加不同水平亚硒酸钠对山羊生长发育、血液理化指标及抗氧化的影响。结果表明：在基础日粮中分别添加0.1、0.3mg/kg和0.5mg/kg亚硒酸钠组与基础日粮组相比,羔羊的平均日增重显著增加（P〈0.05）,以0.3mg/kg亚硒酸钠组增加幅度最大,增加了42.20%（P〈0.05）;饲料转化率分别提高了18.51%（P〉0.05）、40.74%（P〈0.05）和29.63%（P〈0.05）;0.3mg/kg亚硒酸钠组血液中WBC、RBC和血清中TP、ALB、GLO含量显著提高（P〈0.05）,血清尿素氮的水平显著降低（P〈0.05）,血清SOD和GSH-Px活性显著升高（P〈0.01）,血清MDA含量显著降低（P〈0.01）。因此,添加亚硒酸钠促进蛋白质合成,改善机体抗氧化功能,促进羔羊生长发育,且以在基础日粮中添加0.3mg/kg最佳。

早期断奶对犊牛氮代谢影响的研究39-40

摘要：早期断奶（40日龄）可引起犊牛短期内发生营养应激,干物质的采食量减少。同时,使早期断奶后的犊牛食入氮（g/d）、可消化氮（g/d）、尿氮（g/d）、尿氮（g/kgW0.75）、沉积氮（g/d）以及日增重（g/d）受到明显的影响（P〈0.05）。

中国畜牧杂志综述

动物解耦联蛋白基因的同源性分析及对能量代谢的作用41-43

摘要：文中分析比较11种物种解耦联蛋白（UCPs）基因核苷酸序列同源性,综述了UCPs产热机制和UCPs基因在脂肪和肌肉组织中的表达调控。为深入开展UCPs对能量代谢调控方面的研究奠定基础。

药理学水平氧化锌对断奶仔猪作用浅析44-47

摘要：就药理学水平氧化锌对早期断奶仔猪腹泻、生长、营养物质消化和肠道消化酶系的影响进行了综述,并对作用机理进行了分析和总结。

畜禽饲料可消化氨基酸测定及应用中的问题47-50

摘要：围绕猪、禽氨基酸消化率评定方法、内源氨基酸的测定、可消化氨基酸的应用方面进行了综述,并就方法学方面的相关争议点以及近年来国内外研究进展进行了探讨。