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中国畜牧 2010年第23期杂志 文档列表

中国畜牧杂志遗传育种

皖南三黄鸡IGF-Ⅰ基因多态性与体型指标关联研究1-4

摘要：采用PCR-RFLP技术,对105只皖南三黄鸡胰岛素样生长因子-Ⅰ（IGF-Ⅰ）基因的3个SNPs座位进行了检测,并分析了它们对皖南三黄鸡体型性状的遗传效应。结果表明：HinfⅠ、PstⅠ和TaqⅠ识别座位分别发生A→C、C→T和T→C突变,每个SNPs座位各出现了3种基因型,其中PstⅠ酶切位点处于Hardy-Weinberg平衡状态（P〉0.05）,其他2个酶切位点则处于Hardy-Weinberg非平衡状态（P〈0.05）。分析PstⅠ酶切位点出现的基因型与300日龄体型指标时,发现基因型对胸深有显著影响（P〈0.05）,EF基因型显著高于EE基因型（P〈0.05）,极显著高于FF基因型（P〈0.01）。

苏太猪SLA-DQA基因SNP检测及其对部分经济性状的遗传效应分析5-8

摘要：实验对苏太猪SLA-DQA基因的第4外显子进行多态性分析,并初步探讨DQA基因作为影响苏太猪经济性状候选基因的可能性。PCR-SSCP分析共检测到CC、CD和DD 3种基因型;在第4外显子检测到G5233A突变,导致了氨基酸Thr到Ala的改变。结果表明：苏太猪3种基因型个体的初生重、35日龄断奶体重、4月龄体重、6月龄体重以及60 kg体尺和背膘厚等生长发育指标差异不显著（P〉0.05）;DD基因型第3胎次总产仔数、产活仔数、初生窝重均高于CC和CD基因型的个体,尤其是断奶仔猪数和断奶窝重显著高于CC和CD基因型的个体（P〈0.05）,但CC和CD基因型个体间繁殖性能差异不显著（P〉0.05）。

藏鸡脂肪酸分析及杂交利用初探12-14

摘要：研究对90日龄的藏鸡、矮小隐性白羽肉鸡及其杂交组合的胸肌脂肪酸含量进行了测定和分析比较,旨在探讨利用藏鸡为育种素材,培育适应高海拔环境的优质肉鸡品种的可行性,为今后进一步开展高原优质肉鸡育种工作奠定理论基础。结果表明：3组鸡的不饱和脂肪酸均约为饱和脂肪酸的2倍,说明这3组鸡在肉质风味和营养保健方面都是比较优良的鸡种;藏鸡的亚油酸、亚麻酸、二十二碳六烯酸（DHA）等的含量均高于矮小隐性白羽肉鸡及二者的杂交组合,亦高于我国优质品种油鸡,表现出高原地方鸡种的独特性;矮小隐性白羽肉鸡的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例较理想,为1.1∶1.1∶1。从脂肪酸含量方面来看,藏鸡和矮小隐性白羽肉鸡都显示出较大的优质潜力,是培育高原优质肉鸡的一个较理想的杂交组合。

中国畜牧杂志繁殖生理

鸡X期胚盘细胞电转染外源基因条件的探索15-20

摘要：以EGFP为报告基因体外电穿孔转染鸡X期胚盘细胞,探讨适宜电转染条件以及影响鸡ES细胞存活率和转染率因素。分离鸡X期胚盘细胞进行培养、传代及鉴定,二代细胞设定不同的电压、脉冲时间、质粒浓度、细胞密度及孵育温度等条件转染。电击后10 min,0.4%台盼蓝染色,血细胞计数板计数,计算存活率。48 h后在荧光显微镜下计绿色荧光细胞数和总细胞数,计算转染率。结果表明：电转染鸡ES细胞的最优化电压为280 v,脉冲时间为75μs,质粒浓度为20μg/mL,转染前4℃、转染后25℃（室温）或4℃各静置10 min,细胞密度调整在1×10^5个/mL×10^6个/mL,尽量使细胞处于对数生长期。电穿孔法转染鸡ES细胞是简便有效的方法,利用优化条件转染ES细胞,可以满足进一步实验的要求。

精子预处理和第一极体位置对绵羊胞质内显微受精的影响20-22

摘要：实验分别采用DTT处理与不处理精子的比较;活精子和死精子进行精子胞浆内注射（ICSI）;第一极体位于6点和12点的不同位置,研究3个因素对绵羊精子胞质内显微受精的影响。结果表明：DTT处理与不处理在卵裂率上差异不显著（P〉0.05）,囊胚发育率差异显著（P〈0.05）。在第一极体位置,死、活精子对ICSI的卵裂率及囊胚率无明显影响（P〉0.05）。

不同剂量马绒毛膜促性腺激素对母兔同期发情效果的影响23-26

摘要：在规模饲养频密繁殖条件下（繁殖周期为42 d;人工授精在产后第11天;断奶在产后第35天）,按照品种和生理状态将母兔分成5个试验组,每个组在人工授精前48 h对母兔注射不同剂量的马绒毛膜促性腺激素（eCG）（20、30、40、50、0 IU）,研究其对母兔同期发情的效果。试验共进行了4个周期1 086次人工授精。结果表明：与对照组相比,20、30、40、50 IU eCG均可显著提高母兔的产仔率（P〈0.05）,同时20 IU和30 IU的产仔率显著高于40 IU和50 IU（P〈0.05）。30 IU组活窝重显著高于20、40 IU和对照组（P〈0.05）。40 IU组仔兔个体重显著低于20、30 IU和对照组（P〈0.05）。综合分析母兔繁殖性能,eCG 30 IU组表现最佳;同时,采用eCG对母兔进行同期发情,20、30 IU在长期的使用中较40 IU和50 IU对母兔产仔率具有更好的提高作用。

中国畜牧杂志营养饲料

0～21和22～42日龄黄羽肉鸡可消化蛋氨酸需要量的研究31-35

摘要：试验一和试验二分别选用1日龄和22日龄岭南黄鸡各2 000只和1 600只,按性别和体重分成10处理组（公、母鸡各5组）,每组4重复栏,每栏50（试验一）和40只鸡（试验二）。2个试验均采用5（饲粮蛋氨酸水平）×2（性别）两因子试验设计,试验一和二分别设0.35%、0.40%、0.45%、0.50%和0.55%以及0.30%、0.35%、0.40%、0.45%和0.50%5个饲粮蛋氨酸水平。结果表明：随着饲粮蛋氨酸水平提高,0～21日龄和22～42日龄公、母鸡每日总蛋氨酸摄入量和真可消化蛋氨酸摄入量呈线性或二次曲线升高（P〈0.05）;0～21日龄公、母鸡的日增重呈二次曲线升高（P〈0.05）,0～21日龄和22～42日龄公、母鸡的饲料增重比呈二次曲线降低（P〈0.05或0.1）。可见,在基础饲粮中添加适量蛋氨酸改善了黄羽肉鸡的生产性能。根据二次回归模型估测黄羽肉鸡获得最佳生产性能95%处的总蛋氨酸需要量和真可消化蛋氨酸需要量,0-21日龄母鸡为0.433%-0.435%和0.404%-0.406%,公鸡为0.445%-0.454%和0.416%-0.425%,22～42日龄母鸡为0.463%和0.437%,公鸡为0.375%和0.349%。

玉米秸青贮和晒干过程中化学成分变化及碳水化合物组分发酵动力学36-40

摘要：采用曲线相减法测定了鲜样、青贮和晒干处理玉米秸的碳水化合物组分变化及发酵动力学,以提供应用CNCPS模型的方法。结果表明：与鲜样相比,青贮和晒干处理均显著增加了中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）含量（P〈0.01）;青贮极显著增加了全样和组分B2的最大理论产气量（P〈0.01）,晒干则极显著增加了组分B2的最大理论产气量（P〈0.01）,但青贮和晒干使得组分A和组分B1的最大理论产气量极显著降低（P〈0.01）;青贮和晒干极显著降低了全样的产气速率（P〈0.01）,并极显著增加了全样的产气延滞期（P〈0.01）,但对组分A、组分B1和组分B2的产气速率及产气延滞期均无显著影响（P〉0.05）。

丙酸镁对西门塔尔牛玉米秸秆营养物质瘤胃降解率的影响40-43

摘要：选用4头年龄3.5岁,体况良好,体重（500±20）kg的中国西门塔尔牛阉牛,采用4×4拉丁方设计,研究日粮添加丙酸镁（100 g/d）、丙酸（87 g/d）和氧化镁（24 g/d）对玉米秸秆干物质（DM）、有机物质（OM）、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）瘤胃降解率的影响。结果表明：日粮添加丙酸镁、丙酸和氧化镁对玉米秸秆DM、OM瘤胃有效降解率（P）无显著影响（P〉0.05）;玉米秸秆NDF瘤胃慢速降解部分（b）和降解常数（c）及ADF降解常数（c）差异不显著（P〉0.05）,丙酸镁组ADF瘤胃慢速降解部分（b）较对照组显著降低（P〈0.05）,NDF和ADF瘤胃快速降解部分（a）和瘤胃有效降解率（P）较对照组显著提高（P〈0.05）。日粮添加丙酸镁提高了玉米秸秆NDF和ADF瘤胃有效降解率（P）。

能量水平对生长猪生产性能、养分消化率和血清生化指标的影响44-47

摘要：选择体重（20.40±2.57）kg的健康渝荣1号配套系商品猪60头,随机分为5组,分别饲喂消化能浓度为13.19、14.10、14.35、14.69 MJ/kg和14.90 MJ/kg的饲粮,测定其生产性能和血清生化指标;同时进行消化试验,测定饲粮的养分消化率。结果表明：采食量和饲料增重比随消化能水平上升而下降,14.90 MJ/kg组采食量极显著低于13.19 MJ/kg组（P〈0.01）,14.69 MJ/kg组和14.90 MJ/kg组饲料增重比显著低于13.19 MJ/kg组（P〈0.05）;14.69 MJ/kg组日增重最高（P〉0.05）。14.90 MJ/kg组血清总胆固醇浓度显著高于13.19 MJ/kg组和14.10 MJ/kg组（P〈0.05）。各常规养分消化率随消化能水平提高而上升。由此可见,提高生长猪饲粮能量水平,能够提高营养物质的消化率、降低采食量和饲料增重比;在本试验条件下,消化能水平为14.69 MJ/kg时日增重最佳。

不同n-6/n-3多不饱和脂肪酸比值对断奶仔猪生长性能和免疫反应的影响48-50

摘要：为探讨不同n-6/n-3多不饱和脂肪酸（PUFA）比值对断奶仔猪生长性能和免疫功能的影响,试验选用96头21日龄断奶、平均体重5.5 kg的杜×长×大仔猪,按单因子试验设计随机分为4个处理,分别饲喂n-6/n-3PUFA比值为2.5、5、10和20的日粮。试验期21 d。结果表明：在试验的0-7 d,采食n-6/n-3 PUFA比值为10日粮的仔猪日增重显著高于采食n-6/n-3 PUFA比值为2.5和20日粮的仔猪（P〈0.05）,同时,日粮n-6/n-3PUFA比值为10可显著改善0-7 d和0-21 d饲料转化效率（P〈0.05）;3种炎性细胞因子IL-1βI、L-6、TNF-α随着n-6/n-3 PUFA比值的增加而呈二次曲线变化趋势（P〈0.05）。综合断奶仔猪生产性能和炎性细胞因子指标可以得出,断奶仔猪日粮中最佳的n-6/n-3PUFA比值为10。

β-1,3-葡聚糖对肠炎沙门氏菌感染鸡肠道氧化还原状态的影响51-55

摘要：为探讨β-1,3-葡聚糖对肉仔鸡感染肠炎沙门氏菌后肠道氧化还原状态的影响,试验选择120只1日龄AA肉鸡随机分成4个处理组,每个处理组30只,分别饲养在4个隔离器内。对照组（C1）和感染组（C2）鸡饲喂基础日粮,β-1,3-葡聚糖组（T1）和β-1,3-葡聚糖感染组（T2）鸡饲喂基础日粮＋0.02%β-1,3-葡聚糖。C2和T2处理组鸡在14日龄口服感染1 mL鸡肠炎沙门氏菌（菌液浓度为1×109 CFU/mL）,C1和T1在14日龄口服接种等剂量灭菌的生理盐水。在感染前（14日龄）和感染后3、7、14 d,测定鸡群平均个体重、分光光度法测定肠道黏膜中总蛋白、MDA、T-AOC、SOD和血清GSH-Px。结果表明：肠炎沙门氏菌感染可导致鸡体增重下降（P〈0.05）,肠道氧化还原状态失衡,MDA显著增加（P〈0.05）,而SOD、T-AOC和GSH-Px有下降趋势;日粮添加β-1,3-葡聚糖能缓解SE感染后体增重降低的趋势,可显著降低SE感染后肠道MDA含量（P〈0.05）,有增加SE感染后肠道SOD和T-AOC活性的趋势（0.05〈P〈0.1）。β-1,3-葡聚糖可能是一种预防和控制SE感染,保护肠道黏膜屏障的有效物质。

葡萄糖氧化酶对肉鸡肠道形态结构和消化酶活性的影响56-59

摘要：试验旨在研究葡萄糖氧化酶对肉鸡肠道形态结构和消化酶活性的影响,采用单因素方差试验设计,选用300只1日龄罗斯308肉鸡,随机分为5组,每组6个重复,每个重复10只鸡。在玉米-豆粕型日粮基础上分别添加0、0.15%、0.3%、0.4%、0.5%葡萄糖氧化酶。试验期42 d,分别在21、42 d进行肠道形态结构和消化酶活性的测定。结果表明：日粮中添加葡萄糖氧化酶,可提高肉鸡十二指肠和空肠绒毛高度、降低隐窝深度、增加绒毛高度/隐窝深度（V/C）,显著提高肉鸡小肠淀粉酶、胰蛋白酶的活性（P〈0.05）。

中国畜牧杂志动物生产

生物添加剂对全株玉米青贮饲料中黄曲霉毒素的影响63-66

摘要：黄曲霉毒素具有强烈的致畸、致突变性,对动物产品及人类危害极大。试验以乳酸菌、纤维素酶、乳酸菌＋纤维素酶处理的全株玉米青贮料为材料,并设置对照,分析讨论3种添加剂处理方式对青贮饲料贮存过程中黄曲霉毒素含量的影响。试验首先通过pH测定判断出青贮料打开霉变的取样时间为青贮料打开后的第10天。结果表明：全株玉米原料中未检出黄曲霉毒素;全株玉米打开当天,对照组黄曲霉毒素显著高于纤维素酶处理组,而乳酸菌和乳酸菌＋纤维素酶处理的青贮料均未检出黄曲霉毒素;青贮料打开后第10天,对照组霉菌毒素含量显著高于乳酸菌处理组和纤维素酶处理组,而且乳酸菌＋纤维素酶处理组中仍未检出黄曲霉毒素含量。该试验表明,添加乳酸菌和纤维素酶对青贮饲料中黄曲霉毒素的产生存在抑制作用,且二者同时添加时效果最好。

凯氏定氮法与杜马斯燃烧法测定大豆粗蛋白的比较研究67-69

摘要：豆粕是现代畜禽养殖业基础日粮的主要蛋白来源。为比较目前最常用的粗蛋白含量检测技术的优劣,实验采自中国不同地区的162种大豆样品为实验材料,分别用凯氏定氮法和杜马斯燃烧法测定其粗蛋白含量,分析2种方法的差异,确定一种快速、安全的测定饲料原料粗蛋白含量的方法。结果表明：实验样品大豆粗蛋白均值在37%左右,最高可达49.04%（杜马斯燃烧法）。杜马斯燃烧法与凯氏定氮法在测定大部分大豆样品粗蛋白时无显著性差异（P〉0.05）,变异系数（CV）〈1%,结果的相关系数为0.9789;燃烧法的变异系数更小（CV〈0.04%）,测定结果更加稳定。因此,在本试验中所选定的样品范围内,作为测定饲料原料粗蛋白含量的方法,两种方法可以相互替代,其中杜马斯燃烧法的稳定性优于凯式定氮法;至于2种方法的准确性比较需要进一步的研究。

发酵床养猪技术的应用研究70-73

摘要：猪粪尿污染物排放已成为环境污染的重要因素之一,研究新型高效节能减排的发酵床养猪技术是今后养猪业发展的一个重要方向。本试验选择2种不同的菌种制剂,分别作为发酵床的生物制剂,与传统水泥地面养猪进行对比试验。结果表明：发酵床养猪免除处理猪粪尿和冲洗猪舍,能够完全降解废弃物,可以实现环保、节水、节能、增效的目标。另外,发酵床的发酵效果与菌种类型、垫料原料种类及其制作方法、维护有很大的关系。

中国畜牧杂志综述

家禽卵泡发育相关生长因子的研究进展73-76

摘要：胰岛素样生长因子（IGF）家族、表皮生长因子（EGF）家族和转化生长因子-β（TGF-β）超家族成员的功能涉及家禽卵泡细胞增殖分化、类固醇激素生成、促性腺激素的功能调节、卵泡选择和排卵等过程。本文综述了IGF、EGF、TGF-β及其他相关生长因子对家禽卵泡发育调控的研究进展,旨在为进一步研究家禽卵泡的生长、发育和排卵机制提供帮助。