摘要：近年来，食品质量监督管理及标准问题得到了业内的广泛关注，研究其相关课题有着重要意义。本文首先介绍了食品质量相关监督和管理的意义，从建立监督和管理体系、完善法律体系，以及加强信息、监测和通报等多方面，提出了加强食品质量相关监督和管理的建议，最后结合相关实践经验，就食品质量标准展开了研究，阐述了个人对此的几点认识。