《中国烹饪》杂志审稿周期为预计1个月内。
以下是查询杂志审稿周期的方法:
1、查看期刊官网:许多杂志会在其官方网站的 “作者须知”“投稿指南” 或 “常见问题” 等板块中,明确给出大致的审稿周期。
2、参考作者投稿经验分享:可以在一些相关的学术交流平台上,搜索杂志的名称,其中通常会提到从投稿到收到审稿意见的时间,从而了解其大致的审稿周期。
3、分析期刊过往发表文章:随机选取该杂志最近几期发表的文章,查看每篇文章的投稿日期、接收日期和发表日期,通过计算时间间隔,能对该杂志的审稿及发表速度有一个直观的认识。
4、咨询期刊编辑:如果在官网上未找到明确的审稿周期信息,也没有找到合适的作者投稿经验分享,可以直接通过期刊官网提供的联系方式咨询。
《中国烹饪》杂志创刊于1980年,是由中国商业联合会主管的学术理论期刊,该杂志为月刊,国内外公开发行,国内刊号为CN 11-1644/TS,国际刊号为ISSN 1000-1115,杂志社位于北京市西城区报国寺1号。
该杂志的办刊宗旨是反映社会改革与发展的最新成果,探索社会规律,为深化社会改革、繁荣社会科学服务。其内容突出理论性、学术性、实用性和探索性等特点,主要栏目包括卷首语、聚焦、专题、访谈、特别策划、论道、佳肴、环球食尚、专栏、编读往来、资讯、悦读等。
《中国烹饪》杂志在全国影响力巨大,创刊于1980年,公开发行的月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:卷首语、聚焦、专题、访谈、特别策划等。
《中国烹饪》的主要受众群体为:餐饮业及相关产业的管理者、经营者;中国饮食文化的研究人员;厨师、烹调师、营养师;饮食文化爱好者。
中国烹饪杂志发文分析
中国烹饪主要机构发文分析
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 四川省委党校 | 49 | 川菜;烹饪大师;中国烹饪;中国烹饪大师;乡村 |
| 中国科普作家协会 | 40 | 植物;植物学;植物学家;餐桌;名堂 |
| 四川行政学院 | 27 | 美食;餐饮;饮食文化;食文化;同感 |
| 《中国烹饪》编辑部 | 19 | 餐饮;宋朝;菜品;往来;味道 |
| 中国作家协会 | 19 | 美食;大闸蟹;入海;食材;文化 |
| 重庆商务职业学院 | 18 | 渝菜;烹制;菜品;饮食文化;食文化 |
| 中国药膳研究会 | 18 | 素食;名堂;菜名;菜肴;餐桌 |
| 人民大会堂 | 14 | 香草;薄荷;鱼虾;鱼虾类;鱼腥草 |
| 文学院 | 10 | 美食;食客;味道;香气;鱼胶 |
| 四川烹饪高等专科学校 | 9 | 川菜;美味;菜品;菜市;菜市场 |