酒店装修与设计篇（1）

酒店更新改造是每一家酒店投入营运后，经过了一定的时期后面临的主要问题。尤其是市场需求发生了变化。商务、公务和旅游大量增加，升级评星的需要。酒店；这个服务产品需要调整产品结构，服务功能要求日臻完善，功能布局要求更加合理，管理手段要求进一步现代化、信息化，对客人服务更强调优质高效、人性化，同时如何为酒店创造更大的经济效益，所有这些问题都要求通过酒店的更新改造加以解决。因此，酒店装修改造成了一个大学问，既要改善硬件条件，又要为营造高质量的软件服务，营造新的经营起点创造必要的条件。

无论国内外，任何一个酒店的环境特色，以及情调氛围，都是酒店的一种资本。这种资本的根由，并不在于它的豪华，而是在于它体现了适合人类某种心情，心理的生存。也是环境对人的考虑。更新改造装修好一家酒店、涉及到方方面面，从设计方案的选择与审定、施工单位的选择与签约，设备、用品、装饰材料的选择与购买，工程质量的监督，竣工验收，确实是一项极为重要而又十分复杂的工作。凡是确定进行装修改造的酒店都高度重视这项工作，并组成强有力班子，认真落实装修工作的各项具体任务，保证更新装修工程的装修风格的高雅完美、按期高质量的完成该项重大任务。

1 酒店更新装修改造的指导思想

任何一家酒店在更新改造装修之前，一般都有明确的指导思想，坚持以下几点是极为重要的。

一是坚持从市场需求出发，更新改造装修目标的确定首先要分析市场需求发展，客源市场是否需要本次更新装修调级升档，如果是商务散客增加，市场要求商务性高档次酒店、宾馆，你决定升级的思想可能是正确的，反之可能是不对的。

二是主观愿望与客观条件相一致。一家酒店在确定更新改造装修目标时，必须认真分析酒店、宾馆本身的客观条件，如果确定升级就要分析自身的必备项目全不全，缺项能否有条件增加，如果本身的条件具备星级标准中的各项要求，有的缺项太多，而且自身建筑结构又不允许增加缺项的情况下，盲目确定进级升档，或尽管已把某些部位都按高档酒店标准装修，这种思想和做法都是不可取的。

三是坚持有自己的特色。同档次的酒店项目基本一致，功能也大同小异，但装修特色是千差万别的，凡装修成功的酒店除了功能完善之外，就是它具有显著的独特风格，不论是地方特色和民族特色，或西方古典风格，或是中西文化的交融，只要独具特色，这样的装修装饰就是成功的。

四是要充分考虑到酒店更新改造成本，应对投入成本的控制耍有长远眼光。投资与所要达到的目标相统一，千万不要在投资尚未落实，或更新改造设计方案及成本评估未完成之前，就盲目确定装修目标，大兴土木，造成更新改造工程半途停工，调整方案，今后给酒店经营带来很大冲击及损失。

2 搞好更新设计改造原则

一家酒店的外形结构和内部装饰仅仅构成了它的艺术形象，也标志着一个地区、一个社区发展水平。饭店外形和内部装饰不具有隐蔽性，它是每时每刻都暴露于公众面前的景物，因此，酒店的装修装饰要讲究一些美学、形象艺术学，也要讲究一些装修原则，从而达到装修格调高雅，色调柔和统一，豪华气氛浓郁，典雅华贵的效果，千万不要盲目选材，乱加点缀。

2.1 格调的定位原则

酒店装修设计师们都会确定总体格调，但酒店更新改造设计是在确定市场定位的基础上进行的，原有酒店已在社会上形成的优秀独特的风格最好不要丢掉。在设计中包含很多因素，风格定位，色彩把握、灯光运用、材料选择、艺术品配饰等等各在其中担任重耍角色。以“方”为统一构思和造型，还是以“圆”为造型，上下、内外都要统一格调。但是有些酒店更新改选装修中出现了丢掉自已某些大家公认的风格，丢掉了该酒店的文化氛围，出现了格调与色调不统一的问题。

2.2 装饰效果要服务从于使用原则

酒店装修要追求较好的效果，无效果的装修不是好的装修。但是装修的效果首先要体现在酒店的功能布局，同时要考虑到在改造中使用高新科技技术使酒店的使用功能具有超前牲。因为酒店主要功能是为旅客提供一个暂时栖身之所和商务环境，尽可能的使客人方便，影响客人行动、问讯正常通行的任何设施、装饰效果，尽管设计者认为它非常重耍，特色鲜明，也是不可取的。有些酒店、宾馆原来建造时功能布局就不合理，本来应通过重新装修加以解决，进行合理调整。如重新设置总服务台的位置，但是设计师为了追求装饰效果，又增加了假墙假柱，柱子虽然对称了，但更增加了使用上的困难，这种所谓的装饰效果，实际上是没有效果。

此外，任何造型的设置，景物小品的出现都要首先考虑，对酒店正常经营有无影响，对客人在酒店、宾馆正常生活有无影响，凡是有影响者尽管它造型美观，也是不应该的。

3 精心选择设计方案

好的酒店装修，必须要有好的设计方案。好的设计方案来源于设计师对酒店的全面了解、对酒店的专业知识的掌握、客人对入住酒店的期望感，因此酒店负责者要将该酒店客源对象、某些独特的风格，装修的整体格调、材料使用、色调要求，详细向设计师交底，把酒店要求作为设计依据。酒店在装修前不仅要看效果图，更要看样板间，经过反复比较，采用选优去缺的办法，重新修改设计方案。设计方案成熟以后，要召开专家论证会，进一步听取各方面的意见，再进一步完善设计方案。

4 施工监理和施工队伍

酒店更新改造中涉及对建筑物、各种管线、设备的拆除、局部保留、整改翻新、新作等环节，同时具备多种专业交叉作业，施工难度大，存在营业与施工矛盾，与正常的新建工程施工有较大的区别。因此，对选择监理单位、施工队伍有着更严格的要求：首先要求监理、施工单位有较强的各专业综合实力，有参加过同类型、多次酒店工程建设经验，有较严谨的工作作风，管理及施工人员具有较高的技术水平、丰富的施工经验、良好的心理素质，队伍有过硬综合施工能力。

其次，有好的严密施工组织方案、工程监理实施方案，需要施工监理及施工管理人员能切实落实施工方案，能在施工中发现存在问题，及时反馈给业主、设计方，从而及时作出调整意见。

酒店装修与设计篇（2）

那么，什么样的设计师才能完成酒店装修改造这项艰巨而复杂的任务呢？

懂得酒店服务流程的设计师

酒店服务流程，指客人从入店到离店期间在各功能区域内所接受的服务内容及前后顺序。如果启用一个之前完全做家装的设计师来设计酒店装修的话，就面临设计师缺乏经验的问题。服务流程相当于计算机的软件系统，假如一个酒店设计师根本不了解酒店的工作，不知前台和后台的配合关系，也不懂餐饮餐位、会议室席位、客房床位等比例关系，就会导致功能分区混乱，各服务点交叉或顺序颠倒，人流、物流运输距离长等问题，出现反人性化设计。这些固化的硬件上的问题甚至会带来服务上的问题、酒店内部的管理混乱和不好控制，给酒店和客人都带来极大的不方便。

某四星级酒店土建设计，20层楼仅有两部客梯，远远不够，而且在大堂总台与客梯之间有一道顶天立地的剪力墙，将仅有两部客梯全部遮挡，客人办完入店手续后，必然会责问服务员：“请问，贵店到客房的电梯在哪儿？你们为什么把它藏起来，不让我们找得到？”给酒店带来很大的麻烦。而这样的简单问题，许多装修设计师却丝毫没有察觉出来，原因是他们并不懂酒店的服务流程。在实际运用中，缺乏标识和引导，使得客人找不到客房，找不到餐厅。服务设施里客房太远等问题都应该在装修设计时候就给予考虑。

有市场意识的设计师

设计师是乙方的雇员，但是服务的中心却是甲方，也就是酒店方。酒店一般都具有成熟的装修，之所以要再度装修，正是出于营销的考虑，希望装修后能够给酒店带来更多的经济收益。因此，设计师必须要有强烈的市场意识。设计目的不仅仅是为了好看，更要满足实用功能。怎样通过设计使改造后的酒店得以拼抢客源，提高酒店的市场占有率呢？

这就需要酒店方与设计师进行充分的沟通，也需要设计师本人有服务市场的意识，并且了解熟悉一定的酒店营销战略。这样，在设计前设计师与酒店方需要一起思考研究一系列问题：谁是潜在客源？它们的生理心理需要是什么？客人消费的心理价位承受能力有多高？然后按照已锁定的目标客户群来确定设计的主题风格、文化定位，进而确定包房的投资预算，并将设计的工程造价限制在投资总额中。

酒店是商务快捷型的，就应该突出方便简捷、服务周到，是豪华型的就要突出气派档次，度假型的就要适当体现个性、自然和休闲的特色。

以餐厅包房的设计为例，包房的餐标设计为起价4000元/餐还是500元/餐，对设计的要求是不同的。不懂酒店营销的设计师往往只关心材质、颜色、整体效果是否好看；而优秀的设计师却更关心通过改造是否能使就餐的标准有所提高。山东某家度假山庄设计一个起价4000元/餐的包房。由于设计师懂酒店营销，他想到要想提高餐标，就应用灯光设计来给菜品“化妆”。因此在餐桌正上方的圆吊顶周围设计了四盏高度暖光聚光灯，用目的性照明方法，灯光直射菜品，使各种菜品色彩斑斓，从而大幅度地提高了菜品的价值。经改造竣工再次开业后，该包房客人争相预订，每天餐标竟高达近万元。

酒店装修与设计篇（3）

中图分类号：F292文献标识码： A 文章编号：

近年来，全国各地的高星级酒店兴建热一直持续，同商品住宅相比，受到的政策影响较小，因此大量的房地产投资人将目光转移到高星级酒店，然而星级酒店筹建不同于普通房地产项目，其项目涉及面更广、技术更全面也更专业、筹备周期也更长。现就星级酒店的筹建过程易出现的问题和解决问题的思路进行分析，以供参考：

一、投资方热衷于投资高星级酒店的原因分析：

平台与桥梁的作用：

高星级酒店是少数人才能拥有的重要的政治、经济平台，是与政界、商界及其他领域沟通的桥梁，通过它可以融资、可以完成一些“高难度”的动作。

树立企业的品牌：

国内较有规模、名气的大型集团或企业，都有自己的高星级酒店，通过这个最扯眼、最直观、最有说服力的窗口来展现本企业的品牌、形象、实力、企业文化。尤其现在众多的房地产开发商都认识到了：房地产本身很难形成品牌，哪怕是几十万平方米的小区建设都很难形成品牌，但高星级酒店在市场上很容易形成品牌，所以，考虑到建立企业的品牌，考虑到提升所要开发的住宅及周边区域的整体价值，在开发建设住宅小区的同时建设高星级酒店。

投资新建高星级酒店还有其他的益处：

首先是投资的稳定性比较强，相应来说风险相对不大；其次是成长性好。虽然酒店投资是资金密集型投资，但是总体来看成长性比较好；最后是现金流的作用。酒店的经营会形成稳定的、较大量的现金流，从企业经营的角度来说，现金流比利润还重要!正是这个现金流效应，使很多酒店的投资商即使暂时亏损也要继续经营。

二、目前投资高星级酒店的不同方式分析

综合来说，高星级酒店投资方的方式不外乎以下几种情况：

投资方不懂酒店，所聘请的筹建负责人也只是亲信仍然不懂酒店，酒店整个筹建过程就是在摸着石头过河，风险极大，可称之为闭门造车。

投资方聘请了酒店专业管理人员做筹建总经理，但往往请到的都是在某某酒店任职的总经理，其强项是酒店建成后的经营管理，对于前期工程筹建可能仍不甚了解，仅依靠原有的经验进行筹建，可称之为照猫画虎。

投资方与专业酒店管理公司签订筹建、筹备、经营合同。由酒店管理公司制定酒店可行性研究报告、提出酒店筹建总体计划，但前期因为费用等因素，管理公司往往只派出工程总监或顾问，与投资方确定的酒店专业设计公司、建筑设计院三方共同参与进行酒店建筑及装饰装修施工设计，这个是目前高星级酒店筹建的主要模式。

三、高星级酒店筹建的工作内容和解决问题的思路分析

高星级酒店筹建工作就是充分考虑到项目整体及项目各个环节的所有细节，并将这些细节做好；筹建统筹就是将项目时间进度和方案最优化组合，合理利用资金。

现代星级酒店筹建可划分五大阶段：规划阶段、设计阶段、建造阶段、开业筹备阶段和酒店营运阶段。按其工作性质区分，主要是如下几个阶段的工作：规划设计阶段（前期）、基建装修阶段（建造）、开业筹备阶段（筹备）。

3.1酒店筹建各阶段总体工作任务：

3.1.1、规划设计阶段：

（1）主要筹建筹备内容：

组建自己的一个酒店专业筹建团队——请酒店专业装饰设计公司出设计方案：在这个过程中，要详细分析：

酒店档次、类别的确定；

各服务项目功能的名称、功能布局、各占建筑面积比例；

各项硬件满足星级评定硬件要求、满足经营管理便捷并最大程度降低管理成本、满足人性化和舒适化、最大化地创造利润、最科学地控制能耗等五大项要求；

（2）参与团队组成：投资者、市场调研员、规划设计师、酒店筹建及未来经营者、设计人员；

（3）项目管理内容：专案背景描述、目标确定、范围规划及定义、工作分解后排序及延续时间估计、进度计划、资源计划、费用估算和预算、质量保证及计划；

3.1.2、基建装修阶段：

（1）主要筹建筹备内容：施工要求、土建、设备安装督导、室内外装修装饰、道路管网工程、环保工程、基建数据归档等；

（2）参与团队组成：酒店建设者、监理、内外装修装饰设计及施工人员、酒店筹建人员；

（3）项目管理内容：采购计划和招标及实施，合同签订和执行及监督，各种实施计划，安全计划，项目进展报告，进度、费用、质量、安全的控制，范围变更控制，生产管理，现场管理及环境控制。以正常施工周期而言，土建施工，5万平方建筑面积的施工期一般为13-15个月（在北方，要考虑冬天冻土期、春节放假的影响）；封顶后，按先后顺序，开始是中央空调管道、给排水、消防、强电、弱电、外立面施工，前面几项可以部分交叉作业，给排水及消防都打压试水后，最后才是内装，内装一般为13个月左右；

3.1.3、开业筹备阶段：

（1）主要筹建筹备内容：策划开业的各项计划、组织实施各项工作、人员招聘、人员培训、内部装修布置要求、各种证照手续办理、建立工程档案、市场调研、经营方案、价格制定、营销方案、广告策划、经营管理等。

（2）参与团队组成：投资者、酒店建设人员、酒店筹备人员；

（3）项目管理内容：质量验收、管理范围确定、费用决算和审计、项目资料与验收、项目交接与清算、项目审计和专案评价、策划修改经营方案等；

3.2、酒店筹建管理部门需具备的职权：

全面负责及协调酒店筹建项目的统筹工作；

根据筹建工作需要，各相关专业人员参与酒店项目筹建工作的调动权；

筹建工作职能部门负责的相关筹建项目的参与权和决定权。

3.3、酒店筹建步骤分析：

选址、土地勘查；

市场调研及酒店定位，确定酒店规模和档次；

项目定位及可行性分析；

规划审批和立项审批；

工程报建；

酒店设计（包括委托设计、概念设计及概算、施工图设计、扩初设计、机电和技术设计配套等及预算；其中设计又由分为建筑设计及室内外装修装饰设计）；

图纸审查、优化、确定及所有合格证的办理；

土建；

道路管网与设备安装工程（包括水电、消防等）；

土建各单项工程验收及综合验收；

园林绿化、室内外装修、装饰；开业筹备（包括人、财、物的筹备和服务体系、管理体系、市场体系的建立及证照的办理）；

酒店装修与设计篇（4）

设计理念要新，装饰风格要独特：现代酒店越来越注重运用适应时代潮流的装饰设计新理念，突出酒店经营的主体性和个性，满足客人在快节奏的社会生活中追求完善舒适的心理需求。因此酒店的设计装修要体现 “ 完美舒适即是豪华 ” 这一新理念。一改传统繁琐复杂的设计手法，通过几何造型、主体色彩的巧妙运用和富有节奏感的 “ 目的性照明 ” 烘托，营造出简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。要让共享大厅空间自然延伸，并与室外绿色景观融为一体。客房装饰则要突出舒适感和人性化的设计理念。

规划布局要合理，强调整体性：酒店的设计装修改造是延长酒店生命周期、经营产品的再次开发，以及经营管理理念提升的过程，而不是简单意义上的翻新。为此，要在充分调研酒店客源市场、综合考虑酒店不同规模、不同档次的经营产品结构现状的基础上，组织专业设计师、建筑师和酒店经营管理者。围绕酒店的市场定位、产品开发、功能布局、流程设计、管理模式及其配套隐蔽工程的整体布局。将酒店改造的规划放在有利于企业整体发展的平台上，进行充分的科学论证，使其更加科学合理。

整体装修要绿色环保，隐蔽工程要完善配套：打造绿色环保型酒店，完善配套设施隐蔽工程，是酒店进行设计装修的重要目标之一。对所有配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备，进行全面的更新改造。以及对周边环境进行绿化、美化、亮化。并根据酒店的整体布局，对隐蔽的管线走向作出相应的调整。为酒店整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础。除此之外，酒店一般位于人群密集活动的地方，此时消防安全就显得尤为重要，对于酒店装修设计，消防工程应该是考虑的重点之一。应该选用耐火材料来装修。在装修设计时，要让给排水设计人员参与进来。在满足消防防水设计的技术性、经济型的前提下，才尽量考虑建筑整体设计的美观、合理问题。还有一点必须注意，不同于一般的室内装修，在酒店装修设计时，要考虑紧急情况下，对灭火器的配给，以及客流的疏散路线设计等等。

（来源：文章屋网 ）

酒店装修与设计篇（5）

引言

伴随中国经济逐渐发展进步，都市建设的进程持续加速，装饰装修行业伴随建筑项目发展逐渐壮大。装修领域成长经历非常长的时间，而且通过长时间发展已变得比较成熟。而酒店装修和其他建筑的装修间具有非常大的不同之处，大量艺术手法以及材料应用均具有非常大的差异。酒店装修目标是为住户供给良好条件，使得住户有着在家的感觉。大量装饰装修项目当中存有各方面的问题，而且装修造价方面的管理工作开展已变成现阶段酒店装修进程当中一定要重视的内容之一。本文在不同方面对酒店装修中造价预决算的运用相应问题实施阐述。

1酒店装修项目造价

酒店装修项目所体现出的最直观特点为耗费大以及工艺繁琐，而且还需过程细致。因此进行的时候需要运用着相应技巧方式。假如可以对于费用耗费方面做到精细预算，可以预防大量工程后期问题出现。尤其是装修项目中所运用材料，其价格和类型比较多而且是不相同的，将对于酒店装修进程当中造价预决算产生非常大的困难。因此酒店装修工程预决算是非常关键的，其不但涉及合同条款和各个工程款项拨付，而且还是项目结算时关键的依据。还有一定要对于酒店装修工程预决算具体的编制依据有所了解，通常预算报价是利用设计图作为依据，而且设计图包含了规划图与效果图等方面，还应当参照酒店的装修效果和施工方案。最终需要将施工准备做好，其中涵盖了资料的收集、阅读定额以及熟悉图纸等多方面。

2酒店装饰项目预算

通常而言，酒店装修项目预算关键是采取定额方式、包工包料还有包工不包料这三类措施。对部分装修设计比较复杂高档酒店而言，采取定额方式实施预算，很难对于一些新型技术与新材料实施较好运用，而且在施工当中缺少充分的标准。所以，包工包料和包工不包料措施为当前组委主流的计算措施。包工包料方式，指的是装修工作人员经过对于图纸的设计，与现实市场中人工和材料等多方面费用水平相结合，构成了全部工程项目造价预算标准。这类预算措施当中涵盖操作、材料以及劳务等多个方面内容。而包工不包料还叫做半包措施，是指的装修企业提供相应设计材料，而且只是提供劳务以及具体的操作，在装修进程当中所运用材料是需要业主部门自行进行采购。而且业主单位能够依照现实装修的需要，来选取合适恰当装修材质，能够使得造价控制水平以及效果得到有效提升。这类半包措施需业主对装修材料采购有着一定经验以及专业能力。想要对于预算进行控制，于酒店进行装修设计之前，应当对于档次与风格实施提前设想以及设计。通常来说，资金将决定了酒店装修的档次以及风格。对经济型的酒店来说，虽说酒店的定位是经济实用型，不过对于装修风格方面还是有着众多可选的范围。像是欧式以及地中海式等多方面，每类装修的风格都能够依照资金多少得到不同档次。酒店装饰项目是一个比较复杂的项目，工程当中将涉及多个方面内容，而且费用种类与金额是比较大的。装饰项目当中所运用材料的数目是比较多的，而且品牌不同以及型号规格等将造成材料造价产生较大差别。业主采购进程当中，能够采取大范围的调查采购措施，而且和不一样装修企业分头进行洽谈。而且业主应当清楚酒店装修项目开展时，预算管理所具有的作用和影响，而且认识到作为合同以及款项结算关键意义。业主也应当对于设计图进行细致研究，而且与现实设计图与规划图相结合，对装修的方案与效果给以确定，从而制定得到精准科学预算措施。对预算进行编制时，应当对相应定额工程做好标注以及说明，而且套用相应估价表，对于直接费用实施明确计算。装修企业选取方面，应当确保参与项目装修企业有着足够信誉以及实力，而且有着相同项目工作经验。而且具有高水平施工管理队伍，能够确保施工现场管理的成效，使得后续的其他费用开支减少。业主与装修企业应当本着诚信态度进行合作，而且对施工进程当中发生各类变更问题实施实事求是协调以及解决。造价管理过程当中，应当对施工图纸实施审核，而且对于现实施工工艺、材料以及尺寸等实施最终确定，因为确保施工图纸精准度，才能够确保预算是精准无误的。

3造价决算的管理

酒店装修工程决算进程当中，应当对部分后期需增加或是删减工作实施最终确认，而且与现实施工现场变更相结合将后期费用调节做好。决算进程当中，对于施工现场设计变更问题产生的工作量和费用变动，应当与现实工程量与发生变更的时候相应程序结合实施核算和确认。对于材料费用进行核算时，应当与材料质量和数量相结合实施进一步认定。对部分材料的代用与数量变动问题，应当进行严格检查审核，而且纳进最终项目结算中。除此之外，装修进程当中，现场若是存在一些突发问题，则应当对费用实施核算，而且依据友好协商准则，实施合理科学解决方式，最后将决算工作完成。项目工程审核方面，应当确保工程装备材料的齐全，而且对于预算表做到完善，免于发生后期核算当中缺乏具体的环节与部件等问题，进而导致预算造价的计算出现问题。而这类遗漏问题，将会于施工现场实施后续补进，而且将相关手续补全，这使得施工进程连续性下降。对于施工设计发生变更处理问题，应当本着严格态度进行。而且酒店装修项目自身有着一定变化性与复杂性，而且施工进程将会遭受多个因素作用。对发生的变更问题，应当采取科学合理价值分析措施，对于整体的造价水平进行有效控制。对于计量单位选择方面，应当与具体装修工程中所使用家具相结合，采取延米以及平方米等方式。相应开发公司应当对于工程量实施正确认证，而且对于一级单价实施细致的核算。施工当中，应当严格遵照工程量报价准则，而且尽可能免于对开发单位预期出现突破。装修单位应当对现实装修当中材料与工艺实施具体选取，而且应和业主方做到及时沟通交流，对于各类使用的工艺与材料等实施详细讲解与具体汇报。装修进程当中，业主单位应当不断对于各中装修知识与工艺标规范进行了解，而且定期去现场检查，确保项目预算获得有效实施。

4酒店装饰项目造价预决算运用中需要注意问题

（1）关注图纸审核，对于酒店装修项目报价的时候，图纸当中具体的施工工艺、尺寸以及材料等是关键的依照，只要是图纸发生错误或是出现不精准问题，必然会使得预算出现不精准问题。

（2）对于各种工程完整性实施审核。具体酒店装饰项目的造价预决算运用当中，一定得对于预算所涵盖的的项目实施核定，并确定是不是已将全部工程列入预算表当中，小至墙面贴砖以及室内走线，大到门窗等方面，均需要考虑周全，进而保证不会发生漏项问题。要是具体现场施工当中发生漏项，最终还应补上，不过这将额外增添不必要手续。

（3）对于变更设计需要谨慎处理。酒店装修项目与其他项目是不一样的，具有一定复杂性以及多变性，但是在装修施工的时候设计变更不可避免。因此就一定要依照工程的原理对其进行相应分析，使得不必要支出减少，在最大限度上使项目总价控制于目标造价的范围之内。

（4）计量单位对于预算的结果有一定影响。装修单位对家具制作是一样，对大衣柜和书柜进行制作的时候，一些公司运用延长米，而部分是运用平方米当做计量单位。在运用平方米当做计量单位的时候，是能够直接与单价相乘的，不过延长米对于家居高度具有一定限制。则这个时候需要注意到，开发单位一定要对于工程量正确性实施认证，对于计量单位和一级单价进行检查。在保证正确前提之下，需要施工队伍严格依据工程量清单实施报价和施工工作，免于总价于原则上发生差错情况。

酒店装修与设计篇（6）

金融危机情况下。全世界的酒店行业都受到很大影响。纷纷缩减各项开支。贵酒店目前已拥有多家酒店,2010年是否有新的投资计划?在现今的局势下,投资时对酒店的建筑及室内设计方面有无特殊考虑?

文华东方酒店管理集团计划在大陆开设全新酒店及酒店管理式住宅项目。我们认为危机是不会消失的,而这一次只不过是全球性比较大的危机而已。作为酒店行业的管理者,应该时时刻刻都有危机的意识、准备迎战危机的心态,这样才能走得更远。

目前国际酒店品牌之间的竞争十分激烈,贵公司在面对新的投资环境时,是否有设计或功能定位上的特殊规划'是如何考虑并实施的?文华东方酒店管理集团历经40余年的发展,极好地保持了品牌的核心价值,它代表了集团的核心竞争力和经济利益。在实施品牌延伸策略时,非常注意不损害品牌的核心价值。我们一贯奉行品牌的唯一性策略,即在一个城市只发展一家成员酒店。换言之,集团无意追求规模成长,将专注于豪华酒店领域。近年来中国区正有计划地开拓中国内地市场,考察更多酒店项目进行服务管理。集团同时也表示出对中国市场和自身品牌的充分自信,做足全面周到的准备工作,充分发挥自身优势,管理好酒店。我们不放弃寻找其他中国大城市和旅游胜地的发展机会,但前提条件是,这些市场必须具备发展豪华酒店足够的深度。

如何挑选设计公司及设计师?

我认为设计公司及设计师要缔造酒店的灵魂,他们应符台以下的要求:1、熟悉酒店、知识全面:建立一个良好的有机的系统。酒店要能够满足顾客的各种需求,它必须是一个有机的系统,是有生命的,而不是一个机械的构筑物,这些过程酒店设计师要全程参与共同探讨才能领会,贯彻实施到新酒店之中;2、把握风格、准确定位酒店设计师会根据人们生理、心理需求,结合地域文化及民俗习惯设计酒店的文化,并与酒店充分沟通确定设计的文化主题,没有主题的设计就像堆砌了一大堆华丽词藻而让人永远读不懂的文章一样莫名其妙。确定风格,并进行广泛的、大量的材料市场调研,以确保设计效果的最终实现;3、综合协调、把握大局:物理环境方面一空调、消防、强弱电、照明等多专业也要一起考察、对比、密切配合、相互照应,除创造实用舒适、便捷、安全、绿色环保等环境外,还要注意美观,注意与整体环境的协调,这一过程要贯彻,始终未雨绸缪、步步跟进才能避免二次浪费。

除了以上几点以外,在具体操作中,好的酒店设计师会在合适的条件下,与经营管理相结合,尽可能增大有效营业面积,优化组合多功能区的关系,突出它们的联系,刺激单一消费向多元消费转化,增加消费额、赚取利润,小的空间中,考虑消费心理和需求细分市场,将单一服务区再细分,配以相应的色彩、灯光、饰品,使客人“各得其所”,科学划分客人层次,重新定义客户群,如将为评星而设的总统套房设计成既能满足评星标准又能分租的豪华套房,降低房间空置率:在照明方面解决长明灯现象并开发相关程序及产品,分时分路控制。运营高峰期灯光全亮,其他时间有序的自动关闭一些灯,在灯光效果上更有新的惊喜并节约了大量资金,两万平方米的酒店一年能节电30万元以上。

请从投资\管理者的角度给酒店设计师一些建议,你认为他们有何令人满意或仍需改进的地方?

一个优秀的设计,绝非超凡的创意就足够的,更多地表现为创意实施过程中解决难题的能力,所以怎样营造符合需求的空间氛围以及实现完善创意才是设计的根本。除业主及经营者的前期正确决策外,我们的室内设计师承接设计后,要有强烈的责任感和职业道德,配合业主进行全面细致的市场调查和分析,对酒店的类型、规模、档次做出准确的市场定位,精心设计,合理布置,做出一个既有文化艺术品味,各项服务设施的功能布局和交通流线又能达到科学合理的一流水平的设计来。

设计是工程的灵魂,在高档酒店的设计中,我认为需特别解决和处理好以下几个问题:

1、如何更好地体现以人为本,在功能关系、空间布局、交通组织和环境营建中为客人提供周全、方便优质的服务。现在有些酒店的平面是有问题的,像迷宫一样,进去后谁也找不到,而且有些线路的组织很不顺畅,没有体现以人为本的理念;2、如何在解决基本功能的同时,能够有高层次的文化格调和艺术水准,不能一味追求珠光宝气,视觉>中击会造成审美疲劳,豪华装修并不能代表品味的高低:3、大量应用新材料、新设备的同时,如何使五星级酒店更有地域特色和鲜明特色,特别是品牌酒店如何尊重所在地的文化传统,展现不同地域和民族的文化多样化;4、追求高舒适度的同时,如何解决对资源过度消耗和浪费的问题:5、室内设计和装饰风格的把握上,如何走出繁琐、杂乱、堆砌、复制的误区,更多的展示传承、原创、理性和简约之美。我主张更加简约,不要繁琐的堆砌。

从您的角度来看,做酒店最重要的是什么?

专业化的酒店设计,能够提高酒店的舒适度,营造独特的艺术氛围,不仅提高酒店的入住率,更有助于卖出较高的房价,增强酒店竞争力。

我们认为装饰是对酒店的进一步装潢装饰,以创造美化环境的配套工艺。一个酒店只有装修施工到位,为人居环境打下坚实的基础,体现意蕴与内涵的装饰才能发挥它的魅力。为什么有的酒店总不满意?很大程度上是对装修与装饰的误区。装修与装饰有着本质区别,也是有机的一体。如果你为装修而装修,效果就难理想。装修是功能与使用的实现,装饰是个性与美学的体现,它们互相影响,相互制约,两者要达到和谐的统一,就有一个怎样装修与怎样装饰的问题。酒店的室内设计是酒店装修与装饰的灵魂,是装修与装饰的剧中之本,要想酒店能从高层次的内涵与境界使生活更愉悦且使用方便,酒店的室内设计就更加重要了。我们平时的许多酒店室内设计要更加重视装饰的文化内涵,俗话说“文如其人”,而我们也可做到“店如其人”。让我们的酒店室内设计能够体现酒店的精神,体现酒店的品味,体现酒店的品德,更能体现酒店的文化。

品牌不是一朝一夕做成的,你认为应如何将品牌塑造融入设计?

我认为品牌塑造不是”一日之功”,也不是“一寸之功”,更不是“一嘴之功”。品牌塑造是一个系统长期的工程,品牌知名度、美誉度和忠

诚度是品牌塑造的核心内容。我们集团采取的措施有做好品牌细分、找准市场定位,制定长远的发展目标,确认长期的基本发展策略等。塑造成功的饭店品牌是个复杂的过程,不仅涉及到许多塑造品牌方面的理论、知识和原则,而且决定于饭店的经营、产品、服务和文化:不仅是品牌的创建,更重要的是创建品牌后的管理;不仅饭店的主要经营者要重视,而且要有相应的组织机构,不仅要抓一个阶段,而且要常抓不懈。因此,饭店的品牌建设是一个系统工程,是企业的战略目标。

你认为设计对酒店经营的影响及作用有多大?

专业化酒店设计是酒店赢利的基础,是增加收入的渠道。一个优秀的酒店设计师,他不仅熟悉星级标准,更应该懂得不同星级酒店项目的台理配置,擅于组合并增加赢利项目。而且必须具有超前的眼光和预测能力,能够适时地在设计项目中推出引领市场潮流的经营项目,并引导酒店消费时尚,为投资项目增加收益。

设计优秀的酒店,它是基于完善的功能规划,细致入微的配套设施以及独具一格的艺术风格。今天的酒店项目,不仅要吸引商旅客人,更要吸引本地消费者,因此,酒店项目成为客人“体验”和“享受服务”的场所,设计优秀的酒店往往成为时尚与潮流的前沿,更是档次与品味的象征,它完善的功能、细致的配套设施和独特的风格都会成为吸引客人的因素,而且有助于培养起一个忠实而稳定的客户群,同样,舒适的环景结合、高雅的格调更有助于卖出更高的价格,使客人觉得物有所值。

中国已成为全球最巨大的市场之一,在国际、国内各酒店品牌加剧竞争的背景下,你认为未来几年的中国五星级酒店设计要求会有什么样的趋势或改变?

我认为未来几年中国五星级酒店的发展趋势是这样的:

1、下一个亮点――度假休闲酒店

随着旅游的持续发展,休闲度假旅游将逐渐进入民众的生活,度假型酒店适应了目前中国旅游业由观光型向休闲度假型转变这样一个大的发展趋势。在旺盛的酒店需求推动下,众多世界顶级的酒店管理集团正在中国迅速布阵,未来几年将催生出世界一流奢华产品。

2、酒店业经历了百年的发展历程

酒店装修与设计篇（7）

Abstract: In this paper the current status of hotel class project management and practical problems, I propose the following several problems that need attention and solutions.

Key words: Hotel class project; project management; attention problems

中图分类号： TL372+.3文献标识码：A 文章编号：

笔者提出以下几个需要注意的问题及解决方案。

1. 设计时需注意的问题：

设计是一个项目，尤其是酒店类项目的灵魂，设计方案的好坏，直接导致一个项目成败的关键。作为酒店类工程，选择一家好的设计院，尤其是有酒店类设计经验的设计院是重中之重。从最初建筑平面布局到最后的装饰装修设计，最好是一家设计单位，如果是建筑设计和室内装饰装修如采用了两家或以上设计单位时应注意以下问题：

1.1 二次设计单位参与项目的时间。

笔者认为这是首先需要注意的问题，因为每家设计单位都有自己的设计风格，让两家设计单位进行充分的沟通，并相互了解各自的设计想法是十分必要的。我曾参与了一个五星级园林酒店工程的项目管理工作，当时一次设计和二次设计单位为两家单位，施工完主体后，现场正在进行二次维护结构砌筑时，二次装饰设计单位介入进行室内装饰二次设计，从设计方案、平面布局等与一次设计的有很大的不同，两家设计单位进行沟通、修改，现场施工也跟着进行变更，涉及到结构、水、暖、电各专业都进行了变更，不但造成设计单位工作量加大、现场施工费用增加，工期也向后推延。所以笔者认为二次设计单位介入项目的时间最好在一次设计期间。如在此期间不能确定二次设计单位，但最晚也应在一次设计施工图出来后就开始考虑进行二次设计。

1.2 审查设计方案是否符合建设单位的意图。

酒店类项目不同与其他工程的之处在于酒店的评级有国家评定标准，即我们通常所说的几星级酒店。在评定标准里，对建筑的面积、客房及套房数量、装修等都有严格的规定，这就要求在审查设计方案时看是否满足建设单位的要求，比如建设单位计划建设成四星级酒店，我们就要审查四星级酒店应具备什么条件，而设计是否达到了这些条件，避免将来造成无法挽回的缺陷。

1.3 审查设计施工图中建筑及结构层高能否满足建设单位要求

酒店作为公共场所由于人员密集，客流量大，装修程度高，极易产生火灾隐患，一直是消防监督的重点，所以酒店设计中必定会有消防喷淋、排烟风管、强弱电桥架、空调水管、给排水管道、有些高档次酒店还会涉及到直饮水管、中水系统等，而大多数管道都会集中在走廊等部位，走廊位置有限，各种管道为避免穿越结构梁，一般都会在梁底布置，势必会占用较大的立面空间，加上顶棚装修造型及灯具占据的立面位置，酒店装修走廊部位的净空尺寸将降低很大的一部分，如果层高不能满足各个管道分管的位置，势必造成酒店走廊部位净空尺寸不足，装修完成后会给人一种很压抑的感觉。我接触的一个酒店项目，当时结构层高为3.5M，主梁高750mm，加上安装专业各种管道较多，加上管道安装、检修留出的空间，最后交给装修吊顶后净空只有2.4米，加上灯具安装，净空不到2.2米，无法满足使用功能，最后设计经过验算采用在梁上开洞，在粘钢加固，将走廊吊顶标高提高到2.8，增加了造价，延误了工期。所以在图纸设计阶段要提前跟设计师沟通，提前考虑。

1.4 设计中应考虑节能方面新技术

低碳、节能是目前最热门的话题，具体到酒店类建筑就显得有价值，虽然前期投入会比较大，但后期的运营成本将降低很多，这主要还是看建设单位的资金等，如资金比较充足，笔者认为将一些节能技术引入到酒店建筑内是很有必要的。

2. 施工阶段应注意的问题

施工阶段是将设计意图具体实现的过程，由于施工阶段参与的单位比较多，各种工作上的交叉，工作安排都比较

2.1 首先应划清施工界面。

笔者认为这是施工阶段应首先要确定的，这关系到以后各个单位施工范围的确定及合同的签订。目前一般酒店类工程的采取总包-分包的施工模式，但此模式只限于工程主体方面，因为一般来说总包单位合同签订时，二次设计图纸正在设计或二次设计还未进行，除非是笔者提出的一次设计和二次设计同步进行的情况下，所以总包合同中一般不含精装修的施工部分，而水电安装专业往往也根据精装修的调整而有所变化，这就涉及到总包单位跟装修单位施工界面划分，所以在总包单位合同签订前，应根据项目的特点和建设单位的意图等详细的划分施工界面，界面划分越详细，将来施工过程中纠纷越少，成本和进度越好控制。

2.2 项目关键时间节点的控制

酒店类工程类似于工业项目的一点就是工期紧，一般酒店早一天开业，就能给建设单位早一天产生经济效益，所以建设单位会尽量的缩短建设工期，这就要求项目管理根据工程特点及实际情况和施工单位共同确定关键节点，如正负零完成时间、主体完成时间、装修单位进场时间及最总竣工时间（如有必要可在合同中详细约定），施工单位应按此安排进度计划，要确保各时间节点的顺利完成，项目管理可根据各时间节点内的具体任务，列出详细的工作计划，并对可能出现的问题提前做好应对措施。

2.3 做好招投标和资金使用计划

施工阶段的一个主要任务就是各种施工单位、材料供应商的招标工作，根据各个阶段的工作计划列出需要招标的施工单位及材料计划并做好资金使用的计划。

2.4 现场施工质量和安全文明施工的管理工作

酒店装修与设计篇（8）

中图分类号：TU767 文章编号：1009-2374（2017）08-0153-02 DOI：10.13535/ki.11-4406/n.2017.08.074

很多企业都采取外出洽谈来谋求业务的发展，而外出洽谈的地址一般会选择酒店办公环境良好的地方，这样有助于提升企业的形象。这就要求酒店的办公环境要对商业洽谈相关的硬件设施设备进行合理布局与规划，达到优质的现代办公需求。基于此，进行现代酒店装修时必须要分析当前酒店办公的装修需求，明确酒店的业务发展方向，采取科学的装修施工规划，保障装修施工质量，让酒店装修施工获得优质的装修施工效果，提升酒店的外在形象，强化酒店的市场竞争能力。同时，酒店办公装修需求会直接对装修施工管理提出具体的要求，从而要求施工企业加强施工管理质量。

1 现代酒店办公的装修施工管理需求分析

大多数企业的业务洽谈都会选择高档的酒店办公套房进行商务洽谈，也方便外出办公人员的居住。企业也会将年会、新闻会、招商会议等选择在大型、高档的酒店会议场所，以此展示企业的外在形象。所以，这对酒店行业的装修进行了定位，酒店装修主要集中于要有便捷高档的办公场、舒适的居住套房，并要使得装修整体符合星级标准。酒店场所人员密集，会有较多的用电设施设备，由此，需要做好酒店装修施工中的防火、漏电等施工管理，要选用高品质的防火材料，确保酒店安全。在做好酒店综合市场竞争力的分析后，决定酒店的装修设计方案、施工技术方案、施工工艺与措施、相应的检测手段，对施工方法进行可操作性和经济性的分析，做好施工组织研究，从而采取有针对性的装修施工管理对策，保证装修施工质量。

2 酒店办公装修需求下的施工管理研究

2.1 根据酒店办公装修需求监理合理的施工管理体系

施工企业需要根据酒店的办公装修需求，制定出合理的施工管理体系，方便对装修施工进行科学管理、合理分工，使得装修施工能够有序开展，施工质量得到保障，保证装修施工满足酒店办公装修需求。施工管理体系包括：（1）完善的质量保证体系，负责工程质量，做好质量责任的层层落实工作；（2）施工全过程质量控制，这包括施工前、中、后三个阶段的控制，重在事前、事中的施工质量控制；（3）制定施工质量控制措施，这就包括材料采购控制、施工人员素质、施工工序的控制；（4）做好隐蔽工程的质量保证措施，制定质量检验检测方法、措施和保证体系；（5）制定出工程质量检查制定，这包括现场检查制度和检查方法；（6）研究制定成品保护具体措施，对工程的重难点进行分析，并制定相应的解决方案。

2.2 酒店办公装修需求的现场管理

现场管理是酒店办公装修施工最重要的组成部分，现场管理包括现场施工管理、材料管理、人工管理以及装修完工后的保护等内容。现代酒店的办公装修工程会涉及各个项目的施工，包括水、电、通信等工程，装修施工材料复杂，品种极多，会出现很多交叉施工，施工工序非常多，而且空间有限，由此使得现场施工管理工作的难度较大。这就需要在现场施工管理中要加强对现场施工工种与工序的协调沟通，必须做好管理员、技术员、施工人员的清晰的技术交底工作，熟悉掌握施工图纸，根据施工合同要求将各项目的施工工序进行优化调整。由于施工空间有限，对装修施工材料供应与管理检验等工作，必须要有一个科学的组织规划。对于装修施工中的新工艺、新材料，必须要先学习了解，保障施工人员学会和掌握新工艺，材料入场必须要通过试验检查，验证合格以后才能用于施工，避免因材料不合格出现施工质量问题。材料入场要有序，根据工期进度，精细计算所需材料数量和进场时间，避免材料过早或者过晚到达现场，不利于现场施工的开展。必须加强施工人员的管理，对每一个交接工序要做好严格的记录，明确各技术员、质量管理员的岗位职责分工，加强现场巡查监督，及时发现施工中的质量问题，经过严谨的思考和研究，采取τΦ闹柿靠刂拼胧，确保装修质量。此外，需要由施工企业加强对施工资料的管理，及时将工程中的材料合格证、设计变更等各种工程资料进行整理归档和管理，做好竣工验收的准备工作。

2.3 酒店办公装修用电专项线路铺设

酒店办公场所需要有专项用电与通信设施，这是酒店客户最重要的日常办公基础设施，稳定的办公用电和通畅的通信线路是客户办公信息和办公设备得到保障的基础。因此，在现代酒店的办公装修中，必须要将办公专项用电和照明用电的线路分开，分别用不同的供电线路铺设。在通信线路的铺设上，需要设计备用线路，对线路铺设要采取尼龙管作为防潮外层保护，在线路转角处，必须要有专用管转角来铺设，这样能方便后期的线路更换、检修问题。

3 加强酒店办公装修的成品保护

在酒店办公装修工程的后期，必须要加强对装修施工的成品保护，根据保护要求采取对应的保护措施，确保工程后期的质量控制，保障酒店办公装修施工工程系统完善。

3.1 吊顶成品保护

酒店吊顶施工必须要等酒店的电、水、暖气等安装工程结束后才能进行吊顶施工。在水电工程的测试过程中，有可能会损坏已经完成的装修成果，由此必须要进行谨慎测试，加强对现场施工成果的保护。同时需要协调各单位的施工进度，让各施工单位都能进行良好沟通，组织书面会签，以此保护好施工成果，特别是要保护好龙骨安装成果和装饰面板装修成果。一旦安装完毕吊顶装饰板以后，就不能对装饰板再打孔开洞，保护好整体吊顶结构，防止吊顶开裂影响装修质量。要注意吊顶内设备的检修工作，之前要准备好预留检查孔，方便后期的检修工作，避免检修造成整体结构的破坏。对于灯具和通风罩等部位的安装施工，必须要采取顶部加固措施，减少局部受力的破坏。吊杆不得设在通风或水管处，保护好管道设备，吊顶上的所有构件需要保持与震动设备的距离，防止震动破坏吊顶。

3.2 大理石面板成品保护

办公装修的地面石材必须要确保牢固性，在没有达到规定的粘结强度时，应放置显著的禁入标志和专人值勤看守，避免不知情的人员踏入破坏地面石材装饰成果。当强度达到后，需要专门清理干净石材表面，并铺设防护薄膜和木板，避开污染，防止踩踏破坏。地面石材施工完成后，若有其他单位在进行施工时，其施工器具在地面上的放置会造成石材的损坏，由此，必须要通过安装橡皮垫来保护成品石材。在墙面石材施工成果的保护上，为了避免石材墙面的污染、损伤，必须要对石材墙面做好保护措施，具体是覆盖保护膜，在阳角部位要用木制品或专用防护条进行绑扎保护。

4 结语

总之，进行现代酒店办公装修工程的施工管理是一个复杂系统的工作，要求施工企业要具备成熟的施工管理体系和较高的施工管理水平。施工管理体系必须健全、完善，在现场施工中要加强管理和监督，严格根据设计图纸要求进行施工，合理制定施工组织计划，做好各工序的有效衔接沟通，合理安排施工进度，做好施工成品保护，促进施工进程，保障施工质量。

参考文献

[1] 陈正华.星级酒店装饰施工监理中的几个质量控制问

酒店装修与设计篇（9）

中图分类号：TU723.3 文献标识码：A 文章编号：

和日常的家庭住宅装修相比，酒店装修则显得与众不同。先进的技术、高等级建筑材料的运用，独特的艺术表现手法等都可以营造出让客户感觉到舒适和温馨，客户会找到家的感觉，进而对顾客有吸引力。因此，酒店装修显得非常重要，但是确实是费时费力，是份“苦差事”。在酒店装修的过程中，预算决算则成为了非常关键的问题。

酒店装修在预算决算中存在的问题

尽管中国在酒店装修领域的发展已经有十几年的历史了，然而，在现代酒店装修领域，下列问题还是非常明显地存在着：第一项就是就酒店的装修工程来讲，在造价方面的管理显得杂乱无章，在投标报价、预算、结算等方面经常无法做到有章可循。就施工单位来讲，通常情况下会抬高装修中的材料单价、获取极高利润；第二项就是面对林林总总的价格，建筑单位通常无法确定哪个价格更合适、便宜，会走入误区，要不就是被过高的虚假价格欺骗，只能依靠那些经验比较丰富的基建管理人员根据自己对市场的理解，得到类似的单价，最后和报价的相关单位进行谈判，这样最后的定价才能确定。在这里面，变数很复杂而且很容易导致各种腐败行为；第三是就目前来看，国家也仅能给出所谓的参考定额，基础定额缺乏一致的标准。所以，要强化在酒店装修造价方面的管理措施、确保酒店装修的质量、使得整个酒店的资金回笼率尽快实现成为了酒店装修行业需要解决的任务，这样方能实现项目管理的目标。

二、酒店装修预算的方法和具体要求

预算是装修工程的一个重要的组成部分，其对装修的过程有很大的影响，好的装修工程预算能够提高工作效率、缩短工程时间、降低工程造价，相反，不切实际的预算，会为装修工程带来巨大的损失。有关酒店的装修工程造价的预算方法主要分为三种：1.现行定额法；2、包工包料综合单价法（也叫清单报价法）;3、包工不包料报价法（也叫包清工报价法）。

以上三种方式受到不同因素的影响，其适用的地方也不仅相同，在酒店装饰的报价中，定额法就会造成比较大的偏差，因此在酒店装饰的报价中常采取后两种方法，即：包工包料综合单价法和包工不包料报价法。这两种方法在酒店装饰的报价中最为常见，也较为准确。

包工包料综合单价法和包工不包料报价法的区别主要在于原料的购买，前者是装饰的施工单位根据设计需要，并参考市场商品的价格，结合自身的工资和各种费用最终完成工程报价。而后者相比前者在费用方面少了原料采购的费用，费用相比前者要低，但需要业主自己去购买原料，这样能相应的降低装修的报价，但需要业主投入更多的精力。对于二者的选择，在一般情况下选择前者，而如果业主对于装饰材料很内行或者能够有较为合适的采购途径则可采取后者。

酒店装饰工程造价的确定

酒店装饰工程的造价是一个相当大的工程，其中需要有众多费用的计算，需要耗费大量的精力。由于装饰工程中原材料的品种规格都较多，加之不同品牌、价格差异等多种方面的影响，对于业主来说很难做出正确的判断。因此，此时的业主可以进行多方面的比较，这样就能够充分的掌握市场上类似材料的价格，对原材料的价格做到心中有数。除此之外，业主在实施工程之前也要熟悉一些酒店装饰造价的关键点，这样才能够更迅速、更准确的做出预算。

第一点，业主要对装饰预算的作用做到心中有数。

装饰预算是实施整个工程的前提条件，只有双方签署了相应的预算合同才能够实施工程，并且装饰预算是后期双方进行结算时的重要依据，具有极强的法律效益。首先，报价的主要的参考依据是设计图，所有的报价必须在设计图中提及。这里所说的设计图包括规划图、效果图以及局部的大样图。再次，预算要根据酒店的需要效果来进行判断，对于一些要求效果高的装饰工程，费用也要相应的提高。最后，预算要根据酒店的实施方案制定，要符合实施过程中的相关规定。这些都是在做预算时事先要做好的工作。

第二点，在做好上述的准备之后，就可以开始进行预算和相关计算。在这时要严格的按照预算的步骤和相关方法。首先要对原材料有所了解，对其性能、价格等方面都需要收集相关的资料，其次，要熟悉设计图纸的设计方案和设计意图，对设计图纸做充分的了解。最后，对于标注的各项预算进行计算，从而得出最终的预算报价。此外在计算时存在着一些小技巧，在计算的时候可以根据一些估价表提供的数据，对部分价格进行直接的预算。

第三点，要清楚的知道酒店装修费用是由哪些部分组成的，在装修时，要清楚各项钱的最终的去向。对最终的各项费用都需要进行明确的规划和最终管理。

在酒店进行装修之前，要选择信誉高、质量有保证的正规装饰公司，这些公司相比较规模小的公司具有更专业的设备和经验，会对原料进行正确的选择，并且其有放心的售后保障，这样能够大大减少装修时的负担，减轻业主在装修各个方面的压力。业主可也对其中的一些价格进行相应的缩减，最终形成一份双方满意的预算书。

四、酒店造价预算和最终结算时需要注意的问题

（1)图纸是否与实际相符。

因为图纸是价格的重要参考因素，因此图纸与实际是否相符对于最终的价格有很大的影响。即使图纸与实际仅有很小的不符，也会产生很大的偏差。

2)对各项目的完成情况进行了解。

在完成时要对个项目的完成情况有确切的了解，在进行结算时要根据各项目的完成情况来确定最终结算价格。如果完成的项目中有的项目不理想，就要对最终的价格进行相应的扣除。而对于一些不在预算中的项目，也要根据相应的完成情况对结算价格进行适量的增加。

3)对变化的设计要慎重处理。

酒店装饰中存在的变量众多，并且其工程量大、造价高，因此会在施工的过程中有相应的变化发生，在对变化设计的处理过程中要慎重，对其合理性进行适当的分析，从而得出合理的解决方案，将造价降到最低。

4)注意计量单位的影响。

计量单位在酒店装饰中也有着很大的影响。因此在进行相关材料的购买之前，业主要认真的咨询相关材料的计量单位，在确定单位之后再对材料进行规划和购买，从而能够较少一些不必要的开支和麻烦。

5)对材料有具体的说明。

装修公司在汇报给业主的相关文件中要对材料有具体详细的说明，对于材料的价格、用途、种类有详细的介绍，以便最终业主进行核实。因为市场上的材料众多，如果不进行具体的说明很难对其价格进行确定，这样就会造成最终结算时的误差。

6)对装修问题提前了解。

业主可以在进行装修之前对装修的问题进行相关的了解，对装修材料的标准、价格等都有所了解，这样就能够起到一定的防范作用。此外，业主还可以在选择施工单位的时候选择一些信誉度高，评价好的店铺进行装修，这样就会省去自身的很多麻烦。

2、把握好装修决算

装修决算是对预算的最终认定，双方在决算之后就预示着价格的最终确定，因此一定要对酒店装修有较好的把握。首先，在决算中要对一些增减的项目进行计算，对预算的款项进行相应的增加或减少。因为工程中项目的增加或减少是难免的，因此只有通过事后对这些项目的再一次计算才能够得出最后的准确价格。其次，要对材料进行检测，检测的重点在材料的质量和用量上，要确保材料的质量符合规定的要求，并且在施工的过程中没有偷工减料的情况。此外，在施工的过程中会出现一些突况，比如用量不足或占地费用等相关的情况会对工程最终的造价造成影响，尤其是一些突况可能用到的费用较多，因此这就需要双方进行商议，从而决定出装修工程的最终报价。

五、小结

本文讨论了酒店装饰工程造价预算和决算时应注意的问题，指出只要在预算和决算中充分、全面地考虑到这些问题，方能把酒店装修中的预算和决算事宜做好。

参考文献：

郭婧娟，刘依生.工程造价管理［M］．北京：清华大学出版社，2009.

酒店装修与设计篇（10）

中图分类号：TL372+.3 文献标识码：A 文章编号：

1 . 酒店装修的施工管理

1.1 前期工作

首先，我们要做好前期工作，对于施工管理的好与坏最主要的就是建立在了前期施工准备的基础之上了，施工、业主与监管都要准备好前期工作。我们要做到井然有序，完善管理。做好协调工作，以确保装饰的进度和顺利进行。第二，我们就是要建立相应的规章制度，以管理好我们的施工队伍，做好应急计划以及相应的措施。以防止意外。因为现在酒店装修的施工主要的还是体现在材料工作量大、工种多、吊顶多等方面。第三，我们也要对施工地以及周边环境进行相应的调查，对于不利于施工的因素要进行调查。第四，就是我们要对设计图充分的熟透，彻底了解清楚图纸上的问题，一定要做到精益求精。最后就是选材问题，也是最重要的问题，因为这会直接影响到装饰后的效果以及成本问题。装修需要的材料都必须送到相应的部门进行严格的筛选和检查，确保施工用到的每一种材料都能够合格并使用，因为这还有可能影响到装修的进度。1.2 施工中的管理

在施工当中，施工现场的管理者就起到了非常重要的作用。施工管理者对造价，材料质量以及安全问题等都要进行管理。施工企业要把质量和安全放到第一位。建立好完整的保证体系，要做到质量，安全，工期，成本这四个指标。对于每个部门进行详细的分工，安排好他们什么时候开工，每个分部门在设立每个分部门的负责人，以确保高效的管理现场。

对于材料的管理首先要保障材料的质量，而且还要对材料进行相应的预算。为了有效而且高效的管理材料，还要对采料人员以及库管人员进行培训，要让他们对每种材料都要有相应的了解。由于需要的装饰的材料种类比较多，所以这个工作量会比较大，为了不影响到工期，就要必须提前弄好定价、定样等工作。每个楼层都要先做样板，进行检验认可后在施工。

为了做好工期管理，管理者必须做好详细的计划。因为要考虑到施工队是由多个专业一起协同工作，对于每个部门，每个工作都要做好计划或者是安排。每个部门，每个工序需要什么，要多长时间完成，下个部门怎么接手，这都要管理者安排。随着施工的进度，管理者要做好后面的工作，做到成分的利用，尽量减少不必要的开支。每个部门施工队的稳定工作是按时完成工程的保证，还要做好他们之间的协调工作，还要对个部门进行的相应的合理的调整，提高效益。

1.3 对于选择材料的管理，做到环保细致

现在社会人们对于环保越来越重视，所以我们对于材料的选购要反复强调和重视，在选材之前，材料的供应商必须要提供材料合格的检测证明。然后在使用环保材料竣工后，还需要在检测一遍确保万无一失，如果有问题要及时整修。如果没问题还必须要通风一周左右，必须要做到酒店的环境是既舒适又无害[1]。对于材料的切割必须要做好封边处理。同样的，酒店装饰中另一个比较重要的就是色彩的和谐，如果酒店选用的装修色彩不和谐，那就会给人们带来很多负面的影响。例如会使人感到压抑、情绪不稳定所以装修既要做到环保，也要做到色彩的合理选用。

当然，我们也应该选择一些环保的配饰，像一些绿色植物等等。这样就会给人一种焕然一新的感觉。使人心情愉悦。

1.4 施工完成后的维护工作

对酒店装修完以后，为了保证工程的整体效果以及质量，施工队后期还要特别成立一个维护小组，对酒店进行后期的维护工作，主要就是对产品就行修整[2]，保护等，就比如墙面涂料的光滑度以及查看是不是有流坠的可能，如果有问题，维护小组要做好及时的维护和整修，确认要把在工程当中想到以及发现的每一个细节都要想到，这也是一项很重要的管理。

2 施工管理的现状

2.1 管理人才的缺乏

星级酒店的装饰需要考虑到施工队伍、选材料、后期维修等等各方面的问题，因为涉及的方面比较广，数量比较多，专业也比较多，而且还需要相应的专业知识，这样一个人根本完不成这么多的作业，也考虑不到这么多。会经常出现遗漏问题，所以就需要大量的这样的管理人才。

2.2 装饰的定位方向

由于投资人在选址建酒店时，没有对市场进行相应的调查，从而对酒店的选址、定位没有充分的认识[3]。以至于施工企业不能根据酒店方的意见进行设计以及定位，这样就会影响到施工，更有可能影响到酒店以后的经营。

2.3 材料的选择与注意事项

对于选择的材料，我们应该考虑到涂料的选择、酒店装修墙面的处理、装修的立体造型等等多方面，选材料的人不能盲目的选择，必须要对材料有相应的了解。

2.4 统筹不到位

现在酒店装饰工程一般都不是由一个施工企业完成，像酒店的设计、酒店的规划、室内的装修等等，往往都是由几个公司承包，一起合作完成[4]。这样往往不能整体的安排任务，无法高效的工作，这样不仅有可能影响到酒店施工的进度，更有可能影响酒店竣工之后的整体效果。

3 总结

随着我国市场经济的快速发展，涌现了大量的星级酒店，而酒店的装饰工程又起着相当重要的作用，这就更严格要求了装饰工程的施工管理。随着时代的发展，装饰工程走细致化那是必然要求的。而作为一个施工管理者，他能不能领导好一个相互合作、相互协调、相互辅助的施工队伍在酒店装修中起着相当重要的作用[5]。工程中的每一个细节问题都要想到，还要找到相应的对策和措施，既要让酒店方满足自己的工程，还要保障酒店装饰的质量。确保每个环节的质量，这样就能确保施工的顺利完成了。

参考文献

[1]深度. 精品酒店装修的细节工艺[N]．中国建设报2009—03—09.

[2]田浥. 对工程建筑施工项目中的质量管理探讨[J].中国新技术新产品,2008(2).