新疆拜城县和昭苏县集约化肉牛养殖场冬季环境指标比较研究
摘要：为比较新疆南北疆集约化养殖场冬季肉牛舍环境指标,本研究选择新疆阿克苏地区拜城县（南疆）和伊犁地区昭苏县（北疆）2个集约化养殖场为对象,对其冬季肉牛舍光照强度、温度、湿度、噪音、CO2、NH3、CH4、PM10和TSP等环境指标进行连续5天08：00、12：00、18：00和21：00及3天连续24 h的测定,然后将2个集约化养殖场数据进行比较。结果表明：拜城牛场光照强度、温度平均值及昭苏牛场温度、湿度平均值超出国家牲畜和家禽养殖场的环境质量标准（NY/T 388—1999）。此外,拜城牛场温度、湿度平均值极显著低于昭苏牛场（P〈0.01）。昭苏牛场CO2浓度超出NY/T 388—1999,CO2、NH3浓度平均极显著高于拜城牛场（P〈0.01）。上述环境指标连续24 h变化表明,2个集约化养殖场的温度都低于NY/T 388—1999;拜城牛场湿度52.7%~86.4%,全天有12 h超出NY/T 388—1999,昭苏牛场湿度69.4%~97.4%,全天有18 h超出NY/T 388—1999。拜城牛场CO2浓度为687.6~1799 mg/m3,在18：00和19：00超出NY/T 388—1999,昭苏牛场CO2浓度1459.6~3392.0 mg/m3,除05：00时,其他时间都超出NY/T 388—1999。以上结果表明,南北疆冬季牛场环境指标存在较大差异,南疆拜城县牛场主要在于增加光照与保温,而北疆昭苏县牛场主要应该解决保温与改善圈舍空气环境的矛盾。牛抑制素α亚基基因克隆及表达载体的构建
摘要：为克隆牛抑制素α亚基基因,构建抑制素p ET32a-成熟肽表达载体,从河北大厂县屠宰场采集卵巢,提取总RNA并反转录成c DNA,根据Gen Bank NM174094.4设计一对引物扩增出成熟肽c DNA,将所扩增基因插入到p ET32a表达载体Bam HⅠ与HindⅢ酶切位点之间,构建重组质粒抑制素p ET32a-成熟肽。结果成功构建出抑制素α亚基基因。笔者初步得到了抑制素重组质粒,为今后重组蛋白原核表达的研究奠定了基础。影响动物骨架线性增长的微观因素分析
摘要：提高动物产肉量和皮张尺度有效方法之一是增大动物的骨架,但动物骨架的生长是一个复杂的生物过程,由多种因素共同调节完成,其中很多调控机制还不清楚。生长板是骨架线性生长的最重要器官,所有影响骨架线性生长的激素、因子都主要是通过影响生长板的生长来实现的。笔者综述了骨架增长的途径和影响骨架生长的生长激素、胰岛素样生长因子、雌激素、雄激素和肌肉生长抑制素等重要的激素和生长因子,并对长骨生长停止和生长板闭合存在时间差这一重要现象进行了分析,推测了导致这一现象的原因和被有效利用的可能性。猪细环病毒k2型福建株ORF2基因克隆
摘要：为丰富福建省猪细环病毒的分子流行病学数据,本研究根据猪细环病毒1a型、1b型和k2型特异性检测引物对临床顽固性腹泻仔猪病料组织进行PCR检测,结果从1例病料中检测到猪细环病毒k2型阳性。并通过设计猪细环病毒k2型ORF2基因特异性引物对阳性病料扩增后进行克隆测序,获得猪细环病毒k2型ORF2基因完整编码区序列。分析发现所克隆的猪细环病毒k2型福建株ORF2基因全长为203 bp,编码有67个氨基酸。本实验株ORF2基因和猪细环病毒k2型代表株德国家猪分离株2p株（Gen Bank登录号AY823991）核苷酸同源性高达97.5%;和猪细环病毒1a型（Sd_TTV31株）和1b型（1p株）代表株核苷酸同源性均低于50.0%,分别为43.9%和47.3%。从遗传进化关系上看,本实验株ORF2基因和Gen Bank中猪细环病毒k2型处于同一遗传进化分支,而猪细环病毒1a型和猪细环病毒1b型均处于其他遗传分支。本研究首次在福建猪群中检测到猪细环病毒k2型感染。规模化养殖场猪粪源沙门氏菌的耐药性调查
摘要：为了解新疆乌鲁木齐周边某规模化猪场猪粪源沙门氏菌对临床常用抗菌药物的耐药情况,并将耐药数据用于指导该养殖场临床合理用药,采用琼脂稀释法对550份粪样中分离出的58株沙门氏菌进行最小抑菌浓度测定。结果显示：沙门氏菌对四环素（100.0%）、环丙沙星（96.6%）、恩诺沙星（94.8%）、阿莫西林/克拉维酸（91.4%）、卡那霉素（89.6%）、氟苯尼考（84.5%）和氨苄西林（75.9%）7种药物呈现高水平耐药;对阿米卡星（58.6%）、安普霉素（55.2%）、诺氟沙星（51.7%）和庆大霉素（50.0%）呈现中等水平耐药;仅对头孢噻呋（8.6%）敏感。该养殖场猪粪源沙门氏菌对临床常用抗菌药物耐药情况严重,临床应考虑联合用药、轮换用药。融合蛋白ABF对金葡菌感染版纳微型猪近交系皮肤创伤的修复作用
摘要：随着金葡菌对畜牧业破坏性增加和耐药性增强,人们对研发靶向金葡菌的有效保护性疫苗日趋迫切。为开发出更具免疫保护效力的抗菌疫苗,本研究首次利用Esx A、Esx B联合细菌鞭毛蛋白Flic,即制备出融合蛋白ABF,并在版纳微型猪近交系皮肤创伤模型上做实验验证。实验用版纳微型猪分为4组：对照组、模型组、实验组Ⅰ和实验组Ⅱ。结果发现单独使用Esx B蛋白与对照组微型猪的免疫指标之间差距并不显著,而预先经融合蛋白ABF免疫的微型猪,检测到其外周血免疫因子Ig G总量表达显著上升,即机体体液免疫水平提高,同时融合蛋白ABF可以激活T细胞。此外其脾脏淋巴细胞CD8a、CD3e和IFN-γ阳性率均显著增高,皮肤创伤修复速度加快。总之,本实验研究成果证实融合蛋白ABF可作为潜在有效的金葡菌亚单位疫苗,为防治金葡菌提供新的研究途径。陕北东亚钳蝎体重和性别与产毒量的相关性
摘要：为探明陕北东亚钳蝎体重和性别与产毒量的相关性,本实验采用电刺激法提取陕北野生东亚钳蝎毒液,比较了蝎子体重和性别与产毒量的关系。结果表明,蝎产毒量与体重呈正相关,体重越大的蝎子,其产毒量也越多。3001400 mg的雌蝎,产毒量为（5.72±1.64）16.68±3.55mm;300900 mg的雄蝎,产毒量为（5.68±1.54）16.17±3.36mm。500900 mg的同体重雌雄蝎,雄蝎产毒量明显高于雌蝎,暗示雄蝎与雌蝎在运动、采食量等方面存在较大差异。该研究结果为陕北野生蝎蝎毒的功能研究奠定了一定的实验基础。抗冻剂在水产品冻藏中的应用研究
摘要：冷冻保藏可以最大限度地保持水产品的营养价值,但水产品在冻结贮藏中易发生冰晶的长大,对冻结水产品的品质带来很大的影响,使细胞受到机械损伤,蛋白质发生变性,解冻时汁液流失量增加,风味和营养价值下降。添加抗冻剂被认为是防止水产品蛋白质冷冻变性的最有效方法之一。文章探讨了水产品抗冻剂的作用机理,水产品经抗冻剂处理后再冻藏可提高Ca2＋-ATPase活性、增加样品的p H,较好的保持了物料的营养成分,抑制冰晶的生长,降低肌肉组织受到机械损伤;综述了新型抗冻剂如糖类抗冻剂、复合磷酸盐抗冻剂、蛋白水解产物型抗冻剂及抗冻蛋白在水产品中的应用研究进展。今后研究者可利用现代分析技术与方法获得蛋白质分子变化的动态特征,进一步理清水产品蛋白质冷冻变性的机理和作用机制。弧形筛对水体中固体颗粒物的去除效果研究
摘要：以弧形筛为研究对象,分析不同筛缝规格、安装角度以及水处理量条件下对固体颗粒物的去除效果,以获得最优化的结构设计参数。将固体颗粒物去除率作为试验指标,设计了0.10~0.25 mm的筛缝间隙、10~20 m3/h的进水流量及53°和37°的筛网安装角度的多因素试验。结果显示,随着筛缝间隙的增大,固体颗粒物去除率呈逐渐下降趋势,但筛缝间隙与颗粒物粒径具有明显的＂匹配性＂特征,筛缝间隙应以等于或略小于水体中平均固体颗粒物粒径为宜;进水流量与固体颗粒物去除率呈反相关关系,单位面积筛面的水处理负荷宜控制在50 m3/（m2？h）左右;在合理的筛网安装角度范围内,适当增大安装倾角有利于提高固体颗粒物去除率。总之,将弧形筛装置应用在水产养殖系统中,是一种行之有效的方法。扑草净对人体健康及水生环境的安全性评价
摘要：在水产养殖中,扑草净作为一种三嗪类除草剂被违规使用。近年来中国水产品扑草净残留频频被检出,甚至超过水产品进口国命令检查的基准值,影响了正常的水产品出口贸易。但目前水产品中扑草净的最大残留限量（MRL）未见报道,而较难降解的扑草净对水生环境存在安全隐患。以美国环境保护署（EPA）公布的扑草净相关报告为主要依据,文章分析了国内外扑草净残留的限量标准现状,详细介绍了扑草净对人体健康的安全性评价,阐述了扑草净对水生环境的生态毒理效应,并综述了水产品中扑草净的检测方法及其风险评估研究现状,以期引起广泛的关注和重视,并为把扑草净作为水产用药纳入国家标准目录及建立正常的水产品出口贸易秩序提供基础资料。铜、锰诱导吉富罗非鱼血细胞凋亡及铁、锌的干预作用
摘要：为了研究重金属铜与锰对吉富罗非鱼血细胞凋亡的影响以及铁、锌的拮抗作用,采用原子吸收分光光度法检测血液及饲料中重金属的含量,采用流式细胞术检测实验鱼血细胞凋亡情况。360尾吉富罗非鱼幼鱼随机分为12组,每组30尾,分别以硫酸铜（0、2000 mg/kg）、硫酸锰（0、120 mg/kg）为攻毒组重金属源,以硫酸锌（20、320 mg/kg）、硫酸铁（150、350 mg/kg）为拮抗组金属源,通过饲料投喂的方式进行血细胞凋亡的研究,养殖周期为20周。细胞凋亡分析结果表明,染铜组、染锰组实验鱼血细胞凋亡率显著高于对照组;补充铁和锌后,随着饲料添加铁、锌水平的增加,实验鱼血细胞凋亡率明显下降,但铁、锌干预组血细胞凋亡率显著高于对照组。实验表明,过量铜、锰可诱发实验罗非鱼血细胞凋亡;较高水平的铁、锌对铜、锰的毒性作用具有拮抗作用。罗非鱼无乳链球菌的DIG-cfb原位杂交检测方法的建立
摘要：为建立一种批量检测罗非鱼无乳链球菌（Streptococcus agalactiae）的快速敏感的原位杂交方法,本研究依据罗非鱼无乳链球菌cfb基因序列,选取其132-599 bp之间的序列为靶序列,采用PCR法制备了特异性地高辛标记的DNA探针DIG-cfb（Digoxigenin-labelled cfb probe,430 bp）,同时对所制备的探针进行了测序鉴定及特异性和敏感性检测。结果表明,探针测序序列与实际Gen Bank序列相符,所制备的DIG-cfb探针与无乳链球菌基因组杂交呈阳性,与患病罗非鱼的其他细菌病原（嗜水气单胞菌、金黄色葡萄球菌、类志贺邻单胞菌以及海豚链球菌）基因组,以及与无乳链球菌亲缘关系较近的链球菌其他种（牛源链球菌、变异链球菌）,斑点反应则均为阴性,d NTP对照组也为阴性,表明该方法特异性强;该方法可实现对批量样品的快速检测,具有较高的灵敏度,可检测无乳链球菌基因组的下限为1.5 ng/μL DNA。对采集于广东、海南及广西等不同地点的无乳链球菌样品,均可获得较明显的斑点反应圈,对患链球菌病的罗非鱼肝、脑组织基因组也可特异的检测出无乳链球菌。表明本研究建立的DIG-cfb原位杂交法对无乳链球菌基因组的检测具有快速、特异、敏感等特点,适合罗非鱼无乳链球菌的批量检测。静电场的植物生物效应研究概述
摘要：为研究静电场促进植物的生长的意义,文章系统阐述了静电场对植物的生物效应,主要包括高压静电场对植物种子发芽特性、幼苗生长特性及其时效性、愈伤组织的形成及基因表达和果疏品质保鲜等的影响。研究表明静电场对植物的影响具有双重性,结果为高压静电在农业上的进一步广泛应用提供一定的理论依据,今后的研究方向应为各学科如生物学与物理学、化学等相互结合而形成新的研究方法。铁钉菜甲醇提取物对酪氨酸酶活性的抑制作用
摘要：为了研究海藻铁钉菜提取物的酪氨酸酶抑制活性,采用多巴速率氧化法测定不同浓度的铁钉菜甲醇提取物对酪氨酸酶活性的抑制率,通过酶促动力学方法与绘制Lineweaver-Burk曲线推断其抑制类型;福林酚法分析其总酚含量、苯酚硫酸法测定其多糖含量、Al Cl3显色法测定其总黄酮含量。结果表明：铁钉菜甲醇提取物能显著抑制酪氨酸酶活性,其半效应浓度IC50为1.823 g/L,抑制类型为非竞争型抑制;化学分析发现该甲醇提取物具有较高含量的总酚、多糖与总黄酮,含量分别为（51.37±2.77）、（35.92±5.27）、（43.16±0.33）mg/g。纳豆芽孢杆菌固体发酵条件及其优化研究
摘要：为了优化纳豆芽孢杆菌固态发酵条件及确定适宜固态发酵培养基,以芽孢数为指标,采用固体发酵方法,研究了培养基组成、固液比、接种量、p H、培养基装量和发酵时间等发酵条件对芽孢数的影响,并通过响应面分析法确定了纳豆芽孢杆菌固态发酵的最佳发酵条件。结果表明：适宜的发酵条件为：麦麸58%、沸石粉34%、豆饼粉5.35%、葡萄糖2%、KH2PO40.5%、Mg SO4·7H2O 0.15%、p H 7.56、固液比1：1.1、装量50.39 g/250 m L三角瓶、接种量4.16%、发酵时间4天。在此条件下,芽孢数达到6.48×1010CFU/g。黑蒜的加工、组分及生物活性研究进展
摘要：黑蒜是一种新型大蒜制品,是以带皮蒜头为原料,在高温高湿环境下经酶解和美拉德反应加工而成的保健食品。文章归纳了黑蒜的恒温保湿和变温保湿加工特点,分析了黑蒜与普通大蒜相比发生的组分变化,综述了黑蒜具有抗氧化、抗癌、调节免疫、调节血脂、减缓宿醉症状等多种生物活性,指出黑蒜具有较强的生物活性是其在加工过程中多种活性成分增加和生成的结果,并对黑蒜的研究方向进行了展望。一种产中性蛋白酶的凝结芽孢杆菌Liu-g1活菌制剂的制备方法
摘要：为提高发酵液中产中性蛋白酶凝结芽孢杆菌Liu-g1的活菌数量,采用单因素和正交实验研究不同培养基配方和不同发酵条件对凝结芽孢杆菌Liu-g1活菌数量的影响。结果表明：优化培养基配方为大豆粕1%、玉米淀粉1%、碳酸钙0.2%。选用最优培养基配方,在发酵温度为45℃、接种量2%、装液量50 m L、发酵液p H 7.5、发酵时间为48 h、发酵转速为180 r/min时,发酵剂活菌数量最高,为9.53×109CFU/m L。在此优化条件下,发酵剂的活菌数量是优化前的28.88倍。基于不同对照品的灵芝酸紫外及比色法分析
摘要：为优化灵芝酸紫外吸收及香草醛-高氯酸比色法分析,采用紫外可见光谱分析不同灵芝酸及其对照品光谱差异,并基于不同对照品的紫外吸收法和香草醛-高氯酸比色法分析灵芝发酵菌丝及子实体灵芝酸含量。结果显示：灵芝酸A、C、C2、E和赤芝酸A有相似的紫外可见光谱,形成一个波峰,254 nm附近有最大吸收波长;百里酚显示2个波峰,246 nm为波谷。熊果酸和齐墩果酸的香草醛-高氯酸显色反应紫外可见光谱相似,544 nm及552 nm分别有最大吸收;灵芝酸A显色反应弱且无吸收峰,不可作为灵芝酸对照品。以灵芝酸A和百里酚为对照品,紫外吸收法显示灵芝发酵菌丝灵芝酸含量分别为0.7 mg/100 mg和1.3 mg/100 mg,子实体分别为2.1 mg/100 mg和4.0 mg/100 mg;以熊果酸和齐墩果酸为对照品,香草醛-高氯酸比色法显示灵芝发酵菌丝灵芝酸含量分别为0.45 mg/100 mg和0.49 mg/100 mg,子实体分别为1.55 mg/100 mg和1.71 mg/100 mg。由此可知灵芝酸紫外吸收法和香草醛-高氯酸比色法分析以及紫外吸收法基于不同对照品的分析值有显著差异（P〈0.05）。本研究对灵芝酸分析方法的优化和改进具有重要参考价值。
