我国海水工业化养殖面临的机遇和挑战
摘要：工业化循化水养殖生产具有资源节约、环境友好和产品安全等特点，是水产养殖业的重要发展方向之一，也是实现水产养殖生产与环境和谐发展的重要途径。本文回顾了我国海水工业化循环水养殖的发展历程和目前主要存在的问题，探讨了该产业面临的发展机遇，提出了下一步的发展思路和重点任务。臭氧前后置工艺变化对循环水半滑舌鳎养殖系统水环境的影响
摘要：为了进一步优化封闭式循环水处理的系统工艺和运行参数，通过循环水养殖半滑舌鳎（Cyrtoglos sussemilaevis）的试验手段，将循环水处理系统工艺中的臭氧投加位置进行前置与后置的比较分析，探讨臭氧工艺变化对半滑舌鳎循环水养殖系统水环境的影响。结果显示，养鱼池进水口化学需氧量（COD）浓度都随着氧化还原电位（ORP）的增加而降低，臭氧后置比前置COD浓度下降更快，在ORP达到356mV时，COD浓度降低29．38％；养鱼池进水口的氨氮、亚硝酸氮浓度后置低于前置；随着臭氧添加浓度的增加，系统对COD、氨氮、亚硝酸氮的去除率都显著增加（P〈0．05），且当达到356mV时，后置时系统对COD、氨氮、亚硝酸氮的去除率达到最大分别为34．89％、50．63％、20．64％。结果表明臭氧最佳的投加位置在循环水处理工艺的后端，臭氧投加量控制在ORP指标350mV时，对氨氮、亚硝酸氮的去除效果更具优势，并可清新水质，节省纯氧用量。双通道养殖池流态模拟及验证
摘要：养殖池是循环水养殖中的关键设施，养殖池内水体的流态则是研究养殖池两相流的基础，并直接决定了养殖池的性能优劣。借助计算流体动力学软件包Fluent，采用标准模型和RNG模型分别对Cornell-type双通道养殖池进行数值模拟，得到养殖池内水体流场的速度分布。模拟结果表明，水体回转速度大小与养殖池中心的径向距离呈线性增长关系，池中心处速度最小，越远离池中心回转速度越大，靠近池壁处速度达到最大；同时通过实验数据对模拟结果进行了验证，对比结果分析表明，RNG模型比标准模型模拟效果相对较好，模拟结果也基本符合Cornell-type双通道养殖池的运行规律，这为养殖池的优化设计及结构改进提供了新的研究方法和手段。涌浪机对翘嘴红鲌精养塘溶氧调控效果研究
摘要：为探究涌浪机增氧效果，进行了不同天气下（晴天、夜间、阴雨天）涌浪机（0．75kW）与叶轮式增氧机（3．0kW）对精养塘溶氧与水质调控对比试验。测试显示：晴天，相对于起始时溶氧，涌浪机塘上下水层最大升幅分别为6．4mg／L、7．1mg／L，较叶轮式增氧机塘（5．9mg／L、6．5mg／L）和对照塘（5．3mg／L、4．0mg／L）高，涌浪机增氧能力较佳；夜间，涌浪机塘上下层溶氧在3．0mg／L、1．6mg／L左右，低于叶轮式增氧机（3．8mg／L、2．6mg／L），增氧效果欠佳；阴雨天，3个塘口上层溶氧最大升幅分别为：涌浪机1．7mg／L，叶轮式增氧机2．6mg／L，对照塘1．0mg／L，涌浪机增氧次于叶轮式增氧机。pH值分析表明，长期使用涌浪机，pH值更接近于鱼类最适范围（7．0—8．5），可改善水质。因此，涌浪机应与其他增氧机械配合使用，将会取得更好的增氧效果。在太平洋牡蛎养殖中控制膜海鞘及其它生物附着物
摘要：生物附着物种群中的水生入侵种类在全球范围内持续造成生态和经济影响。绒毯状海鞘是一种具有侵略性的入侵海鞘，它对贝类养殖业产生有害影响，需要采取可靠的方法加以控制。在本研究中，使用各种浓度的浓盐水、淡水、微孔曝气增氧与叶轮增氧机增氧在南美白对虾池塘养殖的应用比较
摘要：试验比较了无油滑片式微孔曝气增氧机与传统的叶轮式增氧机对南美白对虾（Penaeus vannamei）养殖池塘的溶解氧、对虾生长及经济效益的影响。经过4个月养殖试验，结果发现，上午10：00时测得的池塘溶解氧都高于5．9mg／L，但使用微孔曝气增氧的试验塘溶解氧在养殖过程中高于叶轮式增氧机增氧的对照塘；微孔曝气增氧的池塘，7月份和8月份养殖的南美白对虾的全长分别为6．68cm和8．98cm，体质量分别为3．19g和9．21g，显著高于叶轮式增氧的池塘（P〈0．05），但9月份收获时终末体长、体质量与对照塘相比无显著差异；试验塘的饲料系数（1．05）低于对照塘的饲料系数（1．16）；微孔曝气增氧提高了亩产量，销售利润（3454．1元／亩）是叶轮式增氧机增氧（2308．1元／亩）的1．5倍。微孔曝气增氧是南美白对虾池塘养殖较好的增氧方式。接种密度对产油微绿球藻和三角褐指藻生长及油脂性能的影响
摘要：微藻生物柴油是新能源开发的热点之一。为了提高微藻作为生物柴油原料的性能，研究了接种密度对两种产油微藻（微绿球藻Nannochloropsis oculata和三角褐指藻Phaeodactylum tricornutum）生长性能及细胞油脂特性的影响。结果表明，两种微藻细胞采收密度或采收生物量与接种密度正相关，而细胞增殖效率与接种密度负相关（P〈0．05）。微绿球藻和三角褐指藻细胞油脂含量随接种密度升高而降低，微绿球藻和三角褐指藻分别在接种密度为6．0×10^6 cell／mL和3．0×10^6 cell／mL时，其细胞内中性脂比例最高。微绿球藻、三角褐指藻的饱和脂肪酸（SFA）和单不饱和脂肪酸（MUFA）比例随着接种密度的提高先升高后显著下降（P〈0．05）。从生产生物柴油的效率及其品质等因素综合考虑，室验条件下，培养微绿球藻适宜接种密度为6．0×10^6 cell／mL；三角褐指藻适宜接种密度为2．0×10^6 cell／mL。红树林可阻止白斑综合症的爆发
摘要：对虾白斑综合症病毒（WSSV）至今已影响了全球养虾业整整二十年。它继续在给受病毒侵袭的养殖场带来经济损失。虽然对它进行了许多传染病学的研究，但仍没有有效的治疗或控制措施。像对虾白斑综合症病毒这样的疾病，有3个因素相互作用而导致：宿主、病原体及环境。溶解氧、非离子氨和亚硝酸氮对大菱鲆幼鱼生长代谢的影响研究
摘要：以大菱鲆（Scophthalmus maximus）幼鱼为试验对象，在室内进行为期60d的生长、代谢试验。采用正交设计，设定不同浓度的溶解氧、非离子氨和亚硝酸氮，研究在三者作用下大菱鲆幼鱼的生长和代谢情况。结果表明，溶解氧和氨氮对大菱鲆幼鱼的生长和代谢有显著影响，而亚硝酸氮对其影响不显著。提高溶解氧的浓度能显著降低非离子氨和亚硝酸氮对大菱鲆幼鱼的毒性，改善其生长环境，并能有效的提高大菱鲆幼鱼的生长和代谢。研究表明，在循环水养殖过程中，可以通过增加溶解氧的浓度来降低有毒物质对大菱鲆的毒性，以此减小生物处理的压力，从而在循环水养殖系统设计过程中减少生物过滤装置的成本投入，提高经济效益．底播和室内养殖条件对刺参稚幼参生长和存活率的影响
摘要：研究了水深、底质、密度和饲料原料对刺参（Apostichopus japonicus）稚幼参生长和存活率的影响，以期明确最适的养殖条件。水深试验在野外海区进行，试验网箱用锚与重物固定于海底，其它试验在室内玻璃钢水槽或塑料桶中进行。结果表明：体质量（2．13±0．12）g刺参在5m和10m水深的体质量（Wt）和特定生长率（SGR）显著大于20m水深（P〈0．05），（6．19±0．24）g刺参在20m的Wt显著大于其它深度（P〈0．05），（9．49±0．09）g刺参在各水深的生长差异及同规格刺参在不同水深存活率的差异均不显著（P〉0．05）。砾岩、沙质和泥质底刺参形和SGR显著小于沙泥和泥沙底（P〈0．05）。（1．73±0．03）g、（0．40±0．07）g和（0．13±0．02）g刺参低密度下的生长状况优于较高密度。（1．53±0．08）g和（0．68±0．05）g刺参摄食孔石莼饲料组的E与SGR同摄食鼠尾藻组和海蒿子组之间差异不显著（P〉0．05）。长江刀鲚养殖亲本培育技术
摘要：研究了刀鲚（Coilia nasus）溯河生殖洄游规律、性腺发育过程，以及刀鲚繁殖季节洄游到各江段的水温变化、光照周期与强度、渗透压变化、水流强度、生物饵料等环境状况，模拟建立了专门的刀鲚亲本现代化培育池，通过人为调控、模拟刀鲚生殖洄游规律，促使刀鲚亲本生理发育成熟，解决了刀鲚从体成熟到性成熟的技术难题，实现了人工培育刀鲚亲本技术的突破。2012年3月29日-4月8日催产了4批刀鲚亲本，每批均产卵受精，受精率达70％以上，受精率最高达80．2％，平均每条雌鱼得苗2．1万尾。丁[鱼岁]幼鱼耗氧率研究
摘要：研究了体重、水温、盐度、pH、光周期和体色对丁[鱼岁]（Tincatinca）幼鱼耗氧率的影响。结果表明：在水温（20±0．5）℃下，丁[鱼岁]岁[体重（126．9～151．6）g，体长（21．71—22．64）cm]的耗氧率有明显的昼夜节律性，一昼夜出现两个耗氧高峰，分别在6：00和18：00；耗氧率（Y）与体重（形）呈负相关，关系式为：Y=0．6807^-0.3034（r=-0．9983）；耗氧量（Y’）与体重呈正相关，关系式为：Y’=0．6787W0.697（r=0．9995）。在（15～30）℃水温范围内，耗氧率（Y）随着水温（T）的上升而增大，关系式为：Y=0．106T^0.4688（r=0．9943）。盐度升高（0—9），耗氧率先升高后降低。耗氧率随着pH值（6．0—9．0）的升高而降低。体色和光周期对丁[鱼岁]耗氧率有显著的影响（P〈0．05）。中国钢质海洋渔船安全状况评价研究
摘要：为全面了解和把握中国渔船目前的安全状况，开展了全国渔船安全状况评价试点工作，研究制定了渔船安全评价体系；在此基础上于2011年6—9月对《国际渔船安全公约》要求的24m及以上钢质海洋渔船进行了随机抽样评价。通过对抽样采集的5768艘海洋渔船技术参数分析评价，结果发现：超过90％的渔船达不到公约要求，渔船总体安全状况随船龄增大明显恶化，船舶设备安全隐患多，中国海洋渔船安全状况与《国际渔船安全公约》要求有很大差距，渔船装备整体水平亟待提升。OPC技术在渔船捕捞设备测控系统中的应用
摘要：为了快速准确地实现对渔船捕捞设备测控系统的实时监控，对过程中信号数据进行实时跟踪与回放，利用过程控制服务器（OPC）软件，在LabVIEW中编程，实现PC与PLC S7-200实时通讯，在上位机实现复杂控制与数据存取等功能；此系统建立了友好的人机监控界面，实现了试验系统泵组、阀组以及传感器组多监控量的精准控制与实时显示，并实现了数据的自动跟踪报警功能。通过构建集中监控系统，方便了工作人员在后台监控各个设备的运行状态，管理设备的运行，从而降低了管理难度和强度。虾及其冻品中亚硫酸盐检测方法的改进及含量分析
摘要：针对虾及其冻品中添加亚硫酸盐造成的食用安全性隐患，研究其最佳检测方法。在GB／T5009．34—2003《食品中亚硫酸盐的测定》中第一法的基础上，通过比较不同波长和时间对吸光度的影响，确定了25℃恒温水浴下，虾及其冻品中亚硫酸盐的最佳测定条件为：最大吸收波长为575nm，最佳反应时间为17．5min。运用该方法检测了市售鲜活虾、冷冻虾及虾仁等100份样品中亚硫酸盐的含量，发现有7份样品超标，亚硫酸盐最高含量为255．44mg／kg；进一步对50份鲜虾样品仅做去头处理，检测发现有16份样品亚硫酸盐含量超标，最高达297．64mg／kg。综合比较国内外相关技术标准，建议GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中应增加虾中亚硫酸盐最大使用量的规定。在加装充气圆顶的海水网箱中大西洋鲑鱼可快速适应下潜环境
摘要：最新的文献表明，在下潜的网箱中长期养殖大西洋鲑鱼目前并不可行。大西洋鳕下潜后可引起空气从鱼鳔中流失，导致出现负浮力（又称下沉力），从而改变其游动行为，降低生长率和对饲料的利用。使用激光扫描评估大菱鲆在不同水流速度水道中的分布
摘要：鱼的分布是养殖条件的一个可靠指标，但由于和其它的行为参数相混，要进行客观地和可重复性地评估并不容易。在此采用了一种激光扫描方法对不同水流速度的水池中大菱鲆鱼群分布的变化进行监测。通过时序成像量化鱼类行为的一个简单方法
摘要：鱼的游动速度通过采用一个经过变化的粒子图像测速（PIV）实验方法进行测量。进行了两个确定无备平鲉（Sebastesinermis）稚鱼偏爱蓝色LED还是白色LED的测试。在第一个测试中，将鱼同时暴露在两种光线中，
