《中外食品工业》杂志的收稿方向主要包括:工艺技术、分析检测、贮运保鲜、营养保健、卫生安全、农林畜产、学术研究等。
该杂志收稿方向广泛,涵盖了工业的多个重要领域和前沿话题,为工业工作者和研究者提供了一个交流和分享学术成果的重要平台。
《中外食品工业》杂志投稿要求
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(4)获得国家基金资助和省部级科研项目的文章请注明基金项目名称及编号,按项目证明文字材料标示清楚。
(5)论文需要同时提供中文和英文摘要。摘要以提供论文的内容梗概为目的,不加评论和补充解释。简明、确切地论述研究目的、原理和结论,具有相对独立性。
《中外食品工业》杂志是由中国轻工业联合会主管和中国食品工业(集团)公司主办的学术理论期刊,创刊于2013年,国内外公开发行,国际刊号ISSN为1672-5336,国内刊号CN为11-5041/TS,该杂志级别为部级期刊,预计审稿周期为1个月内。
中外食品工业杂志数据统计
中外食品工业主要引证文献期刊分析
该杂志在学术界具有较高的影响力,多次获得国内外权威奖项,如中国优秀期刊遴选数据库等。
在收录方面,《中外食品工业》杂志被多个知名数据库收录,包括:万方收录(中)等,在工业领域具有较高的学术价值和影响力,是工业研究者和实践者的重要参考刊物。
中外食品工业杂志发文分析
中外食品工业主要机构发文分析
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
国家知识产权局 | 13 | 食品;油脂;因素及控制;影响因素;鱼糜 |
黑龙江生物科技职业学院 | 13 | 食品;课程;教学;营养;实践教学 |
福建农林大学 | 10 | 食品;中毒;食品安全;镉;大米 |
江苏省食品药品监督检验研究院 | 9 | 食品;色谱;相色谱;液相色谱;饮料 |
天津现代职业技术学院 | 7 | 食品;食品安全;关键词;杀菌;食品安全检测 |
浙江师范大学 | 7 | 食品;食品安全;影响因素;舆论;源性疾病 |
广东环西生物科技股份有限公司 | 7 | 发酵;响应面;L-精氨酸;蛹蛋白;溶氧 |
东北农业大学 | 7 | 玉米胚;玉米胚芽;栽培;肉制品;森林食品 |
西北农林科技大学 | 6 | 食品;食品安全;营养;乳酸;乳酸发酵 |
长江大学 | 6 | 食品;教学;教学改革;生物工程;生物化学 |