上海调味品杂志收稿方向有哪些？

《上海调味品》杂志的收稿方向主要包括：百味商情、名厂名品、名家点评创新菜谱、调味技艺、神州揽味、时尚之调、异域百味、大师列传等。

该杂志收稿方向广泛，涵盖了工业的多个重要领域和前沿话题，为工业工作者和研究者提供了一个交流和分享学术成果的重要平台。

《上海调味品》杂志投稿要求

（1）来稿要求切勿一稿多投，作者应当确认作品著作权的完整性、合法性，作品及内容不得侵犯他人合法权益。

（2）参考文献：来稿均应有参考文献，参考文献应引自正式出版物（不含内部资料、文件、使用说明书等）。在稿件的正文中依次出现的先后顺序用阿拉伯数字加方括号在段末右上角标出，按引用的先后顺序列于文末。

（3）作者姓名、单位、学历、职称、职务、研究方向、通信地址、联系电话、电子邮箱等信息。

（4）基金项目和作者简介按下列格式：基金项目：项目名称（编号）；作者简介：姓名（出生年），性别，籍贯，单位，学位，研究方向。

（5）引言应言简意赅，突出重点。最好不要分段论述，不要插图列表和数学公式。

《上海调味品》杂志是由上海良友有限公司主管和上海酿造科学研究所主办的学术理论期刊，创刊于1977年，国内外公开发行，国际刊号ISSN为1007-9521，国内刊号CN为31-1290/TS，该杂志级别为省级期刊，预计审稿周期为1个月内。

该杂志在学术界具有较高的影响力，多次获得国内外权威奖项，如中国期刊全文数据库（CJFD）等。

在收录方面，《上海调味品》杂志被多个知名数据库收录，包括：知网收录(中)、维普收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等，在工业领域具有较高的学术价值和影响力，是工业研究者和实践者的重要参考刊物。