食品安全快速检测课程教学改革探索

摘要：食品安全快速检测是食品质量与安全专业教学体系的一门重要的专业基础课程,目的是让学生掌握食品安全快速检测方法,为社会培养合格的食品安全质检人员。针对目前教学中遇到的问题,从教学方法、教学内容和考核方式进行了改革和探索。实践证明,改革取得了良好的教学效果,提高了教学效率、学生学习的主动性和积极性。

简介：《安徽农业科学》杂志在全国影响力巨大，创刊于1961年，公开发行的半月刊杂志。创刊以来，办刊质量和水平不断提高，主要栏目设置有：农业基础科学与方法、植物生理、农业生物技术、农艺、园艺、园林、林业、动物科学、药用植物、烟草、蚕桑、植物保护等。