《上海调味品》杂志投稿要求，如下：
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上海调味品杂志发文分析
上海调味品主要机构发文分析
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 杭州味精厂 | 20 | 味精；调味；调味料；酱油；低消耗 |
| 东方卫视 | 16 | 饮酒；饮食；饮食观；人生观；舌战 |
| 山东大学 | 13 | 酿造；曲霉；微生物；发酵；食用醋 |
| 上海市供销合作总社 | 4 | 调味；调味料；香辛调味料；饮料；饮料酒 |
| 江南大学 | 3 | 腐乳；解离；环境因素；环境因子；酱菜 |
| 河南省科学院 | 3 | 食用醋；低盐固态；低盐固态发酵；食醋；食醋生产 |
| 华南理工大学 | 3 | 调味；调味品；生物技术；调味剂；调味品生产 |
| 上海儿童食品厂 | 3 | 营养；营养米；营养米粉；酶法；米粉 |
| 彭城大学 | 3 | 玉米；玉米蛋白；玉米蛋白质；杀菌；杀菌法 |
| 四川烹饪高等专科学校 | 2 | 味型；中国饮食文化；四川人；烹饪；烹饪文化 |
《上海调味品》杂志是由上海酿造科学研究所主办的季刊，审稿周期预计为1个月内。该杂志的栏目设置丰富多样，涵盖百味商情、名厂名品、名家点评创新菜谱、调味技艺、神州揽味、时尚之调、异域百味、大师列传等。
该杂志为学者们提供了一个交流学术成果和经验的平台，发表的文章具有较高的学术水平和实践价值，为读者提供更多的实践案例和行业信息，得到了广大读者的广泛关注和引用。
