低盐西瓜翠泡菜生产工艺研究
摘要：通过对西瓜翠进行低盐腌制,确定最佳工艺程序与工艺参数.采用正交试验对泡菜中乳杆菌、食盐、白糖添加量及发酵温度进行优化.结果表明：乳杆菌添加量2mL/kg、食盐添加量7％、白糖添加量2％、发酵温度26℃时成品效果最佳,另亚硝酸盐含量远低于国家标准.小浆苹果解冻方式对果泥品质的影响
摘要：利用微波加热法,通过解冻冷冻小浆苹果得出所得到的果泥具有较高的理化和感官指标,这使得地方性原料的冷冻储存得到推广,从而延长其保存期限,保障西伯利亚地区的加工企业可以在全年进行生产.多菌种发酵松仁蛋白粕酱油酿造工艺优化
摘要：以松仁蛋白粕为原料,采用米曲霉、黑曲霉和酵母菌及乳酸菌等多菌种进行混合发酵,然后采用低温增香调味发酵提高酱油的品质,酿造出营养安全的新型酱油产品.通过单因素试验和正交试验对发酵工艺进行工艺优化,得到最佳工艺条件为：食盐浓度16％,米曲霉与黑曲霉的比例6∶4,发酵时间40d,发酵温度40℃.此情况下,氨基酸含量达0.84g/100mL,成品酱油呈红褐色或棕红色,带有松仁特有风味,是具有保健功能的营养型酱油.大豆牛乳复合干酪蛋白质降解特性研究
摘要：就大豆牛乳复合干酪在短期成熟过程中蛋白质的降解情况进行了研究,结果表明,在一个月的成熟期内,大豆牛乳复合干酪的蛋白质降解速度与纯牛奶干酪相比,先慢后快,最后两者的降解程度基本达到一致.大学生社会主义核心价值观培育研究
摘要：当今各种社会思潮涌现,我国大学生的价值观受到一定的影响,出现了个人主义、缺乏理想信念、功利化与价值观念弱化等情况.高校必须找准大学生社会主义核心价值观凸显问题的成因,找到培育大学生社会主义核心价值观的路径选择.本文从社会、高校、家庭与自身等方面找出问题成因,并提出培育建议,使大学生在价值多元化冲突中不迷失自我、突破价值困惑,牢固树立社会主义核心价值观念的精神支柱.浅议大学生形势与政策教育创新
摘要：高校形势与政策教育是对大学生进行正确的世界观、人生观和价值观的教育,帮助大学生掌握党和国家的路线、方针、政策.为了提高大学生形势与政策教育的效果,需要在教学内容和教学方法上进行创新,使之成为大学生受益的课程.房产税立法的国际比较分析
摘要：房产税对于调控房地产市场、维护市场公平正义,增加政府财政税收具有重要意义.房产税改革是我国税制改革的重要内容.本文通过对美国、新加坡、日本的房产税立法进行比较,总结出各国立法的共性和突出之处,得到房产税立法的几点启示.义务教育均衡发展的政策保障研究——以绥化市为例
摘要：本文基于绥化市的社会经济发展现状,围绕绥化市义务教育发展不均衡的这个突出问题,从政府责任和政策保障教育予以剖析,探索绥化市义务教育发展的政策保障之路.试述邓小平改革开放思想与中国梦现实意义
摘要：改革开放是邓小平同志根据我国国情在十一届三中全会上提出的.改革开放三十年来,结合我国的基本国情,对我国的社会主义现代化建设做出了突出的贡献,对于我国的文化建设、经济建设、政治建设都给予了有效地指导,具有伟大的理论价值.中国传统文化与社会工作价值伦理的契合与冲突
摘要：产生于西方的社会工作应用在中国的情境中,存在着本土化的议题.在价值伦理的“地方性”的建构上,中国传统文化的角色和价值何在,中国的传统文化中“和”的思想、“天人合一”、“无为”、“众生平等”以及人道主义思想,都为社会工作伦理的本土化贡献了重要的文化养料.同时,“人情债”、“关系”、“家长作风”、“内修”等观念也反映了与专业社会工作伦理的冲突和矛盾之处.我国现代农业技术异化及对策
摘要：千百年来,人与自然和谐共处,但随着农业技术的现代化发展,二者之间原本平衡的关系已经在一定程度上被割裂.科学技术在农业中的应用使农业经济快速发展的同时,也出现了一些负面效应,威胁到了自然、社会和人类的健康.由此,社会上又出现了一个必须引以重视的新问题——现代农业的技术异化问题.因此,在不断地探索、创新农业技术应用实践的同时,关注、深思并有效解决现代农业技术的异化问题,坚持走可持续发展之路就成为我国现代化建设过程中的重中之重.对“五位一体”大学生思政工作模式的思考
摘要：新时期高校学生思政工作被赋予了新的内涵,如何更好的开展大学生思政工作成为众多学者热议的话题.“五位一体”工作模式的提出正是迎合新时期高校思政工作发展的新特征,更好的开展高校思政工作所提出的工作模式,旨在解决当下高校思政工作之中教师队伍单打独斗、与教学科研服务队伍工作相互割裂、实效性不强的不利局面.论高校青年教师党建工作
摘要：高校青年教师在学校各项工作中发挥着重要作用.在高校青年教师中发展壮大党员队伍,对保持党的先进性、增强党组织的战斗力具有重要意义.高校青年教师思想政治素养事关学校发展未来、事关教育事业未来.本文在分析高校青年教师党建工作意义的基础上,分析当前高校党建工作中存在的问题以及产生的原因,进而提出解决的对策,为开展高校党建工作提供借鉴.高校发挥中华优秀传统文化育人功能的思考
摘要：立德树人是教育的根本任务,传承和弘扬中华优秀传统文化,将其融入到立德树人的实践活动中,是促进历史发展和时代进步的要求.高校在发挥中华优秀传统文化育人功能的过程中,应当尊重大学生主体性地位,强化动态管理,适应时代语境从而实现良好的育人效果.高校应从提升校园建设文化品味,拓展中华优秀文化传播渠道,提高校园文化活动水平,增强教育者文化素养等方面促进中华优秀传统文化德育功能的发挥.基于新型农业现代化发展培养新型职业农民策略研究
摘要：农业是我国获得发展的根基性产业,然而,由于农业技术及从业人员业务能力等方面较为落后,我国农业发展缓慢.近年来,我国加大对农村地区的改革力度,积极推进新型农业化进程.在高标准新理念要求下,如果农民没有做好自身综合素质的更新,势必无法适应新型农业化的发展要求.本文着重探讨如何培养新型职业农民,以便于为新型农业化的发展提供出人才方面的支撑.吉林省高等教育与区域经济发展关系实证研究
摘要：从现状入手,分析吉林省经济发展规模与高等教育发展效率,并实证分析了吉林省高等教育与区域经济发展关系.结果表明：吉林省高等教育与区域经济之间并未实现良好的互动,在此基础上提出了相应的对策建议.循环经济视角下吉林省资源型城市转型的研究
摘要：吉林省是全国资源型城市聚集的省份之一,曾为国家经济发展提供过大量的资源以及资源型产品,但伴随着资源的减少枯竭,吉林省资源型城市陷入经济发展的困境,本文从循环经济的视角设计了吉林省资源型城市转型的路径以及发展循环经济的配套措施,通过发展循环经济来实现吉林省资源型城市转型的目标.三种色型（野生色型、白色型、红褐色型）乌苏里貉的遗传学研究进展
摘要：对野生色型、白色型、红褐色型乌苏里貉的染色体数目、基因型、相关毛色基因MC1R、MC4R、POUIF1、FSHβ和FSHR、TYRP1、KIT的克隆及序列分析进行了归纳总结.吉林白貉的染色体众数为56或57,红褐色型乌苏里貉和野生色型乌苏里貉体细胞染色体众数都是56.野生色型、吉林白貉、红褐色乌苏里貉的基因型分别为Ww、ww、Gg.红褐色乌苏里貉的毛色主要与MC1R基因有关,与白毛色形成的基因为KIT基因.
