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中国畜牧 2017年第06期杂志 文档列表

中国畜牧杂志刊首篇

褪黑素对雌性动物繁殖影响的研究进展1-3

摘要：2017年《中国畜牧杂志》全面改版。为更好展示畜牧学领域的科技前沿，促进学术交流，本刊特别邀请不同领域的专家或青年骨干，围绕各自的研究领域，介绍自己、团队或国际研究机构近几年的研究成果、存在问题及研究展望，或就当前的研究热点问题进行讨论和评论。2017年第一期自副主编开始，将为读者带来相关综述，希望能引发读者对相关热点、难点的思考，并进行深入探讨。

中国畜牧杂志综述

睾丸发育与精子发生相关miRNAs的研究进展4-10

摘要：miRNAs是一类广泛存在于真核生物中参与调节不同生物过程的非编码小RNA,可在转录后特异结合mRNAs 3＇非翻译区降解靶mRNAs或抑制其翻译,调控其表达。miRNAs对精子发生的细胞特异性调控,对调节雄性生殖具有重要意义。本文概述了miRNAs的生物合成、作用机制,特别是miRNAs对睾丸组织发育及精子发生的表达调控,旨在为进一步深入研究miRNAs在雄性生殖中的作用及分子调控机制提供参考。

肠道菌群对动物免疫系统早期发育的影响10-14

摘要：肠道是动物机体最大的免疫器官,肠道菌群是定植在肠道内的微生物群落。最早定植在动物体内的细菌源于动物在环境中随机接触的第一类细菌,并结合其他环境因素影响后续微生物种类的进入。微生物与免疫的互作在免疫系统的早期发育中起着重要作用,一旦中断将导致潜在、持久的免疫异常,所以微生物的早期定植有助于提高机体的免疫力。本文主要综述了肠道菌群对畜禽免疫系统早期发育的影响,探讨在养殖业中如何促进畜禽健康、提高生产成绩。

棉酚对反刍动物的危害性及其瘤胃微生物学脱毒机理探讨15-19

摘要：棉花在加工过程中所产生的棉籽、棉花壳、棉仁粉、棉粕等副产品是畜禽养殖业重要的饲料资源。与单胃动物相比,反刍家畜对棉副产品中棉酚毒性具有一定耐受性,但目前与棉酚相关的瘤胃微生物学脱毒机制尚不清楚。本文针对棉酚的危害性,重点综述了棉酚脱毒相关的化学与微生物学机理研究进展,以期为今后开展瘤胃微生物棉酚脱毒机制研究提供参考依据。

畜禽养殖环境中微生物气溶胶的研究进展20-24

摘要：畜禽舍内产生的微生物气溶胶不仅对动物以及从业人员健康产生较大影响,也给疾病防控带来一定难度。作为养殖场及周边环境的一个潜在污染源,对畜禽舍内微生物气溶胶的研究已经成为热点之一。本文针对微生物气溶胶的种类及来源、污染现状及危害、采集及检测方法、气溶胶中耐药菌及耐药基因的污染情况等作一综述,以期为研究畜禽养殖业微生物气溶胶提供较全面的理论依据。

中国畜牧杂志科学技术

近交及环境因素对中国荷斯坦奶牛繁殖性能的影响25-31

摘要：本研究旨在分析近交及环境因素对中国荷斯坦奶牛初配日龄（产后首配天数）、初次配妊日龄（产后配妊天数）、配妊次数等繁殖性能的影响。选用山东省某牧场3 185头中国荷斯坦奶牛10 925条繁殖记录,通过SAS8.2软件中GLM过程,应用固定模型对青年牛及经产牛繁殖性能进行最小二乘分析及Duncan＇s多重比较。结果表明：近交对青年牛配妊次数有显著影响（P〈0.05）,而对初配日龄、初次配妊日龄的影响不显著（P〉0.05）;出生季节、配种年度、配种季节、与配公牛等环境因素对青年牛繁殖性能有显著（P〈0.05）或极显著（P〈0.01）影响;近交对经产牛产后配妊天数、配妊次数有显著影响（P〈0.05）,而对产后首配天数的差异不显著（P〉0.05）;胎次、产犊季节、配种年度、配种员、产奶水平、与配公牛等环境因素对经产牛繁殖性能均有显著（P〈0.05）,极显著（P〈0.01）影响。通过制定合理的选配方案,避免近交,并结合牧场饲养管理,可有效提高奶牛繁殖性能。

母猪胎次结构对其繁殖性能的影响研究32-35

摘要：母猪的繁殖性能是决定养猪生产水平和效率的关键因素之一,合理的胎次结构能够使母猪的繁殖性能在群体水平上达到最大化,但是目前适宜繁殖母猪的胎次结构并没有统一标准,而且在实际生产中各种因素也制约和影响着繁殖母猪群体的胎次结构。本研究应用计算机模拟技术,根据现代养猪生产的工艺和生产参数,以600头基础母猪为研究对象,重构商业万头猪场10年的生产过程,根据母猪的年生产能力（PSY）的大小,研究合理和适宜的繁殖母猪的胎次结构,为猪场制定母猪群体的胎次结构提供理论支持和决策依据。结果表明：当母猪群体第1～10胎的比例分别为3.40%、4.26%、12.48%、19.15%、19.93%、17.02%、12.70%、7.87%、2.48%、0.71%时,年产仔数和断奶仔猪数达到最高。

柴达木黄牛Y染色体单倍型组构成及父系起源——基于USP9Y基因多态性的分析36-39

摘要：为从分子水平上探究柴达木黄牛的父系遗传多样性、起源及群体遗传结构,对62头柴达木黄牛公牛进行Y染色体USP9Y基因多态性分析。结果表明：柴达木黄牛USP9Y基因的PCR产物显示471 bp和552 bp 2种带型,其中552 bp带型不能被Ssp I酶酶切,这2种带型对应Y1和Y2 2种普通牛Y染色体单倍型组,表明柴达木黄牛含有Y1和Y2 2个父系支系,有2个普通牛父系起源。单倍型多样度为0.3369,说明柴达木黄牛具有较低的父系遗传多样性。

大肠杆菌刺激猪肠上皮细胞后Nramp1基因的表达变化分析40-43

摘要：猪天然抗性相关巨噬细胞蛋白基因1（Naturalresistance-associated Marophage Protein 1,Nramp1）作为影响抗病力的重要候选基因之一,在机体的免疫过程中发挥着重要的调控作用。为了在细胞水平上探讨Nramp1基因与引起仔猪腹泻的致病性大肠杆菌的关系及其在大肠杆菌感染过程中发挥的免疫调控作用,本研究利用F18ab、F18ac和K88ac等3种致病性大肠杆菌刺激体外培养的猪肠上皮细胞IPEC-J2,并利用实时荧光定量PCR检测3种菌体刺激IPEC-J2后Nramp1基因的表达变化情况。结果表明：F18ab、F18ac和K88ac 3种大肠杆菌刺激IPEC-J2后,Nramp1基因的表达均发生极显著（P〈0.01）上调,差异倍数分别为10、8、11倍,且F18ab和K88ac 2种菌体刺激后Nramp1基因的表达上调程度均极显著高于F18ac。本研究结果提示,Nramp1基因的表达与大肠杆菌的侵染有很大的相关性,其在大肠杆菌侵袭猪肠道中发挥了重要的免疫调控作用。本研究在细胞水平分析探讨了Nramp1基因的表达与3种致病性大肠杆菌侵袭的关系,为Nramp1基因在大肠杆菌侵染机体的过程中发挥的免疫调控作用研究提供了参考依据。

miR-let-7基因家族在金华猪和长白猪中的组织表达分析44-48

摘要：mi R-let-7基因广泛参与动物组织器官的发育调控,其表达具有组织特异性。本研究选用70 d的金华猪和长白猪公猪（各3头）,采用实时荧光定量PCR（RT-PCR）技术检测了let-7基因家族6个成员（let-7a、let-7c、let-7d-3p、let-7e、let-7f、let-7g）在心脏、肝、脾、肺、肾、小肠中的表达量,分析它们在组织间及品种间的表达差异,重点分析了在小肠中的表达差异。结果表明：let-7基因家族在长白猪肝组织中表达量显著高于其他组织（P〈0.05）,在金华猪小肠和心脏中显著高于其他组织（P〈0.05）;在小肠中,金华猪let-7a和let-7c基因表达量极显著高于其他成员（P〈0.01）,长白猪let-7a基因表达量极显著高于其他成员（P〈0.01）,let-7在小肠的表达存在品种间差异,金华猪的let-7a和let-7d-3p基因表达量极显著高于长白猪（P〈0.01）,let-7c基因显著高于长白猪（P〈0.05）,而let-7e基因却显著低于长白猪（P〈0.05）。本研究结果为探究mi R-let-7基因在金华猪和长白猪生长和脂肪形成方面的分子作用机制提供了参考。

3个品种鹅体尺测量和屠宰性能比较研究49-53

摘要：为评估四川白鹅与百子鹅在辽宁地区生产性能的适应性,以360只70日龄豁眼鹅、四川白鹅和百子鹅为试验素材,比较3个品种生产性能差异。结果表明：3个鹅种母鹅体重差异显著（P〈0.05）,百子鹅〉四川白鹅〉豁眼鹅;百子鹅在体斜长、胫围、潜水长高于豁眼鹅和四川白鹅,其中,百子鹅的胫围和潜水长极显著高于豁眼鹅（P〈0.01）;公鹅潜水长比较为百子鹅〉四川白鹅〉豁眼鹅（P〈0.01）,百子鹅公鹅的胫长极显著高于四川白鹅（P〈0.01）,胫围极显著高于豁眼鹅和四川白鹅（P〈0.01）;3个鹅种各项屠宰指标间均存在着不同差异,百子鹅母鹅全净膛率、半净膛率、胸肌率显著高于豁眼鹅（P〈0.05）,四川白鹅腿肌率8.79%,极显著高于豁眼鹅（P〈0.01）;百子鹅公鹅的全净膛率和胸肌率显著高于其他2个品种的公鹅（P〈0.05）;豁眼鹅公鹅的腹脂率显著低于其他2个品种（P〈0.05）;百子鹅早期生长较快,活重最大为3 230.21 g,屠体重为2 810.97 g,依次为和四川白鹅和豁眼鹅,豁眼鹅屠宰性能好于四川白鹅。不同品种鹅体尺、屠宰性能各指标间有不同程度的相关性。

北川白山羊FABP3基因cDNA的克隆及表达研究54-57

摘要：脂肪酸结合蛋白（Fatty aicd Binding Protein 3,FABP3）是细胞内脂类伴侣。本研究采用RT-PCR和RACE技术,分离并克隆山羊FABP3基因的cDNA序列,结合实时定量分析山羊FABP3在10个不同组织和5个不同泌乳时期的相对表达。结果表明：FABP3基因的m RNA序列全长为714 bp,包括5＇非翻译区64 bp,CDS区402 bp和3＇非翻译区248 bp,共计翻译为133个氨基酸,山羊FABP3与Gen Bank中牛（Bos taurus）、小鼠（Mus musculus）和人（Homo sapiens）的核苷酸同源性较高,分别为96%、89%、87%;蛋白质结构分析显示,FABP3蛋白分子量为14.76 ku,等电点为6.11,不具有信号肽序列,没有跨膜结构;组织表达分析表明,FABP3基因在山羊的心脏组织中表达量最高,小肠次之,表达量最少的为肌肉组织;山羊5个不同泌乳时期乳腺组织FABP3的表达量分析表明,泌乳盛期的表达量最高,约为干奶期的130倍。

大白猪NCOA1和FUT1基因多态性与繁殖性能的关联分析58-63

摘要：本研究利用PCR-RFLP技术检测685头大白母猪NCOA1和FUT1基因多态性并对其分型,同时分析了单个基因型以及合并基因型与母猪繁殖性能的关联性。结果表明：2个基因都检测到了3种基因型;经产母猪NCOA1基因中AB型个体的总产仔数、总活仔数、死胎显著高于AA型个体（P〈0.05）;经产母猪FUT1基因中AA型个体的总产仔数、总活仔数、健仔数以及初生窝重显著高于AG型和GG型个体（P〈0.05）;经产母猪合并基因AAAA型和ABAG型个体的总产仔数、总活仔数、健仔数显著高于AAAG型个体（P〈0.05）,ABAG型个体的死胎显著高于AAAG型个体（P〈0.05）,AAAA型个体的初生窝重显著高于AAAG和AAGG型个体（P〈0.05）。由此可见,NCOA1和FUT1单基因型以及合并基因型对繁殖性能具有一定的影响,可以用其作为遗传标记辅助选择。

鹅等级前卵泡组织转录组测序分析63-70

摘要：为研究鹅等级前卵泡组织的转录组差异,丰富鹅卵泡转录组数据信息,实验选用3只经产处于高峰期的籽鹅等级前卵泡,通过Illumina Hi Seq 2500测序平台进行测序,并进行序列分析和注释。经测序质检后共得到224 929214条序列,31 722 729 162 bp碱基,且质量大于20的碱基比例高于95%,从头拼装后得到114 486条Unigenes序列和145 020条Transcripts序列,通过比对分析共有42 453条序列注释到NR数据库,并进行物种同源性比对,发现绿头鸭与其同源性最高,通过GO数据库比对,发现共有1 045条Unigenes注释到GO数据上,主要涉及生物过程、分子功能和细胞组分。结果表明,共有11 949条Unigenes比对到KEGG数据库,共涉及到341条通路,其中癌症通路、PI3K-AKT信号通路和MAPK信号通路显著富集。为验证基因表达差异,以FPKM值作为基因的表达量,FDR〈0.05,︱log FC︱≥1为标准筛选差异基因,其中以SY等级卵泡为参考,在PE等级卵泡组织间中得到15 516条差异基因,其中上调基因8 293条,下调基因7 223条。并对筛选得到的所有差异基因进行GO和KEGG比对。本实验条件下,测得各等级卵泡之间基因表达差异较大,且癌症通路、PI3K-AKT信号通路和MAPK信号通路较为活跃,可间接证明这3条通路对鹅等级卵泡发育影响较大,这对进一步分析鹅等级前卵泡发育机制提供基础。

芦笋茎叶青贮料日粮对生长湖羊生长性能、瘤胃发酵参数和血液指标的影响70-74

摘要：本试验旨在研究芦笋茎叶青贮料日粮对生长湖羊生产性能、瘤胃发酵参数和血液生化指标的影响。选取36只体重为（19.46±2.07）kg的湖羊,根据体重相近原则,采用配对设计分为2组,对照组和试验组分别饲喂花生藤日粮和芦笋茎叶青贮料日粮,2组日粮的能量和粗蛋白等营养水平基本一致。试验期60 d,其中预试期7 d,试验始末称重,并进行消化代谢试验、采集血液和瘤胃液。结果表明：与对照组相比,芦笋茎叶青贮料对湖羊的平均日增重、相对增长、耗料增重比无显著影响（P〉0.05）,但因芦笋茎叶廉价,平均每千克增重的饲料成本降低了1.8元,提高了湖羊养殖效益;与对照组相比,试验组日粮显著降低了湖羊瘤胃内乙酸含量和乙酸/丙酸（P〈0.05）,对微生物蛋白、氨态氮、丙酸和丁酸均无显著影响（P〉0.05）;同时试验组显著降低了血浆白蛋白浓度（P〈0.05）,对总蛋白、球蛋白、葡萄糖、总胆固醇、甘油三酯、游离脂肪酸、总胆红素、肌酐、谷丙转氨酶、谷草转氨酶和超氧化物歧化酶等血液生化指标无显著影响（P〉0.05）。综上可知,芦笋茎叶青贮料日粮对湖羊生产性能无不良影响,因价格优势,增加了企业的经济效益,具有较好的应用前景。

玉米赤霉烯酮对IPEC-J2细胞炎症相关因子mRNA表达和活性的影响75-81

摘要：本试验旨在探讨玉米赤霉烯酮（Zearalenone,ZEN）对仔猪空肠上皮细胞（IPEC-J2）炎症相关因子m RNA表达和活性的影响。试验选取不同浓度（0～80μg/m L）ZEN处理IPEC-J2细胞12、24、48 h,CCK-8法检测细胞存活率并计算得出半数抑制浓度（IC50）。根据IC50选取用不同浓度ZEN（0、5、10、15μg/m L）处理细胞12、24、48 h,倒置显微镜下观察细胞形态,RT-PCR法测定炎症相关因子NF-κB、COX-2、PGES、IL-6、IL-8m RNA的表达量,ELISA方法检测炎症相关因子的活性。结果表明：ZEN以时间和剂量依赖性降低IPEC-J2细胞存活率,12、24、48 h ZEN的IC50分别为41.09、28.54、19.85μg/m L;随ZEN浓度升高和处理时间的延长,细胞形态被逐渐破坏;除COX-2的m RNA表达量和活性在12 h随ZEN浓度升高而升高外（P〈0.05）,炎症相关因子m RNA表达量和活性均随ZEN浓度的升高呈先升高后降低（P〈0.05）;ZEN浓度和处理时间对炎症相关因子m RNA表达量和活性的影响均有极显著的交互作用（P〈0.001）。以上结果表明,ZEN能降低细胞存活率,破坏细胞形态,ZEN对细胞炎症相关因子m RNA表达和活性具有双向调节作用。

日粮粗纤维水平对八眉二元母猪行为规癖的影响82-86

摘要：本试验旨在研究日粮粗纤维水平对互助八眉二元母猪行为规癖的影响。随机选取40头体况和胎次相近的互助八眉二元经产母猪,并将其分为高纤维组、中纤维组、低纤维组、对照组（妊娠前期饲粮粗纤维水平分别为13.95%、11.02%、7.83%和4.33%,妊娠中期分别为11.93%、9.26%、6.38%和4.33%）。结果表明：妊娠母猪采食中纤维组日粮,可以减少母猪行为规癖的发生,趴卧行为在妊娠前期和妊娠中期分别极显著高于对照组8.94%、7.85%（P〈0.01）;妊娠期高纤维组和中纤维组的采食时间极显著高于对照组（P〈0.01）;妊娠前期中纤维组与围栏有关的行为显著低于对照组2.13%（P〈0.05）;对照组母猪与地面有关的行为表现最差,在妊娠中期极显著高于中纤维组7.04%（P〈0.01）;中纤维组母猪无食咀嚼行为和喊叫行为表现最好,在妊娠前期和中期均要极显著低于对照组（P〈0.01）。综合分析得出,中纤维组母猪日粮（妊娠前期11.02%、妊娠中期9.26%）可显著改善妊娠母猪行为规癖的发生。

育肥鸭饲料脂肪酸组成的研究87-91

摘要：本试验旨在研究育肥鸭饲料脂肪酸组成,采集8个企业的育肥鸭料,每个企业随机采集6个样品,测定粗脂肪和脂肪酸。结果表明：8个企业的育肥鸭饲料使用种类不同的油脂,饲料中粗脂肪和脂肪酸含量差异显著（P〈0.05）,粗脂肪含量在3.54%～6.84%;亚油酸和亚麻酸含量差异显著（P〈0.05）,分别为41.22%～54.37%、1.29%～4.07%;ω-6/ω-3在12.07～36.19（P〈0.05）;各样品的不饱和脂肪酸（UFA,U）和饱和脂肪酸（SFA,S）含量差异显著（P〈0.05）,分别为71.48%～82.59%、17.55%～28.29%;U/S（2.52～4.68）差异显著;育肥鸭耗料增重比差异显著（P〈0.05）。由此可见,企业育肥鸭饲料中含有较多的ω-6 PUFA,ω-3 PUFA含量较少,且ω-6/ω-3 PUFA比例差异极显著,UFA是SFA的2～5倍,显然饲料中脂肪酸组成有明显的差异。