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中国畜牧 2009年第11期杂志 文档列表

中国畜牧杂志遗传育种

凉山半细毛羊微卫星标记与体重性状的相关关系的研究1-6

摘要：在绵羊1、2、3、9号染色体上选取了22个微卫星基因座，对实验绵羊群体所有的表型资料按基因型分组进行方差分析和多重比较。结果表明：5个微卫星基因座对体重影响显著。标记BMS835的基因型AD（182／190）、BMS1126的基因型DG（107／113）、BMS1636的基因型AC（124／128）、OARCP79的基因型EF（109／111）和BMC1009的基因型DE（292／284）为体重的有利基因型。

BMPR-IB基因在绵羊不同组织的表达差异性研究6-8

摘要：BMPR-IB基因为绵羊产羔数的主效基因，研究绵羊BMPR—IB基因组织表达差异性具有一定的生物学意义。研究以发情期绵羊为实验材料，采用半定量RT-PCR．方法。结果表明：BMPR-IB基因在绵羊11种组织中的表达量存在差异，由高到低依次为卵巢、耳、脊髓、垂体、骨骼、子宫、下丘脑、肾脏、骨骼肌和输卵管。在肝脏中无表达，提示BMPR-IB基因在绵羊卵巢组织中高表达量与绵羊高繁殖力密切相关。

京海黄鸡IGF-Ⅰ基因与生长和屠体性状的关联分析9-12

摘要：实验将类胰岛素生长因子Ⅰ（JGF-Ⅰ）作为研究鸡生长、屠体性状的候选基因，以京海黄鸡为材料，采用PCR—SSCP技术对京海黄鸡的IGF-Ⅰ基因5’非编码区和第1外显子进行SNPs检测和基因型分析，探讨IGF-Ⅰ基因的多态性与鸡生长、屠体性状之间的关系。在IGF-Ⅰ基因5’端非编码区上发现1个突变，统计结果显示：活重、腿肌重、半净膛重和全净膛重在不同基因型之间均存在显著差异（P〈0．05），AA基因型显著高于BB基因型个体。结果表明：该基因可能调控鸡生长、屠体性状或与控制生长、屠体性状的主基因连锁。由此推测，可以将IGF-Ⅰ基因作为鸡生长、屠体性状的辅助标记。

京海黄鸡蛋壳质量性状间的相关性及钙调素基因对蛋壳质量遗传效应的研究12-14

摘要：以300日龄京海黄鸡为实验材料，对蛋壳质量性状进行相关性分析；通过PCIk～SSCP方法，对调节钙沉积的钙调素基因进行多态性检测，并分析各基因型对上述蛋壳质量性状的遗传效应。结果表明：壳钙率与蛋壳重呈极显著的正相关（P〈0．01）。蛋壳厚度与蛋壳重和壳钙重呈极显著正相关（P〈0．01），相关性分别达到0．82和0．59。壳钙重与壳厚、壳重和壳钙率均呈极显著正相关（P〈0．01），相关系数分剐为0．59、0．74和0．69。CAM基因479和480位点处碱基发生了突变，C479T、G480A。基因型与京海黄鸡300日龄蛋的蛋壳质量均无显著遗传效应（P〉0．05）。

中国畜牧杂志繁殖生理

卵泡液中总蛋白含量与卵泡直径的关系15-17

摘要：通过检测不同直径卵泡的卵泡液中总蛋白含量的变化，从而进一步阐明卵泡液中蛋白成分在卵泡发育过程中的作用。将直径为3-5、5-8、8—10mm的卵泡和囊肿卵泡（〉21mm）分为4组（n=10），分别抽取卵泡液。通过TCA／丙酮方法进行样品处理；根据Bradford法检测原理，利用分光光度计对其进行蛋白定量研究。结果表明：3-5mm为4440μg／mL，5-8mm／11为976μg／mL，8～10mm为686μg／mL，囊肿卵泡（〉21mm）为537．2μg／mL。经SPSS13．0软件分析，3—5mm卵泡液中蛋白平均浓度高于其他组（p〈0．01）；其他3组间差异均不显著（P〉0．05）；囊肿卵泡中蛋白含量最低。由此可得出，卵泡液中总蛋白浓度随着卵泡直径的增加而降低，表明卵泡液中的蛋白含量与卵泡发育的成熟度呈负相关。而囊肿卵泡的发生很可能和蛋白含量降低有关，为卵泡囊肿发病机制的研究提供新的理论参考。

FSH和LH对延边黄牛卵母细胞体外成熟及重组胚发育的影响18-22

摘要：实验主要研究促卵泡素（FSH）、促黄体素（LH）对延边黄牛卵母细胞体外成熟及重组胚发育的影响，从而提高延边黄牛体细胞克隆的效率。采集屠宰后延边黄牛卵巢，用抽吸法回收卵母细胞，然后在不同种类、浓度激素条件下进行卵母细胞的体外成熟培养，最后将成熟的卵母细胞进行核移植及重组胚的体外培养。实验分别比较了在0、5、10、15、20μg／mL条件下，单独使用FSH与LH和在15μg／mL的FSH与10μg／mL的LH共同作用下对延边黄牛卵母细胞体外成熟率、卵裂率和囊胚发育率的影响。结果表明：将卵母细胞单独置于加有浓度为15μg／mL的FSH和10μg／mL的LH的成熟液中培养，其成熟率及后期发育率优于其他浓度组（P〈0．05）；而2种最优浓度同时添加共同作用时要好于单独使用（P〈0．05）。由试验可得出，成熟培养液中单独添加15μg／mL的FSH和单独添加100μg／mL的LH浓度对延边黄牛卵母细胞体外成熟及重组胚后期发育效果最好；使用最佳浓度进行协同作用时，其共同作用要好于单独使用的效果。

Leptin对猪卵母细胞体外成熟及孤雌激活后早期胚胎发育的影响23-26

摘要：为了探讨瘦素（Lepdn）对猪卵母细胞体外成熟及孤雌激活后胚胎早期发育的影响，研究选择在Earle’s盐缓冲的TCM199中添加10Iu／n1LeCG，10IU／mL hCG，10ng／mLEGF配制成化学限定的基础液，以添加不同浓度Lepfin设定各试验组，对猪卵母细胞进行体外成熟培养。以未添加Lepfin的基础液为对照组1，而添加5％的胎牛血清（FBS）、10％猪卵泡液为对照组2。比较分析各组卵母细胞核成熟效率，孤雌激活后胚胎的卵裂率，囊胚发育率。结果表明：各添加组卵母细胞成熟率与对照组之间无显著差异（P〉0．05）；孤雌激活后，各组间的卵裂率和囊胚发育率也无明显差异。同时，在化学限定的猪卵母细胞体外成熟液中添加Leptin对猪卵母细胞体外成熟和孤雌激活后早期胚胎的发育无显著效果。

P38／MAPK介导的蓖麻毒素诱导小鼠淋巴细胞凋亡信号传导通路的研究26-29

摘要：蓖麻毒素属于Ⅱ型核糖体失活蛋白，由具有催化活性的A链和凝集活性的B链组成，二者之间经二硫键连接。本研究旨在探讨蓖麻毒素在诱导小鼠淋巴细胞凋亡过程中信号转导通路的激活反应。通过MTS法检测蓖麻毒素的细胞毒性后，用流式细胞术分析胞内活性氧（ROS）水平，进而通过western blot研究信号分子的表达。结果表明：在蓖麻毒素诱导小鼠淋巴细胞凋亡的过程中，胞内活性氧水平显著增高（P〈0．05），伴随信号转导分子——促分裂原活化蛋白激酶（MAPKs）中磷酸化c—jun氨基末端激酶（JNK1／2）和应激激活蛋白激酶（p38）的表达，另一信号分子胞外调节激酶（ERK1／2）无明显反应；加入信号分子的相应特异性抑制剂后，只有磷酸化p38的表达受到明显抑制。由此可得出：蓖麻毒素诱导淋巴细胞的凋亡极有可能通过激活p38／MAPKs通路来实现。

中国畜牧杂志营养饲料

小麦日粮添加木聚糖酶对鹌鹑生长性能及免疫性能的影响30-34

摘要：试验选取1日龄朝鲜龙城鹌鹑108只，研究小麦-豆粕型基础日粮添加木聚糖酶对鹌鹑生长性能及免疫性能的影响。试验鹌鹑按体重随机分为3个处理组，每个处理设3个重复，每重复12只。第1组设为对照，饲喂玉米-豆粕型基础日粮；第2组饲喂小麦-豆粕型基础日粮；第3组在小麦-豆粕型日粮中添加2000U／kg的木聚糖酶，试验期42d。结果表明：小麦日粮对育雏期（0-21日龄）鹌鹑生长性能无显著影响（P〉0．05），但是显著降低育成期（22-42日龄）鹌鹑的体重和日增重（P〈0．05）。小麦日粮中添加木聚糖酶2000U／kg，对鹌鹑的生长性能无显著影响（P〉0．05）。小麦日粮组的新城疫抗体效价显著低于玉米对照组（P〈0．05），但是小麦日粮可以显著提高细胞免疫水平（P〈0．05）。添加木聚糖酶对鹌鹑的免疫性能无显著影响（P〉0．05）。

低聚果糖对早期断奶犊牛生长性能和血液理化指标及肠黏膜形态的影响34-38

摘要：选用同一牛场的荷斯坦公犊牛25头，饲喂添加不同浓度低聚果糖（FOS）的日粮，研究其对早期断奶犊牛生长性能、血液理化指标及肠黏膜形态的影响。试验结果表明：日粮中添加FOS极显著提高犊牛的体重及日增重（P〈0．01）；各FOS组犊牛牛血清IgG、IgA含量肠绒毛高度、固有膜厚度、血清总蛋白、血清白蛋白显著高于对照组（P〈0．05）；但总胆固醇含量显著降低。说明FOS能提高犊牛的生长性能，能防止早期断奶犊牛肠道萎缩、维持肠道的正常形态结构，能影响犊牛代谢，提高犊牛免疫性能；缓解断奶对犊牛的应激。

杂交构树营养成分瘤胃降解特点的研究38-41

摘要：杂交构树是一种潜在的木本植物饲料资源。本试验采用尼龙袋法研究杂交构树的叶片、细枝条、全株嫩苗、茎杆在瘤胃内24h和48h后的降解率。结果表明：杂交构树各部位的营养物质含量差异显著（P〈0．05），其中粗蛋白含量分别为22．97％、17．78％、19．33％、12．24％。样品采集的部位、瘤胃中降解的时间对杂交构树干物质（DM）的降解率有显著影响（P〈0．05）。在瘤胃中培养24h，叶片和细枝条DM降解率分别达到了88．67％和88．89％．而全株嫩苗次之（67．80％），茎杆更低（48．60％），相互之间的差异显著（P〈0．05）。回归分析表明，CP、OM、NDF、ADF含量与其48h的DM瘤胃降解率有显著相关性（P〈0.05）。

用CNCPS体系评定黑龙江省西部地区奶牛饲料营养价值42-45

摘要：应用康奈尔净碳水化合物-蛋白体系（CNCPS）提出的蛋白与碳水化合物分类方法，对黑龙江省西部地区15种典型奶牛饲料进行粗蛋白质（CP）、非蛋白氮（NPN）、可溶性蛋白（SP）、酸性洗涤不溶蛋白（ADIP）、中性洗涤不溶蛋白（NDIP）及酸性洗涤纤维（ADF）、中性洗涤纤维（NDF）、木质素（ADL）和淀粉进行了测定，并通过CNCPS提出的计算方法计算了饲料粗蛋白质中的非蛋白氮（PA）、快速降解蛋白质（PB1）、结合蛋白质（PC）、中度降解蛋白质（PB2）、慢速降解蛋白质（PB3）和碳水化合物中的不可利用纤维（CC）、可利用纤维（CB2）、淀粉、果胶（CB1）和糖类（CA）。结果表明：CNCPS体系分析方法测定指标较多，能够全面反映饲料的营养成分在奶牛体系的消化吸收，建议黑龙江省应用CNCPS体系对奶牛饲料营养价值进行评定。

中国畜牧杂志动物生产

“通过生物技术提高饲料效率”学术研讨会通知45-45

摘要：为了感谢韩国牧云文化财团和韩仁圭教授（Prof．In K．Han）10年来对中国农业大学动物科技学院研究生教育的支持，由中国农业大学动物科技学院主办、农业部饲料工业中心承办的“庆祝韩国牧云文化财团奖学金在中国农业大学设立10周年暨通过生物技术提高饲料效率学术研讨会”将于2009年8月17日在北京香山金源商旅中心酒店召开。届时，将邀请Jong K．Ha教授（韩国）、李德发教授、刘建新教授、呙于明教授、孟庆翔教授、LouisA．Aumaitre教授（法国）、JamesPettigrew教授（美国）、YasuoK0havashi教授（日本）、SangJ．Ohh教授（韩国）做有关饲料利用率改善的英文学术报告。

吉他霉素、泰乐菌素和金霉素对耐药性大肠杆菌生长代谢和耐药性累积的影响46-50

摘要：利用体外诱导猪源大肠杆菌产生耐药性的方法，比较研究了防病促生长剂量的吉他霉素（20mg／L）、金霉素（100mg／L）、泰乐菌素（20mg／L）对耐药型和野生型致病大肠杆菌耐药性累积、蛋白质氨基酸代谢、能量利用和代谢调节的影响。结果表明：产生耐药性后的大肠杆菌在防病促生长剂量环境中继续培养，不影响最小抑菌值（MIC）和最小杀菌浓度（MBC）；比野生型大肠杆菌显著或极显著提高菌液总蛋白和总AA产量（P〈0．05）、乳酸产量（P〈0．05）、Na^＋-K^＋-ATP酶活性（P〈0．05）和NO产量（P〈0．01）。由此可得出，猪源大肠杆菌产生耐药性以后．继续使用饲用抗生素不会进一步增加耐药性，但显著增强能量、蛋白代谢。

热应激状况下益生素对集约化饲养的黄羽肉种鸡生产性能的影响50-53

摘要：为评定热应激状况下益生素饲料添加剂对集约化饲养的黄羽肉种鸡产蛋性能的影响，共设计了2个试验。试验Ⅰ选择180日龄的黄羽肉种鸡900只，在30-36℃的高温环境下，随机分成3个处理，每个处理5个重复，其中处理组I为对照组，处理Ⅱ和处理Ⅲ分别在基础日粮中添加0、250g／t和500g／t益生素。结果表明：与对照组相比，饲料中添加500g／t益生素显著地提高了高温环境下肉种鸡的采食量、蛋重和种蛋的合格率（P〈0．05），改善了饲料转化效率（P〈0．05）。试验Ⅱ选择250日龄的肉种鸡10000只，在28-33℃的高温环境下，随机分成2个处理，每个处理5个重复，其中处理Ⅰ为对照组，处理Ⅱ在基础日粮中添加500g益生素。研究结果表明，与对照组相比。日粮中添加500g益生素显著地提高了高温集约化养殖模式下肉种鸡的产蛋率、蛋重和种蛋的合格率（P〈0．05）。说明益生素对高温集约化养殖模式下肉种鸡的生产性能有一定的改善作用。

二维条码和RFID标签用于肉牛身份识别的性能比较54-56

摘要：肉牛身份识别是牛肉食品安全保障体系的重要环节和关键技术。在肉牛生产全程质量安全追溯中用于记录肉牛身份信息的耳标载体主要有二维条码耳标和无线射频识别（RFID），电子耳标。本试验以实际饲养状态下的肉牛为试验动物，比较基于二维条码与RFID技术的耳标信息识读效果。结果表明：在肉牛实际饲养条件下，二维条码耳标读取信息的速度会受到来自牛只活动状态、污物、图像磨损、字迹模糊、光线和识读角度等因素的限制。RFID电子耳标具有支持信息自由采集、读取速度受外界条件干扰小、协助饲养过程管理、使用寿命长等优点。由此可得出，RFID耳标更适合于肉牛生产全程质量安全的追溯管理。

中国畜牧杂志综述

木聚糖酶耐热性研究进展57-60

摘要：作为饲用酶制荆的主要成分，木聚糖酶在制粒阶段处于湿热环境中的耐热性能一直是饲用酶应用研究中的重点领域，也是困扰其在饲料工业中进一步发展的重要因素。为加速解决这一问题，本文综述了近年来木聚糖酶耐热性方面的最新研究进展。具体介绍了耐热性能的实验室评价方法，并浅析了其各自的特点和适用范围，详细叙述了酶蛋白耐热机理的部分研究成果和常见的提高木聚糖酶耐热性能的优化措施。

抗菌肽研究进展60-64

摘要：抗菌肽是指存在于生物体内能抵抗外界微生物侵害，消除体内突变细胞的一类小分子多肽。自从Bomall从天蚕蛹中分离出抗菌肽cecropin后，已在多种生物体内发现并分离出多种不同类型的抗菌肽，按其结构可分为4类。抗菌肽对微生物具有广谱抗菌作用，但其分离和合成的成本昂贵。用基因工程方法生产抗菌肽是将其大规模应用的有效手段，其中巴斯德毕赤酵母是最有效的表达体系之一。