摘要：利用2015—2018年我国食品加工业的数据,从综合技术效率、纯技术效率、规模效率和冗余程度及全要素生产率五个方面对16家食品加工业上市公司的创新效率进行测算和分析。结果表明,我国食品加工行业上市公司技术创新效率整体偏低,没有充分利用投入的创新资源,多数公司存在不同程度的产出不足。从Malmquist指数分解法来看,随着上市时间的增加,上市公司的全要素生产率整体有下降趋势,这种下降主要是由技术进步率下降引起的,且我国食品行业上市公司之间的技术创新效率差距较大。