蔬菜调查报告篇（1）

20**年的暑假如期而至，说社会实践的时候，我还在学校上暑期C语言培训班。当时觉得能进来跟师哥师姐一起搞社会实践是一种荣幸。当真正参与进来的时候，我感到的是一种责任。

我们团队一行七人，按照预先联系的接应人员和车辆，我们很快解决了在寿光的吃饭住宿问题。并且，宾馆老板廖叔叔在生活各个方面照顾我们，让我们深切感受到了寿光人纯朴好客的美俗。在接下来的几天时间中，我们两次奔赴寿光蔬菜温室大棚的起源地三元朱村进行实地考察、调研。我们在三元朱大棚技术员马叔叔的带领下，亲身走进大棚，感受第五代温室大棚的高新技术。通过与当地农户及技术员的沟通交流，我们深切感受到了寿光新农村建设的成果以及温室大棚和绿色农业建设的广阔市场前景。随后，我们参观了寿光国际蔬菜科技博览园、寿光蔬菜物流园等，从相关负责人的口中，我们了解到，在市场管理部门及市政部门的宏观调控下，寿光蔬菜产业在迅猛发展的同时，也带动了物流业、蔬菜精细加工包装业等相关产业的发展，从而使寿光成为买全国，卖全国的蔬菜集散中心、信息交流中心和价格形成中心。使蔬菜成为寿光的品牌。寿光人民通过二十几年的努力及积极推进当地农产品产业链的转型过程，探索出了一条崭新的城镇化建设道路。

通过五天的实地调研，我们取得了预期的丰硕成果，圆满的完成了我们的实践任务。另外，在这几天的实践过程中，我对自身及社会都有很深的感悟。

在展开调研活动的几天中，寿光正值雨天，我们的户外调研都必须要在雨中进行，虽然气候条件恶劣，但是，在我看来，我们的队员都是非常优秀的。无论多苦、多累，她们没有任何怨言。我们用欢声笑语冲刷掉一切困难。在调研过程中，我们也遇到不少困难，比如路线不熟，遇到村民非常少，某些保守村民拒绝接受调查等，我们都集中集体的力量成功解决了这些问题。当然啦，在许多地方，当地居民对我们的工作还是给予了极大的帮助。我时常想：社会实践活动，这并不是辛不辛苦的问题，而是你是否尊重自己的选择。既然自己选择去做了，就要全身心的融入到团队中，与队员一起齐心协力，共同把工作做到最好。毕竟一次社会实践活动，给我们带来更多的社会经验和丰富的社会履历，这也在无形中，使我们对自己有一个正确定位，使我们提早的走进社会，认识社会，适应社会。

总之，经过这次调查实践活动，使我学会从交流中体味成熟，从实践中赢得价值，从兴趣中获得快乐，从追求中获得力量。我希望在这次社会实践活动中，我们的每一个队员都有所收获，让暑期社会实践活动真正成为我们当代大学生接触社会的跳水板。

蔬菜调查报告篇（2）

2014年6月至7月底，在各县、区开展了外业调查。在开展蔬菜调查与研究中，对全市蔬菜发展整体情况进行了调查。

我市的腰站堡是一个以蔬菜种植为主，以30户农户为调查对象，家庭纯收入总和为701740元人民币，蔬菜种植收入总和为571362元人民币，蔬菜种植纯收入总和为439000元人民币，蔬菜纯收入总和占家庭纯收入总和的62.56%，是当地农户最主要的经济来源，所以会有较好的发展前景。

在调查数据中可以看出来，蔬菜种植纯收入占蔬菜种植收入的76.8%，由此可以看出来，蔬菜产业收有一定的稳定性。以农户为例，他的生产成本是8252元人民币，种子240元人民币，化肥1600元人民币，农药200元人民币，水电720元人民币，人工4800元人民币，大棚等252元人民币，其它440元人民币，其中人工占58.17%。

在陈家堡的30户农户种植蔬菜过程中，没有标准化的管理，没有加入行业协会，没有与龙头企业对接，也没有专业的科技人员进行种植指导，都是自主经营，自产自销，对科技是否支撑到位和生产资料是否涨价并不怎么关心，他们关心的内容集中在销路是否畅通和菜价是否涨浮。

在蔬菜批发市场调查的结果是，这个蔬菜批发市场并没有开展蔬菜加工的业务，还是以批发为主，一年的批发总量为10000吨，成交额1500万元人民币。

蔬菜调查报告篇（3）

无公害蔬菜的规模化发展，带动了市场建设。全县目前运营着西曲、南李村、刘建、王守、北行庄5个专业性产地蔬菜批发市场。

西曲蔬菜批发市场是最早建设而且最大的市场。占地120亩，建筑面积10600平方米，场地硬化6万平方米，交易棚面积3500多平方米。市场日客流量达到3000人次，车流量1000多车次，日平均交易130万公斤，旺季可达300万公斤，XX年蔬菜产品远销内蒙、甘肃、陕西、河南、北京等21个省市的200多个县市，并出口日本、韩国、俄罗斯、新加坡等国家。交易量8.6亿公斤，交易额8.2亿元，实现利税656万元，是华北、西北、东北地区较大的集蔬菜、瓜果批发、装卸配货、冷藏储存、生活服务于一体的综合蔬菜产地批发市场。市场先后被确定为“全国50家鲜活农副产品定点市场”、“国家农业产业化重点龙头企业”和“农业部农产品信息网信息采集点”以及省政府“1311”调产工程项目。

新绛县绛州绿蔬菜有限公司是一个集全县蔬菜生产、组织、管理、销售于一身的股份制企业。公司位于县城龙兴街125 号，现有办公用房1200平方米，注册资金150万元，总资产500万元，流动资金200万元。公司技术力量雄厚，238名职工中具有中级以上职称的就达15人之多。

公司下属“一园四站四市场”。“一园”即南李村科技示范园。占地60亩，主要进行新品种、新技术的实验、示范。“四站”即古交、泽掌、泉掌、北张四个服务站。四个服务站涵盖了全县90%以上的无公害蔬菜生产区域。在优良种子、生产物资供应等方面，为蔬菜生产提供产前、产中、产后服务。

“四市场”即古交镇南李村、泉掌镇刘建、泉掌镇王守、北张镇北行庄四个蔬菜产地批发市场。古交镇南李村产地蔬菜批发市场位于108国道南侧，占地35亩；泉掌镇刘建产地蔬菜批发市场位于县道新乡路西侧，占地42亩；泉掌镇王守产地蔬菜批发市场位于县道新乡路南侧，占地31亩；北张镇北行庄产地蔬菜批发市场位于县道新乡路北侧。

四个市场覆盖了全县百分之七十的蔬菜生产区，年交易量63万吨，交易额7亿元。公司营销的无公害精品菜远销陕西、河南、湖北、内蒙古、江苏等十几个省市，建立了较为宽广的销售网络。

公司与中国农科院蔬菜花卉研究所建立了科技依托关系，聘请张志斌等专家为蔬菜生产技术顾问，负责全县蔬菜生产的技术指导。公司与全县2XX多农户建立了协作关系，实行了公司 + 基地 + 农户的运作方式，在新品种、新技术的引进、实验和示范方面做了大量的工作，提升了全县蔬菜生产的标准和质量。

蔬菜调查报告篇（4）

中图分类号:F127文献标识码:A

寿光市素有“中国蔬菜之乡”的美称,蔬菜的产值对寿光市财政收入的贡献高达70%,因此不得不说是蔬菜带动了寿光经济的繁荣,促进了寿光的发展,本文通过对寿光蔬菜发展经验的调查与探究,力图找到寿光蔬菜快速发展背后的原因。

一、调研内容与结果

此次调研从两方面着手,分别针对寿光市人民政府和三元朱村进行调研。

(一)寿光市人民政府。2007年寿光市人民政府针对农业、蔬菜的治理情况,主要从以下五个方面着手:

1、坚持与时俱进,不断明晰发展思路。在各级领导的带领下,寿光市大力发展“寿光蔬菜”品牌,建设农业龙头企业,推进新农村建设率先升级,加快城乡一体化进程。

2、抓好技术服务,强化科技支持蔬菜生产。寿光市人民政府大力开展技术创新,健全信息服务体系,加大技术培训,使12万户农民受益,90%以上的农村基层干部接受了科技培训,95%以上的农民掌握了一门以上的农业生产新技术,农业科技支撑能力显著增强。

3、坚持共建共享,着力改善民生,推进和谐发展。在加快经济发展的同时,寿光市牢固树立“以人为本”理念,开展和谐村庄创建活动,提高了城乡居民素质。

4、实施工农结合战略。发挥初始的农业优势,由农业起步,以农业培养工业,以工业提升实力,靠农业富民,靠工业强市,实现工农互助、城乡互动。

5、坚持不懈地办好蔬菜博览会,提升寿光蔬菜知名度。自2000年开始,寿光市坚持“蔬菜搭台、经贸唱戏、政府投资、百姓受益”的办会思路,精心组织,周密安排,把蔬菜博览会办成了展示国内外蔬菜优良品种、先进技术设备的盛会和招商引资、经贸洽谈的盛会。

(二)三元朱村。三元朱村是寿光大棚蔬菜的发源地,大棚种植时间主要是每年的9月到次年2月,这一种植时期,解决了冬季吃菜难的问题。由于调研的时间在7月,正好是农民休息的时间,因此没有看到农民的种菜情况,只是通过农户的口头讲解进行调查。

三元朱村现有216户,每户农民至少有2～3个棚,每年1万元左右的年收入。三元朱村主要以家庭为单位进行种植,主要劳动力多为妇女,家中的男性主要是作为技术人员接受培训。2007年三元朱村的人均收入高达10,700元。

种植蔬菜的大棚技术含量高,主要利用地热、光热形成的日光温室进行采光和采暖。由于村中每家每户都有技术人员,这就确保了蔬菜的质和量。大棚蔬菜的高品质、高产量吸引了各地的农户,三元朱村的大棚技术也应用到东北、内蒙古、青海、宁夏等地区。

除此之外,在三元朱村还看到了大型的农资超市、生活超市、敬老院等公共设施以方便农户的各种需要,市政府还建立了网上诊断系统,使农户足不出户就可以得到技术支持。

二、经验总结

通过此次调研,笔者总结得出了寿光蔬菜迅猛发展背后的经验。

(一)蔬菜生产标准化和特色化。寿光市大力发展特色产业,10个镇、500多个村形成“一村一品”、“一

一业”的发展格局。该市根据农业资源分布特点和农民传统的种植习惯,在中南部乡镇集中发展高效经济作物,突出抓好大棚菜、大田菜和出口创汇蔬菜生产,形成了万亩辣椒、万亩西红柿、万亩香瓜、万亩韭菜,从而使蔬菜成为该市最具竞争力的支柱产业。

在走访的三个村中,各村种植作物各不相同,且同一个村的农民普遍种植同种作物,形成了独特的风景。这种独特的种植结构,有利于进行统筹规划,集中管理,建立系统的生产标准和规范。此种方式,不仅利于农户与农户之间的经验交流,利于技术人员统一讲授种植技术要领,利于各村各户把蔬菜种好、种精,并且也利于各收购点的统一收购,便于登记和质量监控。

(二)严把蔬菜质量关,严守品牌信用。寿光市对蔬菜质量的把关十分严格,主要通过两方面进行监控:一是北京的质量监督部门来寿光蔬菜各个收购点进行定期抽查,并且将抽查结果即使反馈给寿光市;二是寿光市自身也对各个收购点进行定期抽查,因为在对各村镇的集中收购过程中已经详细记录了各种蔬菜的生产户情况,所以可以及时、准确地把北京和寿光市抽查的结果予以公布。为此,寿光市还建立了菜乡频道,对质量不过关的蔬菜公布于众,从而杜绝伪劣产品,保护人们的健康和寿光蔬菜的信用。

(三)推进农业信息化和信息服务。寿光市在近几年的工作中着力推进农业数据的共享。寿光蔬菜批发市场信息系统与农业部信息中、国家经贸委信息中心及全国30多个大中城市农副产品批发市场联网,16条线路的电视监控系统昼夜为客户和农户服务。通过《中国寿光蔬菜网》可以容易的掌握许多关于寿光蔬菜的资料,全方面了解蔬菜的品种、价格行情以及菜博会等等丰富的信息。信息服务就像一条纽带拉近了供货、进货商、经营者、游客之间的关系,便捷了人们的需求,也取代了原有的买卖模式。

此外,寿光还加快科技推广。该市吸引世界最大的种子公司荷兰、以色列等国家的优秀品种,引进瑞士等国的优秀新技术,使全市农业先进技术和良种覆盖率面积达到了95%和98%。

另外,重要的一点是世界菜博会的举办。它促进了科技交流与商贸合作,架起了农民与农业高新技术、农产品与市场间的桥梁,使广大农民根除旧的蔬菜种植模式,开放思想,同时也拓宽了致富的道路,进一步提高了科技素质和文化水平。

(四)以农户为中心,健全周到的为农户服务。刚进三元朱村,就被眼前一桩桩白色楼房吸引,这里的农户不同于其他地区的农民,他们都住上了统一舒适的楼房。管理人员介绍说,为避免农户之间因为分房而造成的纠纷,政府共设计了25款不同的户型,每村投票选择他们所中意的户型,投票做到每户参与,在选出最受欢迎的户型后才开始动工。每家每户的房间都是一模一样的,都是300平方米带车库的。这一贴心措施,极好地避免了纠纷,为农户提供了良好的后方保障。

管理人员不仅在“住”上动了心思,在“行”上也为农民提供了很周到的服务。三元朱村就像一个小区,里面的服务设施应有尽有。管理人员带我们参观了这里的农资超市,里面化肥、种子应有尽有,村里的农民不用再跑到很远的地方购买,也避免了被骗的隐患。此外,农资超市里面还设有多台电脑,农民如果有技术难题或者种菜难题,就可以来到这里,网上的技术人员会随时为他们解决这些难题。在农资超市的对面就是一个生活超市,里面提供了农户们生活的必需品。此外,里面还设有敬老院,专为孤寡老人提供舒适的生活环境,服务之周到让我感叹。

每年收获时节,农户不用跑去收购站,就会有专门的人员挨家挨户统一收购,然后统一送至农贸市场。所以,这里的农户可以安心的在家种菜,免去了许多繁琐程序。

寿光有一个2,000亩的大型农贸市场,当地人介绍,在这里没有买不到的菜,也没有卖不了的菜。它就是南北蔬菜的枢纽,成为当之无愧的价格、信息、技术交流中心。

正因为如此周到的服务,贴心的管理,才使得这里的人民安居乐业,种出的蔬菜自然也是保质保量。

(作者单位:中国农业大学经济管理学院)

主要参考文献:

蔬菜调查报告篇（5）

1、有成熟的种植技术。我市阳由垸历年来有种植蔬菜的传统，早在六十年代，就是闻名全省的蔬菜种植基地，当地的农民大多是种植蔬菜的行家里手。近几年，在发展传统蔬菜的基础上，还大面积种植了反季节蔬菜。出产的蔬菜以其色美、鲜嫩、质优、产量高、品种多等特点闻名于湘鄂，产品不仅供应本市城区，还远销全国各地。白衣、保河堤等地种植藠果历史悠久，也掌握了成熟的种植技术。

2、有可观的经济效益。种植蔬菜与稻谷比，有极为可观的经济效益。从两者的成本核算来看，稻谷每亩的生产成本400元，露地蔬菜800元；每亩稻谷净收入250元，蔬菜2200元。露地蔬菜是稻谷的近9倍；如果反季节种植，则会产生更高的经济效益。如我市澧阳社区菜农宋进宜，一年种蔬菜3亩，年收入就有1万多元。种植蔬菜的高经济效益，已成为农村经济增长的一个新亮点。

二、取得的成绩

2、蔬菜加工初具规模，出口创汇初现端倪。近年来，我们通过探索蔬菜产业发展新途径，大力发展蔬菜加工项目，收到了一定的成效。截止去年底，全市共引进发展了绿康食品、大沥环球食品、丰莲食品、金宏菜业、金达食品、蓝筹食品、平和食品、广源蔬菜等蔬菜加工企业，年消化鲜菜6万吨，年加工产品1、1万吨，出口产品0、4万吨，出口创汇达100万美元。

三、存在的问题

1、部分干部观念落后。在调查中，我们发现大部分干部群众不断拓宽发展思路，善于把握市场机遇，着力建基地、抓生产、拓市场、促销售，使蔬菜产业逐年稳步发展。但有的同志、特别是部分干部对发展蔬菜产业缺乏足够认识，思想保守，观念陈旧，认为发展蔬菜产业是农民自己的事，政府缺乏应有的引导和服务，导致蔬菜产业发展不快，曾一度为湘西北最大的蔬菜生产、批发集散地的光环随之消失。

2、基础设施投入不足。一方面，蔬菜生产主要靠农户自身投入，基地到主公路的交通条件落后，田间便道路况更差，菜农无力投入改造，天晴一把刀，下雨乱糟糟成为蔬菜产业发展的一个重要瓶颈。另一方面，排灌设施差，受天气影响变化大，抵御自然灾害能力弱，蔬菜生产基本处于粗放经营状态，直接影响到了蔬菜产业的发展。

3、企业加工环节滞后。近年来，我市蔬菜加工企业发展步伐明显加快，产量直线上升。但因加工企业技术落后，加工档次低，精、深加工极少；企业规模小，加工产品单一，加工链条不长；加工龙头企业少，加工率低，辐射带动能力不强，导致****的多为时鲜产品，延伸增值能力低，生产效益不高。

4、市场集约化程度低。一方面，我市蔬菜生产仍以单家独户生产经营为主，缺乏必要的技术标准和产品质量检测，各家各户的蔬菜产品直接进入市场，难以保证市场上蔬菜商品的一致性，也难以创名牌产品。另一方面，菜农卖菜花费较多时间和精力，使小生产与大市场之间的矛盾不易解决，在一定程度上制约了蔬菜产业的发展。

四、几点建议

1、要切实重视蔬菜产业发展。一要转变观念、提高认识。当前，关键的是要彻底摒弃传统的思想意识，清除因循守旧、停滞不前等思想障碍，把发展蔬菜产业摆到更加重要的位置。市委、政府要成立发展蔬菜产业的专门工作机构，把重点生产基地纳入国民经济发展总体规划，统一部署；要大力宣传蔬菜产业发展中的好典型、好经验，创造一个良好的舆论氛围，形成发展合力，切实推动蔬菜产业化。二是抢抓机遇，因势利导。发展蔬菜产业，关系到我市产业结构调整和新的经济增长点的培育，必须坚持循序渐进，稳步发展的原则。既要解放思想，转变观念，大胆地闯、大胆地试，又要从实际出发，一步一个脚印，整体推进，重点突破。既不能在市场商机面前犹豫不决，丧失机遇，也不能在一些必要条件还不具备的情况下一哄而上。要咬定青山不放松，把发展蔬菜产业的工作坚持不懈地抓下去，真正形成蔬菜产业化。

2、要加大蔬菜基地投入力度。一是加大资金投入。要抓住国家对农村基础设施加大投入的时机，加大向上争取项目资金的力度，加大对蔬菜基地水利、交通等设施建设投入，加快基础设施建设步伐。要大力提倡蔬菜生产企业和个人投资兴建基础设施，并对水利等设施实行有偿使用，调动全社会投资兴建基础设施的积极性。二是加大帮扶力度。财政、科技等相关单位要从促进蔬菜产业发展角度，对生产大户、新品种应用、科技推广给予一定资金扶持。金融部门对积极从事蔬菜生产、加工、营销的企业和个人给予低息或贴息贷款，放宽抵押贷款条件，支持蔬菜产业的发展。保险机构要根据国家对农业的产业保险政策，做好保险工作，解除农民发展蔬菜产业的后顾之忧，促进蔬菜产业发展。

3、要培育蔬菜产业龙头企业。一是扶持龙头企业发展。要尽快组织有关部门研究蔬菜龙头企业的发展问题，出台支持蔬菜加工企业发展的扶持政策。对龙头企业在项目的申报、融资等方面优先考虑。对于国家和市里支持的政策性资金，要向龙头企业倾斜。要大力搞好招商引资，创办更多蔬菜加工企业。二是建立完善利益机制。按照公司+农户的方式，在自愿平等的基础上，建立利益共享、风险共担的经营机制。要指导龙头企业进一步完善委托生产、订单农业、入股分红、利润返还等行之有效的利益分配方式，密切与农户的经济联系，形成更加紧密的利益共同体。

蔬菜调查报告篇（6）

一、蔬菜栽培课程特点

《蔬菜栽培》课程是种植专业的核心基础课，主要阐述蔬菜生产栽培基础知识和基本技术，课程按照蔬菜的分类介绍蔬菜类型、品种和对环境条件的要求、栽培管理技术、种子生产技术等，实践性、应用性和综合性都很强。通过该课程的教学，培养学生掌握蔬菜基础知识和基本生产技术，同时为后续课程学习奠定良好的基础。

二、改革蔬菜栽培考试方式的必要性

高职教育具有技能性、操作性和岗位性的特点。同普通高等教育相比，高职教育的教学应该是注重实践技能和岗位工作能力的培养，加强学生的动手操作能力和解决农业生产实际问题的能力。过去，我校蔬菜栽培课程一直采用期末理论考核的方法，这种方法虽然具有覆盖面广、容易量化、容易管理等优点，但不能够有效考查学生技能的掌握情况，对课程教学反馈不及时，对教学进度、教学内容、教学方法的检测性不灵活、见效慢。因此，为了及时有效地了解学生技能掌握情况，需要进行考试方法的改革。而通过考试方式的改革，能够更好地激发学生学习的积极性，培养学生的创新能力，有利于学生个性的发展。同时，教师亦可通过考试了解教学效果，不断调整教学内容，改进教学方法，提高教学质量。

三、改革蔬菜栽培考试的方式

根据课程特点及岗位技能要求，对园艺专业蔬菜栽培课程考试进行改革，将传统的一次性闭卷考试改变为注重实验操作和分析及创新能力的多形式、分阶段综合性考试。学生总评成绩（100分）由各部分考试成绩按照一定比例加权得到，具体考试内容包括以下几个方面。

（一）考试成绩评定权重

学生考核包括平时表现（占20%）、形成性考核（40%）、终结性考核三个方面（40%）。

平时表现综合学生的课堂表现、作业完成情况、实训报告完成情况、组织协调能力和团队协作能力进行量分。形成性考核采取阶段考核的方式进行，采用考核与学习过程同步进行的方法，督促学生掌握蔬菜栽培的基本知识和基本技能。后一项终结考核注重考查学生综合运用所学基本知识和基本技能的能力，因地制宜地设计某一种蔬菜大面积栽培方案和社会专项调查，促使学生整合知识、培养分析问题、解决问题的能力，并通过考试和调查，学会与人沟通、与人合作，成为合格的职业人。

（二）考试试题类型、结构及答题要求

过程考核按照课程项目进行，包括理论和技能考核。经过课程教学内容的整合，把蔬菜栽培课程划分整合为三大项目，即蔬菜栽培基本知识项目、蔬菜栽培基本技术项目和蔬菜高产高效栽培技术设计项目。结合每一项目的授课情况进行相应的考核。理论考试试题包括选择题、判断题、案例分析题。主要考核学生对基本概念、基本原理、基本技能及方法的掌握程度，要求学生能运用所学知识，对试卷作出正确解答。技能考核主要考核学生对知识的应用能力、语言表达能力和操作能力，考核学生是否熟悉各类蔬菜栽培的基本知识和基本技能。技能考核要与教学内容和生产实际相结合，使学生在学中做，在做中学，真正把知识融入到生产实践中去。考核的形式包括识别类、口述类和操作类等。

终结性考核包括专项调查报告和某一种蔬菜大面积栽培方案的设计。调查报告是通过实地调查让学习者深入蔬菜生产第一线，使他们进一步明确专业思想。在理论与实际的结合中，联系群众、了解生产，将所学习的理论应用于生产，提高实践技能，应用、验证、巩固、充实所学理论，加强理论与实践的结合，提高学习者发现问题、分析问题、解决问题的能力。专项调查要求学生独立完成，选题要联系当地生产实际（实地调查1～2个点，数据要真实可靠）；应查阅有关文献资料3～5篇（近5年发表的），介绍所选题目的背景情况，说明实际情况，分析问题并提出解决问题的思路、方法和对策等；篇幅应不少于2000字；定稿的调查报告一律用统一的稿纸誊写，用统一的封面装订。从开学至第10周确定专项调查报告的选题。从第10周开始至第13周完成文献调研（资料收集）、实地调查，取得数据，完成专项调查报告。教师从调查报告的工作量（学时数、字数等）、质量（文字、内容、结构、形式等）情况及其实用价值、独立完成调查报告的情况、学生发现（提出）问题、分析问题、解决问题的能力、完成调查报告的表现（科学的态度、刻苦的精神等）等几方面来评价调查报告，占终结性考核的15%。某一种蔬菜大面积栽培方案的设计，其目的就是运用所学知识因地制宜地设计高产高效优质的栽培可行性方案，学生要通过选址、地形地貌的分析、消费习惯与市场需求分析、资金投入预算、劳动力与农用物质成本、效益分析等，考核方案设计的可行性，并手绘栽培简图及简要描述栽培情况。

（三）考试内容力求体现高职院校人才培养模式的要求

高职院校人才培养模式重在体现专业的实践性、应用性，构建素质较强、能力全面、就业面广的培养模式。考试内容是改革的重点，考试内容要体现人才培养模式的要求，反映出学生理解、掌握和灵活运用所学知识的能力。改革后的考试内容很宽泛，既体现学生知识的掌握情况，又反映其实际应用水平，重视对学生综合能力的考核。蔬菜栽培课程是理论与实践高度结合的课程。增大实践考试的比例可以鼓励学生多参加实践教学活动，有利于全面检验和衡量学生的综合素质，让其认识到对蔬菜栽培技术的学习不是为了考试，而是个人修养内涵的体现，是良好习惯的养成，是为走上工作职业岗位所做的准备。总之，考试作为评价体系的重要指标，对学生的学习和教师的教学都具有重要的导向作用。为了培养适应社会需要的职业人才，高职院校的考试改革就应该走得更远一点，更稳一些。

参考文献：

[1]陈杏禹主编.蔬菜栽培[M].北京：高等教育出版社，2005.

[2]周克强主编.蔬菜栽培[M].北京：中国农业大学出版社，2007.

蔬菜调查报告篇（7）

调查报告之一：蔬菜成了农药集中物。

蔬菜上很容易长虫，青菜、菠菜、花菜等属于“多虫蔬菜”，害虫比较多，菜农不得不经常喷药防治，是农药残留超标的“大户”。香菜、芹菜、洋葱、韭菜、大蒜等属于“少虫蔬菜”，农药喷洒次数少些，相对比较安全。农药残留指数较高的品种有：白菜、菜心、油麦菜，我们在食用前一定要多洗多泡。

调查报告之二：吃薯片等于吃汽车废气。

人们都喜欢吃薯片，“喀吱”一声，土豆特有的清香立刻充满了口腔，但是台湾一位营养学家曾用打火机点燃一片薯片，它足足燃烧了一分多钟，一串又一串油脂流了出来，当土豆变成薯片时，热量增加了250倍。薯片中的丙烯酸胺与汽车排放的废气属于对危害程度相等的有毒物质，所以有人说，吃薯片等于吃汽车的废气。我们不要再吃垃圾食品了。

蔬菜调查报告篇（8）

（一）组织、人事工作

1、该项工作主要按照区委组织部、人事局相关文件、会议要求完成了乡机关干部年度考核、评先选优以及优秀干部遴选报送等，参与乡党委、政府组织、人事相关会议。

2、配合陈乡长开展了乡入党积极分子培训工作，并按规定和程序严把党员标准、规范入党手续，积极倡导好书记、干部、好党员标准。

3、督促相关村组织阵地建设，落实党建“四级三联”工作机制。

（二）政法、综治、维稳、防邪及交通运输工作

1、政法及综治：按照区综治办要求开展了社会治安综合治理领导责任制调研，并按时完成调研报告。认真学习区综治委印发的《2016年社会治安综合治理工作要点》，在乡社会治安综合治理具体工作中贯彻执行相关要求。

2、维稳：按照区维稳办印发的《关于组织开展2016年度维护社会稳定调研工作的通知》要求，开展了相关工作，为接下来撰写调研报告和9月份按时上报做好准备。

3、防邪：按区通知要求研究部署落实了迎接区防邪警示教育专项督查准备工作，认真学习区委防范和处理问题领导小组印发的《2016年防邪工作要点》，在乡防范和处理问题工作中贯彻执行相关要求。

4、交通运输：前期主要参与乡交管站筹备工作、督促乡交管站开展日常工作，并配合陈乡长的道路交通安全工作。

（三）透明农业蔬菜

1、协调、组织核心区、实验区相关村做好计划，及时下种，目前共发展透明农业蔬菜种植户50余户，已种植透明农业蔬菜100余亩（其中核心区即居委会和一村30余户，已种植蔬菜60余亩；试验区即六村20余户，已种植蔬菜30余亩）。

2、联系市相关单位，为透明农业蔬菜种植户和理事会争取专项补助6万元，用于各种植户购买有机肥、农资用具及理事会开展工作。

3、做好透明农业蔬菜种植日常督查工作，保证乡产业规划得以落实。

（四）其他

1、协助罗乡长完成“依法治区”部分工作，督促院坝梁村开展“法治示范点”标准化建设，按照区法治办相关要求开展我乡“六五”普法总结及自查整改工作，迎接区验收检查。

2、完成了主要领导交办的其他临时性工作，如指导“四级三联”联系村低保评定工作等。

二、目前存在的主要问题

1、思想和观念转变不到位。作为基层领导干部，需要与全乡干部、群众打成一片，积极主动深入到群众中去，做好宣传、发动工作，起到表率和示范作用，但由于或多或少的畏难情绪或事不关己的想法，工作中存在拖着走的现象。

2、工作不够深入，如综治、维稳等主要分管工作，本来自己不熟悉基层工作，而这些工作就需要大量的前期调查研究，需要大量的一线经历，尤其是到站（所）、村、社、老百姓家中调研、走访不够，深入研究工作不够。

3、未突出工作重点，就我所分管的几项工作，透明农业蔬菜是工作重点，同时也是工作难点，应该有所侧重，有所突出，我本人在这方面重视不够，将其与其他分管工作一样对待，以完成要领导交办事项为准。

三、下一步工作打算

蔬菜调查报告篇（9）

二、范围和步骤

本方案所指蔬菜是指在生产中直接获得的以及经过分级、清洗、切割、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的蔬菜产品。

蔬菜质量安全市场准入按照全面规划、分步实施的原则逐步实行，采取分步实施，先示范、后推广的办法，逐步在全市实施蔬菜质量安全市场准入。第一步，**年12月在宜昌城区的蔬菜批发市场、农贸市场和超市实行蔬菜质量安全准入；第二步，**年在各县市进行蔬菜质量安全市场准入试点；第三步，**年11月全市全面实行蔬菜质量安全市场准入。

在实行蔬菜质量安全市场准入的区域，凡持有无公害蔬菜、绿色食品、有机食品（以下简称“三品”）认证证明或产地准出证明的蔬菜可以免检入市，接受监督抽查；没有“三品”证明或产地准出证明的蔬菜实行逢进必检，检验合格方可入市销售，检验不合格依法予以处理并强制退市。

凡进入市场销售的蔬菜，必须符合国家规定的质量安全标准。有下列情形之一的蔬菜，不得进入市场销售：

（一）含有国家禁止使用的农药或者其他化学物质的；

(二）农药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合蔬菜质量安全标准的；

（三）含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合蔬菜质量安全标准的；

（四）使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的；

（五）其他不符合蔬菜质量安全标准的。

三、主要措施

（一）加快无公害蔬菜生产基地建设。建立蔬菜生产、加工、储存、包装运输和销售等各个环节的农业标准化体系。加快无公害蔬菜基地建设，积极申请无公害蔬菜产地产品认证。鼓励有条件的涉农企业和蔬菜协会建立无公害蔬菜基地，申报产品认证，推行标准化生产。按照分级分类培训的原则，制定培训计划，定期对生产基地管理、技术、检测人员和蔬菜经营者、农业投入品经营者进行培训，重点抓好蔬菜生产者的技术培训，使其掌握并遵循安全生产技术规程，

科学合理地使用农药、肥料，提高基地生产管理水平。

（二）加大农业投入品监管力度。加强对农业投入品的监管，不断加大执法检查力度，严厉查处生产、经营和使用国家明令禁止使用的高毒、高残留农业投入品的行为。引导蔬菜生产者严格按照国家有关农业投入品使用规定和无公

害蔬菜生产技术操作规程进行生产，确保蔬菜质量安全。

（三）实行无公害蔬菜专销制度。鼓励在蔬菜批发市场、规模较大的农贸市场和有蔬菜销售的大型超市开辟无公害蔬菜专销区，对取得认证证书的无公害蔬菜实行免检制度，凭认证证书或专用标志直接进入市场专销区销售。专销区只能

销售经过“三品”认证了的蔬菜，其它蔬菜不得进入。

（四）实行蔬菜质量公示制度。蔬菜批发市场、农贸市场和超市，应当在显著位置设立蔬菜质量公示牌，每天集中公示安全检测结果。无公害蔬菜专销区的摊位、柜台上方必须设立公示牌，标明每种蔬菜的产地、采收日期、质量等级等内容。农业行政主管部门每周公布一次有关蔬菜质量安全状况的信息。

（五）实行重点消费场所蔬菜质量安全承诺制度。星级以上宾馆、饭店及学校、幼儿园等集体食堂必须购买经过认证的无公害蔬菜或者经过检测合格的蔬菜，并向消费者作出蔬菜质量安全承诺。鼓励无公害蔬菜经销实体对宾馆、饭店及学校、幼儿园等集体食堂实行集中配送。蔬菜销售者对所销售的蔬菜质量负责，应当配备蔬菜质量管理人员，建立蔬菜流通档案，开展检测检验，组织生产经营人员进行健康检查等，在经营场所张贴农产品质量安全承诺书。

（六）实施蔬菜包装和标识管理制度。根据不同蔬菜的特点，逐步推行产品分级包装上市和产地标识制度。对获得“三品”认证的蔬菜，其包装标识依照《农产品包装和标识管理办法》执行；对于未包装的蔬菜应当采取附加标签、标识牌、标识带、说明书等形式标明蔬菜的品名、生产地、生产者或者销售者名称等内容。在宜昌城区蔬菜批发市场悬挂统一制作的蔬菜质量安全标识牌，标明蔬菜品种、产地、进货渠道、进货时间、检验结果。凡列入农业转基因生物标识管理目录的蔬菜，按照有关规定进行正确标识或标注。蔬菜在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的包装物、保鲜剂等材料，必须符合国家有关强制性的技术规范。

（七）推行蔬菜质量追溯制度。逐步建立蔬菜生产、加工、运输、储藏、销售等各个环节的登记制度。实现蔬菜生产记录可查询、产品流向可追踪、质量安全责任可追究。蔬菜生产企业、农民专业合作经济组织应当建立蔬菜生产档案，记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期及植物病虫害的发生和防治情况。蔬菜销售者在采购蔬菜时应当索要蔬菜质量安全合格证明，并向购买者出示有关蔬菜质量的证明。蔬菜批发市场、农贸市场和超市等蔬菜销售企业要建立进货登记制度。农业主管部门对抽检中出现的不合格蔬菜产品，将依据其标识追查到基地或生产者，一次抽检有不合格产品的，向当地县级农业行政主管部门发出通报；同一销售者、同一产地在三个月内连续二次以上抽检有不合格产品的，由农业行政主管部门依法给予处罚，并由检出地县级（含）以上农业行政主管部门函告蔬菜产地县级（含）以上农业行政主管部门。

(八）实行蔬菜质量安全检测制度。蔬菜批发市场、农贸市场、超市建立进货检查验收制度，并自行建立蔬菜质量安全检测室（检测点）或者委托农产品质量安全检测机构，对进场销售的蔬菜质量安全状况进行抽样检测，发现不符

合蔬菜质量安全标准的，应当立即停止销售，并向当地农业、工商等行政主管部门报告。同时，要加强对检测检验档案资料的管理。

（九）严格监督检查制度。依据《中华人民共和国农产品质量安全法》的有关规定，农业行政主管部门应当制定并组织实施蔬菜质量安全监测计划，负责对生产中或者市场上销售的蔬菜进行监督检查。在蔬菜质量安全监督检查中，可以对生产、销售的蔬菜进行现场检查，调查了解蔬菜质量安全的有关情况，查阅、复制与蔬菜质量安全有关的记录和其他资料。对经检测不符合蔬菜质量安全标准的蔬菜，有权查封、扣押。对造成危害或严重后果的要依法追究责任。蔬菜

生产者、销售者对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起4小时内申请复检，因检测结果错误给当事人造成损失的，依法承担赔偿责任。

（十）实行奖励举报制度。鼓励单位和个人对蔬菜质量安全进行监督。任何单位和个人都有权对违反《中华人民共和国农产品质量安全法》的行为进行检举、揭发和控告，有关部门收到相关的检举、揭发和控告后，应当及时处理。对有重大问题的举报和揭发，有关部门应当予以奖励。

（十一）建立健全蔬菜质量安全检测体系。加快蔬菜质量检测体系建设，逐步建立完善蔬菜质量安全检测网络。市农产品质量安全监督检测站具体负责全市蔬菜质量安全检测检验的指导工作，对市区范围内的蔬菜质量安全进行监督抽检。各县市区在**年内应当完成农产品质量安全检测站的建设任务。无公害蔬菜生产基地、蔬菜批发市场、销售市场要配备蔬菜农药残留速测仪，对生产、经销的蔬菜进行检测。各级农业行政主管部门负责对本辖区的蔬菜质量安全检测

人员进行业务培训。

四、组织领导

蔬菜调查报告篇（10）

一、监测任务

（一）承检单位。本次监测工作委托农业部农药检定所组织，实行省际交叉抽查，由北京等15个省（区、市）农药检定机构对湖北等15个省（区、市）的144个蔬菜、水果和茶叶标准园（含保护地）产品进行抽检。具体抽检任务分配情况见附件1。

（二）抽样要求。

1.抽样品种：蔬菜品种包括标准园（含保护地）生产的所有蔬菜；水果品种包括苹果、梨、柑橘、葡萄、桃、香蕉、荔枝；茶叶品种包括绿茶、红茶和乌龙茶。

2.抽样时间和地点：蔬菜、水果样品抽检应在田间进行，茶叶抽样应在鲜茶叶加工厂点进行，抽样时间根据标准园产品采收期确定。

3.抽样数量：（1）蔬菜抽查15个省的65个标准园，上半年和下半年各抽检1次（大田及保护地各占一半）；（2）水果抽查15个省的50个标准园，全年抽检1次；（3）茶叶抽查11个省的29个标准园，全年抽检1次。

为保证抽样结果的代表性，每次每个标准园至少抽检10个样品，蔬菜、水果、茶叶的每个品种抽样数量应不少于10个。

（三）用药情况调查。承检单位要结合标准园生产档案和用药记录，开展用药情况调查。调查内容包括：当地病虫害发生情况、常用农药品种、农民用药水平和用药习惯、存在的主要问题等，并提供调查报告。

（四）检测农药品种。蔬菜、水果重点检测吡虫啉、克百威、三唑磷、灭多威、甲基阿维菌素、毒死蜱、虫螨腈、炔螨特、茚虫威、氟虫腈、灭蝇胺、水胺硫磷、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氯氟氰菊酯、联苯菊酯、哒螨灵、啶虫脒等18种杀虫剂。百菌清、腐霉利、霜脲氰、多菌灵、嘧菌酯、苯醚甲环唑、戊唑醇、异菌脲、氟啶脲、腈菌唑等10种杀菌剂。

茶叶重点检测六六六、三氯杀螨醇、滴滴涕、炔螨特、吡虫啉、硫丹、噻嗪酮、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲氰菊酯、联苯菊酯、杀螟丹、氟虫腈、啶虫脒、毒死蜱、氟铃脲等18种杀虫剂。

（五）检测方法、判定标准及判定原则。

1.检测方法：按照GB2763-2012配套规定的检测方法执行。

2.判定标准：按照国家标准GB 2763-2012进行判定，本作物产品未制定限量标准的，参照同一药物已制定的蔬菜、水果品种中最大的残留限量值进行判定。

3.判定原则：根据规定限量标准，每个样品所检测项目全部合格者，判为“该抽检样品所检项目合格”；有一项指标不合格的，判为“该抽检样品农药残留超标（不合格）”。

二、结果汇总及分析

（一）汇总监测结果。承检单位每次（年度）抽检工作完成后要及时汇总相关数据，按照要求填写相关检测结果统计表。

（二）编制监测报告。承检单位每次（年度）抽检工作完成后要及时编制监测报告，监测报告应包括以下内容：

1.总体概况。包括抽检标准园名称、抽检品种、样品数量、检测项目、检出率、超标率等。

2.监测结果。

3.结合用药情况调查，对监测结果进行分析。

4.存在的问题及原因分析，提出下一步工作措施和建议。

（三）及时报送结果。承检单位应在每次采样后的一个月内将监测结果报送农业部农药检定所残留审评处，包括纸质和电子文档。农业部农药检定所应及时将各地的监测报告统计汇总报我部种植业管理司。

三、工作要求

（一）各承检单位要根据监测任务制定具体的工作方案，确保监测工作科学、真实、具代表性，并在接到本通知20日内将方案报农业部农药检定所。

（二）各承检单位要认真做好监测工作，按时按规定报送监测结果及监测报告，并将检测结果及时向被抽检标准园所在县农业行政主管部门反馈。

（三）未经我部同意，任何单位和个人不得引用和公布检测结果。

（四）本次农药残留监测经费在我部2013年农产品质量安全监管专项经费中列支，承检单位要做到专款专用。

各省（区、市）农业行政主管部门要认真组织好本次标准园农药残留监测工作，对工作中出现的新情况、新问题要及时沟通，加强协调。标准园所在县农业行政主管部门要积极配合做好抽样工作。

监测工作中有关技术问题请与我部农药检定所残留审评处联系。