渔业现代化杂志社
分享到:

渔业现代化杂志

《渔业现代化》杂志在全国影响力巨大,创刊于1973年,公开发行的双月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:渔业水体净化、工厂化循环水养殖、水产养殖与病害防治、渔业机械及其应用、饲料与营养、水产品加工与利用、渔业资源与环境保护、渔船与捕捞等。
  • 主管单位:中华人民共和国农业农村部
  • 主办单位:水产科学研究院;渔业机械仪器研究所
  • 国际刊号:1007-9580
  • 国内刊号:31-1737/S
  • 出版地方:上海
  • 邮发代号:4-230
  • 创刊时间:1973
  • 发行周期:双月刊
  • 期刊开本:A4
  • 复合影响因子:0.79
  • 综合影响因子:0.669
期刊级别: CSCD期刊统计源期刊
相关期刊
服务介绍

渔业现代化 2013年第01期杂志 文档列表

渔业现代化杂志水产养殖工程

养殖污水中主要分解氨氮微生物的分离鉴定

摘要:为研究养殖循环水系统中分解氨氮能力较强的相关微生物,从生物滤料栽体上收集正常运行条件下自然生长的生物膜。通过富集培养、分离提纯、DNA提取、PCR扩增、16SrRNA测序等步骤,得到一株具有分解氨氮能力的荧光假单胞菌PseudomonasfluorescensSSl01,菌落为淡黄色。结果显示,广泛存在能够分解养殖污水中氨氮并用于自身生长的微生物,除了常见的硝化细菌,一些特异性微生物也具有此功能。这项研究为进一步探索养殖污水微生物群落、优化生物滤池的污水处理性能提供了新思路。
1-6

我国渔船更新改造和渔业装备研发将进入快车道

摘要:2月6日召开的国务院常务会议,研究确定了促进海洋渔业持续健康发展的政策措施。在渔业装备建设方面,会议提出,要提高设施装备水平和组织化程度,加快渔船更新改造和渔业装备研发步伐,加快渔政、渔港等基础设施建设。会议讨论通过《关于促进海洋渔业持续健康发展的若干意见》,
6-6

芽孢杆菌与光合细菌协同作用对养殖刺参的影响

摘要:为研究芽孢杆菌和光合细菌协同作用对刺参养殖水质及其生长、消化和免疫的影响,测定了水体化学需氧量(COD)、氨氮(NH4^+-N)和亚硝酸盐氮(NO2^- -N)24h的变化量、肠道蛋白酶和淀粉酶的活性以及体腔液超氧化物歧化酶(SOD)、碱性磷酸酶(AKP)和溶菌酶(LSZ)的活力。结果显示,混合菌投喂组优于单一菌投喂组。在芽孢杆菌和光合细菌投喂浓度以1.86×10^5和1.75×10^4CFU/mL搭配时,该实验组协同作用效果最优,水体COD、NH4^ + -N和NO2^+ -N含量均显著低于对照组(P〈0.05);刺参特定生长率最大(0.76%/d),较对照组提高56.8%,成活率亦最高(97.8%);蛋白酶和淀粉酶活性最高(96.72和98.72U/mgprot),较对照组显著提高149%和44.82%;体腔液SOD活力最高(65.16U/mL)。而两种菌对刺参AKP和Lsz活力的影响较小。研究表明,芽孢杆菌和光合细菌搭配合理效果更佳,能够有效改善养殖环境,提高刺参消化酶’活性和免疫力,促进刺参生长。
7-12

透视环境性亚硝酸盐与水产养殖

摘要:在过去的四十年间,研究人员已经对环境陛亚硝酸盐对养殖水生动物的影响,以及如何设法通过向环境中施加氯化物对升高了的环境性亚硝酸盐加以管控等已有了一个很好的了解。我们对亚硝酸盐毒性机制的了解,与对在水生生物中氯化物的内流机制的了解进展大致同步。为了对被认为可进行水产,
12-12

不同投喂方式对网箱养殖卵形鲳鲹生长及其营养成分的影响

摘要:针对深水网箱养殖卵形鲳够(Trachinotusovatus)的投喂技术问题,开展常规投喂、高频率投喂和饱食投喂3种不同投喂方式对卵形鲳够生长特性和鱼体营养成分影响的研究,试验结果表明,(1)与每天投喂3次的常规投喂组相比,每天投喂4次的高频率投喂组,鱼体成活率高,大小更均匀,且鱼体肝脏粗脂肪含量明显降低(P〉0.05),减少了脂肪肝患病率,但增加了人工劳动强度,对深水网箱规模化养殖总体效益的提高意义不大;(2)每次加大投喂量的饱食投喂组,鱼体生长速度明显加快,但成活率低,饲料系数增大,肝脏粗脂肪含量显著提高(P〉0.05),鱼体大小严重不均匀。因此,实际生产过程中应避免饱食投喂。
13-17

挪威利用光照技术确定鲑鱼片的新鲜度

摘要:光谱分析可用来确定鲑鱼片是否新鲜。挪威Nofima研究集团食品研究所的研究人员为鲑鱼片在储存期间的光谱特性为什么会发生变化提供了一个全新的认识。该研究结果表明,光谱的变化可能归因于在鱼肉中发生的降解过程。光谱变化主要源自鱼肉中的含铁蛋白,即血红蛋白。其中的铁以一种,
17-17

长江口淞江鲈野生种群的采集及人工繁殖研究

摘要:淞江鲈(Trachidermus fasciatus Heckel 1840)是一种降海洄游性鱼类,如今在上海内河水系已难见踪迹,为查明长江口水域凇江鲈野生种群是否存在,开展了此项研究。2011年5月,采用拖网方式采得淞江鲈鱼苗5I尾;采用淞江鲈工厂化养殖管桶系统模式进行驯养、繁殖和咸鱼养殖,至5月底存活40尾,成活率为78.4%,平均全长由(2.94±0.3)cm增长至(3.54±0.3)cm,增长率为20.7%;至10月中旬养成29尾,成活率为72.5%,平均全长为(9.1±1.2)cm,增长率为160.0%。这些成鱼有11对培育成熟用于繁殖,成熟率为75.9%。自行有效产卵6窝,产卵率为54.5%,总产卵量为26616粒,平均窝卵数为(44364-647)粒;孵出水花鱼苗24100尾,孵化率达90.5%。该研究结果表明,目前在东海长江口杭州湾水域,仍有淞江鲈野生种群存在,本研究繁殖的后代原种可作为该种群研究和放流之用。
18-24

从虾下脚料中分离甲壳素期间回收的蛋白质的功能特征和营养特征

摘要:虾壳是可加工成壳聚糖的甲壳素的一个很好的来源。从原料干物质制得壳聚糖的产出率只有约10%。本研究的目标是采用30%的硝酸(用来获取酸性蛋白质)和1M的氢氧化钠(用来获取碱性蛋白质)分离蛋白质(在甲壳素脱蛋白期间)。对分离出的两种蛋白质(酸性蛋白和碱性蛋白)的功能特性、
24-24

从虾下脚料中分离甲壳素期间回收的蛋白质的功能特征和营养特征

摘要:虾壳是可加工成壳聚糖的甲壳素的一个很好的来源。从原料干物质制得壳聚糖的产出率只有约10%。本研究的目标是采用30%的硝酸(用来获取酸性蛋白质)和1M的氢氧化钠(用来获取碱性蛋白质)分离蛋白质(在甲壳素脱蛋白期间)。对分离出的两种蛋白质(酸性蛋白和碱性蛋白)的功能特性、
24-24

远海梭子蟹人工育苗及中间培育技术研究

摘要:2011_2012年在海南琼海进行远海梭子蟹(Portunuspelagicus)亲蟹培育、人工育苗及稚蟹中间培育技术研究。结果表明,亲蟹培育平均成活率和抱卵率分别为94.05%和85.61%。在水温28.5~29.6℃的条件下,从第1期潘状幼体发育变态至仔蟹期约需10~14d,投放潘状幼体625.29万只,培育出大眼幼体100.12万只,成活率为16.01%,培育成仔蟹苗20.25万只,育苗成活率为3.24%。经过中间培育获得1.0cm的蟹苗10.46万只,成活率达51.65%。
26-31

从新鲜海带中高效提取岩藻多糖及其应用技术研发成功

摘要:上海理工大学最新研发的这一技术获得推广,生产成本降低一半多,使得岩藻多糖市场价格降低43%左右,填补了国内空白。3年来,应用该技术对30万吨鲜海带进行了化工生产,实现了“胶、碘、醇、
31-31

青岛马尾藻池塘栽培生态观察

摘要:为研究青岛马尾藻池塘栽培生长情况,根据池塘水环境因子(水温、盐度和pH)及青岛马尾藻的生长特性,设置了青岛马尾藻单株、两株夹苗生长对比试验和青岛马尾藻中间截断夹苗栽培试验。结果显示:池塘水温在9—18℃时,青岛马尾藻生长最快;在18~2l℃时,生长缓慢;21℃以上时逐渐停止生长并出现腐烂脱落。两株夹苗模式在整个试验阶段比单株夹苗模式生长情况略好,其藻体平均体长和平均湿重相比均略大(P〈0.05)。截断试验显示,藻体上半部分体长生长良好,藻体下半部分几乎未增长,但却萌发出大量侧枝。研究表明:青岛马尾藻生长受水温影响较大,夹苗密度相应大一些有利于促进生长,同时印证了马尾藻是属于顶端生长的藻体,其分生组织位于藻体顶端的生理特性。
32-35

音响驯化对鱼类有效作用范围的研究

摘要:音响驯化作为一种重要的鱼类行为控制技术在海洋声牧场中的地位越来越重要。本文研究其有效作用范围的主要影响因素:海洋环境噪声级、水声传播损失、鱼类的听觉特性、水下换能器的声源级。通过建立水声信号系统,由水听器、声级计、信号记录仪、信号处理软件组成,着重对海洋环境噪声进行了测量。结果表明,大连黑石礁湾海洋环境噪声级为93—118dB,水下传播损失为30lgr,以许氏平蚰(Sebastesschlegeli)、黄盖(Limandaaspera)为驯化鱼种,单个驯化点的有效作用范围分别约为52.2m、44.5in。
36-39

水产养殖水质监控技术研究现状及发展趋势

摘要:中国是水产养殖业大国,近年来随着农业结构的调整,我国水产养殖业正从传统的人工养殖逐步向工业化、集约化养殖方式转变,水质监控成为集约化养殖的关键环节。本文介绍了水产养殖监控的技术体系,其体系结构分为终端层、传输层和管理层3个部分,从国内、外两方面分析了各部分的发展及应用研究现状,指出水质参数的采集和处理是目前的攻坚环节,展望了养殖水质监控中感知层的信息融合、远程视频传输的应用、信息处理技术的集成与智能以及物联网技术与集约化养殖的结合将是未来的发展趋势。
40-44

苏格兰计划建造世界上最大的陆上养鱼场

摘要:苏格兰FishFrom鲑鱼养殖公司计划建造世界上最大陆上养鱼场。据报道,该投资额达1500万英镑的养鱼场占地面积3.5公顷,预计年产鲑鱼3000吨,平均约为海基养鱼场的两倍。该公司计划每年从该养鱼场运出80万尾鲑鱼。在该养殖场,鲑鱼将从体重约50克的二龄鲑阶段开始养殖,经过在水池,
44-44
渔业现代化杂志渔船与捕捞

芯材对玻璃钢船体帽型骨材强度和刚度影响分析

摘要:分析玻璃钢渔船帽型骨材4种有限元模型,结果显示聚氨酯(Pu)和聚氯乙烯(PVC)泡沫芯材对骨材强度和刚度影响甚小;松木芯材使骨材最大等效应力减小1.336NPa,最大变形减小1.202mm,并影响骨材剪应力分布。研究结果表明:简单结构的骨材模型,泡沫芯材可不计,松木芯材需做适当取舍;而对于船舶等大型复杂结构的模型,骨材芯材影响较小,从偏安全和效率方面考虑,可不计。此研究为玻璃钢渔船有限元模型的简化提供了依据,对玻璃钢渔船结构直接计算及快速设计有重要意义。同时还研究了腹板高度变化对骨材应力和变形的影响,为骨材截面尺寸设计提供参考。
45-49

海南三沙市今年投资1300万更新改造20艘渔船

摘要:更新改造渔船的扶持政策包括国家造船补助、市政府造船补助和财政贷款贴息。中央资金对更新改造1艘不同作业方式的南沙生产渔船的补助金额为渔船总造价的30%,具体补助标准和金额以国家,
49-49

黄渤海区拖网渔业现状与分析

摘要:2010年6-7月和2012年6—8月,利用随机抽样调查方法对黄渤海区的拖网渔业进行了实地调查和现场测量。依据调查资料及有关拖网捕捞分类统计资料,对黄渤海区的拖网渔业进行了研究。结果表明:截止至加12年6月底,三省一市共有拖网渔船12358艘,其中单拖渔船6926艘,双拖渔船5432艘。渔船功率44.1kW以下的渔船占36.86%,44.1—109.5kW占30.34%,110.3—219.8kW占19.41%,220.5~441kw占12.59%,44lkw以上占O.80%。2003—2011年期间,除2007年外,拖网渔船总量呈下降趋势,渔船总功率呈上升趋势。拖网渔业捕捞产量1999年最高,达271.11万t,此后逐年下降,2011年为201.92万t。拖网是黄渤海区的主要作业方式,当前该海区拖网捕捞强度较大,渔船装备落后。因此,应对三省一市拖网渔业的捕捞强度加以控制,在鼓励拖网渔船改造升级的同时,适当压减拖网渔船的总数量,逐步发展外海拖网渔业。
50-55