工业化水产苗种繁育设施系统的构建
摘要：应用工业化理念构建水产苗种繁育设施系统模式，推进我国水产苗种产业生产方式的转变。分析了我国水产苗种繁育产业现状及设施特点，介绍了国外成功发展经验，提出了工业化水产苗种繁育设施模式的基本内涵及工程化构建的基本内容，并以部级胭脂鱼、岩原鲤原种场2500m2工厂化繁育车间的设计、建设及生产实践为例，介绍了目前国内最先进的工厂化循环水繁育设施系统的基本情况。水产物联服务系统设计与开发
摘要：物联网技术已经开始应用于水产业，然而生产者对现代渔业生产方式转变的认识不够、生产设备投入成本大、传感设备与生产设施设备的性价比差、采集数据不稳定、日常维护难，以及缺乏适用于水产的智能决策技术和工程设备技术等诸多因素阻碍了物联网技术在水产业中广泛应用与成长速度。主要介绍水产物联服务系统的基本设计思想、主要功能及其实现方法，旨在探讨如何快速构架基于物联技术的各种水产事务处理应用系统，以改进以往系统成本高、设备落后、更新换代难、无智能决策技术、生产不适用等缺点，满足水产各行业不同层次物联技术应用的需求。西班牙农业部宣布已开发出章鱼养殖饲料
摘要：西班牙农业部宣布，在用于产业规模养殖育肥真蛸（Octopus vulgaris）（章鱼的一种）的配方饲料的研发上取得了进展。该配方饲料有望给章鱼的生长和饲料转化带来最佳产出，并确保养殖废物产生最少。真蛸是水产养殖界极感兴趣的养殖品种，因为它是适合开发用于商业规模养殖生产的一个优秀的候选品种。不同浮游植物浓度下水体的溶氧恢复能力比较
摘要：为了开发新型增氧方式，研究了浮游植物光合作用的产氧能力，比较了不同浮游植物浓度下水体的溶氧恢复能力。试验在晴朗天气的温室中进行，选用5个水槽（1#-5#）对应5个浮游植物浓度梯度，由低到高依次为5．68×10^7，1．48×10^8，1．96×10^8，1．16×10^9，1．40×10^9cells／L，种类主要是绿藻门的栅藻属（Scenedesmus）。先利用亚硫酸钠和氯化钴在中午12：00时对各水槽溶氧降至1．0mg／L左右，然后依靠浮游植物光合作用恢复溶氧，测定结果是，1#～5#水槽的平均溶氧恢复速率依次为：0．02，0．33，0．34，1．54，1．19mg／（L·h），转化为24h即1d的速率依次为0．48，7．92，8．16，36．96，28．56mg/（L·d）。与已报道的文献比较可知，除1#外，其他4个水槽中浮游植物光合作用形成的溶氧恢复效果能达到机械增氧效果。试验结果表明，浮游植物光合作用能够产生丰富的溶氧，利用池塘浮游植物的产氧对池塘进行溶氧恢复是可行的。并依此提出了-种新型增氧方式思路。水培植物对循环水养鱼系统的水质净化研究
摘要：为研究循环水养殖系统水培植物对水质的改善效果，利用水蕹菜在温室大棚中进行为期15d的养殖水体水质净化试验。试验系统以罗非鱼为养殖对象，循环率20次／d，养殖密度5kg／m3，植物栽培区水力负荷10m3／（m2·d）。试验结果表明：栽培区水蕹菜对氨氮（NH4＋-N）、亚硝酸盐氮（NO2--N）、硝酸盐氮（NO3--N）、总氮（TN）、化学耗氧量（COD）、总磷（TP）等的去除率分别7．3％、19．6％、14．5％、12．5％、13．5％、1．7％。试验结束后，罗非鱼总增重630g，水蕹菜的生长速率58．3mg／（in。·d）。总体来看，养殖水体中的营养盐可以满足水蕹莱正常生长，水蕹莱对养殖水体表现出较好的净化能力，水体中NH4＋-N、NO2--N、COD、TP的浓度基本维持平衡不累积上升，NO3--N和TN虽略有累积，但可通过增大栽培区面积、降低系统水力负荷，达到净化水质的目的。研究表明水培植物是循环水养殖系统净水技术的选择方向之一。水温、盐度、pH和光照度对龙须菜生长的影响
摘要：为研究龙须菜池塘栽培生长情况，根据池塘水环境因子（水温、盐度和pH）及龙须菜的生长特性，设置了龙须菜不同水深栽培试验、未分苗与定期分苗栽培试验及不同光照强度对龙须菜生长影响的试验。结果表明：水深2m处龙须菜生长最好，其次是1．5m，1．0m水深处栽培的龙须菜生长最慢。相同试验条件下，定期分苗组藻体总湿重比未分苗组生长效果好；光照度〈3000lx时龙须菜生长较好，光照度〉6000lx时生长相对差一些；池塘水温在19～27℃时龙须菜生长良好。研究表明，龙须菜生长受池塘水温和光照度变化影响较为显著，池塘水体盐度和pH变化对龙须菜生长影响不显著；龙须菜对养殖水体中的营养盐具有较强的吸收能力。嗜酸乳杆菌对大菱鲆生长促进作用的研究
摘要：研究了在饲料中添加嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus）对大菱鲆生长的影响。嗜酸乳杆菌为从健康大菱鲆肠道中分离、培养的同源嗜酸乳杆菌，活菌数2．0×10^9CFU／g，其在饵料中的添加量分别为0‰（对照组）、5‰、10％o和15‰，连续投喂20d、40d、60d后，结果表明，5％o添加组的饲料系数分别降低8．8％、4．4％、1．5％，蛋白质效率分别提高2．7％、3．5％、2．0％；10％o添加组的饲料系数分别降低3．0％、1．5％、-7．2％，蛋白质效率分别提高3．7％、1．1％、-6．0％；15％o组促生长指标均低于对照组。研究表明，在投喂早期，添加5‰嗜酸乳杆菌的饵料对大菱鲆生长的促进效果较好，但随着添加时间的延长，该作用逐渐减弱，并最终低于对照组。喀斯特地区四川裂腹鱼肌肉营养成分分析
摘要：以采自喀斯特地区长江上游乌江水系六冲河的四川裂腹鱼（Sehizotborax kozlovi）为研究对象，测定其肌肉生化成分及含量。采用常规生化成分测定法测定其肌肉中蛋白质、脂肪、灰分和水分含量，并用氨基酸分析仪测定了肌肉氨基酸的组成和含量。结果显示，四川裂腹鱼肌肉中蛋白质、脂肪、灰分和水分含量分别为17．44％、3．51％、1．37％和78．04％。肌肉中18种常见氨基酸总含量（占肌肉干重）为85．64％；其中人体必需的10种氨基酸总含量为38．76％，占氨基酸总量的45．26％；必需氨基酸与非必需氨基酸含量的比值0．83；鲜味氨基酸含量为31．91％，占氨基酸总量的37．26％；必需氨基酸指数为68．61％。蛋氨酸和半胱氨酸为第一限制性氨基酸，色氨酸为第二限制性氨基酸。研究表明：四川裂腹鱼是一种蛋白含量较高，赖氨酸含量丰富的鱼类。加拿大研究人员发现水域铜污染会妨碍鱼类躲避危险
摘要：新的研究显示，在受到铜污染的水域中鱼类没有能力嗅到其它鱼类发出的表示存在危险的气味信号。研究显示，铜对鱼体中特定类型的嗅觉神经元会产生影响，妨碍了它们去探测其它同种鱼群因受捕食者袭击受伤而发出的重要嗅觉信号。研究结果意味着，在铜污染环境中的鱼类将没有能力探测到因同类遭捕食者袭击而发出的化合物信号，从而有可能无法躲避捕食者，而在镍污染环境中的鱼类则有能力探测到这些化合物并采取躲避捕食者的动作。典型增氧设备在养殖池塘中组合应用的研究
摘要：叶轮式、水车式、射流式和曝气式增氧机是目前我国池塘养殖使用的主要增氧设备；由于结构形式和工作原理的不同。4种形式的增氧机有不同的特点和功能。为提高养殖池塘增氧设备的增氧效果，通过增氧设备对养殖池塘水体不同深度增氧效果的试验和养殖池塘自然增氧的试验，分析了4种典型的增氧设备的增氧性能和特点，提出了叶轮式增氧机与耕水机、水车式增氧机与耕水机、水丰式增氧机与射流式增氧机以及曝气增氧机与耕水机组合配置使用的混合增氧模式，可以优势互补，充分发挥各种形式增氧设备功能。通过组合使用，达到对养殖池塘水体最大限度的增氧效果的目的。美国开始在陆基养殖设施中繁育黄鳍金枪鱼
摘要：美国研究人员为在美国的陆基养殖设施中繁育黄鳍金枪鱼迈出了第一步。该项目致力于开发从鱼卵到适销尺寸的金枪鱼完整生长过程的养殖技术。研究人员捕捉了若干野生黄鳍金枪鱼，并将它们放养在一个养殖池中，计划让金枪鱼在该养殖池中产卵。这是一项极具挑战性的任务。国外水产养殖工程技术研究进展
摘要：介绍了2008--2013年国外相关期刊发表的有关水产养殖工程方面的研究成果，主要内容包括渔业水体处理、养殖密度和一些水质指标对鱼／虾类养殖的影响、化合物的应用，以及病害防治等。南极磷虾连续捕捞技术发展状况
摘要：南极磷虾（Euphausia superba）资源量丰富，商业开发的前景广阔。确保虾体无损伤并提高捕捞效率是南极磷虾捕捞技术装备研究的重点。本文介绍了南极磷虾的捕捞开发现状，讨论了连续捕捞系统的装备组成、作业过程及发展趋势。提出了我国南极磷虾渔业中引入连续捕捞装备技术需要解决的问题和发展对策，为进一步提高捕捞效率和提升渔获品质提供参考。基于虾类食品的保鲜保藏技术研究进展
摘要：随着世界渔业的迅速发展，虾类食品的消费与贸易在国际水产品市场上占据着日益重要的地位。我国是世界上最大的虾类食品生产国，也是主要的虾类食品出口国，但与发达国家相比，目前我国的虾类食品生产和加工技术水平仍然较低，尤其是在虾类食品的保鲜、保藏技术方面。因此有必要对虾类食品的各种杀茵技术及其应用进行研究，并总结有效的保鲜、保藏方法。本文综述了传统保藏、化学和生物技术、低温保鲜、加热处理、气调保藏、物理杀菌技术等基于虾类食品的保鲜、保藏技术研究进展，为虾类食品的货架期延长提供一定的理论参考和实践依据。燃油添加剂对渔船柴油机节能效果的试验研究
摘要：选用2种燃油添加剂在新、旧渔船柴油机上进行了台架试验，并对两种添加剂的经济效益进行了分析。试验结果显示，添加剂A对新、旧柴油机的节油率分别为0．23％、2．18％，添加剂B对新、旧柴油机的节油率分别是-0．82％、2．41％，说明添加剂A、B对旧柴油机的节油效果明显优于新柴油机。燃油添加剂经济效益评价的结果显示，添加剂A对新、旧柴油机的经济效益评价系数分别为0．13、1．25，添加剂B分别是-0．38、1．15，说明添加剂A、B使用在旧柴油机中能取得较高的经济效益，可以在旧柴油机上推广使用，但对新柴油机效果不明显。我国海洋捕捞渔船更新改造问题分析——基于对广东省海洋捕捞渔船更新改造的调查
摘要：渔船装备落后已经成为制约我国海洋渔业发展和海上实力提升的重要因素。加快我国海洋捕捞渔船装备更新改造，提升海洋捕捞渔船装备水平，是解决海洋渔业发展面临一系列问题的重要举措。海洋捕捞渔船更新改造要遵循有利于捕捞作业生产安全、近海渔业资源保护、渔民增产增收和深海远洋渔业开发的原则，坚决淘汰“三无”渔船，推进近海捕捞渔船减船工作，推动大中型渔船钢质化、现代化改造，提升远洋捕捞渔船现代化水平。海洋捕捞渔船更新改造面临的主要困难集中在渔民转产转业、“三无”渔船、资金和技术问题、政策性制约等几个方面，要采取多种措施，形成资金投入、科技支撑、政策支持等各方面合力，加快捕捞渔船更新改造。德国研发罗非鱼和西红柿零排放共生系统
摘要：德国柏林淡水生态与内陆渔业研究所正在进行鱼和西红柿的共生，因为人们已经发现从鱼池流出的养殖废水能够给西红柿植株提供养分。西红柿种植在矿物棉中。一旦把养殖废水中的废物过滤掉，并且去除了氨之后，它就是西红柿的一种理想肥料。水的处理过程自动进行：先过滤掉鱼体废物，臭氧处理对固体颗粒、细菌、水体透明度和颜色的影响
摘要：在三个相同配置的中试规模海水循环水养殖系统中完成了一个历时44d的养殖生产试验，以评价两种不同水平的臭氧处理（20gO3／kg饲料／d或40gO3／kg饲料／d）对系统中的固体颗粒，细菌、水体透明度和颜色变量的影响。
