《中国食品添加剂》杂志投稿要求,如下:
(1)中文题名一般不超过20个字,必要时可加副题名。
(2)作者简介包括姓名、单位、职称职务以及研究领域。
(3)作者应对稿件内容负责,对署名无异议。稿件内容如有抄袭、剽窃、侵权行为,责任自负,我刊将在合法前提下予以公开批评,今后将不再刊登该作者来稿。
(4)参考文献要精选,以不少于5篇为宜。引用文献中书刊的层次、数量、出版年份要仔细挑选核实,尽量引用出版年份较新的期刊论文、书籍、论文集。
(5)注释是对文章某一特定内容作必要的解释或说明,序号用带圆圈的阿拉伯数字。
中国食品添加剂杂志发文分析
中国食品添加剂主要机构发文分析
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 天津科技大学 | 234 | 活性;抗氧化;色素;食品;响应面 |
| 华南理工大学 | 171 | 食品;甜味;活性;生理;生理功能 |
| 江南大学 | 99 | 食品;色素;食品工业;酵母;发酵 |
| 河南工业大学 | 95 | 淀粉;抗氧化;响应面;多糖;食品 |
| 黑龙江八一农垦大学 | 88 | 响应面;响应面法;抗氧化;活性;食品 |
| 中国食品添加剂生产应用工业协... | 84 | 食品;食品添加剂;配料;食品工业;展览会 |
| 哈尔滨商业大学 | 77 | 食品;营养;茄红素;响应面;抗氧化 |
| 中国农业大学 | 75 | 食品;稳定性;色素;微胶囊;风味 |
| 浙江医药股份有限公司 | 75 | 微胶囊;叶黄素;胡萝卜素;色谱;相色谱 |
| 西南大学 | 73 | 食品;食品工业;营养;抗氧化;活性 |
《中国食品添加剂》杂志是由中国食品添加剂和配料协会主办的月刊,审稿周期预计为1个月内。该杂志的栏目设置丰富多样,涵盖专家论坛、试验研究、开发应用、分析测试、专论综述等。
该杂志为学者们提供了一个交流学术成果和经验的平台,发表的文章具有较高的学术水平和实践价值,为读者提供更多的实践案例和行业信息,得到了广大读者的广泛关注和引用。