社区蔬果店产生的动因分析与经营策略研究

作者:施玉梅

摘要:作为自负盈亏的小微型企业,社区蔬果店是我国农产品供给增加和城市化进程发展的产物,目前和农贸市场、生鲜超市、大卖场(或超市)生鲜区等共同组成我国农产品流通的终端渠道,并占据一定消费群体和市场空间。社区蔬果店具有方便实惠、产品新鲜的主要优势和特征,但同时也存在规模小、竞争力弱和盈利水平不高等劣势。通过对社区蔬果店走访和跟踪调查,对其成功运作的选址策略、商品策略、采购策略、定价策略和增值服务策略等进行研究,运用实例详细剖析社区蔬果店的经营绩效和盈利水平,说明其有较强生存能力和推广价值。最后,为实现长期健康发展的经营目标,从稳定客源的培养、多品种经营以及对平价商店政策的有效运用三个方面提出建议。

分类:
  • 期刊
  • >
  • 人文社会科学
  • >
  • 经济与管理科学
  • >
  • 农业经济
收录:
  • 维普收录(中)
  • 国家图书馆馆藏
  • 上海图书馆馆藏
  • 知网收录(中)
  • 万方收录(中)
  • CSSCI 南大期刊(含扩展版)
  • 北大期刊(中国人文社会科学期刊)
  • JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)
关键词:
  • 生鲜农产品
  • 社区蔬果店
  • 优劣势
  • 经营策略
  • 盈利分析

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

期刊名称:农业经济与管理

期刊级别:北大期刊

期刊人气:5479

杂志介绍:
主管单位:东北农业大学
主办单位:东北农业大学;中国农村合作社经济管理学会
出版地方:黑龙江
快捷分类:管理
国际刊号:1674-9189
国内刊号:23-1564/F
邮发代号:14-103
创刊时间:2010
发行周期:双月刊
期刊开本:A4
下单时间:1个月内
复合影响因子:0.85
综合影响因子:2.75