泡沫分离法在罗非鱼半咸水循环水系统中的水质净化效果
摘要：机械气浮机通过产生大量丰富细密的雾化气泡，微气泡在垂直上升过程中将水中的悬浮物质粘附去除。通过测定泡沫分离器前后水质指标的变化情况，研究机械气浮装置在半咸水循环水养殖系统中的水质净化效果。结果表明，以机械气浮装置作为主要物理过滤水处理环节，并与鱼池双排水技术结合，在半咸水工况下可以承担主要的物理过滤功能，其总悬浮物（TSS）、化学耗氧量（COD）、总氮（TN）、总磷（TP）和色度的平均去除率分别可达（37．19±12．04）％、（21．89±6．19）％、（30．56±3．62）％、（19．38±5．27）％和（18．66±5．56）％。通过淡水鱼咸水化与泡沫分离技术的有机结合，可有效解决淡水鱼封闭循环水养殖中微小颗粒悬浮物的技术难题，是一种行之有效的方法。斯氏假单胞菌对草鱼养殖水体水质的调控作用
摘要：为研究斯氏假单胞菌（Pseudomonas stutzeriF1M）对草鱼养殖水质的调控作用，进行了室外试验。试验选择初始体重为（5．0±0．5）g的草鱼2400尾，随机分为4组，每组3个重复，每7d分别向水中添加0、2×10^7、1×10^8和2×10^8cfu／L斯氏假单胞茵，各组投喂相同饲料。试验期为15d，每3d测定亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、氨氮、总氮、正磷酸盐、总磷等水质指标。结果显示，斯氏假单胞茵用量1×10^8cfu／L和2×10^8cfu／L均可有效降解水体亚硝酸盐氮和总无机氮，第15天时，亚硝酸盐氮和总无机氮浓度分别比对照组减16．8％、15．3％和49．5％（P〈0．01）、51．8％（P〈0．01）。表明斯氏假单胞菌调控草鱼养殖水体水质的最适添加量为1×10^8cfu／L．循环水养殖系统水质净化设施设计与建造技术
摘要：水质净化设施具有投资小、运行能耗低和单位处理量大等优点，适合国内现阶段循环水养殖的普及和推广。本文介绍了沉淀池、气浮池和生物滤池三种水质净化设施的设计及建造中的关键技术。在系统正常运行的条件下，养殖水体的pH值维持在7．5以下，非离子氨、亚硝氮和磷的含量分别维持在5．60—7．96μg／L、0．08～0．10mg／L和2．12—2．52mg／L范围内。结果表明，系统对水体pH控制合理，对氨氮处理效果较为理想。综合分析可知，该循环水养殖系统水处理工艺和水质净化设施设计合理，能够较好的满足使用需求。生物絮凝技术在池塘养虾中的应用
摘要：基于生物絮凝技术（Biofloc Technology，BFr）的水产养殖模式能够有效提高饲料中蛋白质的利用率，净化养殖水体，被认为是解决当前集约化水产养殖面临的资源和环境问题的有效方法之一。文章分析了碳源投加在生物絮凝养虾与传统养虾中的区别，总结了BFT池塘养虾具有降低饲料成本、减少水处理费用和病害防治等方面的优点，指出BFT碳源消耗量大、能耗较高的局限性，并结合南美白对虾生物絮凝池塘养殖技术，对生物絮凝技术在中国虾类养殖中的应用进行了展望。基于生物絮团技术的碳源添加对池塘养殖水质的影响
摘要：为研究基于生物絮团技术的碳源添加对池塘养殖水质的影响，分别在长春、沈阳、天津选取养殖水体中氨氮、亚硝酸盐氮浓度较高的池塘，实时测定水体中氨氮浓度，并按照公式计算出所需碳源（糖蜜）添加量，用养殖池塘水溶解均匀后全池泼洒。结果发现，添加碳源后，在长春养殖站，试验组氨氮有明显下降趋势，而对照组逐渐升高；在沈阳养殖站，实验组亚硝酸盐氮有下降趋势，但对照组缓慢升高，实验组的COD一直处于下降趋势，对照组COD先降低后升高；在天津养殖站，试验组氨氮有明显下降趋势，而对照组却一直升高。研究结果表明，向水体中添加碳源可以明显降低池塘水体中过高的氨氮，并对降低亚硝酸盐氮和COD有一定的作用。采用数字图像分析法量化烟熏鲑鱼片的开裂和结构形态
摘要：鲑鱼片中的开裂是指鱼肉出现有裂缝。这使鱼片不美观，还会降低其品位，并造成经济损失，特别是对于鲑鱼烟熏厂尤其如此。本研究提供了用于量化烟熏鲑鱼片中开裂情况的一个自动、客观性的图形分析方法。首先对鱼片进行拍摄，然后通过全自动的图像分析方法进行分析。三种抗生素对池塘底泥氨氧化微生物生长及硝化作用的影响
摘要：为研究氯霉素、恩诺沙星和磺胺嘧啶3种抗生素对淡水池塘沉积物氨氧化微生物生长和硝化作用的影响，进行了室内的模拟试验。结果表明，3种药物均在不同程度上抑制了硝化作用。氯霉素对硝化反应的抑制作用呈剂量依赖性：50～100mg／kg剂量组对氨氧化抑制作用不显著，但对整个硝化反应抑制作用显著；而200—500mg／kg剂量组显著抑制了氨氧化等硝化反应。恩诺沙星（50—400mg／kg）和磺胺嘧啶（100～500ms／kg）对氨氧化等硝化反应有显著抑制作用，且均无剂量依赖性。氯霉素（≤500mg／kg）和恩诺沙星（≤400mg／kg）未对氨氧化古茵（AOA）和氨氧化细菌（AOB）生长产生显著影响，磺胺嘧啶（≤500mg／kg）对AOA生长无显著影响，但对AOB生长有显著抑制作用。挪威开发出鱼品包装新技术
摘要：经过数年的研究，挪威Nofima研究集团和挪威食品研究所合作开发出了一种新颖的包装方法，它可使鲑鱼在一个恒定低温下可维持新鲜度长达20d，或者在4℃下可维持新鲜度10～12d。当包装密封后，包装中鱼片下方的混合物质开始产出二氧化碳气体，这些物质还具备吸湿的特性。太阳能池塘底质改良机的机械性能研究
摘要：为改善池塘底部环境，研制了一种太阳能底质改良机，以太阳能为动力，通过直流电机带动提水筒中的涡轮旋转，将沉积在池塘底部的絮状底泥提升至水体表层，以促进有机物分解和转化。研究结果表明，该机的启动光照度为13000lx，对应电机启动电流为3．71A，在光照度13600-47130lx下，对应工作电流3．81—7．80A，运动速度为0．13—0．31m／s；在模拟输入电流3．81～7．58A，提水筒吸泥口距塘底距离5cm状况下，设备提水的涡轮转速为100—290r／min，对应提水流量为110～290m^3／h，提水筒出水的总悬浮固体颗粒物（TSS）浓度达2300mg／L。涡轮转速和提水流量与输入电流呈正相关，能将池塘底部絮状底泥有效提升至水体表层。将沙子用作养殖糙海参幼参的底质和食料成分的效果
摘要：糙海参是一种具有商业价值的水产养殖品种，然而目前还没有开发出基于水池的可行的糙海参集约化养殖技术。本研究旨在评价在南非的循环水养殖系统中，沙子用作糙海参集约化养殖池中的底质以及／或者糙海参食料成分的效果。进行了一个对照试验以对沙子作为底质对糙海参的生长有正面效果的报道加以证实，还进行了一个掺沙子饲料的试验，以确定将沙子混入配方饲料中是否可提高在没有任何其它物质（包括底质）添加的水池中糙海参的生长率。金乌贼角质颚形态参数与胴长、体重的关系
摘要：为了解青岛海域金乌贼（Sepia esculenta Hoyle）生长规律，通过形态学观察及生物学测定，分析了金乌贼角质颚形态参数特征，建立了角质颚与胴长、体重的关系。结果显示：角质颚上颚头盖长、下颚头盖长和上颚喙长与胴长呈极显著的线性相关，角质颚各部长与体重呈极显著的指数相关；金乌贼角质颚头盖长（UHL）与胴长（ML）的方程为ML=9．8770×UHL＋4．7132，角质颚头盖长（UHL）、角质颚脊突长（LCL）与体重（BW）的方程分别为BW=41．716e^0.1414UHL、BW=72．727e^0.137.6LCL。墨西哥湾扇贝经济性状对闭壳肌重决定效应分析
摘要：闭壳肌重是墨西哥湾扇贝（Argopecten irradianscon centricus）遗传育种的目标性状，但在育种实践中难以直接测量其重量，为获得能反应闭壳肌重，且简单易测的经济性状，研究了墨西哥湾扇贝多种经济性状的相关性，并分析了多种经济性状对闭壳肌重的决定效应。2010年10月，从广东雷州覃斗养殖群体随机挑选102个1龄的墨西哥湾扇贝，测量其壳长、壳高、壳宽、绞合线长、体重和闭壳肌重共6个经济性状，研究了各经济性状间的相关系数，以及壳长、壳高、壳宽、绞合线长、体重为自变量对闭壳肌重作因变量的通径系数与决定系数。结果显示：所测量的性状间均存在显著正相关（P〈0．01）；在测量的经济性状中，体重对闭壳肌重的相关系数、直接效应和决定系数均为最大，其次是壳长。研究结果说明了在墨西哥湾扇贝遗传育种过程中，通过间接选择可以提高闭壳肌重量，而且可以选择易测的壳长性状作为育种目标性状。美国使用电子束巴氏杀菌可提高食用生牡蛎的安全性
摘要：为解决食用生牡蛎的健康风险问题，美国研究人员对生牡蛎的电子束巴氏杀菌可否减少病毒性食物中毒的可能性进行了研究。电子束巴氏杀菌技术使用市电产生电离辐射，通过电离辐射对生牡蛎中的病毒进行灭活。因为没有使用任何化学品，故是一种绿色技术。目前美国食品药品管理局已批准电子束技术用作一种病原体干预策略，用以控制贝类中自然生成的海洋弧菌病原体。龙头鱼流刺网网目捕获机理的初步研究
摘要：为了探明龙头鱼流刺网的渔获种类并对网目捕获机理进行初步研究，2012年9月在南海北部珠海近海渔场进行了调查，对全部渔获种类进行分类鉴定，并根据相对体围的渔获量变化曲线探讨了网目捕获机理。结果显示：龙头鱼流刺网的主要渔获种类为龙头鱼（Harpodon nehereus）、杜氏叫姑鱼（Johniusdus sumieri）、金色小沙丁鱼（S0rdinella aurita）和鳓（1lisha elongata）；渔获的龙头鱼相对体围值在0．8～1．2内的占绝大多数；当龙头鱼的相对体围值为1．0时，渔获量最高。走向成熟中的挪威鲑鱼养殖业面临的未来挑战
摘要：本文对从1996年到2008年的挪威鲑鱼水产养殖领域中的总要素生产力之变化做了分析。在这一期问，养殖产量年均增长达8％，与此同时，鲑鱼价格保持稳定。这表明，是社会对鲑鱼的需求而不是鲑鱼养殖领域不断增加的生产力驱动了鲑鱼养殖生产的增长。贻贝的加工利用研究进展
摘要：我国是世界贝类养殖大国，出口量相当大。其中的贻贝是我国沿海重要的一种经济贝类。目前，贻贝的加工利用研究已成为我国水产加工领域的研究热点。从贻贝的营养及药用价值、活性物质的提取技术、综合利用、加工技术与食品安全方面进行了综述，同时对贻贝加工利用中存在的问题进行探讨，对贻贝加工研究的发展前景和方向进行了展望。大黄鱼软颗粒饲料的制作与应用
摘要：根据大黄鱼网箱养殖区的实际条件和大黄鱼的营养需求，以提高饲料利用率、促鱼生长、减少环境污染、易制作为目的，将研制的大黄鱼软颗粒干粉料与常用的鲜杂鱼糜以8：5比例混合，配以0．4％的鱼肝油，通过水产湿颗粒饲料压制机压制成软颗粒饲料，并用A、B、C、D等4种不同成分含量的软颗粒饲料与鲜杂鱼糜分别投喂大黄鱼进行养殖效果比较试验。结果表明：研制的粒径0．4～1．0cm的软颗粒饲料，圆柱体外观光滑，无开裂现象，切口整齐；保持鲜杂鱼固有风味，无腐败、霉变及其它异味；水中稳定性良好，沉降速度8．3cm／s；其诱食效果优于鲜杂鱼糜；投喂大黄鱼，其养殖效果及经济效益优于投喂冰鲜饵料，尤其是其中的D组料（相对增重率81．0％，饲料系数1．81），效果尤其显著，可推广使用。建立木质渔船淘汰机制的策略研究
摘要：我国木质渔船占有相当大的比重，普遍存在老旧船多、小船多、船型混乱、技术性能低下、安全性差、能耗高、维护费用高、森林资源耗费大等问题，不符合现代渔船发展的要求。文章系统分析了现有渔船管理政策，表明现有渔船管理法律法规不完善，难成体系；管理制度之间不协调，缺乏可操作的渔船强制报废制度；科研滞后，更新改造缺少技术支持。同时提出了建立木质渔船淘汰机制的政策建议：推动《渔业法》修订工作，建立系统完善的渔船退出制度；限制木质渔船制建造；加大对木质捕捞渔船拆解更新的资金补贴；加强木质渔船更新改造的技术研发，促进木质渔船更新改造。
