农作物管理技术篇（1）

1.1农作物中的农药残留量过高

在农作物的栽培和生长过程中，不可避免地出现许多病虫害，为了防治这些病虫害，一定会使用农药。而且因为农作物的栽培者盲目跟风，导致农药使用过多，这就产生了农作物中农药残留超标的问题，有时甚至含有有毒物质，不仅破坏了农作物的营养价值，还会影响食用者的身体健康。

1.2盲目使用大量肥料

各种各样的肥料在大量使用时，虽然增加了农作物的产量，但降低了农作物自身的抗虫害能力，损害了农作物原本的营养价值，严重者还会造成土地污染，最终导致土壤肥力降低。

1.3土地被污染

随着我国工业化进程的发展，城乡一体化发展，很多农作物栽培地的周围布满了工厂和房屋。工厂在运作的过程中排放大量的废水废气，且居民每天的生活垃圾也随意丢弃，这在污染环境的同时，也污染了农作物的栽培地。农作物在被污染了的土地上栽培，会使农作物的内部结构遭到破坏。同时，食用了这些农作物会危害人的身体健康，在违背了无公害农作物栽培的初衷的同时，也破坏了生态平衡。

2农作物无公害栽培的管理技术

2.1规范管理

在无公害作物栽培的过程中，其中所有栽培方式都需要注意，有时即使一点小问题没有注意到，就会前功尽弃。这就要求在进行无公害作物栽培时，能够有一个系统化、规范化的管理。这种系统化、规范化的管理，会将很多农作物出现的问题扼杀在摇篮中，从而保证农作物的成活和农作物的生产质量。这种农作物的管理，应能提供统一的品种，还要有统一的技术指导，制定统一的质量检测标准，从而为对使用无公害栽培技术的农作物保驾护航。

2.2田间管理技术

农作物使用无公害栽培技术的每一个环节都是不容忽视的。因为无公害栽培技术比一般的种植技术更为严格，出现问题时，挽救的措施是非常有限的。因此，对无公害农作物栽培的管理要更加细致，不能仅仅将这些问题停留在使用的农作物品种和化肥的使用上，还要将注意力转移到田间管理上，因为农作物的生存环境一旦出现问题，就会导致农作物病变。因为田间的病株残体上可能存留大量的病原体，这就对存活下来的或者下一季播种的农作物产生威胁。要解决这个问题，就要完全灭除这些病原体。例如，在收获后，将这些病株残体充分腐熟后再施用，或者使用深耕技术将残留的病株深翻到泥土里，当然，这都不是有效的解决方式。最好的方式是加强田间的卫生管理，降低农作物患病的概率。

2.3水肥管理技术

对于农作物无公害栽培技术来说，水肥的质量要求非常严格。水是农作物生长所必须的，但随着我国工业的不断发展，环境污染越来越严重，当然也包括水资源。而在对农作物进行灌溉时，是很难注意到这一环节的。相对于水的管理，水肥的管理更加复杂。因为在农作物栽培过程中，要尽量控制水肥的使用量，但并不是不用，而是应少用，尽量多用有机肥料。当农作物发生病变时，无公害农作物面临的挑战更大，这就要用一种更为生态环保的方式进行补救，保证农作物生长过程中的无公害、绿色化。

2.4修建无公害农作物的培植场地

农作物能否安全生长，人们食用后是否放心，这个问题一直广受人们的关注。而环境是农作物生长过程中的重要影响因素。因此，要实现无公害作物的安全栽培，必须要建立一个专门的栽培无公害农作物的产地。这个产地的选择是比较重要的，因为环境的好坏直接影响到农作物产品的安全，无公害农作物栽培基地应是一个远离居民、远离工厂的场所，以保证无公害农作物的栽培真正做到天然无污染，促进我国农业的进一步发展。

农作物管理技术篇（2）

中图分类号：S5 文献标识码： A DOI：10.11974/nyyjs.20170229048

引言

无公害农作物栽培技术顺应了经济市场的发展要求，在绿色、科学、无公害等理念的引导下开展农作物的栽培，不仅实现了产品食用安全、提高了产品质量，同时也增强了产品的在市场当中的竞争优势，是农业发展的必然趋势。目前，尽管无公害农作物栽培技术已经得到了广泛的传播，但是也存在很多的不足，本文就无公害农作物栽培技术进行探讨，希望对提高作物栽培质量具有促进作用。

1 无公害农作物栽培生产遵循的原则

坚持系统化原则。无公害农作物栽培生产中，对于其从生产到流通的一个全过程职工，都应当进行严格的把控，建立完善的规章制度，保证其能够严格的执行；坚持严格技术的原则。无公害农作物栽培就是一个农业高科技，对于环境的要求有一定的独特性，只有保证相对严谨的科学技术，才能保证栽培出的农作物真正的是无公害产品。无公害产品对应每一种产品都有不同的标准，一般情况中，无公害产品的品质主要受到工业的三废环境污染等有者较为紧密的关系。因此，在生产中，要严格的按照相关的要求，从事标准化生产；遵循循序渐进的原则。农产品种类丰富多样，种类十分广泛，但是不是所有的农产品在目前都适合开发，因此农产品的无公害开发需要结合当地的环境以及整体的规划，对其进行循序渐进的开发，从而保证整个市场生产出的无公害农产品都是适应市鲂枨蟮模无公害农产品的特点，其需求具有阶段性，在发展中，要根据市场来定，当前，无公害农产品培育属于发展壮大阶段。因此，无公害农产品的发展中，必须遵守市场的需要。此外，无公害农产品的发展，其技术是不断进步不断发展的，要保证无公害技术的发展，由于受到当前生产技术的限制，很多都无法真正的达到无公害，这也是无公害产品要循序渐进开发的现实限制要素。

2 农作物无公害栽培存在的问题

在栽培无公害的农作物时一般会选用特定的农用化学物质对其进行处理，或者是用其他物质代替，作物施肥也选用有机肥，对于病虫害主要通过预防来实现控制，尽量减少使用农药，通常选用人工捕捉等方式来进行控制，如果只有通过农药才能实现防治，那也尽量减小剂量。另外也要控制管理好农作物的生长环境，这都是无公害农作物栽培所需要做到的。如今，我国的农作物无公害栽培技术尽管取得了一定的成绩，从整体上呈现发展的趋势，但是仍然由于经验匮乏，再加之外界环境的影响，致使这些栽培技术在发展过程中产生一些不足。

2.1 土壤污染严重

随着社会经济的飞速发展，人们生活水平的提高，农村经济也得到了改善，以往的农村责任田都建立起了厂房、工厂，尽管这些改变提高了农村的经济水平，但是同时也成了当地的污染源，排出的废水、废气渗入到土壤当中，致使当地土壤严重污染。农民在这样的土壤中栽培农作物，人们食用后，会有一些对身体有害物质危害人们的身体健康，所以，这些地区就不能再栽种无公害农作物。

2.2 肥料食用不科学

以往的农作物都是通过定期施加相应的化学肥料来促进农作物高产，这样的作物栽培方式，在我国持续了很多年，长时间的施肥，使得种植作物的土壤遭到了破坏，影响了生态平衡，污染环境。如果将农作物无公害栽培技术使用到这样的土壤当中，那么在种植过程中将会遇到很多的问题，农作物的质量、营养都很难保证。

2.3 农药残留过多

在利用无公害农作物栽培技术时，农作物的上面通常会有一些病虫，为了控制病虫危害，就必须使用一些农药，农药的药量很难把握，很多农作物栽培者为了控制病虫害，过度使用农药，这就会造成农药当中的有毒物质残留在农作物当中，这不仅严重影响了农作物中营养成分的结构，还会危及到食用者的身体健康，制约了农作物无公害栽培技术的发展。

3 提高农作物无公害栽培的有效措施

3.1 合理选择栽培场地，治理被污染土壤

农作物的种植环境严重影响其生长质量，所以选择合适的种植场地非常重要。相关部门要对农村中污染严重、违规建设的工厂进行严肃处理，严禁这些工厂向无公害栽培农作物的场地周围释放废水、废气，做到从源头上治理；在整治完违规工厂以后，就要对被污染的土壤进行处理，以降低土壤对农作物带来的危害。在选择无公害农作物栽培场地时，应该对所选场地进行全面的检查，尽量选择污染程度小或者是无污染的场地，创建无公害农作物培养基地，尽可能确保农作物栽培的质量。

3.2 合理施肥，改变栽培方式

长时间使用化学肥料促进农作物的生长，已经对种植作物的土壤、水质带来了严重的危害，影响其内部的生态平衡，降低了农作物的生产质量，所以，再利用无公害农作物栽培技术种植时，应该合理的控制肥料的使用量，不可一味的施加作物肥料，应该结合现代技术控制剂量。介于之前长期大量施加肥料对土壤带来的维护，如今，不仅要控制剂量，而且要尽可能不使用肥料，这样就能够避免土壤遭受更严重的污染，降低了土壤的承受压力，如果，必须利用一定肥料作为辅助原料，那么可以采用有机肥，而非化学肥料。

3.3 选择优质品种，控制农药用量

负责栽培管理的工作人员，应该提高对无公害农作物栽培技术的学习，切实掌握农作物无公害栽培技术的要点，以及不同阶段作物的生长状况，做到从源头上控制病虫害，即使出现病虫害，也应该尽可能使用人工捕捉的物理方式来防治；假如病虫害非常严重，只能通过农药控制，那么也要控制好农药的使用量，避免用药过多。除此之外，在栽培农作物之前应该科学合理的选择种植品种，优质的作物品种不仅可以提高作物的产量，还能够有效的抵抗病虫害，提高了作物自身抵抗病虫害的能力，自然也就降低了病虫对作物的危害，降低了农药的使用量。

3.4 做好田间管理

无公害农作物栽培技术中，每一环节都是极为关键的，对于无公害农产品的生产中，一旦某项技术出现了问题，后期补救就会极为困难，因此，无公害农产品的作物栽培中，需要相关操作人员细致耐心的管理，科学的做好田间的日常管理。农作物种植中，出苗后，要对作物进行查苗、补苗等工作，保证田间秧苗完整，从而为农作物的后期管理以及农作物的丰收奠定了良好的基础。对于农作物还应当做好日常的病虫害管理工作。病虫害管理工作就是针对不同时期可能出现的一些病害或者虫害积极的做好防护措施，科学用药，统一防治。积极地推广生物防治技术以及物理防治技术等多项防治技术，保证病虫害的治理的综合有效性。在田间作物收割后，要保证田间的清洁整齐，将患病植株进行腐熟后，当做有机肥施入田间，从而提升土壤的营养含量。

4 结语

现代技术的发展推动了无公害农作物栽培技术的提高与推广，坚持持续发展的理念推进农作物无公害栽培技术实现高效化、规模化与集约化，推动我国农业技术的革新，满足无公害农作物的市场需求。

农作物管理技术篇（3）

前言

随着我国人民生活水平的不断提高，人民对生活质量的要求也越来越高，对生活品质的需求也进一步提升，建国初期到改革开放之前，人们对农作物的选择是填报肚子就可以了，而到了改革开放以后，人们身体健康越来越看重，在食物的选择上，本着安全无污染的要求，从培养无公害农作物开始，进一部提升了我国人民的生活品质和农业技术的进步。

1 农作物无公害栽培技术的发展现状

多年来，我国始终致力于农作物无公害栽培技术的提高和发展，但取得的成果和效益并不是很高，在无公害栽培过程中，会遇到很多难以解决的问题，而农作物研究者对无公害栽培技术了解甚少，无法解决，而且农作物的无公害栽培技术在发展过程当中得到的效益并不是很明显，所以给农作物无公害技术的发展造成严重的阻碍。

2 无公害农作物栽培技术存在的问题

农作物在进行无公害栽培过程当中因为周围的环境或者栽培者的经验不足，会导致农作物的栽培存在问题，这些问题在一定程度上导致了无公害农作物的栽培得到的效益大打折扣。下文具体分析了无公害农作物的栽培技术，存在的问题如下：

2.1 农作物农药高残留

在农作物栽培和生长期间，不可避免地会出现病虫害等问题，在进行无公害栽培过程当中，为了让农作物健康的生长远离害虫的危害，农作物研究者为使农作物能健康生长，对农作物使用农药是不可避免的一个方式。但是因为农作物的栽培者们对于农药使用过度，用药太过于盲目跟风，这导致了农作物含有有毒物质和农药残留量超标。这不但破坏了无公害农作物的营养价值，还会让食用者的身体受到损害，非常不利于无公害农作物的发展。

2.2 盲目使用肥料

各类肥料的盲目使用，使农作物在栽培和生长过程中，虽然增进作物产量，但同时降低了农作物抵抗害虫的能力和农作物原本的营养价值。严重的污染了土壤，导致土壤肥力降低。

2.3 土地污染

随着我国工业化进程的发展，城乡经济一体化速度的加快，导致大多数农作物栽培地周围都布满了工厂和房屋，工厂在运作过程当中会有很多废气废水排放出来，而房屋的居民每天的生活垃圾也在周围随意丢弃。这不仅严重的污染环境还在一定程度上污染了农作物的栽培地，农作物在受到污染的土地上培植会严重的破坏农作物的内部构造，而人们食用这些农作物会危害人体健康，这就破坏了无公害农作物的栽培初衷，也破坏了生态平衡。

3 无公害农作物的栽培管理对策

以上这些问题使农作物在栽培和生长过程中，遭受到各种各样问题，农作物的安全无法保障，针对这些问题，人们开始探索和研究无公害栽培农作物，同时也致力于解决这个问题。文章针对无公害农作物在栽培当中的问题提出了一些的对策，具体分析如下：

3.1 修建无公害农作物培植场地

农作物是否安全健康，人们食用后是否放心，这个问题一直被关注着，为农作物栽培营造良好的环境是主要问题。因此，无公害农作物的安全栽培必须要修建一个专门栽培无公害农作物的场地。这个场地的选址也是比较重要的问题，因为场地的环境好坏会影响农作物产品的安全问题，修建无公害农作物培植场地需要在一个远离工厂民居、环境纯净没有污染的场所。这样无公害农作物的栽培就能够真正的做到天然无污染，能够促进我国农业的进一步发展。

3.2 选择优秀的农作物品种

选择优质的农作物无公害栽培品种是保障作物产量，提高作物防病虫害的主要保证。可以降低农业和化肥的使用次数保障环境的纯净。优质农作物要根据所在地区的地理环境和气候条件来选择品种，并且按照不同品种的特性和土壤条件来制定栽培方案。这样无公害农作物的培植管理技术才能够得到迅猛的发展，才可以让农作物真正做到天然无公害。

3.3 科学治理和预防病虫危害

农作物在生长过程中，会出现病虫害现象，那么，防治病虫危害是农作物栽培过程中的关键环节，这个环节主要重视预防，治疗只起到辅助的作用，所以栽培者在对农作物进行无公害栽培过程中需要对农作物做好管理，尽量避免对农药的使用。若是出现害虫，可以采取释放寄生性捕食天敌动物的方式，尽量减少对农产品盲目胡乱的用药，严格禁止使用剧毒、高度、高残留的农药。尽量使用能够溶解的农药，避免对土壤的污染，还要保证农药的用量，保障农产品无农药残留。

3.4 制定预防重金属污染土地的措施

土壤作为无公害农作物栽培的关键内容之一，做好预防重金属的污染工作是栽培者的关键环节，栽培者在栽培农作物的时候对土壤的重金属要事先做好检测，对土地要经常进行翻垦，最大限度的收集土壤的重金属，并且做好避免外部环境对土壤干扰的工作。

4 结束语

总之，随着现代化农业不断发展，农产品的无公害栽培技术成了农业发展新趋势，人们对生活品质的要求也逐渐高了起来，追求健康、安全的生活成了人们的一致选择。所以无公害农作物的发展就从中脱颖而出。上文具体分析了农作物无公害栽培技术存在的问题并且针对这些问题提出了相应的对策，这些对策的运用不仅能够满足我们国家人民对于身体健康的需求，并且在一定程度上推动了我国农业技术的革新，保障我国的人民都能吃上健康无公害的农产品。

参考文献

农作物管理技术篇（4）

1问题提出 现代生物技术,指的是以基因工程为核心的转基因技术,即通过基因工程将一种或几种外源基因或基因片段转移至某特定的生物体中,以部分或完全地改变其自身的遗传特性。运用该技术可使选定的个体基因从一种生物转移至另一种生物,并且还可在不相关的物种之间转变。有时我们也称之为“重组脱氧核糖核酸技术”或“遗传工程”。现代生物技术的出现,无疑是人类技术史上一次伟大的创新活动,其在医药和农业领域中具有广阔的应用前景。然而,新技术的出现及其商业化生产,并非一帆风顺。也许因为治病救人的原因,生物技术在医药领域中的商业化开发,并没有引起太大的争议,从而促使了生物医药这一朝阳产业的蒸蒸日上。与此相反的是,现代生物技术在农业中的运用,却引发了一场全球性的争论。争论最初只涉及食品安全和环境安全方面,后来又蔓延至政治、经济、法律、道德、伦理等方面。农业转基因技术与其他新技术具有不一样的特点,就是其技术及产品直接关系着人们的生命健康和生存环境,这是任何人都无法回避的事实。以至于有人说,现代农业生物技术是一场普罗米修斯取火式的技术创新活动,或称之为泰坦尼克号的首次航行,意味着风险和收益的并存,由此为这项技术创新活动蒙上了一层浓浓的阴霾。 传统技术决定论的观点认为,技术形成的内在逻辑是线性的、单向的,技术的使用者只是被动地接受该技术。并且固执地认为,技术能解决一切问题,进而忽视了技术本身的不确定性对社会的潜在负面影响。比如由于技术本身的不完善和不合理运用,导致技术失灵(technologyfailure)或技术失控(runawaytechnology),进而引发技术灾难。历史上这样的事件不胜枚举,美国与石棉相关的疾病、前苏联切尔诺贝利的核电厂泄漏、印度的毒气泄漏以及农药DDT的使用等等,皆因为技术的不确定性而引发了人间悲剧。另一方面,社会对技术形成的影响也是不容忽视的。新技术如果得不到社会的认可,其进一步发展将会严重受挫,甚至出现技术停滞的现象。近年来,技术的社会形成(socialshapingoftechnology)思潮的兴起及其观点的提出,无疑是对技术决定论观点的又一次批判。技术的社会形成观着眼于分析与技术发展相关利益者(stakeholders)的特点以及他们之间的各种关系,进而分析他们对技术发展进程所产生的影响。强调技术从设计到进入市场被人们所采用的整个过程是在特定的社会、经济和技术环境中产生,并受特定的组织形式和社会体制所制约。同时强调技术的复杂性、可选择性、技术创新路径的多样性,注重技术和社会之间的互动关系。总而言之,技术和社会之间的关系是辩证的统一,过分地强调任何一方都不利于技术和人类社会的可持续发展。当前的现代农业生物技术,就为我们提供了现实的研究题材,同时也向人类展示了技术和社会之间的复杂关系。 2现代农业生物技术的社会经济影响及原因分析 2•1现代农业生物技术的社会经济影响 现代农业生物技术的社会经济影响,既有其有利的一面,也有其不利的一面。有利的一面总是得到人们的拥护,并以各种形式促使其更快发展,而不利的一面则遭到强烈反对,甚至通过毁坏大田试验的行动以示抗议。由于没有统一的评价标准,各利益相关者的异质性及其立场的不同,加上技术本身的不确定性,试图判断生物技术是有利还是不利,对谁有利,对谁不利,则是一件十分困难的事。也正是这种判断上的复杂性,导致了争议的日趋激烈,最终也不能达成一致。支持者认为,现代农业生物技术至少有如下优点:(1)可以改善农作物的抗逆性,比如抗虫害、耐除草性、抗寒、抗旱等特性。由于减少了农药和化肥的使用,因而对人畜健康及环境改善是有利的。同时,也降低了生产成本,节约了劳动力,提高了农业生产的效率,因此,生产者(农民)可以从中大大收益;(2)现代农业生物技术可以提高粮食产量,解决人口的饥饿问题,这对发展中国家的穷人来说,尤为重要。粮食供给的增加,降低了粮食的价格,这对消费者来说也是有利的;(3)现代农业生物技术可以提高农产品和食品的营养品质,增强产品的理想特性或消费者想要的新特性,比如增加食品中维生素A的含量、解决营养不良问题、生产能减少心脏病发作可能性的玉米、延长成熟期可以让水果的口味更好、生产功能性食品等等。持反对意见者则针锋相对地认为,现代生物技术至少有以下不利之处:(1)由于种子公司对知识产权的垄断,任意提高种子的价格,以至于农民未必能从中收益,反而形成对其农药和种子的依赖,不得不接受他们的剥削。尤其是终极种子(terminatorseeds)的研制成功,更是剥夺了农民留种的权力。因此,现代农业生物技术只会加剧农民的贫困。至于说能否解决穷人的饥饿问题,还要看穷人是否有支付能力,产量的增加,并不意味着他们就能获得所需的粮食;(2)异型杂交可能威胁到食品安全(供给安全)。将不同基因转移到传统作物或相关野生物种(称为“异型杂交”),以及将传统种子与利用转基因作物培植的种子产生的作物混合,可能影响农业的可持续生产,进而影响食品供给安全;(3)转基因食品可能具有潜在的健康风险。反对者担心转基因食品可能会产生过敏反应,除非可以证明转入基因的蛋白质产物不会引起过敏,否则,不赞成从普遍引起过敏的食品转移基因。 此外,转基因农产品及食品可能含有毒素,进入人体内将导致抗药性和降低人体免疫能力。转基因食品还可能导致有益营养成分的丧失、插入的基因未必能稳定地表达,进而威胁到食品的营养安全等等;(4)转基因作物及其产品可能具有潜在的环境风险。有人担心由于大量种植转基因作物可能产生超级杂草、超级害虫和基因污染,进而破坏生物的多样性,同时也增加了农民的防治成本。此外,抗虫转基因作物还可能杀死非目标生物(比如有益昆虫和真菌),破坏生态平衡,最终导致不可逆的环境风险;(5)对生产者和消费者自由选择权的剥夺。随着农业生物技术及其产品的不断商业化,生物技术研究的私有化和生物技术公司兼并浪潮的到来,生物技术将越来越集中在少数私人企业手中。有人担心,随着农民对生物技术公司依赖的逐步加强,常规种质资源及其生存环境的破坏,农民将丧失其传统的种植优势,比如进行有机农业生产等,进而约束了农民自由选择生产的权利。农民自由选择生产权力的剥夺,最终将导致市场上只剩下转基因农产品和食品,那么消费者选择非转基因产品的自由权也将被悬空;(6)道德和伦理方面的担忧。除了对食品安全和环境安全的担忧之外,有人还对转基因作物及其产品所引发的道德和伦理问题给予了特别地关注。他们认为,把别的物种身上的基因转到作物和食品身上是非自然和不合伦理的。尤其是把动物,甚至人类基因转入食品生产中,更是无法让人接受的。另外,发达国家凭借其生物技术本身的优势,掠夺发展中国家大量种植资源,无异于“生物盗窃”。通过对“盗窃”来的种植资源的垄断,或赋予生命形式以知识产权,进而向发展中国家的农民索取高价,这显然是不公平和不道德的,等等。当然,人们的担忧可能远不只这些。#p#分页标题#e# 2•2原因分析 由于技术本身的复杂性和不确定性,农业转基因技术的潜在影响尚无法完全得到证实。其有利之处也只局限于一些短期的可观察到的局部事实,加上相关利益者的多元化和社会公众的异质性,使得这场争论日趋激烈,更加扑朔迷离。正因为如此,各国政府对转基因技术及其产品的商业化生产都很谨慎。究其具体原因,大致有如下几方面:(1)技术本身的复杂性和不确定性。由于现代农业生物技术的发展不过30多年的历史(基因工程开始于1973年),其商业化生产也不过最近10年的事,加上技术本身有一个不断发展和完善的过程。科学家也无法证实,转基因技术及其产品是否具有长期的、累积性的健康和环境负面影响。这是客观存在的,同时也是任何一项新技术所普遍具有的特征;(2)由于农业转基因技术直接涉及与人们生命息息相关的食品和环境安全问题,因而引起了人们极大关注。一方面,近年来欧洲疯牛病、口蹄疫、二恶英、食品污染等事件的频频曝光,公众对此心有余悸,从而加剧了对食品安全的担忧。另一方面,随着人们生活水平的提高,公众环境意识的不断增强,人们对环境安全的要求也会相应地提高,尤其是一些人口密度较高的富裕国家。这一点也是无可厚非的;(3)利益相关者的多元化和异质性。从争论的主体来看,包括生物技术研究机构、公司(包括生物技术公司、食品加工企业和零售商)、消费者、生产者(农民)、非政府组织(比如绿色和平组织、地球之友)及各个国家政府部门等。一方面,由于各个主体所追求的目标不同,比如生物技术的研究机构(不同国家有所不同)、公司和生产者可能追求的是利益的最大化,消费者则追求的是效用的最大化,而政府和非政府组织则可能追求的是社会福利的增加。另一方面,由于各利益相关者本身具有异质性,比如消费者的人口特征、文化、宗教和价值观念的差异,公众对待科学技术的态度,企业的冒险精神,政府对经济、贸易和食品生产的重视程度等;(4)判断标准和方法上的不一致。标准涉及经济、伦理、道德等方面,而且各个国家之间会有很大差异。采用的判断方法也不一致。举一个简单的例子,要证明转基因作物及其产品对健康和环境有害,还是证明其无害呢?是证实还是证伪呢?由于至今尚未出现转基因作物及其产品对人类有害的正式报道,所以很难做出其有害的判断。同时,要证明其无害,则更加困难。这是一个方法论的问题。判断方法的不一致还表现在所运用的分析工具上,比如经济学家善于在一系列严格的假设条件下,运用计量的方法,通过成本效益的比较,得出其有利还是不利的判断。这就容易忽视对技术所导致的社会影响方面的分析;(5)信息的不完全和不对称、信息内容和来源的不同。由于信息的不完全和不对称,各利益主体所拥有的信息量会有很大差异,进而影响到他们的行为和决策。媒体所提供的信息内容对人们行为和态度的改变有着十分重要的影响。同样是转基因食品,提供积极和消极的信息,公众的反应会明显不一样。此外,不同的信息来源,比如绿色和平组织、生物技术公司和第三方的信息,都可能对公众的态度变化产生影响。当然,可能还有其它的一些原因,这里不做进一步的分析。正是基于这样一些原因,使得争论不可避免。 3国际社会的反应 转基因技术及其产品的争论引起了国际社会的普遍关注,考虑到农业转基因技术可能的潜在负面影响,以及社会的强烈反应,一些国际性组织及各个国家都纷纷采取行动,制定了相应的管理措施。具体而言: (1)从国际上来看,经济与合作组织(OECD)、联合国粮农组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)、联合国开发署(UNDP)、联合国环境规划署(UNEP)、国际生命科学学会(ILSI)都积极地参与生物技术的安全性管理,致力于国际生物安全的协调工作。并制定和提出了相应的风险管理法规、规则和办法,以规避可能的健康和环境风险。比如,FAO和WHO提出了风险管理的整个过程应该包括风险评估、风险沟通和风险管理方面的内容(见图1)。其中,风险评估包括了风险的识别和确定风险的特点等方面;风险管理则是对风险评估过程的管理;风险沟通是对整个风险管理过程实行的双向交流。欧盟委员会曾建议风险评估由专家来完成,这是一个科学的过程,风险管理和风险沟通则是一个决策过程。但科学的风险评估往往忽视了现代农业生物技术的社会风险。因此,风险评估虽然是建立在科学基础之上的,但转基因作物和食品的影响已经渗透到了社会各领域,而专家和社会公众对风险概念的理解有很大的差异,所以很难对其安全性进行科学的评估。在此基础上,Barling等人(1999)对其进行了修改(见图2),其主要特点便是强调了与公众的交流,进而强调信息公开和透明度的重要性。从而把风险管理与公众的担忧联系起来。当这一方法被用于现代农业生物技术的管理时,更能得到公众的信任和支持。修改后的风险分析方法即考虑了科学的风险分析方法,又对社会影响进行了分析;既重视了技术的风险管理,又重视了社会影响方面的管理。从而使得管理过程更容易被公众所信任和接受,这将有助于改善民主决策的质量。 (2)从不同国家来看,许多国家都制定了详细而严格的生物安全管理方面法规和政策,以规范生物技术的研究、开发、田间试验、环境释放、商业化生产的整个过程。并对涉及转基因技术及其产品相关的国际贸易、知识产权、标签政策等方面的问题给予了关注。以中国为例,自1993年以来,中国陆续出台了一系列相关的政策和法规,以加强对转基因技术及其产品的安全性管理,尊重消费者的知情权和自由选择权。由于各个国家的实际情况不同,政府在生物技术的管理上可能会有差异,加上影响农业转基因技术及其产品商业化的因素比较复杂,导致当前的一些政策、法规和管理措施上的不完善,比如在转基因农产品的贸易方面,标签政策的内容和有效性方面,国家之间的协调和沟通方面等。由于公众的普遍担忧,许多国家在转基因技术及其产品的商业化过程中采取了比较谨慎的态度,迟迟未能批准转基因产品的商业化生产,甚至对转基因技术的研究进行了限制。尤其是当涉及伦理方面时,显得更为谨慎,以至于目前还没有一个国家批准转基因动物的商业化生产。但是,随着国际社会和各国政府对生物技术安全性和潜在社会经济影响的不断重视,技术评估的科学化和人性化,以及技术预见能力的增强。转基因作物及其产品的商业化步伐也开始加快,一些过去持谨慎态度,甚至极力反对的国家,也开始转变态度。在这一过程中,社会各方普遍参与讨论,对于识别、减少,甚至规避新技术的潜在风险起到了积极作用。总而言之,农业转基因技术要进一步发展,不能只局限于技术本身,还需充分考虑和估计技术的潜在社会经济影响,以及如何避免或消除其中的不利因素。#p#分页标题#e# 4结论与启示 现代农业生物技术从实验室走向商业化生产的过程中,引发了人们对新技术的众多思考,并导致了一场有关技术与社会关系的讨论。从中我们不难发现,新技术对社会的影响是多方面,已不再局限于技术本身。技术也不是万能的,它不能解决一切问题。实际上,我们从这场争论中也可以发现,技术并不是潘多拉的盒子,但也不是阿拉丁的神灯,技术和社会之间的关系是密不可分的。任何技术在给人类带来福祉的同时,也会产生一些副作用。因此,减少或避免技术的负面影响,使得技术向着有利于人类的方向发展,就显得尤为重要。在这一过程中,技术的辩论;社会各方的广泛参与;自然科学、社会科学和人文科学的交融;科学家和人文学家、外行和专家的积极交流和沟通,无疑是很重要的。通过技术的双向交流和民主决策,充分估计技术的潜在社会经济影响,增加技术的可预见性,才能防患于未然,同时也有利于技术自身的健康发展。技术的评估也不能仅仅局限于技术本身的安全性方面,还要充分考虑技术的潜在社会经济影响。欧洲国家非常重视现代生物技术的社会经济影响,如奥地利、丹麦、意大利、瑞典和芬兰等国家就认为,生物安全法规中必需认真考虑社会经济影响。挪威的《基因技术法》中规定,在决定是否批准转基因生物的环境释放前,必须认真评价该活动是否对社区的可持续发展有利。UNEP的《国际生物安全技术准则》中专门提到了评估生物技术社会经济影响的重要性。应该说,之所以强调技术的社会经济影响,绝不是对技术的否定,而是技术更加成熟的表现。这一点对于我国发展高新技术来说,是有借鉴意义的。我国一向鼓励技术的发明和创新,从科学技术是第一生产力的精辟论断,到发展高科技,实现产业化目标的制定,再到科学发展观的提出,都表明技术的发展应该造福于社会。因此,政府在进行管理决策时,应该充分考虑技术的社会经济影响及各利益相关者的反应,增强技术的可预见性,并积极发挥媒体的作用,使得现代农业生物技术朝着有利于人类的方向发展。

农作物管理技术篇（5）

2无公害农作物的栽培管理对策

以上这些问题使农作物在栽培和生长过程中，遭受到各种各样问题，农作物的安全无法保障，针对这些问题，人们开始探索和研究无公害栽培农作物，同时也致力于解决这个问题。文章针对无公害农作物在栽培当中的问题提出了一些的对策，具体分析如下：

2.1修建无公害农作物培植场地

农作物是否安全健康，人们食用后是否放心，这个问题一直被关注着，为农作物栽培营造良好的环境是主要问题。因此，无公害农作物的安全栽培必须要修建一个专门栽培无公害农作物的场地。这个场地的选址也是比较重要的问题，因为场地的环境好坏会影响农作物产品的安全问题，修建无公害农作物培植场地需要在一个远离工厂民居、环境纯净没有污染的场所。这样无公害农作物的栽培就能够真正的做到天然无污染，能够促进我国农业的进一步发展。

2.2选择优秀的农作物品种

选择优质的农作物无公害栽培品种是保障作物产量，提高作物防病虫害的主要保证。可以降低农业和化肥的使用次数保障环境的纯净。优质农作物要根据所在地区的地理环境和气候条件来选择品种，并且按照不同品种的特性和土壤条件来制定栽培方案。这样无公害农作物的培植管理技术才能够得到迅猛的发展，才可以让农作物真正做到天然无公害。

2.3科学治理和预防病虫危害

农作物在生长过程中，会出现病虫害现象，那么，防治病虫危害是农作物栽培过程中的关键环节，这个环节主要重视预防，治疗只起到辅助的作用，所以栽培者在对农作物进行无公害栽培过程中需要对农作物做好管理，尽量避免对农药的使用。若是出现害虫，可以采取释放寄生性捕食天敌动物的方式，尽量减少对农产品盲目胡乱的用药，严格禁止使用剧毒、高度、高残留的农药。尽量使用能够溶解的农药，避免对土壤的污染，还要保证农药的用量，保障农产品无农药残留。

2.4制定预防重金属污染土地的措施

土壤作为无公害农作物栽培的关键内容之一，做好预防重金属的污染工作是栽培者的关键环节，栽培者在栽培农作物的时候对土壤的重金属要事先做好检测，对土地要经常进行翻垦，最大限度的收集土壤的重金属，并且做好避免外部环境对土壤干扰的工作。

农作物管理技术篇（6）

自2008年1月12日以来，广西经历了一场50年难遇的低温雨雪灾害极端天气事件，有多项历史气象纪录被刷新。这次灾害过程有4大特点：平均气温低；持续时间长；冻雨、冰冻影响严重；降水范围广、持续时间长。虽经全区人民的共同抗击，灾害依然严重，柑橘、香蕉、茶树、甘蔗等农作物普遍受灾。为把灾害造成的损失降到最低，应加强田间管理。为此，笔者特提供以下意见，供广大农民朋友和农业技术人员参考。

1适时采收，改种短期作物

部分受灾严重的地区，如桂林、柳州等地，多种蔬菜、水果出现变色，甚至溃疡现象。建议农民抓紧时机将作物采收上市，减少损失。对于受灾严重的甘蔗，若生长点已坏死，要抓紧时间及时砍收，收完后留宿根的及时清除冻死幼苗，盖上地膜或蔗叶。受冻害严重的菜田，应抓紧天晴时机翻犁，待气温回暖后改种速生类蔬菜，如小白菜、菠菜、生菜等。在半干旱田地种植的马铃薯和甘薯死苗、烂苗严重的，要做好改种春玉米、黄豆和花生的准备。

2清沟沥水，中耕培地

对于水稻田、低洼田块和积雪较深的田块应及时清沟沥水，做到“三沟”配套，防止再受渍害。有作物生长的田块，要抓住晴天墒口的有利条件，普遍开展1次中深耕工作，破除表土板结，促进根系生长。中耕结合培土，与疏理田间沟渠工作相结合，增厚根部土层，减少土表水分蒸发，提高抗旱力。

3清理冻伤枯枝败叶

广西普遍种植的柑橘、香蕉、龙眼、荔枝等果树均不同程度地受到冻害的侵袭，严重者整株冻死，轻者出现枯枝烂叶，为恢复生长，对冻枯、冻坏的枝、叶、果实，要结合春剪及早进行剪除，可选择晴天中午进行。在中等灾区，如南宁地区，蔬菜、水果未出现溃疡或变色情况。建议待天晴气温回暖后，摘除病叶（果）、黄叶等，使作物尽快长出新枝嫩叶，从源头上消除病害大面积发生的机会。

4施肥防病

天晴回暖植株恢复生长后，由于植株刚经受冻害，抗逆性降低，易受病虫危害，病害发生与流行的风险增加，要清理田间地头杂草并及时结合施肥喷洒保护性药剂防护，对于灾害中受伤的果树，可喷涂1%等量式波尔多液予以保护，或喷涂0.3~0.5波美度石硫合剂，也可喷施1次保护兼内吸型杀菌剂，如多菌灵、退菌特、托布津等。叶面喷施生长素、营养液等促进受灾农作物的恢复生长。其他作物根据实际情况有针对性地喷药预防，瓜类枯萎病、疫病等可选用多菌灵、甲霜锰锌等喷施。马铃薯、甘薯要及时清理中心病株，达到防治指标的要喷施1次600倍甲基托布津或其他对路农药，果树追肥可叶面喷洒0.2%～0.3%尿素、0.2%～0.3%磷酸二氢钾混合液，或施三元素复合肥，视树体大小，株施0.5～1.0kg，叶菜类蔬菜可用0.2%磷酸二氢钾加0.5%的尿素，叶面喷施并结合灌水，追施尿素225kg/hm2、磷酸二铵150kg/hm2、磷酸钾复合肥150kg/hm2。时间在3月初以前，有条件的地区可以结合中耕松土，施肥方法以直接撒施为主。

5及时整理受损害的大棚

广西设施生产的蔬菜、食用菌等也受到了不同程度的灾害，很多棚室倒塌或毁坏，应采取开沟方式排干菇房周围或田地积水，及时整理受损害的大棚，早晚气温较低，应及时增加覆盖等增、保温措施，及早恢复蔬菜、食用菌等生产必要环境。菇体或菌丝体停止生长或进入休眠期的食用菌，应停止喷水，尽量保持菇床料面干爽。加强菇棚（房）保温管理，可在大棚内加小拱棚，棚外加盖薄膜、草帘等覆盖物，棚内底部用塑料薄膜作围裙，以减少底部的冷空气侵袭。在大棚北面用作物秸秆堆成防风障，以挡风防寒，抓紧中午气温回升时机，及时通风换气，防止栽培料变质发酸。

6及时定植、移栽

对蔬菜苗床、育苗地采取小拱棚薄膜覆盖或用稻草等遮盖防寒保温，待气温等气象条件成熟时，及时移栽、定植到大田，并增施薄施有机肥，促进蔬菜生长，对新种植不耐寒的蔬菜品种可进行畦面地膜覆盖。争取早上市，早收益，降低灾害损失。

参考文献

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农作物管理技术篇（7）

1、旱田作物

1.1抢排积水

对有积水能排地块，根系因缺氧而窒息影响发育，应及时组织人员采取工程措施，疏通排水渠，开沟排涝，及早排出田间积水降低土壤含水量，防止根系在厌氧环境下生长受阻，避免长时间渍水影响作物正常生长、甚至沤根死亡。

1.2中耕深松

受涝后土壤板结，通透性差，致使作物根系活力下降，抗倒伏能力低下。因此，排涝后能上机械的地块要及早进行垄沟深松散墒、疏松土壤、清除杂草、改善作物根际环境，促进根系生长，使植株根系尽快恢复正常生长。不能上机械的地块采取人工铲地破除板结，改善土壤通透性、促进根系健康发育。

1.3促根壮秧

受涝后经过地表径流土壤耕层速效养分随水大量流失，也能造成根茎叶不同程度生长受阻，吸收能力、光合作用等生理功能不同程度下降。因此，要及时追肥和喷施叶肥，促进作物恢复正常生长。一是施肥水平较低的地块要追施适量速效肥料，可以改善植株的营养状况，保证在作物后期对养分的需求，加速植株生长，减轻涝灾损失。二是喷施磷酸二氢钾、芸苔素内酯等叶面肥，因地制宜喷施1-2次，以调节作物生理机能，促进根系正常生长。

1.4加强病虫害防治。作物受灾后，田间湿度大，易发生各种病虫害，应重点防治玉米大小斑病、细菌性茎腐病、大豆灰斑病等病害和玉米螟等虫害。玉米大小斑病、大豆灰斑病在发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂或70%甲基托布津可湿性粉剂防治；细菌性病害用农用链霉素防治。玉米螟在心叶末期用BT乳剂或释放赤眼蜂防治。

1.5促进早熟

涝灾发生后，植株的生长发育受到抑制，成熟期推迟的危险性很大，因此要采取后期化控、发现分蘖及时去除以及生长后期放秋垄拿大草、隔行去雄、掰小棒、打枯萎底叶、除空秆和严重病株喷施脱水剂等措施，增强通风透光、减少不必要的养分消耗，促进农作物安全成熟。

1.6扶正倒伏庄稼。各级农业干部和技术人员要走村入户、深入田间地头，抢抓有效时机，动员组织群众扶正倒伏的庄稼，通过采取扶正培土加固处理，促进通风透光。对叶片有淤泥的作物，要用清水冲洗干净，恢复叶片功能，保证作物正常光合作用。

2、水田

2.1排水

清除渠道和池埂遮荫的杂草，水层过高应及时排水，严格控制水层，及时排除稻池雨水，增温控蘖，并对被冲毁的池埂及时修复。

2.2防治病害

水稻受淹后，田间湿度较大，植株抗病力降低，易感染稻瘟病。防治稻瘟病重点在水稻分蘖期至破口抽穗期做好叶瘟和穗瘟的预防。分蘖期田间出现急性病斑或发病中心时实施药剂防治，破口抽穗期施药预防穗瘟。药剂选择要因地制宜选择应用富士1号、25%咪鲜胺乳油、75%三环唑可湿粉剂、40%稻瘟灵乳油、1000亿活枯草芽孢杆菌/克可湿性粉剂等药剂预防叶瘟和穗颈。喷药时应注意躲开水稻开花期，在上午10点之前或下午3点之后喷药为宜，以免影响水稻授粉。

2.3促进生长

水稻生长受阻的地块，雨后应及时喷施磷酸二氢钾等叶面肥，因地制宜喷施1-2次，促进水稻健康生长，保持叶片活力，促进生长，增强抗逆性，确保安全成熟。

3、瓜菜

3.1扶苗洗苗

农作物管理技术篇（8）

田间管理是农作物栽培和生产中极其重要的工作，是保证优良品种生产潜力充分发挥的重要环节。它包括作物从播种到收获全部生产过程。在这个过程中，一方面要千方百计满足作物对水、肥、光、热、气的要求，保证作物正常生长发育；另一方面要积极防御旱、涝、风、霜、雹、冻、病虫及杂草等危害，保证作物正常生长。所以，田间管理是给作物生育创造最优越的条件，综合运用各种有利因素，克服不利因素，使作物发挥最大的生产力。具体措施有：

1 播后耙地

作物播种后，常因雨后土壤表面板结，不利作物出苗，为了破除板结层，保证出苗良好，我省常有播后耙地作业。其作用在于疏松土壤提高出苗率，减少水分蒸发，增高地温，消灭杂草和苗期病虫害等。按耙地时间分出苗前和出苗后耙地两种。

2 查苗、补苗和间苗

苗全苗壮是获得高产的基础，作物播种以后因各种不利因素的影响，常有出苗不齐、不匀或缺苗、死苗现象，不能保证所需的苗数。因此，播种或移栽后首先要进行田间查苗，及早利用播种时准备的预备苗进行补苗或补种。

匀苗间苗是培育壮苗的重要环节，一般作物播种量都大于计划的留苗数，应在出苗后根据苗情和病虫害发生情况，进行1～2次，匀苗间苗，使幼株间有一定距离，互不拥挤和互不遮光。同时匀苗可以结合拔除弱苗及病虫害残株，有减少虫害的作用。

3 苗期镇压

苗期镇压目的在于提墒保水，促使根系与土壤紧密接触，抑制地上部生长，促进底下根系生长和分蘖的早生快发，蹲苗壮秧，提高作物幼苗的抗旱能力。如小麦压青苗是黑龙江省一项有效的麦田管理措施。对生长过旺的麦田，还有防止和减轻倒伏的作用。一般地硬、土粘、苗弱时不压；反之则压。

4 中耕

作物生长过程中由于田间作业、人畜践踏、机械压力、降雨等作用，使土壤逐渐变紧，孔隙度降低，表层板结，影响土壤空气与大气的气体交换，因此要进行中耕培土。中耕培土是田间管理的一项重要作业，有些作物整个生育期中需要进行多次中耕培土，如玉米、甜菜等。

中耕可以疏松土壤，消灭杂草，减少地力消耗，增加土壤通透性，利于土壤微生物活动，促进有机物质分解，提高土壤有效养分，抑制盐分上升；培土具有增加土温，提高抗倒伏能力，利于结荚和块根膨大，在雨水多的地方有利于排水防涝。

中耕进行时间、次数、深度和培土高度因作物、环境条件，田间杂草和耕作精细程度而定。一般进行2～3次，以保持田间表土疏松，无杂草。中耕深度第一次8～10 cm，第二次7～8 cm，第三次5～6 cm，培土一般结合中耕进行。

5 合理灌溉

灌溉是人们控制土壤水分，满足作物正常生长发育对水分要求的措施。水是作物的重要组成成分，是生命活动不可缺少的物质，作物生长发育离不开水，新陈代谢只有在水分相当充足的状态下才能协调进行，否则正常的生命活动就要受到破坏，造成作物萎蔫甚至死亡。

目前我国采用的灌溉方法，按向田间输水的方式和湿润土壤的方式分为地面灌溉、地下灌溉、喷灌和滴灌四大类。节水灌溉是指要充分有效地利用自然降水和灌溉水，最大限度地减少作物耗水过程中的损失，优化灌水次数和灌水定额，把有限的水资源用在作物最需要的时期，最大限度地提高单位面积耗水量的产量和产值。相对而言地下灌溉较为节水。

地下灌溉是利用埋设在地下的管道，将灌溉水引入田间作物根系吸水层，借毛细管的吸水作用，自下而上湿润土壤的灌水方法。这种方法能使土壤湿润均匀，湿度适宜，能保持土壤结构，节约用水，灌水效率高，灌水与其它田间作业同时进行等优点，在干旱缺水地区有较大发展前途。与常规沟灌相比，可增产10 %～30 %。

6 排水

排水是调节土壤水分的另一方面，土壤水分过多或地下水位太高都会使作物遭受涝害。排水的目的在于及时排除地面积水和降低地下水位，使一定深度的土壤水分达到适宜于作物生育的状况。农田排水可分为排除地面水、调节地下水和排除土层滞水等几项措施，包括明沟排水和暗管排水系统。

7 收获

适期收获可保证丰产丰收和高产优质。检查收割机状态，减少田间损失。还要适期收获。收获后要进行及时晾晒，保证质量。

7.1 收获时期

适期收获对作物产量、品质和收获效率都有良好作用，若收获不及时，往往由于气候条件不适，如干旱、阴雨、低温、风雹、霜雪等引起发芽、霉变、落粒、工艺品质降低等损失并影响后作的播栽；过早收获，由于未达到成熟期，产量和品质都达到最高水平，也不能丰收。各种作物的成熟，大致可分为生理成熟和工艺成熟，因作物种类、品种特性，休眠期、落粒性、成熟度和天气状况而定。

7.2 收获方法

收获方法因作物种类而异，目前主要有以下几种：

7.2.1 刈割法

谷类多用此法收获，目前国内大部分地区仍以人工为主，用镰刀割后脱粒；有的地区机械化程度高，用摇臂收获机、联合收割机等收获。

7.2.2 摘取法

农作物管理技术篇（9）

0.引言

农业是我国国民经济的基础，其支撑着我国经济的发展。与此同时，农业也是保证我国人民生存的重要基础，人们的生存与发展是根本无法离开农业生产的。作为重要的农作物生产区，山东省为我国的农业发展做出了非常突出的贡献。济宁市是山东省重要的作物产区，其在山东省的农业生产占据着非常重要的地位。也正因为如此，进一步强化济宁市的农业管理，重视对该地区的农作物栽培管理并完善其生产技术具有十分现实的意义。本文就对济宁市的农作物栽培管理的现状进行论述，并以此来提出提高其产量技术的措施。

1.济宁市农作物栽培管理现状分析

目前，山东省是我国重要的农作物产区，其为我国农业发展做出了重要的贡献。济宁市作为山东省最重要的农作物产区，其重要性不言而喻。济宁市的地理区位优势明显，这里可以种植多种重要的农作物，像小麦、玉米、水稻以及大豆等，都在我国作物生产中占据着非常大的比重。不仅如此，济宁市非常重视农作物栽培的管理，采用先进的生产技术，逐步提高机械化水平，经过不断的发展完善，济宁市的农作物种植面积逐步增大，单产也越来越高，其综合生产能力是山东省当之无愧的第一，为山东省农业发展乃至我国农业发展都做出了突出的贡献。

随着农业的进一步发展，济宁市及其周边地区更加重视对农作物的栽培管理，其在对农作物的栽培管理中非常注重科学管理，以此来带来单产面积提升的目标，同时还十分重视挖掘农作物的高产潜能，并进行相应的技术研发。不仅如此，济宁市还非常重视对农作物的优质以及高效生产技术领域的开发。与此同时，济宁市还积极调整区域的耕作制度，这使得济宁市的农业生产更加专业化、科学化，在我国农业生产中发挥出巨大效益。虽然济宁市的农业发展已经取得了非常显著的进步，为我国农业发展做出了极大的贡献。但是在实际管理过程中仍然存在着一些问题，这些问题制约着农业的发展。比如科技成果利用率不高，不能将其有效地服务于农业生产中去。此外还存在着种子选择不当，对病虫害防治不到位以及施肥不科学等一些问题，这些问题对提高农作物产量有着很大的阻碍作用。因此，进一步完善农作物栽培管理措施，科学栽种对于提高农作物生产产量以及促进济宁市地区农业发展具有很现实的意义。

2.提升农作物产量的措施分析

想要提升农作物产量就需要全面管理农作物生产过程。具体说来，提升农作物产量可以从以下几点着手：

2.1重视种子选择环节

种子的质量对农作物产量有着非常重要的影响，选择优质的种子是非常关键的。另外，在播种后对秧苗进行移栽时也会出现种苗发病的问题，这有非常容易引起病害发生，影响作物生长。为此，可以采取相应的化学措施或者物理措施来对种子或者秧苗进行必要的处理，以此来有效防止病害的出现。然而，有些种子却是不能被处理的，这样的情况下可以考虑建立无病种苗田，选择一个隔离区域或者无病区域来进行播种，将那些没有病害的植株选出来，将其种子保留，这样也能够有效防治病害。

2.2规范整地措施

整地措施对于农作物生产起着至关重要的作用。通过整地可以有效促进农作物的生长。在进行播种之前可以进行必要的整地措施，保证田地更为平整，同时使土壤更加的细碎，让土壤的上层保持一定的虚松性，下层则更加厚实，这样就能够有效保证种子萌发，也使播种时种子的深浅度更为一致，进而保证出苗更为整齐和均匀。从长远来看，经过整地，田地的土壤环境更为适宜作物的生长，从而利于提高作物的产量。

值得注意的是，济宁市存在着很多的低湿地，这时候如果进行播种的话就需要做畦或做垄，然后通过设置沟壑来进行排水灌溉，并改善低湿地的通气性。通过垄作，能够很好地保证田地的温度，为作物生长提供一个适宜的环境。如果耕地存在坡度的话，可以采取等高耕作、沟垄种植的方法来栽培作物，这样能够很好地避免肥料的流失并能够有效聚拢雨水，有利于农作物的生长，进而为提高作物产量打下良好的基础。

2.3重视病虫害的防治工作

农作物在生长过程中存在着很多的病虫害威胁，这些病害给作物的生长造成了非常大的麻烦，如何有效解决病虫害问题是作物生产的重要问题。以济宁市水稻生产存在的一些病害防治进行分析，其最常见的病害为纹枯病和稻瘟病。

2.3.1纹枯病

纹枯病采取预防为主，综合防治的方法能够有效控制。当病丛率在分蘖期至拔节期为15%时，可选用如下药剂防治：（1）用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1500～3000g/hm2；（2）用20%的井冈霉素可湿性粉剂1200～1800g/hm2，或者可以采用5%的井冈霉素水剂4500mL/hm2 ；（3）可以使用40%的菌核净可湿性粉剂1200～1500g/hm2；（4）可以使用20%的粉锈宁可湿性粉剂750～1125g/hm2；（5）利用24%噻呋酰胺（满穗）悬浮剂300mL/hm2；（6）利用30%的爱苗（苯醚甲环唑丙环唑）乳油225～300mL/hm2。上述药剂需要按1hm用药量来进行计算，对水量最好不少于450kg/hm2，要做到搅拌均匀后喷雾。此外，喷雾时田间最好为浅水层，要将药喷到水稻茎秆基部，连续防治2～3次，以提高药效。

2.3.2稻瘟病

稻瘟病的水稻生长过程中较为常见的病害。当其在破口期前7～10d，可选用如下药剂防治：（1）通过利用10%的闻曲令（井冈·腊芽菌）悬浮剂1500mL/hm2；（2）采用16%的井·酮·三环唑（金谷丰）可湿性粉剂1875g/hm2进行防治；（3）用20%的井·烯·三环唑可湿性粉剂l800g/hm2。值得注意到是，一定要均匀喷雾，要每间隔7d后再用药1次，这样的话就可以有效防治稻瘟病了。

2.4重视对水肥环节的管理

在施肥过程中，应根据田间测土情况，采取氮、磷、钾配合使用的措施，从而降低作物的病害。如在小麦种植过程中，增加铵态氮肥的施用量，可以降低小麦全蚀病的发病率，增加硝态氮肥的施用量，反而使小麦全蚀病的发病率提高。对小麦锈病，在生产中，增加磷肥的用量，可在一定程度上降低小麦锈病的发生，增加钾肥的用量。小麦对胡麻斑病的抗性得到加强。针对水稻的氮肥施用，为防止稻白叶枯病、稻瘟病的加重发生，应适当控制氮肥用量，但氮肥施用量又不宜太少，以免加重稻胡麻斑病的发生。在肥料施用的时期和方法方面，如基肥过多且不腐熟，或基肥不足而追施过晚，都会造成后期氮肥过多而加重稻瘟病的发生。田间水分对作物病虫害发生影响明显，如麦、稻田出现缺水时，田间叶斑病、胡麻斑病不断加重。

3.结论

农业的重要性不言而喻，其对我国社会的发展起着基础性作用。作为山东地区乃至我国重要的农业产区，济宁市农业发展对于带动经济发展起着重要的作用。在新的发展形势下，如何有效提高该地区的农作物产量成为了济宁市不得不思考的问题。从上文所述中可知，农作物产量除了以上几点外，还要注意对农田的水分进行科学合理的控制，此外还要注意对田地的杂草进行预防。只有这样，才能够为农作物生长提供一个适宜的生活环境，进而提高农作物的产量。

【参考文献】

[1]河南省2010年秋粮田间管理技术指导意见[J].农家参谋（种业大观），2010（7）：10-11.

农作物管理技术篇（10）

[中图分类号] S3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2016）08-0093-01

1 农作物栽培内涵分析

在农业的发展中，农作物的种植项目是需要管理人员重点关注的，而农作物栽培科学技术主要是辅助农作物生长发育，保证其产量以及作物品质得到有效保证的产业运行机制。在农作物种植过程中，利用统筹协作方式进行同数量耕地调研，质量和产量都能得到有效的提高。另外，在实际种植过程中，利用农作物栽培技术，为了能有效的获得质量不错的农产品，种植人员会集中选取优良的种子，主要采取的就是种子浮力法，选出沉底且质量不佳的种子，然后利用有效技术进行定向种植。

2 农作物高产路径分析

2.1 转变种植人员思想意识

在农业发展过程中，首先要做的就是转变农民传统的种植思想，集中建立有效的技术运行机制，经验积累很重要，但是随着技术的不断进步，种植人员要转变思路，虽然不能完全承袭，但是也不能完全摒弃，要以辩证借鉴的眼光进行优化种植[1]。在种植过程中，不能盲目只重视选苗而不重视后期生长，过于重视施肥过程却忽略了种植环境。种植人员要立足于农业发展趋势，优化运用新技术和新措施，进一步实现产量和效益的同步提升，也能减少对环境的破坏和污染。另外，相关部门要集中组织农民进行培训，在学习和交流中学习更多关于农业技术的内容，从自身素质提升开始，在行为中逐渐转变传统思想，从而建立更加优越的农业发展理念，顺利推进我国农业的可持续发展。

2.2 农作物种植技术科技化升级

要想推进整体农业项目的高效发展，就要在种植技术方面优化运行科学技术，保证其农作物高质高产。这其中，杂交水稻的问世就是比较突出的农业发展标杆，管理人员要针对耕地、农作物种植机制进行集中处理，优化运作符合科技发展和农业发展需求的种植措施，也是利用基因改造的模式从根本上解决农业发展环境下农业和科技之间的矛盾。除此之外，在农作物种植过程中，技术革新不仅适应于种子的选择和培育，也集中在土壤改革措施方面。利用技术对土壤结构进行优化保护，主要选用除草、增肥等措施进行土壤肥力的保护，真正实现了科技和农业的并行发展[2]。

2.3 农作物品种培育技术升级

在农业中运行新科学技术，最重要的表现形式就是农作物品种的选择和培育，并且，利用新品种培育的方式，也是实现农作物高产的最佳路径。在实际处理过程中，种植人员和研究人员要建立有效的项目机制和互动模式。其一，主要利用科学技术对农作物基因进行改良，从而提升农作物部分习性，其中包括抗病虫、抗倒伏等特性，真正实现了农作物的增产。其二，利用技术对农作物生产环境进行改良探讨，集中研究在新领域和新环境中的农作物生长机制[3]。例如，利用技术进行光合作用的模拟，从而解决植物在没有光合条件下生长的问题，或者是近几年，关于水果颜色变换的技术也在不断发展，新颖的技术吸引了广大消费者的青睐。但是，凡事有利有弊，新品种的研究尽管具有刺激市场的作用，但是对于生物链的破坏以及食品安全问题还需要有关部门仔细研究，只有保障绿色农业项目的顺利推进，才能真正实现农业的生态发展。

2.4 农作物管理方式规范化升级

在农作物种植过程中，管理人员要集中进行有效的规范化管理，只有保证管理运行模式的优化，才能真正建立科学合理化的农作物发展结构。第一，管理人员要集中升级种植人员的素质和能力，针对其管理方式进行有效培训，保证农民能进行规范化的操作，利用标准化科学模式助力整体种植环境的改变，也能有效的促进农作物的健康成长[4]。第二，要对农民进行专业化的培训，优化种植人员的施肥、保湿以及除虫操作。并且，当地政府要组织专业人员进行有效的病虫害防护，切不可针对病虫问题盲目喷洒农药。第三，农作物种植者要对农产品的种植采取方式进行集中的改良，财务科学化日常作业，并且对农田进行集中的划区轮作。在农作物种植过程中，主要采取的方式就是机械化农业生产，期间运行有效的土壤保肥措施。在实际种植过程中，管理人员一定要集中制定必须的管理规定，完善管理措施和管理办法，确保农作物种植行为按照标准化流程进行，且整体项目符合农业要求[5]。

2.5 农作物种植环境升级

对于农作物生产来说，基本的种植环境非常重要，因此，在提升整体种植技术的同时，管理人员也要强化对环境的保护和处理，真正实现因地制宜的管理措施和种植机制，集中对土壤进行保湿和增肥，优化农作物光合作用条件，利用有效的措施进行通风通气保护，真正实现农作物的良性生长，也保证其产量的有效生长。并且，也要集中升级病虫害防护工作，利用科学技术减少病虫害对农作物的损伤，也一定程度上维护了经济利益。

3 案例分析

由于本地盛产工业辣椒，针对其进行集中化田间管理。第一，对其生长期进行管理，要保证在定植后20天左右，及时的安排专业人员对门椒进行摘除。第二，利用绿功夫、抑太保、保尔等农药对棉铃虫进行防治，要保证每隔两天施加一次，利用吡虫啉防治蚜虫。第三，集中强化对于防涝的重视，在雨水多的天气集中排水，利用起垄阶段进行排水沟的挖掘。第四，在其生长旺盛期且雨量较大，要适量浇水的同时追肥25kg或者是尿素15kg。第五，集中进行叶面喷肥。利用叶霸或者是喷施宝有效进行叶面喷施，每亩集中在20g左右，为3000倍稀释后溶液。

结束语

总而言之，在优化技术项目、品种培优方式以及管理机制和管理措施升级的过程中，集中利用科技化栽培技术提升农作物产量，不仅要提高整体管理环境和方式，也要利用最优化生态和经济运营模式推进农作物生产走向科技之路，从根本上优化技术，推进我国农业的可持续发展。

参考文献

[1] 廖义刚.明中后期高产农作物的传入对社会稳定的影响[J].华章，2011，25（04）：18，49.

[2] 张荣.刍议特高产玉米种植技术[J].农家科技（下旬刊），2014，29（01）：57-57.