真空冷冻干燥在线测试系统设计与测试

作者:赵海波; 彭鑫; 吴坤; 戴家傲

摘要:为获得真空冷冻干燥过程的含水率与温度实时数据,监控干燥过程,提出了一种新型真空冷冻干燥在线测试系统并开展了试验测试。该系统由单片机、应变式压力传感器、热电阻、模数转换模块、OLED屏等部件组成,采用无线数据传输,设计中进行了温度修正与减振设计。试验测试表明,该系统可用于真空冷冻干燥过程中质量、含水率、温度的实时测量,且质量在5~50g范围内,测量值与实际值的相对偏差为-1.6%~2.7%,在-40~40℃范围内温度测量偏差在±3%以内,具有较好的精度。

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关键词:
  • 真空冷冻干燥
  • 质量
  • 含水率
  • 温度
  • 在线监控

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期刊名称:食品与机械

期刊级别:北大期刊

期刊人气:4066

杂志介绍:
主管单位:湖南省教育厅
主办单位:长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂
出版地方:湖南
快捷分类:机械
国际刊号:1003-5788
国内刊号:43-1183/TS
邮发代号:42-83
创刊时间:1985
发行周期:月刊
期刊开本:A4
下单时间:1-3个月
复合影响因子:1.15
综合影响因子:1.58